茶園秋冬高效管理的關(guān)鍵技術(shù)

囗 王小波(湖 南)

茶樹的耐肥能力和再生能力較強，但經(jīng)過幾個節(jié)氣的連續(xù)大量采摘，進入秋季茶樹體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)被大量消耗。加上這時茶園不僅土壤環(huán)境惡化，雜草叢生，地力下降，而且病蟲害等不利因素增多。因此，入秋后應切實加強對茶園管理，一方面盡快促進樹勢的恢復，實現(xiàn)茶樹強壯越冬，另一方面做好越冬環(huán)境的改善，創(chuàng)造有利于茶樹安全越冬的條件。下面介紹秋冬季茶園管理的關(guān)鍵技術(shù)，供參考。

深翻土壤。入秋后越冬前要結(jié)合清園進行一次精細深耕。秋冬季精細深耕不僅有利于疏松土壤，改善土壤的理化性狀和和土壤的通透性，而且能促進茶樹根系的生長發(fā)育，有利茶樹生機的迅速恢復。秋冬茶園深翻一般在“寒露”至“立冬”前進行，深度為15-20cm，以不傷及根系為度。

普施基肥。秋冬施足基肥是茶樹生產(chǎn)中的一項不可忽視的重要措施，是來年茶葉生產(chǎn)力充分發(fā)揮的基礎(chǔ)，一般每公頃深施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥30 000-45 000kg，或三元復合肥450-675kg，也可用餅肥2 250-1 000kg、尿素150-225kg。施用方法是：在茶樹行間開溝（15-20cm）深施，施后立即覆土。對梯級茶園，肥料應施在梯級內(nèi)側(cè)。施肥時間一般為10月底前，最遲不能超過11月15日。過遲施肥會因氣溫低、根系吸收能力弱而影響肥效。

適度修剪。茶樹秋季修剪只適于冬季無凍害的茶區(qū)，修剪時間以“霜降”前完成為好（易受凍害地區(qū)不宜進行秋季修剪）。方法是剪去茶樹頂端不整齊的枝葉，使蓬面平整，一般修剪枝梢長度為3-5cm，對“雞爪枝”、病蟲枝和細弱枝可實施深度修剪。

全面清園。秋冬季，茶樹行間的雜草及枯枝落葉均是害蟲、病菌隱藏的地方，應及早搞好清園，以減少茶園內(nèi)越冬病蟲的基數(shù)。茶樹越冬病蟲主要有云紋葉枯病、輪斑病、小綠葉蟬、茶尺蠖及蚧類、螨類等。可用0.7%石灰半量式波爾多液，或50%馬拉松1000倍藥液，或0.3-0.5波美度的石硫合劑等進行防治。噴藥時要將茶叢上下、內(nèi)外，葉片正面、背面都噴到，地面的雜草及蓬內(nèi)的枝條也要全面、充分噴到，以提高防治效果。清園工作要在“立冬”前后結(jié)束。

行間鋪草。有條件的可實施行間鋪草技術(shù)，方法是在茶樹行間，土壤表面鋪蓋一層雜草、作物秸桿和修剪枝葉等。茶園行間鋪草既能保持保溫保濕，減少養(yǎng)分流失，抑制雜草滋生，同時還能增加土壤有機質(zhì)和其它礦質(zhì)養(yǎng)分，改善土壤的理化和生物性狀，促進土壤微生物活動，提高土壤的保肥和供肥能力，有利于來年優(yōu)茶的早產(chǎn)。這項工作宜在深耕、施肥、培土等工作完成后進行。每公頃鋪草6 000-9 000kg，厚度以10cm左右為宜，鋪后草面適當壓土。

保暖防凍。入秋后在做好深耕、施肥和行間鋪草等工作的同時。還要認真做好保暖防凍等其他相關(guān)工作，特別是遇到不良天氣或極端天氣時，要及早做好防范工作，如在越冬前和越冬期間噴施抑蒸保溫劑，如60倍抑蒸保溫劑，或2%-10%葉面增溫劑等保溫，減少茶樹蒸騰、促進枝葉老熟、提高木質(zhì)化程度，增強茶樹抗寒能力，減輕凍害的危害程度。大雪后要及時用木棒或掃把清除茶蓬積雪，防止融雪時遇低溫葉面和茶樹結(jié)成凍殼，造成凍害。早春如遇極端低溫，可利用“溫室效應” 熏煙驅(qū)霜，即當晚霜來臨之前，氣溫降至2℃左右時進行，根據(jù)風向、地勢、面積設堆點火熏煙，防止熱量的輻射擴散來預防茶樹萌芽期的晚霜凍。