高職商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生綜合職業(yè)能力培養(yǎng)的實踐與探索

歐陽文萍

(湖南網(wǎng)絡(luò)工程職業(yè)學(xué)院，湖南長沙 410004)

高職商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生綜合職業(yè)能力培養(yǎng)的實踐與探索

歐陽文萍*

(湖南網(wǎng)絡(luò)工程職業(yè)學(xué)院，湖南長沙 410004)

職業(yè)教育的關(guān)鍵是培養(yǎng)學(xué)習(xí)者的綜合職業(yè)能力。開發(fā)以職業(yè)活動為導(dǎo)向的集中實訓(xùn)課程，引導(dǎo)學(xué)生進行逼真的職業(yè)活動模擬訓(xùn)練，是培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力的關(guān)鍵。本文從集中實訓(xùn)課程內(nèi)容的選擇與整合，課程教學(xué)模式的實踐與探索以及對課程改造的思考等方面，對高職商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)進行了探索。

高職商務(wù)英語;集中實訓(xùn)課程;綜合職業(yè)能力

一、引言

高職商務(wù)英語專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)具有良好職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道德，掌握國際經(jīng)濟貿(mào)易領(lǐng)域的基本知識和理論，具備一定的商務(wù)操作技能和業(yè)務(wù)處理能力，能夠以英語為工作語言，參與國際商務(wù)活動，從事一般國際商務(wù)工作的高端應(yīng)用型專門人才。實現(xiàn)高職商務(wù)英語專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力，商務(wù)英語課程教學(xué)就應(yīng)重視培養(yǎng)學(xué)生商務(wù)英語的基本工作技能、商務(wù)英語的業(yè)務(wù)操作能力與運作能力、自主學(xué)習(xí)能力、溝通能力、處理問題能力、團隊協(xié)作能力、信息與網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用能力。根據(jù)這一特點，緊緊圍繞職業(yè)活動的工作過程要求對課程內(nèi)容進行重組整合，使課程的教學(xué)內(nèi)容更有針對性地適應(yīng)職業(yè)崗位;改進教學(xué)方法突出“學(xué)以致用”和學(xué)習(xí)者的主體參與作用，強調(diào)師生、生生之間的互動以及教學(xué)過程的實踐性和交際性，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能，將知識技能內(nèi)化為學(xué)生的綜合職業(yè)素質(zhì)，是高職商務(wù)英語專業(yè)特色課程開發(fā)的突破口。

我校商務(wù)英語專業(yè)根據(jù)高職高專教學(xué)的需要進行了重大改革，在人才培養(yǎng)方案里專門開設(shè)了集中實踐課程模塊，開設(shè)有“商務(wù)英語聽說實訓(xùn)”、“商務(wù)英語翻譯、寫作實訓(xùn)”、“全國國際商務(wù)英語考證實訓(xùn)”等課程。2011年9月，湖南省教育廳組織開發(fā)了《2011年湖南省職業(yè)院校商務(wù)英語專業(yè)技能抽查考試標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)方案》、《2011年湖南省職業(yè)院校商務(wù)英語專業(yè)技能抽查題庫建設(shè)方案》和《2011年湖南省職業(yè)院校商務(wù)英語專業(yè)技能抽查題庫》，針對技能抽查的相關(guān)要求，我們對原開設(shè)的集中實訓(xùn)課程的內(nèi)容進行了增加和調(diào)整，在突出學(xué)生專業(yè)技能和綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)方面進行了有益的探索與實踐。下面以“商務(wù)英語聽說實訓(xùn)”課程為例來談?wù)勎覀兪侨绾位谡鎸嵚殬I(yè)活動的工作過程建立導(dǎo)向式課程，以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力和素質(zhì)的。

二、課程開發(fā)的思想及內(nèi)容

職業(yè)教育的課程改革應(yīng)當(dāng)以學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的生成與人生發(fā)展為核心展示課程的價值，建構(gòu)課程的要素?；谡鎸嵚殬I(yè)活動課程的開發(fā)，關(guān)鍵因素是課程內(nèi)容的選擇和整合。

1.課程建設(shè)的指導(dǎo)思想

我們的指導(dǎo)思想是通過仿真的商務(wù)主題活動的情景模仿聽說實訓(xùn)，使學(xué)生掌握英美國家的商務(wù)文化和商務(wù)慣例，同時全面強化和提升學(xué)生的商務(wù)英語能力和綜合職業(yè)能力。將真實職業(yè)活動最需要的商務(wù)英語應(yīng)用能力放在首位;尤其是從多媒體、信息化的角度對高職商務(wù)英語聽說課程進行改革，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)商務(wù)英語的熱忱，培養(yǎng)學(xué)生自我學(xué)習(xí)和協(xié)作學(xué)習(xí)的良好習(xí)慣，培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力。

2.課程內(nèi)容的選擇

根據(jù)項目設(shè)計和基于真實職業(yè)活動導(dǎo)向選擇課程內(nèi)容，由實踐情景構(gòu)成以過程邏輯為中心的行動體系，強調(diào)獲取自我建構(gòu)的隱性知識與過程性知識，主要解決“怎么做”和“怎么做更好”的問題。在內(nèi)容的選擇上首先考慮由基于知識存儲轉(zhuǎn)向基于知識應(yīng)用，解決好三個問題:一是難度適中，要使學(xué)生樂于接受并經(jīng)過努力就能夠完成;二是貼近實際，即要源于企業(yè)實踐，體現(xiàn)實際的工作過程，又要高于企業(yè)實踐，體現(xiàn)教育的整合性;三是有擴展空間，要使學(xué)生通過工作過程內(nèi)容的學(xué)習(xí)在獲得具體經(jīng)驗的同時更能進行舉一反三的思考以獲得完成同類工作的策略。

3.課程內(nèi)容的整合

根據(jù)項目設(shè)計和基于真實職業(yè)活動整合課程內(nèi)容，我校自行開發(fā)了“商務(wù)英語聽說實訓(xùn)教材”，填補了國內(nèi)尚無成熟的商務(wù)英語聽說綜合實訓(xùn)教材的空白。教材共有三個模塊，每一主要模塊繼續(xù)細分為若干項目，各個項目包含若干工作任務(wù);工作任務(wù)根據(jù)真實商務(wù)活動進行設(shè)計，涉及真實商務(wù)活動的各種工作過程。

第一模塊20個單元是有關(guān)日常商務(wù)活動的內(nèi)容，每個單元包括視頻節(jié)目材料和詞匯檢測兩個部分。每個視頻節(jié)目介紹日常商務(wù)活動的一個工作過程，展示如何處理商務(wù)活動中的各種問題。全部節(jié)目圍繞主人公Edward Green展開，他從百博利集團新任營銷代表做起，最終成為一名成功的商界人士。學(xué)完這一部分，學(xué)生可以了解并進而掌握英語環(huán)境下商務(wù)活動的基本流程。

第二模塊10個單元是有關(guān)商務(wù)談判的專題，每個單元包括示范對話、實用句子和相關(guān)表達三個部分，為了幫助學(xué)生正確理解，均配有中文譯文。示范對話采用情景對話方式，實用句子補充提供了本項業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)中常用的英語句型，相關(guān)表達則提供了詳細的商務(wù)術(shù)語和常用詞匯，便于學(xué)生查閱。每個單元的示范對話和實用句子都有音頻材料。

第三模塊是10套商務(wù)英語口試模擬試卷。每套試卷分為口頭作文，漢英口譯和商務(wù)會話三個部分，為學(xué)生的商務(wù)英語口語能力提供了有效的測試手段和客觀的評價標(biāo)準(zhǔn)。

三、課程教學(xué)的實踐及探索

根據(jù)三個模塊的教學(xué)內(nèi)容，課程教學(xué)由課外實訓(xùn)和課堂實訓(xùn)兩大部分組成。課外實訓(xùn)由學(xué)生根據(jù)教學(xué)進度、按照實訓(xùn)項目的要求分小組進行會話表演訓(xùn)練。課內(nèi)實訓(xùn)主要是錄像觀摩，訓(xùn)練、檢測學(xué)生聽的能力。聽懂之后要求學(xué)生模仿真實職業(yè)活動中人物的語音語調(diào)和動作姿勢，在模仿操練的基礎(chǔ)上，通過模仿會話鞏固所學(xué)的知識;隨后再分小組進行小組扮演，每個小組成員要扮演真實職業(yè)活動中的至少一個角色;每個小組都必須在課后進行認真排練，在下次的課堂上進行匯報表演。具體做法如下:

1.“3P”教學(xué)模式

在為期兩周的教學(xué)設(shè)計上，我們借鑒深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院“商務(wù)現(xiàn)場口譯”的“3P”教學(xué)模式，將商務(wù)英語聽說實訓(xùn)教學(xué)分為準(zhǔn)備(Preparing)、現(xiàn)場演示(Performing)和評估總結(jié)(Packing)三個階段。

“3P”教學(xué)模式的三個階段

2.教學(xué)模式的實踐

第一個階段為準(zhǔn)備階段，包括語言技能(Skill)、背景知識(Knowledge)、專業(yè)詞匯(Vocabulary)和文化意識(Culture)等四方面的準(zhǔn)備。教師幫助學(xué)生組成完成工作過程所需人數(shù)的小組，提出具體要求，講解完成工作項目過程中要解決的難點，指導(dǎo)學(xué)生進行分工。

第二階段是整個教學(xué)的核心環(huán)節(jié)，圍繞視聽解碼(Decoding)、短期記憶(Memorizing)、編碼輸入(Encoding)和任務(wù)協(xié)調(diào)(Coordinating)等四項任務(wù)展開具體的訓(xùn)練和角色演示。由學(xué)生自己確定各自在小組中的分工及合作形式，并按照已確定的工作步驟和程序進行訓(xùn)練和角色扮演。教師把握工作的進程并在學(xué)生出現(xiàn)較大錯誤時進行干涉與糾錯。

第三階段是對學(xué)生單元學(xué)習(xí)和技巧掌握的評估和總結(jié)，采用組員評價(Evaluation)、學(xué)生反饋(Feedback)以及教師總評(Comment)的方式對學(xué)生的Performing表現(xiàn)進行評估。各學(xué)習(xí)小組成員和教師根據(jù)學(xué)生的現(xiàn)場表現(xiàn)給出成績，評價以應(yīng)用能力和創(chuàng)造能力考核為主。要求每個學(xué)生至少有2次group work角色扮演，分別占課程考核成績的20%;至少2次pair work表演，分別占課程考核的15%;至少一次oral test，占課程考核的30%。參與次數(shù)越多越好，成績記高不記低。該模式充分考慮到學(xué)生語言應(yīng)用能力的培養(yǎng)，讓學(xué)生通過接觸真實的商務(wù)英語工作過程環(huán)境，了解中西方文化背景，豐富語言實踐經(jīng)驗，即學(xué)即用，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能，將知識技能內(nèi)化為學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)，最大程度上縮短了學(xué)生適應(yīng)社會的“磨合期”。

3.教學(xué)實施的探索

一是建立“以學(xué)生為主體”的課程實踐觀。落實這一理念的關(guān)鍵是參與，給學(xué)生提供“自學(xué)的機會，動手的機會，表達的機會，創(chuàng)新的機會”。這種參與是在教學(xué)過程中實現(xiàn)的，體現(xiàn)參與的要求，創(chuàng)造參與的條件，給學(xué)生創(chuàng)造一種環(huán)境，進而促進學(xué)生在參與過程中學(xué)會學(xué)習(xí)，學(xué)會做事，學(xué)會做人。

二是樹立適合學(xué)生身心發(fā)展的課程價值觀。課程目標(biāo)的最終達成在于知識技能是如何內(nèi)化為學(xué)生的身心素質(zhì)的，關(guān)注作為發(fā)展主體的學(xué)生的個人能動性和主動性的發(fā)揮，強調(diào)經(jīng)驗向策略的提升。教師要善于做好小結(jié)和總結(jié)，引領(lǐng)、鼓勵學(xué)生參與經(jīng)驗的小結(jié)和策略的總結(jié)，充分認識到學(xué)生是課堂的主體，也是將來工作中的主人。

四、課程教學(xué)的效果及思考

在高職商務(wù)英語建立真實職業(yè)活動導(dǎo)向式課程，采用教師導(dǎo)學(xué)、學(xué)生分組協(xié)作學(xué)習(xí)和個人實踐的教學(xué)模式，收到了良好的效果。

1.培養(yǎng)了學(xué)生的職業(yè)能力和素質(zhì)

這種融視聽說于一體，匯訓(xùn)練、測試于一爐，讓學(xué)生在短暫的集訓(xùn)時間內(nèi)，在逼真的商務(wù)情景中，通過對真實商務(wù)工作過程的觀摩、模仿、會話、翻譯、口頭作文，角色扮演等實際訓(xùn)練，真正做到聽得懂，說得出，用得活，既提高商務(wù)英語水平和應(yīng)用能力，又掌握英美國家的商務(wù)文化和商務(wù)慣例。加速了對學(xué)生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)，縮短了在校學(xué)生與合格的職業(yè)人之間的距離。

2.培養(yǎng)了學(xué)生時間管理和壓力管理等各種管理能力

每個工作過程任務(wù)的完成是有時間規(guī)定的，這就要求學(xué)生對工作過程的任務(wù)要求有充分的理解，同時用時間管理工作任務(wù)完成的過程，具有心理上的壓力。壓力和責(zé)任促使學(xué)生必須全力以赴完成好自己承擔(dān)的工作任務(wù)，這就提高了他們采用時間管理和壓力管理來完成工作過程的工作能力。

3.培養(yǎng)了學(xué)生團隊協(xié)作工作能力

每個學(xué)習(xí)小組成員都承擔(dān)著自己的一份工作任務(wù)，他們既要分工，又必須合作才能達到完成工作任務(wù)的目的。由于學(xué)習(xí)心理素質(zhì)的不同、個人能力的差異，不可避免地在工作任務(wù)完成的過程中產(chǎn)生矛盾，甚至發(fā)生沖突，要求各小組成員進行協(xié)調(diào)。同時，各小組成員在小組內(nèi)進行溝通、交流，培養(yǎng)了學(xué)生為人處世、與人溝通、與人合作的人文素養(yǎng)。

4.參加匯報表演競賽彰顯了學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)

為期兩周的全天候高密度的商務(wù)英語聽說風(fēng)暴式訓(xùn)練，即提高了學(xué)生商務(wù)英語水平和應(yīng)用能力，又掌握了英美國家的商務(wù)文化和商務(wù)慣例，極大地調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，強化培養(yǎng)了學(xué)生的綜合職業(yè)能力。在集訓(xùn)結(jié)束階段，每個班組織課程匯報表演賽，要求每個小組根據(jù)指定的商務(wù)活動情景，將所學(xué)的知識有機組合起來靈活運用，編成新的商務(wù)活動進行表演，每個學(xué)生都可以自愿選擇表演的項目和角色，他們從衣著、姿勢、語言、表情等方面都一一進行精心挑選和編排。在此基礎(chǔ)上，組織了全年級的匯報表演賽，學(xué)生得體的裝扮、流利的英語表達、自然的“職場表現(xiàn)”彰顯了商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生的綜合職業(yè)能力。

5.幫助學(xué)生獲得考取職業(yè)資格證書的能力

通過學(xué)習(xí)本課程，學(xué)生可以達到劍橋商務(wù)英語證書(初級)考試、國際商務(wù)英語職業(yè)能力(一級)考試、國際貿(mào)易業(yè)務(wù)員考試對口試的要求。為能順利通過湖南省高職院校商務(wù)英語專業(yè)技能抽查打下良好的基礎(chǔ)。

6.課程改造的下一步設(shè)想

結(jié)合《湖南省高等職業(yè)院校商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生專業(yè)技能抽查標(biāo)準(zhǔn)》(以下簡稱抽查標(biāo)準(zhǔn))，將抽查標(biāo)準(zhǔn)中商務(wù)英語談判技能模塊的商務(wù)口頭談判和典型案例分析項目整合到本課程的第二模塊中來，在原來的商務(wù)談判聽說實訓(xùn)的基礎(chǔ)上，重點培養(yǎng)學(xué)生按照國際商務(wù)行業(yè)通用的規(guī)范和要求，利用現(xiàn)代信息技術(shù)進行商務(wù)英語口頭談判的技能，同時加強培養(yǎng)學(xué)生在實際操作過程中的綜合職業(yè)素養(yǎng)。

總之，開發(fā)基于真實國際商務(wù)職業(yè)活動導(dǎo)向式課程已經(jīng)成為我國當(dāng)前和今后職業(yè)教育領(lǐng)域商務(wù)英語專業(yè)課程改革的方向，符合職業(yè)教育規(guī)律，容易激發(fā)學(xué)生興趣，培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力，滿足社會企業(yè)的需求。

［1］劉黛琳.科學(xué)定位，特色發(fā)展，提高高等職業(yè)教育英語教學(xué)質(zhì)量［J］.外研之聲，2008，(2).

［2］馬樹超.做學(xué)合一與職業(yè)學(xué)校變革［J］.教育與職業(yè)，2009，(5).

［3］趙志群.職業(yè)教育工學(xué)結(jié)合一體化課程開發(fā)指南［M］.北京:清華大學(xué)出版社，2009.

［4］高職商務(wù)英語專業(yè)技能抽查題庫開發(fā)項目組.2011年湖南省職業(yè)院校商務(wù)英語專業(yè)技能抽查考試標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)方案［EB/OL］.http://www.worlduc.com/UserShow/default.aspx?uid=7316.

［5］高職商務(wù)英語專業(yè)技能抽查題庫開發(fā)項目組.2011年湖南省高職院校商務(wù)英語專業(yè)技能抽查標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)題庫建設(shè)規(guī)范(二稿)［EB/OL］.http://www.worlduc.com/User-Show/default.aspx?uid=7316.

Exploration and Practice on Cultivating Higher Vocational Business English Majors＇Comprehensive Professional Ability

OUYANG Wen－ping

The target of the higher vocational education is to cultivate the learners comprehensive professional ability.To develop centralized training courses oriented from occupation activities and to guide the students to carry on simulation training are the core of cultivating the learners＇comprehensive professional ability.This article focuses on how to cultivate the business English majors＇comprehensive professional ability by choosing and integrating the content of centralized training courses and by exploring and practicing teaching mode and curriculum reforming.

higher vocational business English;centralized training course;comprehensive professional ability

G718

A

1009－5152(2011)04－0093－04

2011－09－20

歐陽文萍(1962－ )，女，湖南網(wǎng)絡(luò)工程職業(yè)學(xué)院商貿(mào)旅游系系主任，副教授。