高水平大學(xué)生運動員身體成分的調(diào)查研究

趙文艷 魏亞茹 常 鳳 楊淑媛 孫遠(yuǎn)航 李雙濱

(哈爾濱體育學(xué)院教務(wù)處,黑龍江哈爾濱 150008)

高水平大學(xué)生運動員身體成分的調(diào)查研究

趙文艷 魏亞茹 常 鳳 楊淑媛 孫遠(yuǎn)航 李雙濱

(哈爾濱體育學(xué)院教務(wù)處,黑龍江哈爾濱 150008)

采用文獻(xiàn)資料法、測試法和數(shù)理統(tǒng)計法,對哈爾濱體育學(xué)院運動訓(xùn)練專業(yè)的高水平大學(xué)生運動員身體成分進(jìn)行測試,分析高水平大學(xué)生運動員的身體成分特點,探討長期運動訓(xùn)練對身體成分的影響。結(jié)果顯示高水平大學(xué)生運動員的一些身體成分指標(biāo)優(yōu)于正常組大學(xué)生,顯示出高水平大學(xué)生運動員身體成分應(yīng)有的一些特征,但也反映出肌肉訓(xùn)練與營養(yǎng)等問題.

大學(xué)生運動員;身體成分;瘦體重;體液

人體的身體成分主要包括水、脂肪、蛋白質(zhì)、無機物和碳水化合物等,各種成分在機體中的分布及比例相對均衡是維持正常生命活動的一個最基本的條件,是反映身體健康狀況的重要指標(biāo)[1]。近年來,隨著競技體育水平的提高,國內(nèi)外學(xué)者對這一領(lǐng)域極為重視,已充分認(rèn)識到身體成分與運動能力有密切的關(guān)系[2-4],并研究不同運動項目[5]對身體成分的影響。但已有研究多限于體脂和瘦體重等方面,而對于體液分布情況報道很少,為此,本研究采用韓國ZEUS 9.9電阻抗身體成分測試儀對哈爾濱體育學(xué)院運動訓(xùn)練專業(yè)的高水平大學(xué)生運動員身體成分狀況進(jìn)行研究,為科學(xué)訓(xùn)練及效果評定提供理論依據(jù)。

1 研究對象與方法

1.1 研究對象

哈爾濱體育學(xué)院運動訓(xùn)練專業(yè)備戰(zhàn)省大運會的田徑、籃球、乒乓球、羽毛球、網(wǎng)球、健美操、游泳、跆拳道、柔道、散打和套路專項的高水平大學(xué)生運動員(二級以上運動等級)227人,其中男156人、女71人;對照組為無運動專項的運動人體科學(xué)專業(yè)學(xué)生105人,其中男73人、女32人。

1.2 研究方法

1.2.1 文獻(xiàn)資料法

查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料,為本研究提供理論依據(jù)。

1.2.2 測試法

采用韓國ZEUS 9.9身體成分分析儀和遼寧天康身高體重測試儀對空腹?fàn)顟B(tài)下運動員的身體形態(tài)和身體成分進(jìn)行測定。具體測試指標(biāo)包括身高、體重、總體液、細(xì)胞外液、細(xì)胞內(nèi)液、脂肪重量、去脂肪體重、蛋白質(zhì)、肌肉重量、無機物重量、腹部肥胖率等。

1.2.3 數(shù)理統(tǒng)計法

利用社會統(tǒng)計學(xué)軟件SPSS14.0對身體成分的導(dǎo)出數(shù)據(jù)進(jìn)行相關(guān)統(tǒng)計學(xué)處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 大學(xué)生運動員身體形態(tài)比較分析

表1 大學(xué)生運動員身體形態(tài)統(tǒng)計表(ˉx±s)

表1可見,除了男運動員的身高差異不顯著外,大學(xué)生運動員的身高和體重具有相對較大的趨勢,這與高紅等人[6]對我國優(yōu)秀運動員的體成分的研究數(shù)據(jù)有相同之處。體重指數(shù)(體重/身高2)是世界衛(wèi)生組織推薦衡量胖瘦的指標(biāo)之一,18.5-23.9為正常;小于18.5為營養(yǎng)不良;大于或等于24為超重或肥胖[7,8],從結(jié)果看出大學(xué)生運動員的體重指數(shù)都處于正常范圍,但極顯著高于正常組大學(xué)生,說明長期的運動訓(xùn)練改變了大學(xué)生運動員的身體形態(tài),對運動成績的提高有積極作用。

2.2 大學(xué)生運動員身體成分比較分析

2.2.1 大學(xué)生運動員體液成分比較分析

表2 大學(xué)生運動員體液成分比較表(±s)

表2 大學(xué)生運動員體液成分比較表(±s)

總體液總體液/體重＊100細(xì)胞內(nèi)液細(xì)胞內(nèi)液/總體液＊100細(xì)胞外液細(xì)胞外液/總體液＊100運動員組男42.0±5.3＊59.2±4.4＊27.8±3.5△66.3±0.8 14.2±1.9＊33.7±0.8女32.4±3.3＊54.1±3.1△21.4±2.1△66.2±0.7△11.0±1.2＊33.8±0.7△正常組男39.8±3.6 60.9±3.0 26.3±2.3 66.2±0.7 13.5±1.3 33.8±0.7女30.0±3.1 56.3±2.8 19.7±2.0 65.8±0.6 10.3±1.1 34.2±0.6

體液的主要成分是水和電解質(zhì),它分為細(xì)胞內(nèi)液和細(xì)胞外液兩部分,其含量和分布情況與新陳代謝及機能能力有密切的關(guān)系。由表2可見,大學(xué)生運動員總體液、細(xì)胞內(nèi)液和細(xì)胞外液含量都顯著的高于正常組大學(xué)生,說明運動訓(xùn)練可以改善大學(xué)生的體液成分,但值得注意的是總體液/體重指數(shù)卻低于正常組大學(xué)生,其原因有待進(jìn)一步的研究。女大學(xué)生運動員細(xì)胞內(nèi)液/總體液指數(shù)極顯著高于正常組,而男大學(xué)生無差異。有研究指出,快肌纖維百分含量高,細(xì)胞內(nèi)液所占比例高,慢肌纖維百分含量高,細(xì)胞外液所占比例高[9],提示女大學(xué)生運動員的快肌纖維百分含量高于正常組大學(xué)生,但男大學(xué)生運動員的肌纖維含量與正常組無差異。

2.2.2 大學(xué)生運動員非體液成分比較分析

1)大學(xué)生運動員脂肪成分比較分析

表3 大學(xué)生運動員脂肪成分比較表(±s)

體脂重量體脂/體重＊100皮下脂肪重量皮下脂肪/體重＊100內(nèi)臟脂肪重量內(nèi)臟脂肪/體重＊100腰臀比運動員組男13.3±6.9△17.7±6.0＊11.4±6.0＊15.2±5.4 1.7±1.2△2.2±1.1＊0.71±0.12女15.2±4.5△24.8±4.3△13.4±4.5△21.9±5.3＊1.4±0.6＊2.2±0.7＊0.69±0.13正常組男10.3±3.7 15.4±4.1 9.1±3.1 13.6±3.5 1.2±0.5 1.8±0.6 0.70±0.05女11.8±3.2 21.8±3.9 10.8±2.9 19.9±3.4 1.0±0.4 1.9±0.5 0.68±0.03

體脂即脂肪是人體的能源貯存庫,其含量及分布與機體的新陳代謝有密切的關(guān)系。表3可見,大學(xué)生運動員脂肪含量高于正常組,且高于已報道我國優(yōu)秀運動員的結(jié)果[10],說明大學(xué)生運動員體脂含量高,有研究表明體脂過多可降低運動速度,影響肌力、靈敏性及技術(shù)水平的發(fā)揮[11],因此,要想提高運動成績,需要在以后的訓(xùn)練中調(diào)整運動訓(xùn)練方案,減掉多余的脂肪。結(jié)果顯示,男運動員的皮下脂肪/體重指數(shù)以及男女運動員的腰臀比與正常組無差異,且男女運動員的腰臀比相近,提示女運動員的體型具有男性的一些特征。

2)大學(xué)生運動員去脂肪成分比較分析

表4 大學(xué)生運動員去脂肪成分比較表(±s)

表4 大學(xué)生運動員去脂肪成分比較表(±s)

瘦體重瘦體重/體重＊100肌肉重量肌肉/體重＊100無機物無機物/體重＊100蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)/體重＊100運動員組男58.3±7.4△82.3±6.0＊54.1±6.7△76.4±6.0＊4.2±0.7△5.8±0.1 12.1±1.4＊17.2±1.6＊女45.0±4.6△75.2±4.3△41.5±4.1△69.4±4.2△3.5±0.5△5.7±0.1△9.1±0.9△15.3±1.2△正常組男55.2±5.0 84.6±4.1 51.4±4.6 78.8±4.1 3.8±0.4 5.8±0.1 11.6±1.0 17.8±1.1女41.6±4.3 78.2±3.9 38.5±4.0 72.4±3.8 3.1±0.4 5.8±0.1 8.6±0.9 16.1±1.0

瘦體重指去掉脂肪以后的體重,國內(nèi)外研究報道稱,在運動訓(xùn)練中,瘦體重與運動成績密切相關(guān),其比例越高,肌肉力量和力量耐力越強,爆發(fā)力越大,對提高有氧耐力和運動能力也是有好處的。表4可見,大學(xué)生運動員的肌肉和瘦體重含量都高于正常組大學(xué)生,但卻低于我國優(yōu)秀運動員,這與曾凡輝等研究結(jié)果[12]一致,說明大學(xué)生運動員的瘦體重和肌肉尚存在不足,應(yīng)引起我們足夠的重視,同時發(fā)現(xiàn)大學(xué)生運動員瘦體重/體重指數(shù)低于正常組,這是否與力量訓(xùn)練程度和營養(yǎng)攝入等有關(guān)因素尚待進(jìn)一步研究。

無機物主要指骨骼的重量,其重量與骨骼含量、個人的運動量有關(guān)以及營養(yǎng)情況有密切關(guān)系,正常成人參考范圍為5-6%。蛋白質(zhì)的含量是反映機體營養(yǎng)狀況和機能狀態(tài)的重要指標(biāo),其含量與訓(xùn)練程度有關(guān),正常成人參考范圍為14 -19%。結(jié)果顯示,大學(xué)生運動員無機物和蛋白質(zhì)含量處于正常范圍,說明其營養(yǎng)狀況良好,并且男性要好于女性。

3 結(jié)論和建議

1)高水平大學(xué)生運動員的身高、體重具有相對較大的趨勢,這與高紅等人對我國優(yōu)秀運動員的體成分的研究數(shù)據(jù)有一致之處。女運動員的體型具有男性的某些特征。

2)高水平大學(xué)生運動員總體液、細(xì)胞內(nèi)液和細(xì)胞外液含量都顯著高于正常組大學(xué)生,說明長期的運動訓(xùn)練可以改善人體的體液成分,但值得注意的是總體液/體重指數(shù)卻低于正常組大學(xué)生,其原因有待于進(jìn)一步的研究。女大學(xué)生運動員細(xì)胞內(nèi)液/總體液指數(shù)極顯著高于正常組,而男大學(xué)生無差異,提示女大學(xué)生的快肌纖維百分組成高于正常組大學(xué)生,但男大學(xué)生運動員的肌纖維百分組成與正常組無差異。

3)高水平大學(xué)生運動員脂肪含量高于正常組,且高于已有報道的我國優(yōu)秀運動員的相關(guān)結(jié)果,說明大學(xué)生運動員體脂含量高,需要在以后的訓(xùn)練中調(diào)整訓(xùn)練方案,加大肌肉的練習(xí),并對身體的恢復(fù)情況及運動后的飲食進(jìn)行監(jiān)測,進(jìn)行科學(xué)合理的訓(xùn)練,進(jìn)一步提高運動成績。大學(xué)生運動員的肌肉和瘦體重雖然顯著高于正常組大學(xué)生,但低于我國優(yōu)秀運動員,因此大學(xué)生運動員尚存在不足。大學(xué)生運動員去脂肪成分/體重指數(shù)均值并不占據(jù)優(yōu)勢,這是否與肌肉訓(xùn)練及營養(yǎng)攝入等因素有關(guān)尚待進(jìn)一步研究。

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Study on Body Components of High-level College Athletes

Zhao Wenyan,Wei Yaru,Chang Feng,Yang Shuyuan,Sun Yuanhang,Li Shuangbin
(Harbin Institute of Physical Education,Harbin,150008,Heilongjiang,China)

Through themethodsof document,test andmathematical statistic,the authormonitored the body componentsof sports training professional highlevel college athletes in Harbin Instituteof Physical Education,the featuresof body componentswere analyzed,the purpose is to reseach the effectsof longterm exercise trainingson the body components.The results showed that some index of the body composition of the high-level college athletes are superior to the normal students,on the basisof the study,the traitsof body‘s componentshigh-level athletesought to possessare indicated.Meanwhile,it isalso relevant tomuscle training and nutrition.

college athletes;body components;lean bodymass;total body water

G804.49

A

1672-1365(2011)01-0092-03

2010-06-29;

2010-09-02

哈爾濱體育學(xué)院科技項目(2009040702)。

趙文艷(1979-),女,黑龍江哈爾濱人,碩士,講師,研究方向:運動生理生化。