昭魯壩子水稻旱育稀植與精確定量栽培技術(shù)

劉光祿，王芳榮，許 翀

（昭通市農(nóng)業(yè)科學技術(shù)推廣所，云南 昭通 657000）

昭魯壩子是指云南省昭通市昭陽區(qū)、魯?shù)榭h所轄區(qū)域，面積1133.54 km2，是云南省的第四大壩子。昭魯壩子位于昭通市中偏南部，地跨東經(jīng)103°9′～103°40′、北緯 26°59′～28°32′；平均海拔 1920 m。氣候?qū)俦睖貛?，高原季風氣候；年平均氣溫11.6℃，最熱月7月，月均溫19.8℃，最冷月1月，月均溫2℃；全年≥10℃活動積溫3217℃；年降水量735 mm；年日照時數(shù)1902.02 h；無霜期220 d。屬雨熱同季、干濕分明、冬無嚴寒、夏無酷暑、晝夜溫差大、雨量適中的農(nóng)業(yè)氣候類型。常年有稻田8666.7 hm2，是典型的高原冷涼粳稻區(qū)，特點是6～8月的溫度不高，必須靠拉長生育期來增加有效積溫；但生育期過長，又經(jīng)常受“兩頭”低溫（3～4月“倒春寒”和8月“秋雨”低溫）的危害，導致水稻產(chǎn)量低而不穩(wěn)，平均每公頃產(chǎn)量6000 kg左右。

21世紀以來，昭通市農(nóng)技推廣研究所經(jīng)過多年的生產(chǎn)實踐，總結(jié)出以“旱育稀植”、“精確定量栽培”為主體的一套獨特的水稻栽培技術(shù)，應用后省工、節(jié)本、增產(chǎn)、增效，在常規(guī)粳稻生產(chǎn)上，創(chuàng)造出單季每公頃產(chǎn)量達11635.8 kg的高產(chǎn)記錄。該技術(shù)值得云南其它稻作區(qū)借鑒推廣。

1 昭魯壩子水稻旱育稀植栽培技術(shù)

水稻栽培可分為秧田育秧和大田栽培2個重要生產(chǎn)環(huán)節(jié)，其中培育壯秧是水稻獲得高產(chǎn)的先決條件，俗話說“秧好一半谷”。實踐證明，云南省推廣多年的水稻旱育稀植技術(shù)是目前昭魯壩子水稻生產(chǎn)較適宜的壯秧育秧和豐產(chǎn)技術(shù)，具有省水（比水育秧省水30%～40%）、省工（比水育秧每公頃少栽30～37.5萬叢）、省秧田（可節(jié)省秧田50%以上）、省種（每公頃秧田可省種30～45 kg）、省肥（每公頃可節(jié)約氮肥總量1/3）、省秧田用膜（每公頃秧田節(jié)約薄膜50%）、增產(chǎn)（每公頃水稻增產(chǎn)12%～18%） 等優(yōu)點，即具有“六省一增”作用。具體介紹如下：

1.1 旱育秧

旱育秧就是在旱地上培育水稻壯秧，培育出秧苗素質(zhì)好、彈性大、根系發(fā)達，移栽大田后無返青期，能早生快發(fā)，抗逆性強，是水稻抗旱、抗寒、抗逆栽培的重要前期栽培與管理技術(shù)。其整個育秧過程可分為苗床整理、種子處理、播種和苗期管理4個環(huán)節(jié)。

1.1.1 苗床整理

1.1.1.1 苗床選擇

選擇背風向陽、排灌方便、土質(zhì)肥沃、耕作層深20 cm以上、土壤有機質(zhì)含量高、蓄水保墑和供肥能力強的土壤。

1.1.1.2 苗床培肥

對選好的苗床地，于秋末冬初開始培肥，按每平方米苗床施5～8 kg腐熟廄糞+0.1 kg普鈣拌勻后，均勻撒入苗床翻挖。冬前未增肥的苗床，可采用播前培肥，即在播前7 d結(jié)合理墑，按每平方米苗床5～8 kg腐熟廄糞+0.1 kg普鈣充分拌勻后，均勻撒入苗床墑面，再均勻澆上半桶（約10 kg） 腐熟人畜糞水，待糞水吸干后進行翻挖，使肥水與苗床土壤充分混勻。

1.1.1.3 理墑做床

經(jīng)過培肥的苗床，播種時應進行理墑做床，按1.8～2 m下線；墑面寬1.3～1.4 m、埂寬50 cm、長不超過15 m；低墑高埂，埂高5～10 cm。墑面做好后，每平方米墑面用敵克松2.5～3 g+硫酸鉀5 g+硫酸鋅3 g與細土拌勻后均勻撒施，再用鋤頭將農(nóng)藥、化肥與土壤充分混勻，澆透水，待墑面無積水即可播種。

1.1.2 種子處理

1.1.2.1 品種選擇

選擇當?shù)刂魍频膬?yōu)良品種，目前主要有鳳稻14號、鳳稻15號、鳳稻17號、鳳稻23號、會粳10號、云粳31號等。

1.1.2.2 種子處理

選取籽粒飽滿的種子并進行種子處理。一是曬種。曬種1～2 d，以殺死病菌，打破休眠。曬種時，切忌不能把種子直接放在水泥地面上，以免燙傷胚芽，最好薄攤于簸箕、篩子中。二是用泥水或鹽水選種。目的是把癟谷和不飽滿的種子剔除。泥水或鹽水濃度以生雞蛋放進去不沉底為度，把曬好的種子放入對好的泥水或鹽水中充分攪動，先將所有漂浮的癟谷剔掉，再把沉底的種子撈出放入1500倍施?？?25%咪鮮胺混合液中浸種48～72 h，撈出用清水沖洗后裝入尼龍網(wǎng)袋，將尼龍網(wǎng)袋用塑料薄膜包裹或放在綠肥草中催芽2 d至破胸、露白。注意催芽不宜過長，催芽過長，不利于低位分蘗與發(fā)棵。此外，播種時可用1包旱育保姆（8009） 與2～2.5 kg露白的稻種拌勻后即可播種。

1.1.3 播種

1.1.3.1 節(jié)令及播種量

播種時間為3月，在驚蟄、春分節(jié)令內(nèi)播完，最遲不超過4月5日。播種量為每公頃大田用稻種30～45 kg。

1.1.3.2 播種

播種當天，應對墑面澆透水，使土壤含水量達到飽和，以中指可輕松插入為度。每平方米秧床播稻種0.1～0.12 kg，播種采取分墑稱量下種，分2次撒播，第1次撒播稻種量的2/3，第2次再補撒稻種量的1/3，撒播時盡量做到均勻。

1.1.3.3 蓋種

剛播下的種子可用光滑的木板或鐵鏟輕輕拍入泥中，使谷種三面入泥，再用6份細土+4份腐熟細糞配制成的營養(yǎng)土撒蓋于種子上，蓋種厚度1 cm左右，不能讓種子外露。1.1.3.4 秧田除草

用除草劑施田補乳油1500倍液均勻噴施于已蓋營養(yǎng)土的墑面上，切忌不能噴于稻種上，因為施田補與種子接觸后會抑制胚芽生長。

1.1.3.5 蓋棚膜

噴施除草劑后，及時用0.06 mm厚、約2 m寬的塑料薄膜架成小拱棚，蓋于墑面上，以利保溫、保濕。在操作過程中，一定要做到播完1墑，及時蓋膜1墑。

1.1.4 苗期管理

1.1.4.1 管水

一般來說，旱育秧播種后到1葉1心前不必澆水，以后若出現(xiàn)葉片晚上無露珠或午間打卷，則應在上午或傍晚澆水，澆水須澆足、澆透。注意：旱育秧一定要采取旱作管理，切忌頻繁與大量澆水。

1.1.4.2 通風

在播種蓋膜2 d后，無論天氣陰晴，須及時揭開兩頭薄膜，通風約1 h，以后則“見綠通風”。一般3～4 d即可見綠，見綠后每天中午通風2～3 h；氣溫低也需通風；氣溫高需加大通風量，即兩頭薄膜全揭開，一般早上10點揭膜，下午6點閉膜，維持5 d左右；1葉1心時需加大通風量，白天兩頭全開，傍晚關(guān)膜；若遇低溫，需及時蓋膜；這樣維持7～10 d后，再晝夜通風3～4 d。然后，選早上全面揭膜。

揭膜后，每平方米用敵克松1 g拌細土均勻撒施于墑面上，并及時澆透水，約管理10 d左右，即可開始移栽。

1.1.4.3 防病

移栽前1 d用三環(huán)唑可濕性粉劑1500～2000倍液噴霧防苗瘟1次。

1.1.4.4 移栽期

秧苗齡達30～35 d時即可移栽。在等雨水栽秧的區(qū)域，旱秧可栽中苗或大苗（即秧齡達45～55 d），但播種量應比栽小苗適當減少10%左右，以每平方米播種10～12 g為好。另外，大苗移栽時，在3葉1心期及時施1次清糞水。

1.2 大田稀植栽培

1.2.1 整田

昭魯壩子水稻種植田一般是冬閑田，少部分為小春或蔬菜田，冬閑田多以干田為主，少部分為臘水田。

1.2.1.1 冬閑干田

在當年水稻收獲后，要及時深犁、炕垡，到第2年栽秧前7 d，可灌水泡田，耙田、栽秧同時進行。

1.2.1.2 臘水田

在當年水稻收獲后，盡量把水撤淺，及時深犁，使垡盡量露出水面，以改善水田的通透性，到第2年栽秧前7 d，可灌水泡田，并可耙田、栽秧同時進行。

1.2.1.3 小春田或蔬菜田

移栽前15 d收完田間作物后，深犁、炕垡10 d，進水泡田，可犁田、耙田、栽秧同時進行。

所有田的耙田標準都是平整、細化，做到“寸水不露泥”。

1.2.2 施底肥

每公頃施腐熟農(nóng)家肥15 t、尿素180～225 kg、普鈣 450～750 kg、硫酸鉀 37.5～57.0 kg、硫酸鋅 22.5～30 kg，于耙田前，先將肥料混勻后，均勻撒在田面上再耙田。

1.2.3 移栽

1.2.3.1 栽插

秧齡達30～35 d、苗齡約4葉1心至5葉1心、苗高15 cm左右時，可及時移栽。移栽時用鐵鏟帶土取秧（根系稍有損傷，有利于促進新根發(fā)生），并帶土移栽；注意稀植淺插，栽插深度1～2 cm，過深不利早生快發(fā)，過淺容易倒伏。每叢栽2苗。

1.2.3.2 密度

寬窄行條栽，每公頃栽插密度37.5萬叢左右；株距13 cm，小行距13 cm，大行距28 cm，每叢2苗。

1.2.4 追肥

為避免水稻戀青，遭受8月“秋雨”低溫冷害，在栽后5～10 d，每公頃追尿素90～112.5 kg（可與除草劑混合施用）作返青肥；孕穗破肚期前，每公頃追尿素30～37.5 kg、硫酸鉀37.5～55.5 kg作促花肥；施粒肥時要看苗情，一般不普遍追施，可把肥料追施在缺肥的稻株上。

1.2.5 管水

大田期管水應堅持“淺水栽秧、寸水活苗、薄水分蘗、深水孕穗、濕潤壯籽、干干濕濕”的原則。對排灌方便的田塊，要求在最高蘗數(shù)達到有效穗數(shù)70%～80%時曬田1次，以曬到干不開裂、濕不積水為度；隔5～7 d后，重曬1次，以達到泥土表面泛白、風吹稻葉響、葉尖刺手掌為止。以后可正常進行 6～10 cm的薄水層管理，時間為5～7 d；在灌漿結(jié)束至成熟期，管水以濕潤為主，達到養(yǎng)根、保葉目的。

1.2.6 病蟲害防治

昭魯壩子水稻病蟲害主要有稻瘟?。ㄈ~稻瘟、穗頸瘟）、稻曲病、粘蟲及稻飛虱。應遵循“預防為主、綜合防治”和“綠色、無公害”的方針。

稻瘟?。寒斦麎K田出現(xiàn)3%的葉稻瘟病株（葉片上出現(xiàn)褐色斑點）時，及時用75%三環(huán)唑可濕性粉劑1500～2000倍液噴霧，防治1～2次；始穗期（全田稻株約10%抽穗時）用同樣藥液防治1次。

稻曲?。涸谑妓肫诤妄R穗期（80%抽穗）用5%井岡霉素400倍液，各防治1次。

粘蟲：當田間百叢稻蟲量達30頭時，及時用4.5%高效氯氰菊酯乳油1000倍液噴霧防治。

稻飛虱：當田間百叢稻蟲量達1000頭時，用10%吡蟲啉可濕性粉劑2500倍液噴霧防治。必須做到連片統(tǒng)防，葉面、葉背都要均勻噴藥。

1.2.7 除草

秧苗移栽后，每公頃用15包“田毛”均勻撒施，也可結(jié)合第1次追肥，在尿素中加“野老”均勻撒施。

1.2.8 收獲

應根據(jù)品種特性適時收獲，一般要求“十黃九收”，即一塊稻田里有九成谷粒落黃時，就要及時收獲，以免因過熟、落粒而導致減產(chǎn)。

2 昭魯壩子水稻精確定量栽培技術(shù)

水稻精確定量栽培技術(shù)就是根據(jù)水稻的特性，通過精準定量的農(nóng)藝栽培措施，達到精準定量地表達其生物性狀的目的。也就是說，將生產(chǎn)目標、生育診斷、栽培管理3方面的技術(shù)指標進行科學定量，最終達到省工、節(jié)本、增產(chǎn)、增效的目的。

2.1 生產(chǎn)目標

以昭魯壩子水稻栽培為例，供試品種為云粳31號，生產(chǎn)目標是每公頃產(chǎn)量10500 kg。生物學性狀：葉片數(shù)14～15葉，伸長節(jié)間數(shù)4～5個，每公頃有效穗360～375萬穗，總粒數(shù)140粒/穗，結(jié)實率85%，千粒重25 g，每公頃理論產(chǎn)量10710～11145 kg。3月20～25日播種，5月1～10日移栽，8月10～20日齊穗，10月初成熟，全生育期185 d左右。

2.2 基本苗定量

一般4葉1心時即可移栽，每公頃栽32.1～37.5萬叢，每叢栽2苗。有效分蘗與葉齡關(guān)系的具體計算如下：單株苗分蘗數(shù)=（總?cè)~數(shù)15-伸長節(jié)間數(shù)5） -移栽時葉數(shù)4.5=5.5個，單株苗有效蘗數(shù)（按80%成穗率計） =單株苗有效蘗數(shù)5×0.84=4個。公頃有效蘗 352.5～412.5萬穗。

2.3 肥料運籌

（1）一般每公頃需總純氮 195 kg。具體計算如下：每公頃生產(chǎn)10500 kg稻谷需純氮為10500×2/100=210 kg；不施肥中等田塊每公頃稻谷基礎產(chǎn)量7500 kg，故中等田塊當季可提供純氮=7500×1.7/100=127.5，肥料當季利用率按42.5%計，故純氮總用量=（210-127.5） /0.425=195 kg/hm2。

（2）氮肥用量和比例。氮肥施用可分為基肥（耙田時施）、分蘗肥（移栽后7～10 d）、促花肥（11葉至11葉1心）、?；ǚ剩?4葉1心）。其中，施農(nóng)家肥時，每公頃用農(nóng)家肥15 t，相當于60 kg純氮；總純氮量=195-60=135 kg；基蘗肥氮（基肥氮48.6 kg/hm2+分蘗肥氮32.4 kg/hm2）=81.0 kg/hm2，兩肥比=6∶4；穗肥氮（促花氮32.4 kg/hm2+?；ǖ?1.6 kg/hm2）=54.0 kg/hm2，兩肥比=6∶4。

（3） 未用農(nóng)家肥時，每公頃需總純氮量195 kg。其中，基蘗肥氮（基肥氮70.2 kg/hm2+分蘗肥氮46.8 kg/hm2）=117.0 kg/hm2，兩肥比=6∶4；穗肥氮（促花氮46.8 kg/hm2+?；ǖ?1.2 kg/hm2）=78.0 kg/hm2，兩肥比=6∶4。

（4） 其他肥料：磷肥按當?shù)亓晳T一次性用作底肥，每公頃施450～600 kg；鉀肥每公頃施105～150 kg（基肥和促花肥各占50%）。

值得注意的是農(nóng)家肥和作為基肥施用的化肥應全層施用。

2.4 水分管理

移栽7 d內(nèi)保持水層2～3 cm；移栽7 d后至8葉1心時（有效穗數(shù)達80%），以淺水2～3 cm管理為主，若秧苗生長過旺，可撒水露田1～2次。8葉1心至11葉1心時，擱田1～2次；第1次在8葉1心時開始，于田內(nèi)開挖豐產(chǎn)溝，溝深15～20 cm，排水擱田至不陷腳、不開裂；復水5 d后，可第2次擱田至田面泛白，達到“風吹稻葉響，葉尖刺手掌”。從11葉1心到齊穗后25 d，以淺水濕潤管理為主；齊穗后25 d到成熟時，管理以濕潤為主，但要注意干濕交替，養(yǎng)根保葉。

其余栽培方法同南方水稻管理一致。

[1]樊紅柱，曾祥忠，張冀，等.移栽密度與供氮水平對水稻產(chǎn)量、氮素利用的影響 [J].西南農(nóng)業(yè)學報，2010，23（4）：1137～1141.

[2]李政芳，陳孟珍，吳素芳，等.不同施肥量與施肥方法對優(yōu)質(zhì)水稻品質(zhì)的影響 [J].西南農(nóng)業(yè)學報，2010，23（2）：424～426.