石林縣蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)“五個(gè)一”綜合配套技術(shù)

袁翠連

（石林縣農(nóng)牧局蔬菜花卉站，云南石林652200）

科學(xué)有效地開(kāi)發(fā)、保護(hù)、利用農(nóng)業(yè)資源（土壤、水、空氣），是21世紀(jì)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要保證，作為農(nóng)業(yè)科技推廣部門(mén)，首要任務(wù)是保護(hù)生產(chǎn)環(huán)境，提升產(chǎn)品質(zhì)量，為此，石林縣在蔬菜生產(chǎn)中推廣“五個(gè)一”綜合配套技術(shù)?！拔鍌€(gè)一”即一盞燈（物理殺蟲(chóng)燈）、一張紙（黃板、藍(lán)板）、一瓶水（性誘劑）、一所學(xué)校（TPM農(nóng)民田間學(xué)校）、一袋肥（生物肥料）綜合配套技術(shù)措施。該技術(shù)能減少化肥、農(nóng)藥的施用量，保護(hù)土壤、水、空氣的循環(huán)利用，從而提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量，減少投入成本，增加收入。

1 “五個(gè)一”綜合配套技術(shù)

“五個(gè)一”綜合配套技術(shù)在生產(chǎn)中主張以施腐熟農(nóng)家肥、生物有機(jī)肥為主，達(dá)到改良土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，有效提高土壤肥力，從而增強(qiáng)植株抗病蟲(chóng)害能力；在病蟲(chóng)害防治上強(qiáng)調(diào)以物理防治為主，利用撲殺、誘殺等手段來(lái)消滅害蟲(chóng)，達(dá)到控制病蟲(chóng)害傳染，保護(hù)土壤和水源，提高產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì)，增加經(jīng)濟(jì)效益的目的。

1.1 一盞燈-物理殺蟲(chóng)燈

殺蟲(chóng)燈是利用害蟲(chóng)趨光性對(duì)害蟲(chóng)進(jìn)行誘殺的1種物理防治方法。頻振式殺蟲(chóng)燈是物理防治害蟲(chóng)的理想工具之一，其利用害蟲(chóng)對(duì)光、紫波、紫色有較強(qiáng)的趨性，將光波設(shè)在特定范圍內(nèi)，近距離用光，遠(yuǎn)距離用光波和顏色誘集成蟲(chóng)。燈外配以頻振電壓網(wǎng)，使害蟲(chóng)落入燈的袋子中，以達(dá)到殺滅成蟲(chóng)，控制危害的目的。選用能避開(kāi)天敵習(xí)性的光源、波長(zhǎng)和波段，對(duì)天敵相對(duì)安全。其對(duì)害蟲(chóng)誘殺量大，種類多，能誘殺果樹(shù)、蔬菜等作物的夜蛾、粉虱、葉蟬、卷葉蛾、地老虎、金龜子、螻蛄等上百種害蟲(chóng)。

1.2 一袋肥-生物肥

生物肥具有無(wú)污染、無(wú)公害，配方科學(xué)、養(yǎng)分齊全，活化土壤、增加肥效，低成本、高產(chǎn)出，提高產(chǎn)品品質(zhì)、降低有害物質(zhì)積累，有效提高耕地肥力、改善土壤供肥環(huán)境，抑制土傳病害，促進(jìn)作物早熟，協(xié)助釋放土壤中潛在養(yǎng)分等功效，對(duì)土壤中氮的轉(zhuǎn)化率達(dá)5%～13.6%，磷、鉀的轉(zhuǎn)化率分別達(dá)7%～15.7%和8%～16.6%。

1.3 一瓶水-性誘劑

昆蟲(chóng)性誘捕器是將人工合成的雌性信息素化合物制作成誘芯，放入誘捕器中，通過(guò)人工合成性信息素化合物在田間緩慢釋放，引誘雄蟲(chóng)至誘捕器中，并用物理方法殺死雄蟲(chóng)。此技術(shù)不使用任何農(nóng)藥，不對(duì)蔬菜和環(huán)境造成任何污染，是生產(chǎn)無(wú)公害、綠色蔬菜的一項(xiàng)實(shí)用技術(shù)。

1.4 一所學(xué)校-農(nóng)民田間學(xué)校

農(nóng)民田間學(xué)校蔬菜有害生物綜合防治（IPM）培訓(xùn)是一種新型的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣培訓(xùn)模式，它以農(nóng)民為中心，以田間為課堂，以病蟲(chóng)害的識(shí)別、防治知識(shí)及無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)等為培訓(xùn)目標(biāo)，采用參與式、啟發(fā)式、互動(dòng)式教育模式，通過(guò)培訓(xùn)提高農(nóng)民整體科技素質(zhì)，使農(nóng)民科學(xué)種植蔬菜。

1.5 一張紙-黃板、藍(lán)板

捕蟲(chóng)板采用特種纖維精制而成，具有高溫高濕不卷曲、可降解、抗日曬雨淋、使用成本低、廢棄后對(duì)環(huán)境無(wú)污染等優(yōu)點(diǎn)。捕蟲(chóng)板涂上環(huán)保專用膠，當(dāng)害蟲(chóng)撞擊捕蟲(chóng)板時(shí)即被板上的膠粘住，害蟲(chóng)很快就會(huì)死亡，從而達(dá)到除蟲(chóng)的目的。利用害蟲(chóng)對(duì)一定波長(zhǎng)、顏色的特殊光譜的趨性，將黃油等專用膠劑制成黃色、藍(lán)色粘膠并粘附在害蟲(chóng)誘捕器上（簡(jiǎn)稱黃板、藍(lán)板），進(jìn)行色板物理誘殺害蟲(chóng)。黃板主要粘捕蚜蟲(chóng)、美洲斑潛蠅、粉虱等，藍(lán)板主要粘捕各種薊馬。

2 使用技術(shù)要點(diǎn)

2.1 一盞燈-殺蟲(chóng)燈的使用技術(shù)

將殺蟲(chóng)燈吊掛在高度1.5m左右略高于農(nóng)作物的牢固物體上，放置于農(nóng)田中，每臺(tái)燈控制面積為4 hm2，按照燈標(biāo)指電壓（220V或380V）接通電源按下開(kāi)關(guān)，指示燈發(fā)亮即進(jìn)入工作狀態(tài)。如果田間無(wú)電源或布線困難，可將頻振燈吊掛在村莊周圍200～300 m處誘殺。每年4～8月是害蟲(chóng)的高發(fā)期，即在越冬代或第一代害蟲(chóng)發(fā)生前期開(kāi)始安裝使用，以4月中旬裝燈，8月中旬撤燈為宜。每日開(kāi)燈時(shí)間為晚上21點(diǎn)，閉燈時(shí)間為次日凌晨4點(diǎn)。

2.2 一袋肥-生物肥料的使用技術(shù)

生物肥中的活化菌所溢出的孢外多糖是土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的粘合劑，能夠疏松土壤，提高土壤的保水保肥能力，增加土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤供肥環(huán)境，活化土壤中的潛在養(yǎng)分，從而降低化肥使用量。每公頃施用力園生物肥或車樂(lè)源生物肥7.5～9t，可有效提高植株的抗逆性和抗病性。

2.3 一瓶水-性誘劑的使用技術(shù)

誘捕器以口徑8cm的透明誘集瓶為宜，也可用可樂(lè)瓶制作，取性誘芯1～3個(gè)用細(xì)鉛絲固定在瓶口上方1cm左右的中心處，瓶?jī)?nèi)灌肥皂水至離瓶口2 cm，將誘集瓶固定在木棒上后，分別安置于誘測(cè)區(qū)域。誘捕器安置密度一般為150～225個(gè)/hm2，可根據(jù)田間蟲(chóng)口基數(shù)調(diào)節(jié)數(shù)量。一般情況下，性誘芯15d更換1次，高溫干旱氣候應(yīng)適當(dāng)縮短時(shí)間。保持誘捕器中的水量，勤換肥皂水。性誘劑的缺點(diǎn)是選擇性差，一種性誘劑只能引誘1種害蟲(chóng)，因此應(yīng)根據(jù)作物的主要害蟲(chóng)品種選擇性誘劑。

2.4 一所學(xué)校-農(nóng)民田間學(xué)校

在有一定種植基礎(chǔ)的自然村組織學(xué)員開(kāi)辦有害生物綜合防治（IPM）培訓(xùn)班，上報(bào)市級(jí)審批后派植保站老師授課，并確立授課內(nèi)容，授課日期為5個(gè)月。采取參與式、啟發(fā)式、互動(dòng)式的輔導(dǎo)方式，即在作物生長(zhǎng)季節(jié)，由輔導(dǎo)員（TOT）組織農(nóng)民參與調(diào)查、分析和討論，以提高農(nóng)民的思維溝通、協(xié)作決策和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，使農(nóng)民能科學(xué)管理和防治病蟲(chóng)害。

2.5 一張紙-黃板、藍(lán)板的使用技術(shù)

用塑料繩或鐵絲一端固定在溫室大棚頂端，另一端拴住捕蟲(chóng)板預(yù)留空眼；或用竹竿或棍棒插入地里，將捕蟲(chóng)板固定在竹竿或棍棒上。懸掛高度與作物頂端同等水平，并隨作物的生長(zhǎng)而調(diào)整高度。大棚內(nèi)一般按每公頃放置中型捕蟲(chóng)板（25cm×13.5cm）450塊左右，或大型捕蟲(chóng)板（40cm×25cm）300塊左右，并均勻分布。

3 應(yīng)用效果

通過(guò)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)“五個(gè)一”綜合配套技術(shù)的推廣應(yīng)用，提高了農(nóng)民種植優(yōu)質(zhì)放心菜的技術(shù)水平。石林縣1666.67hm2蔬菜地全年共節(jié)藥農(nóng)藥7.5t（以每公頃用藥4.5kg計(jì)算），增加產(chǎn)量5000t（以每公頃增3000kg計(jì)算），增加產(chǎn)值750萬(wàn)元（以2010年綜合平均價(jià)1.5元/kg計(jì)算）。

3.1 殺蟲(chóng)燈應(yīng)用效果

在2008年至2010年殺蟲(chóng)燈防效試驗(yàn)中，病蟲(chóng)害高發(fā)期3～8月份，每天開(kāi)燈時(shí)間為晚上21點(diǎn)至次日零晨4點(diǎn)，10次觀察記錄顯示，平均每盞燈每天能殺死害蟲(chóng)成蟲(chóng)535頭，主要是斜紋夜蛾、吸果夜蛾、粉虱、葉蟬、卷葉蛾、地老虎、金龜子、螻蛄等，從源頭上防止了幼蟲(chóng)繁殖，每公頃菜地節(jié)約病蟲(chóng)害防治成本1200元。

3.2 生物有機(jī)肥應(yīng)用效果

每公頃施用九園生物肥或豐樂(lè)源生物肥7.5～9t，可有效提高植株的抗逆性和抗病性，提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量，增產(chǎn)率15%～20%。

3.3 性誘劑應(yīng)用效果

性誘劑對(duì)小菜蛾、斜紋夜蛾等雄蛾具有非常好的誘殺效果。在未使用性誘劑的地塊，5次農(nóng)藥防治的成本在1500元/hm2；而使用性誘劑的菜地，僅需3次農(nóng)藥防治，成本在900元/hm2（包括農(nóng)藥、性誘劑誘芯、塑料盆），每公頃節(jié)約成本600元。

3.4 農(nóng)民田間學(xué)校培訓(xùn)效果

石林縣從2007以來(lái)共組織了12個(gè)培訓(xùn)班，培訓(xùn)學(xué)員960名，培訓(xùn)內(nèi)容以番茄、青花菜、黃瓜、甜玉米、辣椒等病蟲(chóng)害防治為主。經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，960名農(nóng)民技術(shù)員應(yīng)用所學(xué)的知識(shí)，在生產(chǎn)中及時(shí)發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害，及時(shí)控制病源，每年挽回經(jīng)濟(jì)損失216萬(wàn)元，每公頃挽回產(chǎn)量損失7500kg。

3.5 黃板應(yīng)用效果

1座330m2的大棚蔬菜每次防治病蟲(chóng)害需用農(nóng)藥及人工費(fèi)16元，一個(gè)生產(chǎn)周期至少需防6次，總費(fèi)用為96元。若用粘蟲(chóng)板，每個(gè)棚15張黃板需23元，成本小于使用農(nóng)藥的費(fèi)用。黃板誘蚜能推遲田間蚜蟲(chóng)的發(fā)生高峰期，減少蚜蟲(chóng)的發(fā)生量，保護(hù)捕食性天敵瓢蟲(chóng)，如種植茄子可推遲20d打第1次藥防治紅蜘蛛。建議在設(shè)置黃板前如有一定蟲(chóng)量應(yīng)先噴藥防治1次。

露地菜地每公頃插黃板300～450塊，在蚜蟲(chóng)遷飛高峰期，1塊黃板每天可誘集有翅蚜200～300頭，明顯減少了病毒病的發(fā)生，每公頃減少打藥2次，節(jié)約工本費(fèi)258.8元。對(duì)番茄、甘藍(lán)進(jìn)行2年綜合防治試驗(yàn)，結(jié)果表明，在整個(gè)生長(zhǎng)期，配合黃板誘集成蟲(chóng)，只需施藥2～3次就達(dá)到了控制害蟲(chóng)的目的，而一般的常規(guī)防治法則要施藥4～5次甚至更多。