塑料棚肉雞養(yǎng)殖的大腸桿菌病防治

江 濤

（吉林省大安市龍沼鎮(zhèn)新風(fēng)種養(yǎng)協(xié)會 吉林大安 131311）

近幾年來，各地普遍采用大棚厚墊料地面平養(yǎng)肉仔雞。由于環(huán)境條件較難控制，容易發(fā)生大腸桿菌病。養(yǎng)雞戶為了控制雞只死亡，不惜使用大量抗生素，甚至使用禁用藥物，致使藥殘超標(biāo)，嚴(yán)重影響了雞產(chǎn)品的出口，降低了養(yǎng)雞效益。為此，這里將塑料大棚肉雞養(yǎng)殖大腸桿菌病防治措施詳細介紹如下。

1 大腸桿菌病的發(fā)生

肉雞大腸桿菌病的發(fā)生主要與種雞凈化不嚴(yán)、飼養(yǎng)管理不善有關(guān)，往往繼發(fā)或與其他疾病混合感染。

1.1 對幼雛來說，大腸桿菌病的發(fā)生主要與種雞凈化（特別是小場雞苗）措施不力，垂直傳播有關(guān)。

1.2 2周齡以后發(fā)生的大腸桿菌病，多與飼養(yǎng)管理關(guān)系密切。隨著雞只日齡的增加，環(huán)境條件逐漸惡化，雞群開始陸續(xù)出現(xiàn)甩鼻等呼吸道癥狀，緊接著便出現(xiàn)拉稀等消化道癥狀，人們形象地說：先喘后拉，大腸桿菌病發(fā)生了。

1.3 除了環(huán)境條件控制不力外，傳染性支氣管炎病毒、雞毒支原體及未能診斷的新城疫病毒等病原體感染是重要誘發(fā)因素。實踐中，一旦環(huán)境條件惡化，極易誘發(fā)呼吸道疾病，造成大腸桿菌乘虛而入，最終導(dǎo)致以重度氣囊炎、心包炎和肝周炎為特征病變的大腸桿菌病。大腸桿菌病一旦出現(xiàn)特征性病變，治療過程緩慢，病程持續(xù)時間延長，抗生素應(yīng)用多，勢必造成肉雞藥殘，給養(yǎng)雞場（戶）造成重大的經(jīng)濟損失。

2 大腸桿菌病的綜合防治措施

2.1 凈化雞群：由于種雞場對大腸桿菌病的凈化不徹底，出殼雛雞或多或少存在帶菌個體。對此，應(yīng)該在1～5日齡選用敏感藥物凈化雛雞群。目前，應(yīng)用丁胺卡那霉素或鹽酸二氟沙星（商品名有大腸桿菌速治等）飲水，獲得了理想的效果，對大腸桿菌病的控制起到了關(guān)鍵的作用。

2.2 病毒性疫病的預(yù)防：試驗表明，引起肉雞呼吸道疾病的病原體可提高對大腸桿菌的敏感性。病毒性疫病，特別是新城疫和傳染性支氣管炎，如果免疫接種質(zhì)量不高，可繼發(fā)或并發(fā)大腸桿菌病。防病的做法是：

第1次免疫：選用新城疫-傳染性支氣管炎二聯(lián)弱毒苗，在7日齡點眼滴鼻，同時頸背部皮下注射新城疫-傳染性支氣管炎-大腸桿菌三聯(lián)油苗。

第2次免疫：可在21日齡用新城疫-傳染性支氣管炎二聯(lián)弱毒苗飲水免疫。確保免疫接種質(zhì)量，是預(yù)防病毒性疫病，防止大腸桿菌病發(fā)生的關(guān)鍵性一環(huán)。

2.3 加強消毒：由于大腸桿菌廣泛存在于養(yǎng)雞環(huán)境中，加強消毒可以消滅環(huán)境中的大腸桿菌，能有效降低大腸桿菌病的發(fā)生。為此，應(yīng)采取以下措施：

2.3.1 加強綜合性消毒：

①實行全進全出制度。

②對出欄后的雞舍、用具采取徹底清掃、高壓沖洗后，再用3%的火堿液高壓噴灑消毒。

③空舍2周以上，進雛前4～5天再用甲醛熏蒸徹底消毒。

④舍外環(huán)境定期消毒。

⑤雞舍入口處設(shè)消毒池，消毒液定期更換。

2.3.2 帶雞消毒：帶雞消毒能有效殺死空氣中的浮游細菌和病毒，減少塵埃，凈化空氣，降低呼吸道疾病、大腸桿菌病的發(fā)生。常用藥物有百毒殺（0.005%～0.01%）、農(nóng)樂（0.35%～1%）、過氧乙酸（0.2%）和優(yōu)氯精（0.5～1%）等，用量一般用稀釋液的0.2～0.3千克/米2。采取2種以上消毒藥交替使用，每周1～2次。如發(fā)生疾病或舍內(nèi)濕度低、灰塵較多時，可適當(dāng)增加噴霧次數(shù)，每周3～4次。注意在免疫前后3天內(nèi)不應(yīng)帶雞消毒。

2.4 改善飼養(yǎng)環(huán)境條件，最大限度地降低舍內(nèi)氨味：肉雞養(yǎng)殖突出的問題是溫度與通風(fēng)、除濕的矛盾不好解決，導(dǎo)致小氣候環(huán)境惡化，特別是舍內(nèi)氨氣，是誘發(fā)大腸桿菌病的禍根。改善環(huán)境的具體做法如下。

2.4.1 在加強保溫的同時，加強通風(fēng)，充分利用雞舍的長軸通風(fēng)、對流通風(fēng)，有條件的進行機械通風(fēng)。

2.4.2 加強墊料管理，防止飲水器漏溢水。及時更換或添入新墊料，最好每隔3～5天更換1次干燥衛(wèi)生墊料。進雛前墊料先用2%的綠源生或EM原露噴灑處理，以后每周1次用0.2%的EM液噴灑或用EM粉劑50克/米2撒播1次。

2.4.3 在飼養(yǎng)前期（凈化雞群后）用1%綠源生飲水，0.2%的加酶益生素拌料，能有效地降低肉雞糞便中氮、磷的排出量，抑制發(fā)酵，減少氨等有害氣體的產(chǎn)生，降低氨味。

2.4.4 飼養(yǎng)中期在飲水中添加0.2%的食醋，每周1～2次，能在降低氨味的同時促進消化。

2.4.5 在飼養(yǎng)的中后期（30日齡后）可按如下操作：

①應(yīng)用蒜醋液（每只肉雞每次用蒜0.1～0.2克，按蒜∶醋=1∶4的比例，將蒜碾成蒜泥用醋浸泡）對水飲服，每天兩次，連用4～5天為1療程。能有效降低氨味，促進食欲，抑菌，提高飼料利用率。

②在應(yīng)用抗大腸桿菌病的藥物后，應(yīng)用微生態(tài)制劑效果較好。

2.5 最大限度降低應(yīng)激反應(yīng)：在肉雞飼養(yǎng)過程中，許多應(yīng)激因素很難避免，如溫度高低、通風(fēng)不良或賊風(fēng)侵襲、缺水、飼料更換、密度過大、分群、免疫接種等。以上應(yīng)激因素是大腸桿菌病的重要誘發(fā)因素。要防止大腸桿菌病的發(fā)生，就必須盡量減少應(yīng)激。對不可避免的應(yīng)激，應(yīng)選用適宜藥物減緩應(yīng)激反應(yīng)。實踐中，在接種等應(yīng)激因素前后3天，應(yīng)用2～2.5倍量的維生素C加維生素E，或電解多維，能明顯降低應(yīng)激反應(yīng)。在免疫后應(yīng)用對大腸桿菌敏感的抗菌藥物（不含抗病毒成分），能增強雞的免疫力和抗病力，對減少免疫應(yīng)激和預(yù)防大腸桿菌病的繼發(fā)感染有很好的效果。

2.6 有計劃選擇敏感藥物進行預(yù)防：在肉雞生長期最易感染大腸桿菌病的階段，選用敏感藥物預(yù)防，顯得特別重要。除前述1～5日齡凈化雞群和免疫接種后用藥外，于25～30 日齡和 35～40 日齡針對雞群狀況（如出現(xiàn)拉稀等癥狀時）及時選用敏感藥物預(yù)防，效果很好。目前，推薦使用氧氟沙星、丁胺卡那霉素、痢普殺、慶大霉素、阿莫西林、大腸桿菌速治和復(fù)方大腸桿菌凈等，應(yīng)用效果較好。但要注意，35日齡后用藥一定要選擇藥物排泄快、殘留量低的藥物，如阿莫西林、大腸桿菌速治和中草藥制劑（如復(fù)方大腸桿菌凈）等，并加飲蒜醋液或用大蒜素拌料，或應(yīng)用微生態(tài)制劑，確保所養(yǎng)肉雞符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。

2.7 合理調(diào)整腸道菌群：由于選用藥物抗菌性強、用量大及維持時間長，在殺滅大腸桿菌的同時，腸道正常微生物也深受其害，嚴(yán)重影響了胃腸道的消化吸收功能，降低了飼料利用率。對此，應(yīng)及時應(yīng)用微生態(tài)制劑來調(diào)整腸道菌群，恢復(fù)菌群平衡，抑制大腸桿菌繁殖，加速藥物排出，對減少藥殘起著積極作用。

2.7.1 凈化雞群后，用0.2%的加酶益生素拌料，同時用1%綠源生飲水，能有效地提高飼料利用率和基礎(chǔ)體重，為中后期肉雞快速生長打下基礎(chǔ)。

2.7.2 根據(jù)雞群狀況，每次藥物防治大腸桿菌病后，都要及時應(yīng)用1%綠源生或發(fā)酵EM液飲水。方法如下：用0.5千克紅糖溶于5千克40℃左右的溫水（深井水或去氯自來水）中，再將0.5千克EM原露加入，用塑料薄膜封口，發(fā)現(xiàn)薄膜上凸放氣后扎緊，當(dāng)再上凸時，即為發(fā)酵成熟。上述發(fā)酵液可對水450千克給肉雞自由飲用。

肉雞大腸桿菌病，預(yù)防比治療更重要。針對其發(fā)病特點，采用上述綜合性防治措施后，大腸桿菌病的發(fā)病率明顯降低，同時有效地降低了藥殘，生產(chǎn)的肉雞品質(zhì)符合綠色肉雞標(biāo)準(zhǔn)，有力地促進了出口貿(mào)易，提高了養(yǎng)殖效益。