干熱河谷地區(qū)甜玉米無公害栽培技術

張建春

【摘 要】甜玉米因營養(yǎng)價值高而深受廣大消費者的喜愛人們對甜玉米的需求量在逐年攀升。開展玉米種植對適宜甜玉米種植地區(qū)農民來說是一條增收渠道。本文以武定縣金沙江流域干熱河谷地區(qū)夏季和冬季玉米無公害栽培為例分析了該地區(qū)種植玉米的優(yōu)勢，希望為適宜夏秋季甜玉米種植地區(qū)提供一些借鑒。

【關鍵詞】干熱河谷地區(qū) 甜玉米 無公害 栽培

一、甜玉米生物學特性

甜玉米喜溫暖，不耐低溫，全生育期要求比較高的溫度，最適生長溫度18~27度，而 26~27度有利于甜玉米開花授粉，灌漿期晝夜溫差10℃以上有利于高產。甜玉米籽粒瘦秕，頂土能力差 ，宜淺播。甜玉米具有分蘗特性，分蘗有些也能長成分枝后結穗，但它與主莖穗爭奪養(yǎng)分水分會使主莖果穗變小，降低青果穗的商品質量。甜玉米具有多穗性，可去掉下部果穗僅留上部1~2穗。甜玉米籽粒乳熟期含糖量最高，適宜采收期短。

二、干熱河谷地區(qū)甜玉米山地無公害栽培優(yōu)勢

干熱河谷地區(qū)地處分布著橫斷山脈，溝壑縱橫，是典型的山地地形，秋冬季干旱少雨，且多集中在夏季，一年無霜期達350天以上，晝夜溫差教大。該地區(qū)具有種植甜玉米的極佳環(huán)境，但是該地區(qū)種植作物長期以山地小麥、豆類等為主，對種植甜玉米尚未形成普遍趨勢，農民對此存有疑慮。本文在此以甜玉米、飼料用玉米和水稻為例進行橫向對比，以說明種植甜玉米的經濟優(yōu)勢要明顯好于其他作物。

在畝大小一定的情況下，種植甜玉米的產值要明顯高于其他兩種作物，而且雖然甜玉米的維護費用要高于飼料用玉米和水稻，但考慮到甜玉米的成熟期短，可采用早、中、晚熟品種搭配種植來陸續(xù)上市，充分利用上市差來提高經濟效益。

三、無公害栽培技術應用

1.品種選擇

依據(jù)甜玉米的用途科學選用和合理搭配品種類型。一是面向青嫩果穗作水果 蔬菜上市或速凍加工的應選用超甜玉米或加強甜玉米品種；以制作罐頭制品為主的應選用普通甜玉米品種，因為這類品種的果穗籽粒深，出籽粒高。二是要選擇生育期適宜且抗當?shù)刂饕∠x害的優(yōu)良品種。三要注意早、中、晚熟品種搭配種植，間歇上市，充分利用上市差來提高經濟效益。

2.隔離種植

隔離種植有利于豐富種植類型，最根本的還是防止串粉，提高品質。甜玉米要與普通玉米或其他類型玉米隔離種植，隔離范圍一般控制在300~400米以上。如果有樹林、山岡等天然屏障，隔離距離可適當縮短。如采用時差隔離[2]，與普通玉米開花散粉期應相差30天以上。甜玉米被普通玉米的花粉雜交以后，籽粒會變質、變硬且含糖量降低，營養(yǎng)成分下降。同樣各種類型甜玉米間相互雜交授粉，也會由于基因的互補作用使當代所結的籽粒失去胚乳含糖量高的特性，變成其他類型玉米。

3.播種方式

3.1適時播種

甜玉米種子干物質含量低，特別是超甜玉米，發(fā)芽力弱，拱土力差，對土壤濕度和溫度要求較高。根據(jù)干熱河谷地區(qū)氣溫特點來看，夏播時間可以選擇在6至8月或冬播品種時間可以選擇在12月至下一年2月，最好緊接上季作物收獲后播種，以充分利用土壤水分。也可在生產上可采取分期播種，即每隔5天或每隔10天播種1期或在保證甜玉米生長條件下，早熟、中熟和晚熟品種搭配種植以達到延長上市時間的目的。

3.2播種方式

甜玉米種植最好采用寬窄行地膜覆蓋方式種植，一墑面種植兩行甜玉米，可起到保水保肥，防草防地下蟲，提高地溫，增加產量，提高甜玉米品質的作用，種植規(guī)格為大行距80cm，小行距40cm，株距20cm，每畝種植5500株。

3.3中耕管理

3.3.1澆水 干熱河谷地區(qū)夏冬高溫干旱，種植甜玉米時要用水澆透墑面覆膜點播，出苗后早上觀察，如甜玉米出現(xiàn)葉子卷縮，要及時澆水。

3.3.2施肥 甜玉米生育期短，需肥量大，要及時、足量追肥。甜玉米出苗后苗較弱，2~3葉期畝用尿素5公斤兌水500公斤淋施，以促進植株的生長；4~5葉期畝用硫酸鉀5公斤加尿素7公斤兌水1000公斤淋施；在大喇叭口期根外增施尿素8~10公斤；玉米抽穗后2~3天，用磷酸二氫鉀進行根外追肥1~2次，提高結實率。

3.3.3防治病蟲害 甜玉米含糖量高，武定縣干熱河谷地區(qū)環(huán)境特殊，容易產生以下病蟲害：一是玉米花葉病毒?。喊Y狀為染病植株心葉脈之間形成許多黃色條紋，植株生長緩慢，黃弱矮小，不能結實，最后枯死，防治方法是使用病毒靈1000倍噴霧；二是玉米銹?。喊Y狀為葉片上出現(xiàn)橙黃色突起的包狀病斑，表皮破裂后散發(fā)銹色粉狀物，防治方法是使用三唑酮800倍液噴霧；三是玉米大小斑病：癥狀為葉上病斑橢圓形、長方形黃褐色、灰褐色水漬狀輪紋，病斑呈黃褐色壞死小點，防治方法是用50%可濕性粉劑500倍液噴霧；四是玉米螟蟲：癥狀為在幼嫩莖葉處鉆入咬食，破壞莖葉組織，影響玉米生長，破壞或影響果穗授粉，防治方法是每畝用50%巴丹100克1000倍液噴霧或灌心；五是金龜子幼蟲等地下害蟲：癥狀為咬斷植物幼苗、根莖，使幼苗枯黃而死，防治方法是按照2g/㎡將3%的辛硫磷顆粒劑充分拌勻，將拌勻之后的藥土鋪撒在墑面上，并以地膜加以覆蓋。

四、結語

本文以武定縣金沙江流域干熱河谷地區(qū)甜玉米無公害栽培技術為例探討了甜玉米栽培和栽培后的日常管理、病蟲害防治等。另外在該區(qū)地區(qū)種植早熟的夏播甜玉米，采收后還可以根據(jù)市場，選擇種植早青蠶豆、青豌豆、秋馬鈴薯、冬馬鈴薯等經濟作物?？傊?，該流域干熱河谷地區(qū)夏季和冬季甜玉米無公害種植具有良好的地形條件、氣溫條件，對當?shù)剞r民來說，把地形優(yōu)勢和氣溫優(yōu)勢轉化為經濟優(yōu)勢，種植有市場前景的經濟作物，是解決當?shù)剞r民脫貧致富的一條重要途徑。

參考文獻

[1] 張從堂.甜玉米無公害栽培技術[J].現(xiàn)代農業(yè)科技，2009（6）：163-164.

[2] 張彥娟.加工用甜玉米無公害栽培[J].上海蔬菜，2003（6）：36-37.