以創(chuàng)新思維看待沙草產(chǎn)業(yè)

◎ 郝誠之 中國系統(tǒng)工程學(xué)會草業(yè)專業(yè)委員會副主任

國務(wù)院發(fā)展研究中心研究員

中國沙草產(chǎn)業(yè)研究中心副主任

內(nèi)蒙古沙產(chǎn)業(yè)草產(chǎn)業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長

人口、資源、環(huán)境、荒漠化、對人類構(gòu)成了威脅，帶來了貧困。但中國以錢學(xué)森為代表的戰(zhàn)略科學(xué)家和西部有志于“變沙漠為綠洲”和實業(yè)家認(rèn)為，“一籌莫展”和“束于無策”的悲觀論不足取。應(yīng)該換一種思維看沙漠資源，換一種思維經(jīng)營草原，用“多采光、少用水、新技術(shù)、高效益”來變生態(tài)鏈為產(chǎn)業(yè)鏈，堅持保護(hù)和發(fā)展兼顧、治沙和致富雙贏。

一、換一種思維看沙漠資源

20世紀(jì)80年代，針對西方羅馬俱樂部學(xué)者“沙漠是地球的癌癥”的悲觀論調(diào)，錢學(xué)森院士指出：“對地理環(huán)境受人類活動而會惡化，人先是盲目的：水土流失、沙漠化……產(chǎn)生了，才有人敲了警鐘。但對此，又有人悲觀失望，如‘羅馬俱樂部’。這也不對，用科學(xué)技術(shù)，我們可以改造地理系統(tǒng)，使它更有利于人類社會的生態(tài)發(fā)展。”

西部是我國大江、大河的源頭，也是沙塵暴的主要源頭。西部范圍主要是邊疆地區(qū)、民族地區(qū)和貧困地區(qū)。西部大開發(fā)，要解決的是東西部發(fā)展很不平衡的問題。生態(tài)是重點，沙漠化防治是難點，牧區(qū)、沙區(qū)少數(shù)民族群眾早日脫貧致富是焦點，突破口是產(chǎn)業(yè)化，發(fā)展草業(yè)、沙產(chǎn)業(yè)是最現(xiàn)實的科學(xué)的選擇。

我們在西部開發(fā)中，首先要轉(zhuǎn)變關(guān)于西部沙漠的思維定勢，看到沙漠上也有搞農(nóng)業(yè)的有利條件。所以不僅是“治理”，更重要的是“開發(fā)”，將治理蘊含于開發(fā)之中，這就是開發(fā)沙產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)思想。

我們要吸取西方“石油農(nóng)業(yè)”高耗能、高排放、高污染的教訓(xùn)，致力于陽光農(nóng)業(yè)、知識經(jīng)濟、綠色產(chǎn)業(yè)。錢學(xué)森院士沙產(chǎn)業(yè)的五條標(biāo)準(zhǔn)：一是看太陽能的轉(zhuǎn)化效益，二是看知識密集程度，三是看是否與市場接軌，四是看是否保護(hù)環(huán)境，五是看是否可持續(xù)發(fā)展。

二、換一種思維經(jīng)營草原

我國是一個草原大國，擁有各類天然草原近4億公頃，居世界第二位，約占全球草原面積的13%，占國土面積的41.7%，是耕地面積的3.2倍，森林面積的2.5倍。草原與土地、森林、海洋一樣，是重要的戰(zhàn)略資源。

那為什么我國草業(yè)的發(fā)展如此落后？草業(yè)知名專家任繼周、洪紱曾、李毓堂等分析認(rèn)為，一是由于社會歷史的原因，觀念陳舊。二是不按規(guī)律辦事，掠奪性開發(fā)。三是靠天養(yǎng)畜，生產(chǎn)經(jīng)營方式落后。四是體制性、結(jié)構(gòu)性矛盾突出。五是沒有專門的國家管理草業(yè)的機構(gòu)，管理不到位。目前我國草地資源優(yōu)化管理開發(fā)水平比世界經(jīng)濟發(fā)達(dá)國家落后半個世紀(jì)以上。

20世紀(jì)30年代以后，世界經(jīng)濟發(fā)達(dá)國家在社會發(fā)展戰(zhàn)略、機構(gòu)設(shè)置、投資預(yù)算和科教事業(yè)發(fā)展中都把草地資源的科學(xué)開發(fā)擺上重要位置。他們通過嚴(yán)格執(zhí)法，圍欄化保護(hù)，科學(xué)輪牧，合理利用，不斷改良和大力興建人工草場，使草地生態(tài)和生產(chǎn)力達(dá)到很高水平。而我國對草業(yè)發(fā)展認(rèn)識不夠，支持保障體系很不健全。如北方草原家畜平均超載36%以上。草原生產(chǎn)力下降，平均產(chǎn)草量較20世紀(jì)60年代初降低了1/3-2/3。全國90%以上的可利用草原不同程度地退化、沙化、鹽漬化。自20世紀(jì)50年代以來，全國累計約2000萬公頃被開墾，其中近50%摞荒成為裸地或沙地。

草產(chǎn)業(yè)是以我國北方大面積草原為基礎(chǔ)，以種草、牧草開始，用動物轉(zhuǎn)化，多層次深度加工，包括食品工業(yè)、生物化工等綜合利用的知識密集型產(chǎn)業(yè)；是利用陽光、通過生物、依靠科技、延伸鏈條、面向市場、創(chuàng)造財富的草業(yè)系統(tǒng)工程，又稱知識密集型的草產(chǎn)業(yè)。而“草業(yè)系統(tǒng)工程實際是草產(chǎn)業(yè)的組織、經(jīng)營、管理的學(xué)問”。

怎樣利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)發(fā)展草業(yè)？還得從利用太陽光這一能源做起，搞好光合作用，也就是要精心種草，讓草原生長出大量優(yōu)質(zhì)、高營養(yǎng)的牧草。這第一階段可以稱為是通過陽光，把二氧化碳、水、葉綠素轉(zhuǎn)為植物蛋白的“過光轉(zhuǎn)化”過程。而通過飼料作物和牧草喂養(yǎng)牲畜轉(zhuǎn)化，情況就好得多：牲畜把草變?yōu)槿椤⑷?、皮、毛絨、內(nèi)臟、骨雜的過程，就是通過消化器官把植物蛋白變?yōu)閯游锏鞍椎摹斑^腹轉(zhuǎn)化”過程，這是第二階段。把動物蛋白經(jīng)過現(xiàn)代設(shè)備“流水線式的生產(chǎn)”和科學(xué)管理進(jìn)行初加工、深加工、精加工的“過機（器）轉(zhuǎn)化”過程，是第三階段，得到了食品藥品、紡織品等合格商品。商品通過市場營銷網(wǎng)絡(luò)、全程服務(wù)、品牌打造，形成核心競爭力，變?yōu)椤霸隽酥档呢泿拧保瑒t是個“過市（場）轉(zhuǎn)化”的過程，屬第四階段。上述“四過轉(zhuǎn)化”是草產(chǎn)業(yè)“綠化——轉(zhuǎn)化——產(chǎn)業(yè)化”流程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。從而構(gòu)成了“高效益的”，“草畜工貿(mào)四結(jié)合”的，以工農(nóng)銜接、城鄉(xiāng)一體、上中下游關(guān)聯(lián)為特征面向市場的、現(xiàn)代化的完整的產(chǎn)業(yè)體系，類似于“種養(yǎng)加”、“產(chǎn)供銷”高度綜合的“龍型經(jīng)濟”。

用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)發(fā)展草產(chǎn)業(yè)的新食物鏈、新結(jié)構(gòu)圖，包括精心種草、飼料加工、工廠化飼養(yǎng)、畜產(chǎn)品綜合加工；利用畜糞種蘑菇、養(yǎng)蚯蚓、沼氣發(fā)電、殘渣養(yǎng)魚、廢液還田；從草業(yè)綜合基地、定居點、現(xiàn)代化草業(yè)新村（即小城鎮(zhèn)）到旗縣經(jīng)濟、通訊電視、政治文化、教育中心，進(jìn)而提出了內(nèi)蒙古自治區(qū)草原建設(shè)的新理論和新模式——利用系統(tǒng)工程的方法，研究并創(chuàng)立中國式的現(xiàn)代化草業(yè)和草業(yè)系統(tǒng)工程。

為了用高科技的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的春種秋收自然經(jīng)濟，用“食品”的概念代替單一“糧食”的概念，用“民以食為天”代替單一的“以糧為綱”，把城鄉(xiāng)一體、農(nóng)牧結(jié)合、宜農(nóng)則農(nóng)、宜牧則牧、因地制宜、優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)和養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)作為社會主義“草業(yè)新村”的奮斗目標(biāo)。草業(yè)不僅是追逐水草而游牧的傳統(tǒng)畜牧業(yè)，要“突破傳統(tǒng)放牧的方式”，走出“重畜輕草”的誤區(qū)，認(rèn)清“這個草產(chǎn)業(yè)要最有效地把草原、草地、草灘上的太陽光能，首先通過植物，然后動物，再加水資源、能源及其他化工業(yè)材料的投入，最后產(chǎn)出的是直接上市零售的商品。所以是“草業(yè)”加“深度加工業(yè)”。

三、換一種思維就能生態(tài)生計兼顧，人和自然雙贏

沙、草產(chǎn)業(yè)要持續(xù)發(fā)展，應(yīng)按系統(tǒng)設(shè)計，作戰(zhàn)略思考，搞統(tǒng)籌兼顧，要打破條塊分割，克服部門壁壘，實現(xiàn)草產(chǎn)業(yè)、林產(chǎn)業(yè)、沙產(chǎn)業(yè)的“三業(yè)結(jié)合”。因為林、草、沙三者不是各自孤立的“線”，而是相互依存的“體”。沙地是共同的載體和平臺。長出草并加工，延伸的就是草產(chǎn)業(yè)鏈；長出樹并加工，延伸的就是林產(chǎn)業(yè)鏈。

過去以為礦產(chǎn)資源是優(yōu)勢，能源經(jīng)濟是新的經(jīng)濟增長點，但煤和石油是可耗竭的、不可再生的資源，只有太陽光能是可以直接、間接轉(zhuǎn)化、利用的萬源之源。只要搞好“過光”、“過腹”、“過機器”、“過市場”轉(zhuǎn)化，就可以向市場要效益、為百姓謀利益。