弘揚(yáng)茶為國(guó)飲 構(gòu)建和諧社會(huì)*

居倪萍，周 玲，侯 艷，劉春麗

(云南農(nóng)業(yè)大學(xué)龍潤(rùn)普洱茶學(xué)院，云南昆明650201)

種茶飲茶在中國(guó)歷史悠久?！安铻閲?guó)飲”，最早孫中山在《建國(guó)方略》中就有類似倡議。中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)老會(huì)長(zhǎng)王家揚(yáng)和茶界唯一的工程院院士陳宗懋都曾提出“茶為國(guó)飲”?！安铻閲?guó)飲”，從廣義上講，即舉國(guó)之飲，提倡全民飲茶、飲好茶。從狹義上講，茶為國(guó)飲包涵了以下幾個(gè)層面意義。首先，茶為國(guó)飲可以是一個(gè)國(guó)家的象征符號(hào)，一種民族文化的代表。這一概念雷同于“國(guó)酒”、“國(guó)宴”、“國(guó)花”等，但是茶為國(guó)飲的內(nèi)涵又遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出他們;其次，茶發(fā)源于中國(guó)，從“發(fā)乎神農(nóng)氏”算起，擁有5 000多年的歷史文化，博大精深，影響深遠(yuǎn)，堪稱華夏悠久歷史、文化之飲。第三，茶是健康之飲。茶從被發(fā)現(xiàn)就顯示出它的藥效功能，如今茶的新功效不斷地被研究和開(kāi)發(fā)出來(lái)，引起世界的關(guān)注，飲茶成為新世紀(jì)健康生活的主流方式之一。第四，茶為精神之飲。茶的愉悅功能使人陶冶情操，回歸自然。［1］“茶為國(guó)飲”意義深遠(yuǎn)，在當(dāng)今社會(huì)，提倡“茶為國(guó)飲”，將對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)、精神文明建設(shè)等方面有著重要的作用。

一、弘揚(yáng)茶為國(guó)飲，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

中國(guó)近代大茶人吳覺(jué)農(nóng)說(shuō)過(guò)這樣的話: “把茶視為珍貴、高尚的飲料，因茶是一種精神上的享受，是一種藝術(shù)，或是一種修身養(yǎng)性的手段?！保?］打開(kāi)中華民族五千年的文明史，幾乎每一頁(yè)都有茶香縈繞，在琴棋書畫詩(shī)酒茶這七件寶貝中，茶是最具包容性、廣闊性的，茶中自有天下，其廣闊的包容性使得它本身不被規(guī)定和局限。

飲茶對(duì)經(jīng)濟(jì)的作用是促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。早在唐代由于飲茶之風(fēng)的盛行，致使社會(huì)的茶葉消費(fèi)量增長(zhǎng)，茶葉生產(chǎn)、貿(mào)易發(fā)達(dá)，成為國(guó)家重要的經(jīng)濟(jì)。唐代開(kāi)始征收茶葉稅，這成為國(guó)家財(cái)政收入的主要來(lái)源之一。在現(xiàn)代社會(huì)中，茶的經(jīng)濟(jì)效益也日益突出。上海市在20世紀(jì)80年代之前，每年人均消費(fèi)茶葉不到250克。自1990年開(kāi)展茶葉推廣開(kāi)發(fā)活動(dòng)之后，2009年就升到了650克。2009年7月來(lái)自華僑大學(xué)的一份茶葉市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告顯示，泉州、廈門、漳州三地茶客，安溪鐵觀音茶葉的平均月消費(fèi)量為0．76千克，年均9千克以上，遙居全國(guó)首位。著名茶鄉(xiāng)福建省安溪縣原是有名的貧困縣，在經(jīng)過(guò)多年的開(kāi)發(fā)宣傳之后，其出產(chǎn)名茶鐵觀音暢銷全國(guó)，遠(yuǎn)銷海外，終于摘掉貧困縣的帽子。

茶飲料最早的研制開(kāi)發(fā)始于1950年美國(guó)的速溶茶。20世紀(jì)60年代出現(xiàn)了工業(yè)規(guī)模的冰茶制造業(yè)。20世紀(jì)80年代初日本首先開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)了罐裝茶水飲料，隨后相繼出現(xiàn)了純茶飲料和保健茶飲料。目前，國(guó)際市場(chǎng)上茶飲料年銷售額達(dá)10億美元以上。中國(guó)茶飲料市場(chǎng)自1993年起步，2001年開(kāi)始進(jìn)入快速發(fā)展期。2007年中國(guó)茶飲料市場(chǎng)銷量達(dá)998億箱，其中綠茶飲料占據(jù)42%的市場(chǎng);紅茶飲料的份額高達(dá)47%。中國(guó)茶飲料市場(chǎng)幾乎每年以30%的速度增長(zhǎng)，占中國(guó)飲料消費(fèi)市場(chǎng)份額的20%，超過(guò)了果汁飲料，大有趕超碳酸飲料之勢(shì)［3］。目前，可口可樂(lè)公司正探詢普洱茶飲料的制作問(wèn)題。隨著茶飲料的出現(xiàn)及市場(chǎng)繁榮，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)更加美好的前景。21世紀(jì)，飲料市場(chǎng)將是茶的世紀(jì)，茶的經(jīng)濟(jì)效益將得到更大的發(fā)揮。

此外，茶文化是茶經(jīng)濟(jì)的深層次推動(dòng)力，它能夠促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。中國(guó)茶文化是一個(gè)巨型產(chǎn)業(yè)，具有很高的商品附加值。除了傳統(tǒng)的茶飲料和茶館行業(yè)外，茶業(yè)經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)已經(jīng)凸顯:茶文化旅游業(yè)、茶文化中介咨詢業(yè)、茶醫(yī)療保健、茶食品、茶文化教育培訓(xùn)業(yè)等行業(yè)已逐漸形成，特別是有特定文化內(nèi)涵的生態(tài)觀光茶園、茶館、茶樓、茶藝館、茶道館、茶葉店、茶藝術(shù)品店等都得到蓬勃發(fā)展。此外，各類茶文化設(shè)施、器具，包裝、廣告宣傳以及茶文化報(bào)刊、書籍，茶文化服務(wù)中的茶文化信息傳輸、咨詢服務(wù)，滿足人們品茗、休閑、觀光、旅游需求以及促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的服務(wù)性活動(dòng)等也得到市場(chǎng)的充分認(rèn)可。茶文化產(chǎn)業(yè)涉及廣泛，是創(chuàng)造茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的根基，是持久推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的原動(dòng)力。

我國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，是生產(chǎn)、消費(fèi)和出口的大國(guó)，在世界茶葉產(chǎn)業(yè)中具有舉足輕重的地位。在我國(guó)加入世貿(mào)組織和全面建設(shè)小康社會(huì)的背景下，倡導(dǎo)茶為“國(guó)飲”，這有利于展現(xiàn)中華茶葉古國(guó)的風(fēng)韻，提高我國(guó)茶葉的國(guó)際知名度，擴(kuò)大產(chǎn)品出口;有利于引起各方面重視，擴(kuò)大茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模，提高質(zhì)量，爭(zhēng)創(chuàng)名牌，擴(kuò)大內(nèi)需，促進(jìn)茶葉經(jīng)濟(jì)的健康持續(xù)發(fā)展。

二、弘揚(yáng)茶為國(guó)飲，提升國(guó)民身體和心理健康水平

茶是健康之飲品。飲茶養(yǎng)生，飲茶長(zhǎng)壽。飲茶在某種程度上代表著一種新世紀(jì)的健康生活方式。當(dāng)代茶圣吳覺(jué)農(nóng)活到91歲，自認(rèn)為最主要的經(jīng)驗(yàn)是“沒(méi)有什么秘訣，只是喜歡飲茶?！辈杞缛筇┒非f晚芳、王澤農(nóng)、陳椽都在年逾85歲后仍能著書立說(shuō)。老齡化社會(huì)的到來(lái)，花錢買健康，已是人心所向。茶中富含多種有益物質(zhì)，其中最主要的都是茶多酚的作用。茶葉中富含多種有益物質(zhì)，尤其以茶多酚的功能最為顯著。茶多酚具有消除自由基、抗氧化，調(diào)節(jié)免疫功能，降血脂防治心臟血管病，抗輻射損傷，抗腫瘤作用，改善腎功能，美容美膚和防衰延壽的功效?！安铻閲?guó)飲”，是以健康、和平、廉價(jià)和綠色的茶葉，造福人民;讓質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，老百姓買得起的茶葉走向千家萬(wàn)戶，普及和豐富尋常百姓的日常生活。天士力集團(tuán)已開(kāi)發(fā)出一定的降糖普洱茶產(chǎn)品，正著力研發(fā)降糖降脂的茶藥品;安利集團(tuán)已開(kāi)發(fā)出一定茶黃素產(chǎn)品，力圖使現(xiàn)代人在生活水平提高的同時(shí)，健康水平得到同樣的提升。

人的健康還包括心理的健康。在當(dāng)今現(xiàn)實(shí)生活中，商品大潮洶涌，利益膨脹，競(jìng)爭(zhēng)激烈，人心浮躁，生活節(jié)奏加快，壓力增大，人們心理容易失衡，人際關(guān)系趨于緊張。而茶葉被當(dāng)今人們譽(yù)為“最文明的飲料”。飲茶是一種雅靜、心理和身體健康的文化。它能使人們緊繃的心靈之弦得以松弛，傾斜的心理得以平衡。飲茶可以陶冶個(gè)人情操，協(xié)調(diào)人際關(guān)系和凈化社會(huì)風(fēng)氣。幽香、陳香深入心脾，人也因秉持詩(shī)意、溫愛(ài)、幻想、祥和、寧?kù)o而將有限的生命帶入出神、發(fā)呆狀態(tài)之中，使人的心靈具有一種安寧與和平，時(shí)間在此刻有了記憶、詩(shī)意和畫意……。據(jù)《茶疏》所載，適宜飲茶的環(huán)境為:心手閑適，杜門避事，荷亭避暑，小院焚香，清幽寺觀，名泉怪石等等。而做事、觀劇、長(zhǎng)筵大席、人事忙迫時(shí)則不宜飲茶。茶之一物，因包含著一個(gè)深邃而廣闊的世界，而成為一種藝術(shù)、一種文化。

三、弘揚(yáng)茶為國(guó)飲，推動(dòng)精神文明建設(shè)

(一)茶與個(gè)人修身養(yǎng)性

“和”是茶德的精髓所在，陸羽在《茶經(jīng)》提出的“精行儉德”，說(shuō)明茶的美好品質(zhì)應(yīng)與品德美好之人相配。［4］和為貴，致中和。在中國(guó)古代哲學(xué)中，“和”是一種世界觀、宇宙觀，也是一種價(jià)值觀，提倡天、地、人和諧統(tǒng)一;茶文化專家在概括中國(guó)茶道精神時(shí)強(qiáng)調(diào)“和”、 “敬”、“廉”、“美”、“靜”、“儉”、“潔”、“清”、“寂”等，都是側(cè)重個(gè)人的修身養(yǎng)性。因此，飲茶就成為勵(lì)志、怡情、養(yǎng)廉的一種載體。歷代茶人講究茶葉本身的特性和內(nèi)在的韻味，把深沉的文化素質(zhì)與人格熏陶作為修身之本。品茶在使人們獲得有益于身體健康的身軀休息和心理調(diào)適的同時(shí)，又可受到潛移默化的文化熏陶，對(duì)人產(chǎn)生提高修養(yǎng)、陶冶情操、凈化心靈的積極作用。并且陶冶情操、提高修養(yǎng)有利于人的和諧，從而也能促進(jìn)社會(huì)的和諧。［5］

(二)茶與社會(huì)和諧

自唐代以來(lái)，飲茶已成為廣大民眾的愛(ài)好，在日常生活中，以茶待客，客來(lái)敬茶，已成為中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。在生活中，茶已成為友好、尊敬、和睦的象征?？蛠?lái)敬茶是以茶示禮;朋友相聚，品茶敘舊，可以增進(jìn)友誼;向長(zhǎng)輩敬茶，表示尊重之意;鄰里糾紛，獻(xiàn)上一杯茶，亦可化解矛盾，促進(jìn)團(tuán)結(jié)。人際關(guān)系的和諧對(duì)促進(jìn)我國(guó)的精神文明建設(shè)無(wú)疑是十分有益的。

馬來(lái)西亞前首相馬哈迪爾曾說(shuō)過(guò): “如果有什么東西可以促進(jìn)人與人之間關(guān)系的話，那便是茶。茶味香馥甘醇，意境悠遠(yuǎn)，象征中庸和平。在今天這個(gè)文明與文明互動(dòng)的世界里，人類需要對(duì)話交流，茶是對(duì)話交流最好的中介。”人們飲茶之際，可以感受到一種跨越時(shí)空、跨越隔閡的交流氣氛。茶的那種平和清淡的自然秉性與人們追求和諧的要求息息相通。人際關(guān)系可以因茶而生緣，因茶而更加融洽。［6］社會(huì)因茶而更加和諧。

點(diǎn)茶待客，茶藝過(guò)程舉止輕緩而優(yōu)雅，飲茶已不是其目的所在，而禮儀、道德，以及主客之間心靈的交流才是其主旨。茶道精神中的“和”、“敬”精神，提倡和誠(chéng)處世、相互尊重、相互關(guān)心的人際關(guān)系，必然有利于社會(huì)風(fēng)氣的凈化。所以普及茶文化、宣揚(yáng)飲茶之風(fēng)，對(duì)于鞏固和發(fā)展安定團(tuán)結(jié)的政治局面，構(gòu)建和諧社會(huì)有著積極的意義。

當(dāng)前，我國(guó)綜合國(guó)力的提高，經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，為茶文化的發(fā)展奠定了新的基礎(chǔ)。飲茶，不僅是一種民族習(xí)俗，也是一種民族文化、民族禮儀、民族精神的象征。

四、弘揚(yáng)茶為國(guó)飲，構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)

中華民族在悠久的飲茶歷史進(jìn)程中，創(chuàng)造了博大精深、獨(dú)具特色的傳統(tǒng)文化。茶文化已成為我們民族寶貴的精神財(cái)富，為我們創(chuàng)造性地構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)提供了堅(jiān)實(shí)有力的思想價(jià)值基礎(chǔ)。我國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，有關(guān)茶的詩(shī)文乃至歌舞、傳說(shuō)數(shù)量眾多，且融合了儒釋道三教，深得東方文化之精髓。當(dāng)今人類社會(huì)處于全球經(jīng)濟(jì)一體化的格局中，經(jīng)濟(jì)全球化必然帶動(dòng)政治、文化領(lǐng)域的溝通與合作，必然形成某些共同的秩序，共同的利害關(guān)系，使世界歷史沿著整體化方向發(fā)展。這種全球化卻有導(dǎo)致文化一元化的危險(xiǎn)，處于強(qiáng)勢(shì)的文化就有可能淹沒(méi)處于弱勢(shì)的文化。面對(duì)外來(lái)強(qiáng)勢(shì)文化的沖擊，我們應(yīng)該做到在接受、參與全球經(jīng)濟(jì)一體化的過(guò)程中，在吸收其他民族、國(guó)家的優(yōu)秀文化的同時(shí)，首要的是要認(rèn)同并弘揚(yáng)自己的民族文化，保持自己的特色。［7］茶文化是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的有機(jī)組成部分，具有適應(yīng)社會(huì)發(fā)展潮流的新鮮活力，在與外來(lái)強(qiáng)勢(shì)文化的較量中，正好有它的用武之地。

“茶為國(guó)飲”，是以綿綿數(shù)千年的茶史，演繹出眾多名人茶事，豐富和傳承了中華傳統(tǒng)文化。在這方面，臺(tái)灣地區(qū)近30年來(lái)開(kāi)展茶文化活動(dòng)就取得明顯成效。在20世紀(jì)70年代，臺(tái)灣在經(jīng)濟(jì)起飛之后，伴隨著西方先進(jìn)生產(chǎn)力而來(lái)的是美國(guó)流行文化，年輕人以追求西方生活方式為時(shí)髦，對(duì)自己傳統(tǒng)文化卻毫無(wú)興趣，甚至到了茫然無(wú)知的地步。這種現(xiàn)象引起一批文化學(xué)者的深思。最終，他們認(rèn)為弘揚(yáng)民族文化從茶文化方面入手是一種好的形式，于是通過(guò)開(kāi)展茶文化活動(dòng)，推廣茶藝，興辦許多茶藝館，舉行各種形式的茶會(huì)，舉辦茶藝培訓(xùn)班和茶藝大賽，向社會(huì)各界特別是青少年群眾普及茶文化知識(shí)。結(jié)果不到幾年，茶藝館大量涌現(xiàn)，僅臺(tái)北市就有好幾百家。曾有人進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)臺(tái)北市青年人上茶館的人數(shù)已超過(guò)上酒吧的人數(shù)。

茶是物質(zhì)與精神“一杯盛”的文化產(chǎn)物，無(wú)論茶道、茶禮、茶藝、飲茶皆可作為一種愉悅的載體，發(fā)揮對(duì)構(gòu)建和諧社會(huì)的重要作用。

(一)以茶文化精神為依托，構(gòu)建和諧社會(huì)

茶文化是茶葉在被人類應(yīng)用過(guò)程中所產(chǎn)生的文化和社會(huì)現(xiàn)象。構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)，基本著力點(diǎn)是加強(qiáng)民主法治、維護(hù)公平正義、提倡誠(chéng)信友愛(ài)、激發(fā)社會(huì)活力、促進(jìn)秩序安定、實(shí)現(xiàn)人與自然和諧相處。在北京奧運(yùn)會(huì)開(kāi)幕式上，活字印刷術(shù)給世人展示了“和”和“茶”字，充分說(shuō)明這兩個(gè)字代表著一定的中華文化。茶字的“草木之中有一人”，是人與自然的和諧。茶的蓋碗，上蓋寓天，下托寓地，中盞寓人，即蘊(yùn)含有天地人合一的造意。和，也是儒家學(xué)說(shuō)的精髓，儒家倡導(dǎo)品茶修身、養(yǎng)心、齊家、治國(guó)，和諧處理。以茶修德，以茶寓理，以茶會(huì)友，以茶論文，以茶論道，符合儒家的“中庸”精神。茶文化的發(fā)展綜合了儒家、佛家、道家的傳統(tǒng)思想，倡導(dǎo)清和、儉約、廉潔、求真、求美的高雅精神。中國(guó)茶文化豐富多彩，是一個(gè)包括諸多要素的統(tǒng)一體系。所以說(shuō)，以茶文化為依托，構(gòu)建和諧社會(huì)，人類的和諧在茶文化中找到歸宿是一種必然。

茶文化并非是包治百病的萬(wàn)靈藥方，要提倡誠(chéng)信，激發(fā)社會(huì)活力，實(shí)現(xiàn)人的和諧發(fā)展，有效途徑很多，茶文化僅僅是其中一種，并且茶文化也不能完全代替政治思想教育的作用。但是從哲學(xué)角度看，文化的功能是“化人”，即變化人、陶冶人。按這個(gè)意義，茶文化就是“茶化人”，它具有“教化”的功效。［8］“柴米油鹽醬醋茶”，“書畫琴棋詩(shī)酒茶”都有茶，茶既是文人雅士結(jié)翰墨緣的雅事，到處飄香;同時(shí)也可以入柴門，也可以入侯門;既是陽(yáng)春白雪，也是下里巴人。茶的功用、茶的情操、茶的本性符合中華民族的平凡實(shí)在、和誠(chéng)處世、重情好客、勤儉育德、尊老愛(ài)幼的民族精神;它在人們的休閑活動(dòng)中，通過(guò)多種多樣的茶事活動(dòng)，潛移默化地使人們受到陶冶、教育，可以起到與道德教化相輔相成的作用。因此，茶文化能適應(yīng)不同層次、不同階層、不同場(chǎng)合的需求。

(二)以茶藝為平臺(tái)，構(gòu)建和諧社會(huì)

所謂茶藝，既指沖泡技藝的審美要求，也包括整個(gè)飲茶過(guò)程的美學(xué)意境，茶藝包含了比泡茶或沏茶更廣泛的內(nèi)容，它包括了選茶、鑒水、用火、擇器、布席、造境、沖泡、品茶、禮儀等技能和藝術(shù)環(huán)節(jié)。茶道是茶藝實(shí)踐過(guò)程中所追求和體現(xiàn)的道德理想，以道馭藝，就是指茶藝的程序編排要遵循茶道的基本精神，以茶道的基本理論為指導(dǎo)。茶道與茶藝互為表里，茶藝是茶道的載體，沒(méi)有茶藝，茶道就無(wú)從體現(xiàn)，成為空乏的說(shuō)教，以藝示道，就是通過(guò)茶藝表演來(lái)表達(dá)和弘揚(yáng)茶道的精神。茶道是茶藝的靈魂，沒(méi)有茶道精神指引，茶藝就成為沒(méi)有文化價(jià)值的日常瑣事。

觀賞茶藝有三層境界，分別是“得味”、“得韻”和“得道”?！暗梦丁?，即指在品茶時(shí)能品味出茶的類別、品種、品質(zhì)及優(yōu)劣等?！暗庙崱?，是指把品茶作為生活藝術(shù)來(lái)享受，在品茶時(shí)注重人、茶、水、器、境、藝等六個(gè)要素美的選擇和創(chuàng)造結(jié)合等?！暗玫馈?，是品茶的最高境界，是指人在品茶中，通過(guò)平心靜氣去體味自然，崇尚真美，追求和諧，進(jìn)而達(dá)到天人合一，物我玄會(huì)，明心見(jiàn)性，徹悟大道的“茶味人生”。茶藝的特性是靜、雅、和，最強(qiáng)調(diào)自然，它不能脫離生活過(guò)于做作，是在一定生活基礎(chǔ)之上的藝術(shù)加工和提煉，否則就失去藝術(shù)的真實(shí)。

以茶藝為平臺(tái)加強(qiáng)茶葉健康和茶文化的宣傳，使更多的人們知道茶、了解茶，懂得飲茶的益處，對(duì)飲茶有興趣，最后愛(ài)好飲茶。中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)等相關(guān)部門共同倡議將每年農(nóng)歷“谷雨”這一天作為“全民飲茶日”，于集中時(shí)間段舉辦形式各異的全民飲茶活動(dòng)，以進(jìn)一步普及茶知識(shí)、推廣茶文化、擴(kuò)大茶影響，營(yíng)造“知茶、愛(ài)茶、飲茶”的氛圍。云南首個(gè)“飲茶日”已于2009年在昆明正式啟動(dòng)，同時(shí)確立5月8日為云南省飲茶日。在云南首個(gè)飲茶日活動(dòng)上，各種茶道表演與品茶體驗(yàn)，不僅使普通群眾對(duì)茶藝表演有了充分的認(rèn)識(shí)，也豐富了人們的精神生活，對(duì)構(gòu)建和諧社會(huì)，營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍起重要的作用。

綜上所述，弘揚(yáng)茶為國(guó)飲，這一舉措貼近公民、貼近生活、貼近社會(huì)，是推動(dòng)和建設(shè)社會(huì)主義和諧社會(huì)的有效途徑之一。早在2005年全國(guó)政協(xié)文史委員會(huì)副主任、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉楓向全國(guó)政協(xié)會(huì)議提交了“茶為國(guó)飲”的提案，全國(guó)政協(xié)委員、中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院名譽(yù)院長(zhǎng)駱少君也在全國(guó)政協(xié)會(huì)議上提案，建議在中小學(xué)中推廣飲茶，將飲茶、養(yǎng)生保健列入必修課程的提案，希望茶文化教育能從全國(guó)的娃娃們抓起?！安铻閲?guó)飲”是茶業(yè)界和社會(huì)各界共同的系統(tǒng)工程，提倡“茶為國(guó)飲”，應(yīng)在發(fā)揚(yáng)原有茶德茶風(fēng)的基礎(chǔ)上，與時(shí)俱進(jìn)，改革創(chuàng)新。作為茶人，我們相信，一個(gè)人喝茶和氣、一家人喝茶和睦、一個(gè)社會(huì)喝茶和諧、一個(gè)世界喝茶和平。倡導(dǎo)“茶為國(guó)飲”，有利于促進(jìn)海內(nèi)外經(jīng)濟(jì)文化交流，以茶會(huì)友，增進(jìn)各國(guó)人民的友誼;也有助于進(jìn)一步挖掘茶文化這個(gè)祖先留傳下來(lái)的寶藏，引導(dǎo)廣大群眾特別是青少年熱愛(ài)祖國(guó)的傳統(tǒng)文化。

［1］馬曉俐，沈生榮．英國(guó)飲茶風(fēng)俗對(duì)“茶為國(guó)飲”的啟示 ［J］．中國(guó)茶葉，2005，27(3):11-12．

［2］［日］千鶴大師．茶與悟 ［M］．張桂華，譯．北京:中國(guó)長(zhǎng)安出版社，2004．

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