天麻芽腐病無(wú)公害防控技術(shù)研究

余昌俊 王紹柏

摘要：為探索天麻芽腐病及其防治，試驗(yàn)采用２個(gè)天麻（Ｇａｓｔｒｏｄｉａ ｅｌａｔａ Ｂｌ．）栽培種紅天麻（Ｇａｓｔｒｏｄｉａ ｅｌａｔａ Ｂｌ． ｆ． ｅｌａｔａ）、烏天麻（Ｇａｓｔｒｏｄｉａ ｅｌａｔａ Ｂｌ． ｆ． ｇｌａｕｃａ Ｓ．Ｃｈｏｗ）接種箭麻尖鐮孢霉（Ｆｕｓａｒｉｕｍ ｏｘｙｓｐｏｒｕｍＳｃｈｌ．），研究天麻芽腐病的發(fā)病規(guī)律及防控技術(shù)。結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐，總結(jié)出運(yùn)用農(nóng)業(yè)防治法、生物防治法和化學(xué)防治法相結(jié)合，以農(nóng)業(yè)防治法為主的天麻芽腐病無(wú)公害綜合防控技術(shù)。

關(guān)鍵詞：天麻；芽腐??；發(fā)病規(guī)律；防控技術(shù)

中圖分類號(hào)：Ｓ４３５．６７２ 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Ａ 文章編號(hào)：0439－８114（２０11）16－3288-03

Study on Pollution-free Prevention and Control Technology of Bud Rot in Gastrodia elata

ＹＵ Ｃｈａｎｇ－ｊｕｎ，ＷＡＮＧ Ｓｈａｏ－ｂａｉ

（Ｔｈｒｅｅ Ｇｏｒｇｅｓ Ｔｏｕｒｉｓｍ Ｖｏｃａｔｉｏｎａｌ ＆ Ｔｅｃｈｎｉｃａｌ Ｃｏｌｌｅｇｅ， Ｙｉｃｈａｎｇ ４４３１００， Hubei，Ｃｈｉｎａ）

Ａｂｓｔｒａｃｔ： ２ ｃｕｌｔｉｖａｔｅｄ ｓｐｅｃｉｅｓ ｏｆ Ｇａｓｔｒｏｄｉａ ｅｌａｔａ Ｂｌ．， Ｇ. ｅｌａｔａ Ｂｌ． ｆ． ｅｌａｔａ ａｎｄ Ｇ. ｅｌａｔａ Ｂｌ． ｆ． ｇｌａｕｃａ Ｓ．Ｃｈｏｗ ｗｅｒｅ ｉｎｏｃｕｌａｔｅｄ Ｆｕｓａｒｉｕｍ ｏｘｙｓｐｏｒｕｍ Ｓｃｈｌ． ｔｏ ｓｔｕｄｙ ｔｈｅ ｏｃｃｕｒｒｅｎｃｅ ｒｅｇｕｌａｒｉｔｙ ａｎｄ ｃｏｎｔｒｏｌ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ｏｆ ｂｕｄ ｒｏｔ ｉｎ Ｇ. ｅｌａｔａ． Ｂｙ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ｐｒａｃｔｉｃｅ， ａ ｃｏｎｃｌｕｓｉｏｎ ｔｈａｔ ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅ ｐｏｌｌｕｔｉｏｎ－ｆｒｅｅ ｐｒｅｖｅｎｔｉｏｎ ａｎｄ ｃｏｎｔｒｏｌ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ｍａｉｎｌｙ use ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ ｃｏｎｔｒｏｌ combining ｗｉｔｈ ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ ｃｏｎｔｒｏｌ ａｎｄ ｃｈｅｍｉｃａｌ ｃｏｎｔｒｏｌ should be used to control bud rot in G. elata was achieved．

Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： Ｇａｓｔｒｏｄｉａ ｅｌａｔａ； ｂｕｄ ｒｏｔ； ｄｉｓｅａｓｅ ｏｃｃｕｒｒｅｎｃｅ ｒｅｇｕｌａｒｉｔｙ；ｐｒｅｖｅｎｔｉｏｎ ａｎｄ ｃｏｎｔｒｏｌ ｔｅｃｈｎｉｑｕｅ

天麻（Ｇａｓｔｒｏｄｉａ ｅｌａｔａ Ｂｌ．）屬蘭科多年生共生異養(yǎng)草本植物，靠同化侵入其體內(nèi)的蜜環(huán)菌［Ａｒｍｉｌｌａｒｉｅｌｌａ ｍｅｌｌａ（Ｖａｈｌ．ｅｘ Ｆｒ．）Ｋａｒｓｔ］獲得營(yíng)養(yǎng)，其地下莖具有很高的藥用和保健價(jià)值，是主產(chǎn)于中國(guó)的傳統(tǒng)常用貴重中藥材，也是出口創(chuàng)匯的重要品種［１］。由于野生天麻資源有限，供求矛盾日益突出，迫使人們不得不突破“天生之麻”的神話禁區(qū)，在２０世紀(jì)中葉開始探索人工栽培天麻技術(shù)并成功以無(wú)性繁殖方式栽培。而天麻無(wú)性繁殖多代后，種麻就會(huì)出現(xiàn)退化現(xiàn)象，導(dǎo)致其生活力下降、抗逆性減弱、易感染病害，影響產(chǎn)量質(zhì)量。有性種麻（雜交天麻）良種雖能克服這些缺點(diǎn)，但由于有性種麻特別是雜交天麻良種生產(chǎn)技術(shù)難度較大，病蟲危害難控，生產(chǎn)成本偏高［２］。特別是天麻有性繁殖或雜交育種過(guò)程中，在天麻種子園或溫室內(nèi)，掩埋在土壤或沙床中作為育種材料的種麻被箭麻尖鐮孢霉（Ｆｕｓａｒｉｕｍ ｏｘｙｓｐｏｒｕｍＳｃｈｌ．）危害后，常有２５％～３０％不發(fā)芽抽薹，地上部分表現(xiàn)為缺苗，或雖能抽薹開花，未等結(jié)實(shí)就產(chǎn)生畸形、壞死或倒伏，損失嚴(yán)重。尖鐮孢霉已成為制約天麻有性繁殖及雜交育種的重要因子［３］。

生產(chǎn)上，天麻生產(chǎn)者將天麻芽腐病又稱首腐病、勾頭病、基腐病、枯萎病等。天麻芽腐病已是天麻有性繁殖育種過(guò)程中的一種常見真菌病害，嚴(yán)重影響天麻有性種子的產(chǎn)量和質(zhì)量，為此，試驗(yàn)對(duì)天麻芽腐病的發(fā)病規(guī)律及其無(wú)公害綜合防控技術(shù)進(jìn)行研究。

１材料與方法

箭麻：作為接種材料，紅天麻（Ｇａｓｔｒｏｄｉａ ｅｌａｔａ Ｂｌ． ｆ． ｅｌａｔａ），來(lái)源于湖北宜昌；烏天麻（Ｇａｓｔｒｏｄｉａ ｅｌａｔａ Ｂｌ． ｆ． ｇｌａｕｃａ Ｓ．Ｃｈｏｗ），來(lái)源于云南和湖北宜昌。

供試菌株：天麻芽腐病病原菌尖鐮孢霉（Ｆｕｓａｒｉｕｍ ｏｘｙｓｐｏｒｕｍ Ｓｃｈｌ．）由三峽旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院天麻研究所按常規(guī)組織分離法分離培養(yǎng)，根據(jù)柯赫氏證病原則進(jìn)行接種和再分離，得到純化菌株并鑒定保存。

試驗(yàn)于２０００～２００９年在湖北宜昌天麻種子園和溫室內(nèi)進(jìn)行。在觀察記錄天麻芽腐病病原菌的生物學(xué)特性和發(fā)病規(guī)律的基礎(chǔ)上，結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)行之有效的無(wú)公害綜合防控技術(shù)。

２結(jié)果與分析

２．１天麻芽腐病鑒別

箭麻染病初期在發(fā)病部位形成小黑點(diǎn)，病菌順維管束組織向花莖方向快速擴(kuò)展，箭麻花芽染病后壞死形成芽腐；有的花莖剛出土即壞死腐爛而稱首腐；花莖基部染病，重者引起基腐而致地上部分枯死，輕者導(dǎo)致花莖畸形呈勾頭狀，不能開花結(jié)實(shí)；有的箭麻雖能抽穗開花，但由于莖基腐爛造成花莖枯萎倒伏，最終不能結(jié)實(shí)。

解剖患芽腐病的箭麻地下莖及花莖，可見橫切面局部維管束組織變黑壞死。在陰濕條件下，肉眼可見發(fā)病部位表面有灰白色至淡紫色菌落及粉紅色分生孢子堆。鏡檢分生孢子有大小２型。小型分生孢子單胞，個(gè)別雙胞，橢圓至卵圓形，兩端稍尖，產(chǎn)孢細(xì)胞為短瓶頸狀，單生；大型分生孢子鐮刀形，壁厚，多為３～４個(gè)隔膜；發(fā)病后期常有厚垣孢子單生、間生或串生；厚垣孢子球形。

２．２天麻芽腐病發(fā)病規(guī)律

２．２．１病原菌生物學(xué)特性病菌在ＰＳＡ、ＰＤＡ和ＰＤＡ加富（加適量天麻煎汁）培養(yǎng)基上２０ ℃培養(yǎng)，３ ｄ可見菌落，７ ｄ菌落直徑擴(kuò)大到３０～５０ ｍｍ，菌落白色、灰白色至粉紅色，菌絲繁茂絮狀、松散，其上有大量大、?。残头稚咦印＃常?ｄ后產(chǎn)生大量厚垣孢子。1０～３５ ℃均可生長(zhǎng)，２３～２８ ℃為最適溫度范圍；ｐＨ值３～１０時(shí)均可生長(zhǎng)，最適ｐＨ值為６～７。

２．２．２病害發(fā)生發(fā)展規(guī)律尖鐮孢霉屬于弱寄生（兼性寄生）菌，以腐生生活為主，也可兼營(yíng)寄生生活，能在土壤中長(zhǎng)期存活，屬土壤習(xí)居菌。

人工誘發(fā)試驗(yàn)表明，人工接種時(shí)，只有在人為摩擦造成的局部輕微傷口上，并用塑料袋保濕才能接種成功。在室溫２５ ℃左右接種５ ｄ后，箭麻輕微傷處均出現(xiàn)小黑斑，病菌沿維管束組織擴(kuò)展，病斑迅速擴(kuò)大，呈黑色腐爛狀，高濕條件下出現(xiàn)白色至淡紫色菌落及粉紅色的分生孢子堆。而以同樣方法同時(shí)接種無(wú)人為傷的健康箭麻，未見發(fā)病。

生產(chǎn)中，采挖箭麻時(shí)遇雨，加上包裝運(yùn)輸條件簡(jiǎn)陋，易導(dǎo)致箭麻受傷感染。調(diào)查發(fā)病地點(diǎn)，箭麻栽培基質(zhì)均為新鮮細(xì)河沙，不可能有足以致病的大量尖鐮孢霉存在。因此可以推斷，引種的箭麻及其土壤帶菌是此病的主要傳染源，箭麻的傷口是主要侵入渠道。

２．３天麻芽腐病無(wú)公害綜合防控技術(shù)

在試驗(yàn)研究與生產(chǎn)實(shí)踐中，探索總結(jié)出運(yùn)用天麻芽腐病無(wú)公害綜合防控技術(shù)——農(nóng)業(yè)防治法、生物防治法和化學(xué)防治法相結(jié)合防控天麻芽腐病是行之有效的。

２．３．１種子園及其管理種子園選擇在住宅附近，便于管理，土壤疏松濕潤(rùn)，排灌方便，向陽(yáng)避風(fēng)?？纱钤O(shè)２ ｍ高的簡(jiǎn)易陰棚，棚的周圍還需圍上籬墻，使棚內(nèi)郁閉度在７０％左右，空氣相對(duì)濕度保持７０％～８０％。棚頂部用塑料薄膜覆蓋，薄膜上面用茅草、秸稈等物覆蓋。既要透光，又要防雨。遇干旱及時(shí)澆水，長(zhǎng)期連陰雨時(shí)及時(shí)清溝排水，防止?jié)駳鉁?。種子園要特別注意前作不能是馬鈴薯、番茄等茄科及瓜類等易感此病植物，可在熟地上鋪一層新土后放置箭麻，再蓋上新土，以避免土壤帶菌而使箭麻染病。

２．３．２溫室及其管理進(jìn)行天麻有性繁殖提倡建溫室或簡(jiǎn)易溫室，也可利用通風(fēng)透光的庫(kù)房等室內(nèi)自然溫度適宜的場(chǎng)所。室內(nèi)環(huán)境利于人工調(diào)控溫度和濕度，能使箭麻提早萌發(fā)、長(zhǎng)出花莖、開花、結(jié)果和播種。溫室應(yīng)選擇在陽(yáng)光充足、背風(fēng)的位置，方向?yàn)樽毕蚰?，以利房頂斜面充分采光，有利提高室?nèi)溫度。提倡合理密植，溫室面積１０ m2，可栽種箭麻２００個(gè)左右。溫室管理，一是適時(shí)適量澆水，二是白天應(yīng)打開門窗通風(fēng)換氣除濕，三是通過(guò)加溫和通風(fēng)窗（排氣扇）的啟閉調(diào)控溫度。在溫室育種以用新鮮細(xì)河沙覆蓋箭麻為好。

２．３．３精心選種用于有性繁殖的箭麻一定要做到邊采挖、邊選擇、邊包裝和及時(shí)運(yùn)輸，避免損傷。應(yīng)選擇個(gè)體較大、飽滿健壯、無(wú)病蟲害、無(wú)機(jī)械損傷的箭麻做種，其個(gè)體質(zhì)量以２００～３００ ｇ為佳，這種箭麻貯藏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富、生活力強(qiáng)，開花多，坐果率較高。

２．３．４生物防治木霉是一種較好的生防微生物。木霉通過(guò)重寄生、胞外酶降解、產(chǎn)生抗生素等一系列頡頏作用能有效抑制許多病原菌的活動(dòng)，對(duì)多種土傳真菌性病害有明顯的生防效果［４］。木霉菌絲以纏繞、穿插、緊貼等方式寄生于尖鐮孢霉上，并產(chǎn)生木霉分生孢子，使尖鐮孢霉菌絲變形、細(xì)胞變短，直至菌絲從隔膜處斷裂、解體；木霉能產(chǎn)生膠霉毒素或抗生物質(zhì)，使病菌菌絲細(xì)胞質(zhì)消解或使菌絲原生質(zhì)凝結(jié)，并逐漸腐爛、失活、解體；木霉菌爭(zhēng)奪尖鐮孢霉生活、營(yíng)養(yǎng)空間，使病菌菌絲生長(zhǎng)受到抑制［５］。

２．３．５化學(xué)防治箭麻移栽前用２ ｇ／Ｌ ５０％多菌靈可濕性粉劑水溶液或１ ｇ／Ｌ ７０％甲基托布津可濕性粉劑水溶液浸種１ ｈ；也可用箭麻質(zhì)量０．４％的５０％多菌靈可濕性粉劑拌種。移栽時(shí)用２ ｇ／ｋｇ ５０％多菌靈可濕性粉劑或７０％甲基托布津可濕性粉劑的藥土作覆蓋土。觀察地下箭麻健康狀況，發(fā)現(xiàn)病變及時(shí)噴淋或澆灌５ ｇ／Ｌ １２．５％增效多菌靈可溶性粉劑水溶液；發(fā)現(xiàn)病爛箭麻及時(shí)清除銷毀，病穴施甲基托布津、多菌靈或生石灰，以控制病菌擴(kuò)散蔓延。

３小結(jié)與討論

據(jù)報(bào)道［６－８］，尖鐮孢霉寄主比較廣泛，主要有馬鈴薯、番茄、甜瓜、草莓、白三葉、鳶尾、馬尾松、黃芪、川穹等，主要危害寄主植物根部，引起植物萎蔫、基腐、根腐或塊莖腐爛。掩埋在土壤或沙床中作為育種材料的箭麻受到尖鐮孢霉危害，出現(xiàn)首腐、勾頭、基腐、枯萎等癥狀，和上述報(bào)道所涉及其他植物的病狀具有相似性。

尖鐮孢霉屬于弱寄生菌，以腐生生活為主，也可兼營(yíng)寄生生活，能在土壤中長(zhǎng)期存活，屬土壤習(xí)居菌。1０～３５ ℃此菌均可生長(zhǎng)，生長(zhǎng)的最適溫度２３～２８ ℃；ｐＨ值３～１０病菌可生長(zhǎng)，最適ｐＨ值為６～７。人工接種此菌，只有接種在箭麻人為摩擦局部輕微傷口上，并用塑料袋保濕才能成功。而以同樣方法同時(shí)接種無(wú)人為摩擦局部輕微傷口的健康箭麻，未見發(fā)病。這可能與尖鐮孢霉屬于弱寄生菌有關(guān)，說(shuō)明其直接侵入的能力差，一般只能通過(guò)傷口侵染寄主而造成發(fā)病。研究還發(fā)現(xiàn)，調(diào)查發(fā)病地點(diǎn)箭麻栽培基質(zhì)均為新鮮細(xì)河沙，不可能有足以致病的大量尖鐮孢霉存在。因此，引種的箭麻及箭麻帶有的土壤帶菌是主要傳染源，箭麻傷口是主要侵入渠道。

天麻芽腐病屬于難防難治的土傳病害，防治方法主要靠運(yùn)用農(nóng)業(yè)技術(shù)，創(chuàng)造有利于箭麻生長(zhǎng)發(fā)育，而不利于天麻芽腐病發(fā)生發(fā)展的環(huán)境條件等無(wú)公害綜合防治措施即可基本控制其危害。對(duì)于發(fā)病嚴(yán)重、經(jīng)濟(jì)條件許可的，可以采用生物防治和化學(xué)防治手段。

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［３］ 余昌俊，王紹柏，劉雪梅，等．天麻芽腐病致病菌鑒定及發(fā)生危害調(diào)查［Ｊ］．植物保護(hù)，２０１０，３６（５）：１４９－１５１．

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