白地黑花坡地窯
——淄博坡地窯瓷器藝術(shù)裝飾概說(shuō)

魏傳來(lái)

山東省淄博市淄川區(qū)政府 淄博 255100

白地黑花坡地窯
——淄博坡地窯瓷器藝術(shù)裝飾概說(shuō)

BLACK DECORATION ON WHITE GROUND——GENERAL INTRODUCTION OF THE ZIBO PODI KILN PORCELAIN ART DECORATION

魏傳來(lái)

山東省淄博市淄川區(qū)政府 淄博 255100

山東淄博窯是我國(guó)北方最負(fù)盛名的民間古瓷窯之一，它那渾厚質(zhì)樸、粗獷豪放的藝術(shù)風(fēng)格和獨(dú)特的制作工藝，在我國(guó)陶瓷發(fā)展史上占有很重要的一席之地。它所生產(chǎn)的瓷器，無(wú)論在造型或裝飾上都獨(dú)具特色。是當(dāng)時(shí)中國(guó)北方民間陶瓷的優(yōu)秀代表之一。

在諸多的淄博古窯中，有一處鼎盛于金、元時(shí)期，以生產(chǎn)白地黑花瓷器聞名于世的名窯，這就是位于淄川區(qū)西河鎮(zhèn)的坡地窯。

坡地窯址位于淄博市淄川區(qū)城南約15公里，東南距西河鎮(zhèn)約三公里。坡地周圍群山環(huán)繞，略似一個(gè)天然盆地，村名所以叫“坡地”。窯址位于盆地的東北部，東西綿延約一公里半，南北約一公里。窯址自東向西分布在東坡地、中坡地、西坡地三個(gè)自然村。村內(nèi)外的地面上曾經(jīng)長(zhǎng)期散布有大量的白瓷片、黑釉瓷片和白地黑花瓷片、廢棄窯具、窯壁磚及窯爐灰碴，在有的窯具上，發(fā)現(xiàn)刻有“劉三公瓦底”、“聶合囗”、“葉子成”、“于三”等人名。堆積層最厚的地方可達(dá)4米。1956年和1973年，文物部門曾對(duì)窯址先后進(jìn)行過(guò)二次料學(xué)發(fā)掘，收集并保存了大量的實(shí)物資料。

坡地窯鐵銹花罐

坡地窯白地黑花梅瓶

坡地窯瓷器的特點(diǎn)是面向大眾百姓而品相紛呈，所燒器物多為當(dāng)時(shí)群眾生活所需并喜聞樂(lè)見(jiàn)的瓶、碗、甕、盤、罐、枕、洗、兒童玩具等日常生活用品，產(chǎn)量很大，器類頗豐。瓷器的胎質(zhì)根據(jù)目前已知的出土實(shí)物看有兩種，一是胎質(zhì)堅(jiān)細(xì)，呈灰白色，手感很重。另一種胎質(zhì)稍顯粗松，呈灰褐色，手感較輕。通過(guò)對(duì)瓷片進(jìn)行試驗(yàn)分析，胎體的吸水率和顯氣孔率均較高，顯示了其燒結(jié)溫度偏低。同淄博其它古窯一樣，坡地窯燒造瓷器使用的窯爐，也是直焰式“饅頭型”窯，主要是由窯門、出灰道、火膛、窯床、排煙孔、煙囪幾部分組成，火焰流向呈現(xiàn)半倒焰式，依靠排煙孔調(diào)節(jié)燃?xì)獾牧髁?。從殘存的一處窯爐看，火膛略呈半圓形，東西長(zhǎng)5.1米，南北寬1.3米。距底部1.7米處似為放置爐柵的地方，其上為燃燒室，下為存灰坑?？觾?nèi)遺留大量爐渣灰和未經(jīng)燃燒的煤塊，證明此時(shí)已變柴燒為使用煤燒。坡地窯的窯爐結(jié)構(gòu)后期有明顯改進(jìn)，已由原來(lái)的冷底窯改為熱底窯，使窯內(nèi)溫差大大減小、溫度分布更加均勻。燒制方法，多采用匣缽裝燒，避免了窯火直接接觸坯體。器內(nèi)一般多 掛 半釉，碗、盤一類采用疊燒法，內(nèi)底有澀圈，有的采用支圈覆燒，內(nèi)底有支痕，瓶、罐類的圈足及枕的底部露胎無(wú)釉。產(chǎn)品造型樸拙自然，簡(jiǎn)潔實(shí)用，大型器物的生產(chǎn)增多。產(chǎn)品趨向厚重，器型碩大、圓渾，雖然有些粗獷厚重,但卻增加了全器的穩(wěn)重感，表現(xiàn)出山東地區(qū)民間藝術(shù)所共有的豪放樸實(shí)的風(fēng)格。特別是在白瓷器的表面裝飾技法上，即有白地劃花（即用針狀器或扦狀工具劃出呈陰線紋）、剔花，又有印花、粉杠等很多品種。白地繪黑花、白地劃花是其主要品種。尤其是白地繪黑花裝飾，既突破了單色釉瓷器裝飾的局限，又具有了傳統(tǒng)水墨畫(huà)的藝術(shù)效果，把中國(guó)的傳統(tǒng)美術(shù)繪畫(huà)、書(shū)法技藝與制瓷工藝更完美的結(jié)合起來(lái)，創(chuàng)造了迥然于其它窯口的新的綜合藝術(shù)。坡地窯的裝飾內(nèi)容不受官窯的限定,只為滿足百姓的審美需求，是最具山東地域特色的陶瓷裝飾藝術(shù)之一。在一定意義上說(shuō)，它開(kāi)拓了古代陶瓷美學(xué)的新境界，并為后來(lái)的青花和五彩瓷器的發(fā)展開(kāi)辟了思路。正如已故著名陶瓷專家馮先銘先生所說(shuō)：白地黑花技法的成熟和發(fā)展，直接導(dǎo)致了中國(guó)元明時(shí)期青花瓷器的發(fā)展。

坡地窯白地黑花玉壺春瓶

坡地窯白地劃花爐

坡地窯白釉（化妝土）瓷片

坡地窯白杠雙系罐

坡地窯金代白瓷倒流壺

坡地窯黑釉白杠罐

代表坡地窯風(fēng)格的產(chǎn)品可以首推白釉陶瓷，白釉系列陶瓷構(gòu)成了坡地窯產(chǎn)品的基礎(chǔ)。坡地窯的“白釉”瓷產(chǎn)品，實(shí)際上是用白色化妝土外罩透明釉生產(chǎn)的白瓷產(chǎn)品。由于瓷器的胎體使用的是當(dāng)?shù)匾环N特有的瓷土“青土”，其結(jié)構(gòu)較疏松，加之受當(dāng)時(shí)的淘煉技術(shù)和條件所限，胎坯原料顆粒較粗，含鋁量較高，常有未燒透的孔隙和斑點(diǎn)，另外原料中含鐵、鈦等著色雜質(zhì)高，胎色呈灰白或灰褐色。坡地窯的匠師們巧妙的使用白色化妝土施加在胎的表面，達(dá)到了極好的增白效果，使化妝土成為了一種裝飾藝術(shù)?；瘖y土是用白色優(yōu)質(zhì)瓷土制成的泥漿，它像人們使用的化妝粉一樣，施在胎體上，可形成一層潔白光滑的外衣，除純潔了胎體顏色以外，還遮蓋了胎體表面的凹凸不平，是胎面變得潔白光滑，大大提高了瓷器的外觀質(zhì)量和釉的白度及光亮度。這在當(dāng)時(shí)應(yīng)該是遮蓋與彌補(bǔ)胎體粗糙及顏色不純的唯一切實(shí)可行的技術(shù)手段，是一種創(chuàng)造。不但把釉面襯托得更加潔白潤(rùn)澤，產(chǎn)生了優(yōu)質(zhì)的白瓷，而且為用筆在瓷器上裝飾作畫(huà)創(chuàng)造了條件。

白地繪黑花裝飾,是坡地窯白瓷最富特色的裝飾手法。是用當(dāng)?shù)氐囊环N黑褐色貧鐵礦礦石為顏料的一種釉下彩繪裝飾。其工藝過(guò)程首先是在釉下進(jìn)行彩繪，即在成型的胎上，敷一層潔白細(xì)膩的化妝土，再以毛筆蘸細(xì)黑料繪畫(huà)裝飾，然后施一層薄而透明的石灰鉛釉入窯燒制。白釉黑彩,黑白兩色分明，對(duì)比強(qiáng)烈，圖紋十分醒目，具有很強(qiáng)的視覺(jué)沖擊力。給人一種民間工藝的質(zhì)樸美感，是一種富有筆情墨趣的彩繪瓷器新品種。它的科學(xué)名稱應(yīng)該叫做“白地釉下黑彩”，特別之處是彩在釉下，永不褪色，用手捫之，光滑平整。其彩繪方法隨意丶簡(jiǎn)單，而且一次燒成，深受時(shí)人喜愛(ài)。坡地窯的白地黑花裝飾題材豐富多彩，別具一格，匠師們用對(duì)生活的不同感悟和體驗(yàn)，以極其瀟灑的手法和高超的畫(huà)技，將民間喜聞樂(lè)見(jiàn)的花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)、珍禽瑞獸、山水人物、戲曲故事丶傳說(shuō)典故等繪于瓷器上，創(chuàng)作了大量貼近百姓生活題材的反映民俗民風(fēng)的優(yōu)秀作品。這些作品寓意豐富，生動(dòng)親切，情趣濃郁而富有幽默感，表現(xiàn)了當(dāng)時(shí)人民群眾傳統(tǒng)的審美觀念。裝飾布局上以傳統(tǒng)的中國(guó)畫(huà)寫意手法結(jié)合圖案變化特點(diǎn)，畫(huà)面既簡(jiǎn)練又生動(dòng)。同時(shí)還借鑒其它姊妹藝術(shù)的有益經(jīng)驗(yàn)來(lái)豐富自身的裝飾，尤其是金元時(shí)期山東地區(qū)金銀器、木漆器和民間織繡丶剪紙等工藝對(duì)坡地窯的彩繪藝術(shù)均有一定程度的影響。花卉紋行筆舒暢流利，線條自由奔放，花形描繪普遍肥大飽滿，活潑多姿，具有典型的民間藝術(shù)風(fēng)格。動(dòng)物紋、人物紋畫(huà)意格調(diào)清新，突出神情描繪，生動(dòng)傳神，引人入勝，具有很強(qiáng)的親和力和感染力。并常在一件器物上多種紋樣并飾。表現(xiàn)嬰戲題材的作品，則運(yùn)用中國(guó)傳統(tǒng)的線條技法,寥寥數(shù)筆，使孩童天真無(wú)邪的形象躍然其上，畫(huà)法嫻熟，用筆瀟灑，那一氣呵成的高超畫(huà)藝，令許多今天的藝術(shù)大師們嘆為觀止。再如蓮葉穿魚(yú)、池塘柳鴨，踢踺子、踢蹴球等，風(fēng)格新穎獨(dú)特，情趣活潑鮮明,形成了質(zhì)樸、灑脫、明快、豪放的藝術(shù)風(fēng)貌及濃郁的地域特色，在中國(guó)北方的民間藝術(shù)中獨(dú)樹(shù)一幟。

坡地窯金代白釉大甕

坡地窯金代雙耳罐

坡地窯元代白地黑花瓷枕

坡地窯金代白地黑花四系橄欖瓶

坡地窯還大量題寫通俗詩(shī)句與民間諺語(yǔ)作瓷器的裝飾，這種裝飾風(fēng)格最初見(jiàn)于宋代的磁州窯，而坡地窯得到進(jìn)一步的發(fā)展和完善，其書(shū)寫方法無(wú)一定規(guī)格，非常隨意。詩(shī)詞多出自當(dāng)時(shí)匠人之筆，曾見(jiàn)有一些詩(shī)詞斷句或只有詞牌名的瓷器，字體草率流暢，內(nèi)容完整的詩(shī)詞較少見(jiàn)。同時(shí)還有民諺俚曲，規(guī)勸箴言，處世哲學(xué)、吉祥語(yǔ)等。如：“眾中少語(yǔ)、無(wú)事早歸”、“有客問(wèn)浮世，無(wú)言指落花”、“甜香味美最為善”、“囗法皆明丶囗正不眛”（殘器缺二字）、“醉鄉(xiāng)酒?！薄ⅰ帮L(fēng)花雪月丶清凈道德”“利市大吉”、“長(zhǎng)命歲”等。有的甚至直接在瓷器上寫上“官”、“忍”、“酒”等單字作為裝飾的主紋樣。上述字句多題寫在各種罐、瓶、缽和瓷枕上。這些通俗的白話語(yǔ)言，既增加了民間文化氣息，又具有吉祥之意，故深受百姓喜愛(ài)。坡地窯的瓷器畫(huà)面構(gòu)圖簡(jiǎn)練，內(nèi)容生動(dòng)活潑，情趣盎然。其產(chǎn)品具有濃郁的鄉(xiāng)土氣息和市井風(fēng)情，展現(xiàn)了金、元時(shí)期的社會(huì)風(fēng)俗，為研究這個(gè)時(shí)期的民間繪畫(huà)等藝術(shù)提供了豐富的資料。

坡地窯金代白地劃花梅瓶

坡地窯金元白地黑花玉壺春瓶

坡地窯元代白地黑花罐

坡地窯元代白地黑花紋罐

淄川坡地窯元代白瓷罐

大量出土和傳世的坡地窯白地黑花瓷器證明，利用黑彩料與化妝土的反差為裝飾技法，具體工藝可分為三種：一、用毛筆蘸黑彩料在瓷胎白化妝土上繪畫(huà)或?qū)懽郑@是典型的白地黑花。二、用毛筆黑彩在瓷胎白化妝土上作畫(huà)，再用骨制類工具勾畫(huà)花朵輪廓，葉莖的花瓣，動(dòng)物的羽翼、鱗片等細(xì)部，稱為白地繪刻花。三是在白化妝土上滿涂黑彩，用骨制類工具劃出花紋，稱為黑劃花，或?qū)⒒y以外的黑彩剔去，露出白化妝土，稱為黑剔花，這種裝飾雖色彩對(duì)比與白地黑花相同，紋飾也較相像，但不屬于毛筆繪畫(huà)，應(yīng)是劃花剔花范疇。坡地窯白地黑花瓷器的黑色彩繪顏料，由于貧鐵礦石含鐵量的不同，限于當(dāng)時(shí)的技術(shù)水平，配出的黑彩料色地也是不完全相同的，這也是坡地窯白地黑花瓷器的又一特點(diǎn)。標(biāo)準(zhǔn)的主色是白地黑花，非標(biāo)準(zhǔn)的可能是“白地醬花”，“白地黃花”“白地褐花”等。因?yàn)檫@幾種裝飾技法和風(fēng)格都是一樣的，只是由于黑彩料中含鐵量的差異，以及窯爐溫度和燒造氣氛的不同而使彩料的呈色有所不同。

坡地窯金代白地劃花梅瓶

淄川坡地窯金代白地黑花橄欖瓶

坡地窯的白地繪黑花瓷器，科學(xué)發(fā)掘出土的殘器較多。淄川博物館和民間收藏的且多完整器，主要有玉壺春瓶、四系橄欖瓶、罐和枕等。其鑒定要領(lǐng)首先要看黑花是不是在釉下，最主要的還是看化妝土。因?yàn)樵跓七^(guò)程中由于膨脹系數(shù)的不同會(huì)導(dǎo)致化妝土外釉層的表面產(chǎn)生裂隙。經(jīng)過(guò)近千年的干、濕變化或運(yùn)輸使用過(guò)程中的磕碰，很多瓷器必然會(huì)出現(xiàn)脫釉現(xiàn)象。因此，觀察是否脫釉以及脫釉后裸露的化妝土的新舊來(lái)鑒定一件坡地窯瓷器的真?zhèn)螒?yīng)該是比較準(zhǔn)確的。

坡地窯元代白地黑花梅瓶

魏傳來(lái)：山東民間陶瓷文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)；淄博市收藏家協(xié)會(huì)副主席；淄博市淄川文物局、博物館顧問(wèn)