黔北雜交水稻高產(chǎn)栽培體系探討

吳文平，蔣 穎

（遵義市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，貴州遵義 563001）

相關(guān)資料顯示，黔北糧食產(chǎn)量占貴州全省糧食總產(chǎn)的30%以上。因此，黔北是貴州省的糧食主產(chǎn)區(qū)，其糧食生產(chǎn)在全省舉足輕重。為了進一步提升糧食和農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，根據(jù)當前國內(nèi)外水稻科技發(fā)展動態(tài)，結(jié)合黔北水稻生產(chǎn)中存在的問題，筆者系統(tǒng)地開展了水稻產(chǎn)量限制因素的分析及高效集成技術(shù)的研究與應(yīng)用，探索適宜黔北水稻栽培實現(xiàn)高效的途徑和技術(shù)模式。

1 黔北水稻產(chǎn)量提高的限制因素

1.1 糧食生產(chǎn)自然條件較差

1.1.1 地貌復(fù)雜多樣。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不同于工業(yè)生產(chǎn)，受自然條件的影響比較大。黔北境內(nèi)地質(zhì)基礎(chǔ)復(fù)雜，地貌類型多樣，包括綿延起伏的中山、低中山山地、壟狀起伏的丘陵、狹長的谷地、群山環(huán)抱的山間盆地及切割不深的河谷階地。山地約占黔北總面積的35.0%，丘陵與谷盆地占65.0%。在水田中，一、二、三等肥力田依次占8.9%、40.0%、51.1%。

1.1.2 農(nóng)田水利設(shè)施落后。遵義市內(nèi)農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，渠道、堤灌站等大量水利設(shè)施嚴重老化，多數(shù)提灌站帶病運行，多數(shù)渠道未防滲加固，垮塌滲漏嚴重，田間渠道尚未優(yōu)化合理配套，農(nóng)田水利化程度較低。據(jù)統(tǒng)計，2010年遵義市糧食種植面積75.93萬hm2，有效灌溉面積14.90萬hm2，又由于受氣候和地貌的影響，區(qū)域差異大。

1.1.3 氣象災(zāi)害頻發(fā)。遵義市水資源在時間和空間分布上極不均衡，洪澇與旱災(zāi)頻發(fā)。據(jù)氣象部門統(tǒng)計，2009年9月至2010年2月中旬總降雨量133.6～299.2 mm，遵義市遭受了自有氣象記錄以來最大的旱災(zāi)，出現(xiàn)了夏秋疊加冬春連旱，與常年相比全市各地降雨量偏少20%～60%；氣溫偏高，2009年9月至2010年3月底全市各地總平均氣溫為9.1～13.8℃，與常年同期相比偏高0.4～1.2℃。5月底至6月下旬持續(xù)陰雨，特別是6月19日，全市普降暴雨，有12個縣（區(qū)、市）遭受特大暴雨的襲擊，其中務(wù)川縣紅絲鄉(xiāng)降雨量達到194 mm。7月初至8月底遵義市各地月平均氣溫為23.9～28.2℃，與常年同期相比，全市各地偏高0.5～1.7℃，7月8—10日持續(xù)性強降雨已經(jīng)造成10個縣（區(qū)、市）、122個鄉(xiāng)鎮(zhèn)嚴重受災(zāi)。9月底至10月底全市月平均氣溫比常年同期略偏低，陰雨天氣多，全市除正安、道真降雨量偏少10%～30%外，其余各地降雨量偏多10%～80%，全市大部分地方降水偏多。

1.2 水稻種植水平差異較大

長期影響邊遠山區(qū)糧食生產(chǎn)的問題和困難依然沒有根本改變，如邊遠貧困山區(qū)交通不便、區(qū)域差異大、人口素質(zhì)低、科技意識淡薄、農(nóng)業(yè)實用技術(shù)推廣緩慢、農(nóng)民對品種特性了解不夠、選購品種較盲目、入戶普及率低等，使得這些地區(qū)糧食生產(chǎn)水平和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用水平還存在較大的差距。據(jù)黔北各縣（市、區(qū)）農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計，2009年中低產(chǎn)田地區(qū)、貧困山區(qū)水稻平均產(chǎn)量4 500～6 750 kg/hm2，水稻旱育稀植技術(shù)普及率55%～80%，規(guī)范化栽插56%～79%，栽插密度11.25萬～13.50萬株/hm2，測土配方施肥普及率60%～80%，施肥偏氮、少磷缺鉀、無微肥，且施用方法不當，病蟲綜合防治覆蓋率65%～80%，生態(tài)育秧推廣15%～25%，水稻旱育保姆推廣25%～28%。

1.3 病蟲草鼠為害問題

病蟲草鼠的為害是影響產(chǎn)量的一個重要因素。①病害。如稻瘟病、紋枯病等，稻瘟病是水稻常發(fā)性主要病害，在各稻區(qū)每年均有不同程度發(fā)生，造成大面積或局部災(zāi)害，一般發(fā)生年造成水稻產(chǎn)量損失5%左右，偏重至大發(fā)生年造成產(chǎn)量損失23%～30%；紋枯病在黔北發(fā)生為害逐漸趨重，成為水稻主要病害，每年為害面積3.47萬～4.40萬hm2，造成水稻減產(chǎn)7%～23%。②蟲害。如稻稈蠅、二化螟、稻飛虱、稻縱卷葉螟等。自70年代中期大面積推廣雜交水稻以來，稻稈蠅逐漸上升為水稻的主要蟲害，每年為害面積約4萬hm2，穗受害率高達40%～60%，造成每穗粒損失20～30粒；二化螟為水稻常發(fā)性主要害蟲，各稻區(qū)均有發(fā)生，以稻油（麥）兩熟區(qū)發(fā)生為害嚴重，每年為害面積約5.33萬hm2，幼蟲為害造成的枯心率為5%～15%；稻飛虱一般年份造成產(chǎn)量損失5%左右，重發(fā)生年份造成產(chǎn)量損失30%～40%；稻縱卷葉螟每年都有不同程度發(fā)生，為水稻的主要害蟲，每年為害面積4.67萬～11.33萬hm2。③草害。草害可造成水稻產(chǎn)量損失4%左右。④鼠害。鼠害在山區(qū)為害較嚴重，在水稻播種期（3—4月）及抽穗至成熟期（8—9月）為害。2010年據(jù)黔北各縣（市、區(qū)）植保站統(tǒng)計，水稻病蟲害發(fā)生面積為33.11萬hm2，鼠害發(fā)生面積9.65萬hm2，草害中等發(fā)生，發(fā)生面積15.47萬hm2。

2 高效集成技術(shù)的應(yīng)用

2.1 高效集成技術(shù)的內(nèi)容

針對影響水稻產(chǎn)量提高的限制因素，黔北在水稻生產(chǎn)中，以實施糧食增產(chǎn)工程、高產(chǎn)創(chuàng)建等項目為載體，通過加大技術(shù)培訓(xùn)，以培肥地力、推廣雜交良種和稻旱育秧為主的綜合配套技術(shù)的集成組裝，提高農(nóng)業(yè)適用技術(shù)入戶率和綜合配套技術(shù)的到位率，增加物質(zhì)技術(shù)投入，增強群眾科技意識，良種良法同時并進，擴大技術(shù)覆蓋面，提高技術(shù)規(guī)范化水平，技術(shù)措施綜合效益突出，實現(xiàn)新技術(shù)和物化技術(shù)推廣相結(jié)合，用地與養(yǎng)地相結(jié)合、發(fā)揮中低產(chǎn)田土增產(chǎn)潛力，最大限度減輕災(zāi)害損失，充分挖掘單產(chǎn)潛力，將集成技術(shù)輻射到周邊，帶動大面積均衡豐產(chǎn)，確保黔北糧食生產(chǎn)安全。

2.2 高效集成技術(shù)的應(yīng)用情況

2006—2010年在實施水稻增產(chǎn)工程中，縣（市、區(qū)）級雜交水稻優(yōu)良品種、旱育稀植、規(guī)范化栽插、測土配方施肥、病蟲綜合防治、旱育保姆、生態(tài)旱育秧、無紡布應(yīng)用技術(shù)覆蓋率達100%，雜交水稻品種應(yīng)以主導(dǎo)品種為主，展示新品種5個以上，示范緩控釋肥等新技術(shù)；鄉(xiāng)鎮(zhèn)級雜交水稻優(yōu)良品種、旱育稀植、規(guī)范化栽插、測土配方施肥、病蟲綜合防治和旱育保姆的技術(shù)覆蓋率達100%，雜交水稻品種應(yīng)以主導(dǎo)品種為主，展示新品種3個以上，示范生態(tài)旱育秧、緩控釋肥和無紡布覆蓋等新技術(shù)。

據(jù)水稻測產(chǎn)驗收資料匯總，在項目區(qū)合計實施面積33.82萬hm2，測產(chǎn)驗收低產(chǎn)樣本數(shù)7 554個，驗收面積786.67 hm2，代表面積9.72萬hm2，占實施面積的28.74%，平均單產(chǎn)7 137.00 kg/hm2；中產(chǎn)樣本數(shù)8 382個，驗收面積1 126.29 hm2，代表面積13.92萬hm2，占實施面積的41.16%，平均單產(chǎn)7 759.80 kg/hm2；高產(chǎn)樣本數(shù)7 716個，驗收面積824.63 hm2，代表面積10.19萬hm2，占實施面積的30.13%，平均單產(chǎn)8 419.20 kg/hm2；合計驗收樣本數(shù)23 652個，驗收面積2 737.59 hm2，加權(quán)平均后，項目水稻產(chǎn)量7 820.40 kg/hm2。

2.3 確立高產(chǎn)栽培技術(shù)體系，探討高效栽培配套措施

2007—2009年在遵義縣開展的雜交水稻高產(chǎn)栽培示范試驗中的黔兩優(yōu)58、黔優(yōu)88、益農(nóng)1號、金優(yōu)431、陸兩優(yōu)106等6個雜交組合，對產(chǎn)量達9 000 kg/hm2以上田塊的產(chǎn)量構(gòu)成因子進行了單相關(guān)分析和多元回歸分析、通徑分析，2次分析結(jié)果相同，經(jīng)假設(shè)測驗，有效穗243.00萬～280.05萬/hm2，與產(chǎn)量呈正相關(guān)，但不顯著（r=0.488 6）；穗粒數(shù)160.20～227.20粒，與產(chǎn)量呈顯著正相關(guān)（r=0.681 7），結(jié)實率88.2%～91.4%，與產(chǎn)量達極顯著正相關(guān)（r=0.721 6）。經(jīng)分析，對產(chǎn)量作用大小順序為結(jié)實率>穗粒數(shù)>有效穗。根據(jù)分析結(jié)果，2010年對黔良88開展超高產(chǎn)示范試驗，移栽21.00萬窩/hm2以上，有效穗255萬/hm2左右，穗粒數(shù)181粒，結(jié)實率達85%左右，產(chǎn)量超過10 200.00 kg/hm2。

3 高效集成技術(shù)應(yīng)用的優(yōu)點

高效集成技術(shù)應(yīng)用的主要優(yōu)點是合理密植，促進早發(fā)，夠苗控制群體，充分利用早期分蘗成穗，建立合理的群體結(jié)構(gòu)，協(xié)調(diào)好源、庫、流關(guān)系，實現(xiàn)足穗、大穗和高結(jié)實率，大幅度提高單產(chǎn)水平。

3.1 合理密植，協(xié)調(diào)水稻群體與個體矛盾

針對黔北水稻生產(chǎn)上普遍密度不足的實際，按區(qū)域、田地肥力水平、品種特性確定栽插密度。一般雜交水稻中遲熟組合栽16.50萬～24.00萬窩/hm2，中早熟組合栽23.25萬～33.00萬窩/hm2；栽秧時，做到精細整田，薄水淺栽插，控制栽插深度，小苗旱育秧不超過2 cm，中苗不超過3 cm；達到300萬/hm2以上莖蘗數(shù)后，科學(xué)管水，控制后期分蘗的增加。通過以水調(diào)溫、調(diào)肥、調(diào)氣和促控，利用早期的低位分蘗來提高成穗率，保證有效穗數(shù)，達到既有群體，個體又壯，協(xié)調(diào)群體與個體的關(guān)系。

3.2 發(fā)揮大穗型雜交組合的增產(chǎn)潛力

目前國內(nèi)外“超級稻育種”計劃大多以“大穗或偏大穗”為主要特征，這些大穗或偏大穗型雜交組合與以汕優(yōu)63為代表的中穗型雜交組合相比，大多具有更強的穗重優(yōu)勢。已有研究表明，對大穗或偏大穗型雜交組合在栽培策略上必須適當限制其有效穗數(shù)量，而主攻成穗質(zhì)量和實粒數(shù)[1]。通過適時控制分蘗，增加穗肥的用量，減少因減數(shù)分裂而造成的穎花敗育，達到既增加穎花數(shù)又可提高結(jié)實率的目的，充分發(fā)揮雜交水稻多穗與大穗的優(yōu)勢。

3.3 培育低位、多蘗、根系發(fā)達的旱壯秧

應(yīng)用旱育保姆包衣技術(shù)、無紡布覆蓋技術(shù)和沼渣沼液培肥苗床、沼液浸種、沼液噴苗防病蟲等旱育秧技術(shù)，建立水稻旱地育苗良性的生態(tài)系統(tǒng)，培育出發(fā)根力強、分蘗多、秧苗健壯，移栽大田早發(fā)優(yōu)勢強的旱育壯秧，促進了秧苗健壯生長，減少用種量，降低種子成本，抑制了部分病蟲害的發(fā)生，減少病蟲防治成本。一般用種9.38～11.25 kg/hm2，旱育秧大田所需的苗床可減少尿素用量51.0 kg/hm2，大田減少施用尿素180.0 kg/hm2、復(fù)合肥180.0 kg/hm2，節(jié)約化肥成本721.5元/hm2。

4 配套技術(shù)措施

4.1 選用高產(chǎn)、抗病、優(yōu)質(zhì)的大穗型雜交組合

在黔北海拔600 m以下的低熱河谷地區(qū)推廣岡優(yōu) 725、岡優(yōu) 22、岡優(yōu) 881、岡優(yōu) 527、Q 優(yōu) 1號、Q優(yōu)2號、Q優(yōu)6號、準兩優(yōu)527、金優(yōu)725、金優(yōu)527、金優(yōu)多系1號、金優(yōu)63、B優(yōu)827、中優(yōu)85、Q優(yōu)2號、B優(yōu)827、Ⅱ優(yōu)838等高產(chǎn)抗性較強的雜交品種，搭配優(yōu)質(zhì)雜交品種D優(yōu)68、D優(yōu)527、富優(yōu)1號等；在海拔600～1 000 m地區(qū)推廣應(yīng)用金優(yōu)207、K優(yōu)195、金優(yōu)431、金優(yōu)桂99等高產(chǎn)抗性較強的雜交品種；在條件好的壩區(qū)搭配推廣K優(yōu)5號、金優(yōu)多系一號、協(xié)優(yōu)559、金優(yōu)63、菲優(yōu)多系一號、兩優(yōu)363、金優(yōu)527、豐優(yōu)香占、宜香優(yōu)3003、宜香725等優(yōu)質(zhì)雜交品種，并搭配準兩優(yōu)527、D優(yōu)527、Q優(yōu)6號、Ⅱ優(yōu)明86、富優(yōu)978等超級稻；在海拔1 000 m以上的高山地區(qū)推廣金優(yōu)77、汕優(yōu)77、K優(yōu)77、K優(yōu)195等中早熟抗病雜交品種。

4.2 適期播種，培育旱壯秧

在確保8月15日前水稻安全齊穗的條件下，根據(jù)稻田的前茬作物，采用旱育秧，培育大、中、小苗，適期播種以避伏旱，確保穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。海拔600 m以下地區(qū)在3月初至3月15日播種，海拔600～1 000 m地區(qū)在3月25日至4月10日播種，1 000 m地區(qū)在4月初至4月15日播種。

4.3 規(guī)范化移栽，合理密植

采用寬窄行或?qū)捫姓?，拉繩、打點、定距，東西行向規(guī)范化移栽，并按土壤肥力確定適宜密度，上等肥力田種植密度19.5萬～22.5萬/hm2以上，確?；久?0萬～120萬/hm2；中等田種植密度22.5萬/hm2以上，確?；久?20萬～150萬/hm2；下等田種植密度24.0萬/hm2以上，確?；久邕_150萬/hm2。

4.4 適時灌溉，夠穗控苗

移栽期淺水插秧，返青期土壤保持足夠水分，以后淺水灌溉，等落干后進行第2次灌溉，如果期間下雨能滿足水分要求可不必灌水。在水稻分蘗階段可采用濕3～5 d、干3～5 d，干干濕濕灌溉，保證土壤通氣便于根系生長。孕穗階段保持1～2 cm薄水層。此外，水分管理措施還要根據(jù)土壤類型、勞力情況和其他因素而定。

4.5 平衡施肥，適時施穗肥

平衡施肥以有機無機相結(jié)合，氮、磷、鉀、鋅肥配合施用[2]。施有機肥（圈肥或沼肥）1.50～2.25 kg/hm2，油菜秸稈還田作基肥，氮、磷、鉀、鋅四元專用復(fù)混肥600～750 kg/hm2作底肥；分蘗期缺氮施尿素75～150 kg/hm2促進分蘗；在拔節(jié)始期施尿素75～150 kg/hm2促進分蘗成穗，幼穗分化期噴施磷酸二氫鉀促進穎花分化，抽穗授粉期施尿素30～45 kg/hm2，結(jié)合噴施葉面肥，提高結(jié)實率，增加粒重[3]。

4.6 綜合控制有害生物

黔北重點防治立枯病、稻稈蠅、稻瘟病、稻縱卷葉螟和稻飛虱。優(yōu)先選用抗病抗蟲的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)組合，采取種子浸種消毒、旱育保姆包衣播種，生態(tài)旱育秧，減少病源，增強抗病能力，適時播種，合理輪作，適時灌溉，控制適當?shù)娜后w和化肥用量等綜合措施，創(chuàng)造有利于水稻及各類有害生物的天敵繁衍的農(nóng)田生態(tài)，達到控制水稻病蟲害發(fā)生或制止其蔓延的目的。用井岡霉素防治紋枯病、稻曲?。挥酶皇?號、三環(huán)唑防治稻瘟??；用殺螟虱、飛虱寶防治稻飛虱；Bt乳劑防治二化螟、稻縱卷葉螟、稻稈蠅。在有條件的地區(qū)安裝頻振式殺蟲燈誘殺蟲害，以減少農(nóng)藥的使用，提高水稻品質(zhì)。及時投藥（毒餌）防治老鼠，采取一次性飽毒投毒法滅鼠。毒餌投在稻田田埂及溝渠邊鼠類活動場所，選用溴敵隆毒餌殺鼠醚毒餌或氯敵鼠毒餌滅鼠。

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