1例肉雞維生素缺乏癥的診治

邱深本 羅映霞

（廣東科貿(mào)職業(yè)學院 廣州 510430）

維生素是維持和調(diào)節(jié)動物機體正常代謝的重要物質(zhì)，是動物機體生物氧化還原反應過程中多種輔酶的重要組成部分，與蛋白質(zhì)、核酸、脂肪和碳水化合物等物質(zhì)的營養(yǎng)代謝都有密切關系，對雞的生長發(fā)育和繁殖功能均有很大影響。缺乏維生素會導致體內(nèi)生物氧化、能量供給等方面的代謝障礙，并表現(xiàn)出一系列癥狀。因B族維生素為水溶性，不在體內(nèi)貯藏，雛雞對維生素B族缺乏的反應比較敏感，更易表現(xiàn)出病狀。

1 發(fā)病情況

2011年2月初至4月中旬，廣州某雞場連續(xù)10多批的雛雞表現(xiàn)弱雛，15天齡的雛雞有2%～3%發(fā)生腿劈叉和腳趾內(nèi)曲現(xiàn)象，成活率低于90%。

2 臨床癥狀

病雛的特征性癥狀非常明顯，雛雞生長緩慢，衰弱消瘦，羽毛粗亂，腿部肌肉萎縮松弛，嚴重時雙腿癱瘓，其特征性癥狀為趾爪向內(nèi)蜷曲呈“握拳狀”。

3 病理變化

剖檢死亡的雛雞，坐骨神經(jīng)和臂神經(jīng)腫大和變軟，尤其是坐骨神經(jīng)的變化更為顯著，內(nèi)臟和腦部都未見明顯的病變。

4 診斷

經(jīng)詢問肉雞飼養(yǎng)狀況和觀察病雛的癥狀，解剖死亡雛雞病變，診斷為肉雞維生素缺乏引起的死雛和弱雛。

5 治療及效果

建議立即在飲水中添加水溶性復合多維與復合維生素B粉，病雞喂復合維生素B片劑，連喂10天。從飼喂復合維生素開始10天內(nèi)驗證治療效果。按上述方法治療10天后回訪該雞場，均未再出現(xiàn)非正常死雛、弱雛現(xiàn)象，對于發(fā)病輕的雞只，使用復合維生素B治療腿部能恢復功能。說明對該病的診斷和治療是正確的。

6 討論

維生素是動物體內(nèi)多種酶的輔基，與動物生長和組織修復密切相關，還具有保護皮膚、毛囊及皮脂腺的功能。動物缺乏維生素時不能正常生長，并發(fā)生特異性病變，雞維生素B1缺乏會導致雛雞癱瘓。雛禽體內(nèi)合成核黃素很少，飼料中缺乏時表現(xiàn)更為明顯。造成維生素缺乏有許多因素，諸如飼料含量不足，飼料加工及貯藏過程不當使維生素遭到破壞，雞只消化吸收障礙或采食量降低，藥物的拮抗作用，家禽需要量增加等。上述病例經(jīng)調(diào)查，肉雞的免疫程序、管理方式和預防用藥都沒改變，在排除傳染病后，建議在其他生產(chǎn)環(huán)節(jié)排查。最后場長在飼料生產(chǎn)環(huán)節(jié)調(diào)查中，發(fā)現(xiàn)飼料生產(chǎn)工人在配制飼料時沒有把少量的復合維生素添加劑先逐級預混后投料，100克的維生素直接與500千克的其他大宗飼料原料一起混合，導致混合不均勻，部分雛雞采食不到維生素而出現(xiàn)明顯缺乏癥，尤以維生素B族的臨床表現(xiàn)更為突出，給生產(chǎn)帶來損失。因此，我們應貫徹以人為本的管理原則，防止人為造成致病的類似情況再發(fā)生。