塑化劑與食品包裝安全最新動(dòng)態(tài)

國際食品包裝協(xié)會(huì) 段玉靜 李 慧

一、塑化劑安全事件背景及最新進(jìn)展

2011年4月，臺(tái)灣島內(nèi)衛(wèi)生部門例行抽驗(yàn)食品時(shí)，在一款“凈元益生菌”粉末中，發(fā)現(xiàn)含有“鄰苯二甲酸（2-乙基己）酯”（DEHP），濃度高達(dá)600ppm（百萬分之一）。追查發(fā)現(xiàn)，DEHP來自臺(tái)灣昱伸香料公司所供應(yīng)的起云劑。此次污染事件規(guī)模之大為歷年罕見，在臺(tái)灣引起軒然大波。連日來，臺(tái)灣島內(nèi)多家媒體均對(duì)此事進(jìn)行報(bào)道，相關(guān)機(jī)構(gòu)仍在持續(xù)追查相關(guān)食品業(yè)者。臺(tái)灣昱伸公司被查出將塑化劑的一種DEHP當(dāng)作起云劑的配方長達(dá)30年之久。

2011年6月，四款方便面的調(diào)味粉和醬料在香港被檢出含有塑化劑，分別是“御品皇生面香濃牛肉味”，日清生產(chǎn)的“大將炒面日式燒汁味”，韓國農(nóng)心出產(chǎn)、上海制造的“辛拉面特辣香菇味”與金粉牌“河粉王原汁牛腩味”。在這4款產(chǎn)品中，日清和農(nóng)心的產(chǎn)品在內(nèi)地均有售。此次方便面調(diào)料中含有塑化劑的報(bào)道將臺(tái)灣塑化劑事件引起的食品安全危機(jī)推向了高潮。

臺(tái)灣塑化劑風(fēng)波釀成重大食品安全危機(jī)，2011年6月1日，衛(wèi)生部專門為此公布第六批食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單，其中包括鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)共17種。公告指出，此類物質(zhì)可能添加在乳化劑類食品添加劑、使用乳化劑的其他類食品添加劑或食品中，并明確檢驗(yàn)方法為GB／T 21911-2008《食品中鄰苯二甲酸酯的測(cè)定》。

2011年6月10日，國家認(rèn)監(jiān)委開辟綠色通道，緊急批準(zhǔn)并委托廈門檢驗(yàn)檢疫局牽頭起草《食品中鄰苯二甲酸酯測(cè)定》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。6月27日，該標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)正式通過專家組審訂。經(jīng)中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)院、廣東檢驗(yàn)檢疫局、上海檢驗(yàn)檢疫局、江蘇檢驗(yàn)檢疫局、廈門市質(zhì)檢院等5家實(shí)驗(yàn)室驗(yàn)證，可一次性檢測(cè)22種鄰苯二甲酸酯（包括國際高度關(guān)注的DINP、DIDP和DAP等），檢出限值（0.01-0.5mg／kg）高于國家標(biāo)準(zhǔn)。

2011年6月13日，中華人民共和國衛(wèi)生部辦公廳發(fā)布了《衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于通報(bào)食品及食品添加劑鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)最大殘留量的函（衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2011〕551號(hào)）》，其中明確指出“食品容器、食品包裝材料中使用鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB9685-2008）規(guī)定的品種、范圍和特定遷移量或殘留量，不得接觸油脂類食品和嬰幼兒食品，食品、食品添加劑中的鄰苯二甲酸二（α-乙基已酯）（DEHP）、鄰苯二甲酸二異壬酯（DINP）和鄰苯二甲酸二正丁酯（DBP）最大殘留量分別為1.5mg／kg、9mg／kg 和0.3mg／kg?！?/p>

2011年6月30日，工業(yè)和信息化部印發(fā)《關(guān)于防范鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)污染的緊急通知》，其中要求“各?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）工業(yè)主管部門要立即行動(dòng)起來，開展對(duì)涉及鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的排查工作。對(duì)轄區(qū)內(nèi)的相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，要依職責(zé)、劃區(qū)域?qū)嵤├W(wǎng)式排查，重點(diǎn)檢查有關(guān)生產(chǎn)鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的企業(yè)有無將該類產(chǎn)品向食品包裝材料企業(yè)銷售、有關(guān)食品企業(yè)有無使用鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的包裝材料、食品企業(yè)有無使用臺(tái)灣問題企業(yè)生產(chǎn)的起云劑、食品添加劑企業(yè)有無采購或使用鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)等情況?！?/p>

起云劑，又名渾濁劑、乳濁劑、增濁劑，也就是我們常說的乳化穩(wěn)定劑，是指將具有一定香氣強(qiáng)度的風(fēng)味油，以細(xì)微粒子的形式乳化分散在由阿拉伯膠、變性淀粉和水等組成的水相中形成的一種相對(duì)穩(wěn)定的水包油體系。通常是由阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油及多種食品添加物混合制成，其主要目的是幫助食品乳化，并起到改善產(chǎn)品口感和其他感官品質(zhì)的作用。起云劑的常用原料為風(fēng)味油、單體香油、增重劑、乳化穩(wěn)定劑、乳化劑、水，主要應(yīng)用于飲料和奶類制品中。

塑化劑，即增塑劑，英文名稱Plasticizer，主要作用是削弱聚合物分子之間的次價(jià)鍵，即范德華力，從而增加了聚合物分子鏈的移動(dòng)性，降低了聚合物分子鏈的結(jié)晶性，即增加了聚合物的塑性，表現(xiàn)為聚合物的硬度、軟化溫度和脆化溫度下降，而伸長率、曲撓性和柔韌性提高，起到增加塑料彈性的作用。主要應(yīng)用于玩具、食品包裝材料、醫(yī)用血袋和膠管、乙烯地板和壁紙、清潔劑、潤滑油、個(gè)人護(hù)理用品的生產(chǎn)中。鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)不是食品原料，也不是食品添加劑，嚴(yán)禁違法添加到食品中。應(yīng)用于食品包裝材料中的增塑劑（主要為鄰苯二甲酸酯類）在GB 9685-2008《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中也僅有8種物質(zhì)，且對(duì)使用范圍、最大使用量、特定遷移量或最大殘留量都有明確要求，并規(guī)定“僅用于接觸非脂肪性食品的材料，不得用于接觸嬰幼兒食品用材料”。

塑化劑如果在體內(nèi)長期累積，其毒性遠(yuǎn)高于三聚氰胺，會(huì)引發(fā)激素失調(diào)，導(dǎo)致人體免疫力下降，最重要的是影響生殖能力，造成孩子性別錯(cuò)亂，包括生殖器變短小、性征不明顯，誘發(fā)兒童性早熟。特別是尚在母親體內(nèi)的男性嬰兒通過孕婦血液攝入DEHP，產(chǎn)生的危害更大。塑化劑會(huì)造成基因毒性，傷害人類基因，長期食用對(duì)心血管疾病危害風(fēng)險(xiǎn)最大，肝臟和泌尿系統(tǒng)也會(huì)連帶“受傷”，而且受損后，還可能通過基因遺傳給下一代。目前雖無法證實(shí)塑化劑對(duì)人類是否致癌，但對(duì)動(dòng)物明確會(huì)產(chǎn)生癌變反應(yīng)，因此也要當(dāng)心。

食品包裝安全等同食品安全。作為食品的“貼身衣物”，食品包裝的安全性直接影響著食品的質(zhì)量，不合格的食品包裝在使用過程中會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生不良的影響。增塑劑作為塑料食品包裝材料中普遍使用的添加劑，應(yīng)該得到重視，其生產(chǎn)流通中的各個(gè)環(huán)節(jié)均應(yīng)規(guī)范化，以確保食品包裝的安全性。

二、塑化劑應(yīng)用現(xiàn)狀和問題

中國每年的增塑劑產(chǎn)量約為120萬t，但這些增塑劑的具體流向很難追蹤。塑料種類繁多，常用的有140多種，并非每一種都要使用增塑劑。增塑劑有上百種，也并非每一種都會(huì)損害人體健康。我國對(duì)用于食品包裝的增塑劑用量和使用范圍有相關(guān)限定，但是目前增塑劑產(chǎn)業(yè)仍存在諸多問題，需要整頓規(guī)范。

1.增塑劑標(biāo)準(zhǔn)不完善

2008年8月4日，中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局和中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)聯(lián)合發(fā)布了GB／T 1844.3-2008《塑料符號(hào)和縮略語第3部分：增塑劑》，并于2009年4月1日起實(shí)施，該標(biāo)準(zhǔn)中共規(guī)范了89種增塑劑的縮略語。

2008年9月9日，中華人民共和國衛(wèi)生部和中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)聯(lián)合發(fā)布了GB 9685-2008《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，并于2009年6月1日起實(shí)施，其中規(guī)定了允許用于食品容器、包裝材料的添加劑共959種，并明確規(guī)定“未在列表中規(guī)定的物質(zhì)不得用于加工食品用容器、包裝材料”。

結(jié)合GB／T 1844.3-2008，GB 9685-2008中允許用于塑料包裝材料的增塑劑包括鄰苯二甲酸酯類8種物質(zhì)、環(huán)氧大豆油、己二酸二正辛酯（DOA）等近20種，并對(duì)其使用范圍、最大使用量、特定遷移量或最大殘留量等進(jìn)行了相應(yīng)規(guī)定，但是并未明確相應(yīng)的檢測(cè)方法，尤其是特定遷移量的檢測(cè)沒有具體規(guī)定。在GB 9685-2008“特定遷移量的判定”中有：特定遷移量的測(cè)定應(yīng)采用國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法。在尚無相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法的情況下，可以參考?xì)W盟、美國等官方認(rèn)可的檢驗(yàn)方法。

在允許使用的近20種增塑劑中，有部分增塑劑的測(cè)定在國內(nèi)有檢測(cè)方法，如GB／T 21928-2008《食品塑料包裝材料中鄰苯二甲酸酯的測(cè)定》、GB／T 20500-2006《聚氯乙烯膜中己二酸二（2-乙基）己酯與己二酸二正辛酯含量的測(cè)定》。

因此，對(duì)于有相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法的增塑劑，可依據(jù)GB 9685-2008中規(guī)定的特定遷移量進(jìn)行判定。對(duì)于部分用于食品包裝材料的增塑劑，國家標(biāo)準(zhǔn)中并沒有相應(yīng)檢測(cè)方法，無法檢測(cè)更無法判定其是否合格。

2.制品企業(yè)不明增塑劑使用要求，導(dǎo)致盲目生產(chǎn)

增塑劑主要起到軟化塑料，增加塑料彈性的作用，因此在塑料制品中應(yīng)用較多。聚氯乙烯（PVC）是一種硬塑料，要想將其制成透明柔軟的食品保鮮膜，必須加入大量增塑劑。

GB 9685-2008《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中要求鄰苯二甲酸二（2-乙基己）酯（DEHP）在塑料材料中的特定遷移量或最大殘留量不得超過1.5mg／kg；GB／T 21928-2009《食品塑料包裝材料中鄰苯二甲酸酯的測(cè)定》中規(guī)定，食品包裝材料中鄰苯二甲酸酯化合物的檢出限為0.05mg／kg。

截止至2011年7月27日，由國際食品包裝協(xié)會(huì)、北京凱發(fā)環(huán)保技術(shù)咨詢中心以及中央電視臺(tái)等開展的關(guān)于PVC保鮮膜情況的調(diào)查顯示，在被調(diào)查的7個(gè)不同品牌的PVC保鮮膜樣品中，有4個(gè)含有增塑劑DEHP，檢出數(shù)值分別為116mg／kg、92.1mg／kg、49.1mg／kg、10.3mg／kg，根據(jù) GB 9685-2008 中的規(guī)定，以上數(shù)值均已超標(biāo)。

國家質(zhì)檢總局于2005年10月25日公布的《進(jìn)一步加強(qiáng)食品保鮮膜監(jiān)管有關(guān)問題公告》（國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告2005年第155號(hào)）中規(guī)定，禁止企業(yè)用DEHA（二<2-乙基己基>己二酸酯，又名己二酸二（2-乙基）己酯）等不符合強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的物質(zhì)生產(chǎn)食品保鮮膜；GB／T 20500-2006《聚氯乙烯膜中己二酸二（2-乙基）己酯與己二酸二正辛酯含量的測(cè)定》中規(guī)定，PVC膜中DEHA的檢測(cè)限為0.05%。

截止至2011年7月27日，由國際食品包裝協(xié)會(huì)、北京凱發(fā)環(huán)保技術(shù)咨詢中心以及中央電視臺(tái)等所開展的關(guān)于PVC保鮮膜情況的調(diào)查顯示，在被調(diào)查的7個(gè)不同品牌的PVC保鮮膜樣品中，有5個(gè)含有增塑劑DEHA，檢出數(shù)值分別為0.717%、0.865%、0.539%、1.53%、3.15%，根據(jù)國家質(zhì)檢總局公告，檢出數(shù)值的產(chǎn)品均已違規(guī)。

此外，調(diào)查組還對(duì)PVC保鮮膜樣品進(jìn)行了正己烷蒸發(fā)殘?jiān)臋z測(cè)，GB 9681-88《食品包裝用聚氯乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中對(duì)正己烷蒸發(fā)殘?jiān)囊笫遣桓哂?50mg／L，被檢測(cè)的5種不同品牌的PVC保鮮膜制品，正己烷蒸發(fā)殘?jiān)鼨z測(cè)數(shù)值分別為48.2mg／L、43.2mg／L、44.8mg／L、42.2mg／L、45.8mg／L，均為合格。

保鮮膜制品的原料包括PVC樹脂和增塑劑，有些保鮮膜生產(chǎn)企業(yè)表示在生產(chǎn)過程中并未添加DEHP或DEHA，因此調(diào)查組推斷問題極有可能出現(xiàn)在上游增塑劑生產(chǎn)企業(yè)，即保鮮膜生產(chǎn)企業(yè)采購的增塑劑可能是混合物，其中含有其他增塑劑，從而導(dǎo)致保鮮膜成品中含有相應(yīng)檢出物。

3.增塑劑名稱誤區(qū)

在增塑劑的使用企業(yè)中還有這樣一個(gè)現(xiàn)象：企業(yè)對(duì)其所用增塑劑名稱含糊不了解。由于增塑劑種類繁多，有些增塑劑的化學(xué)成分、分子式比較相似，而企業(yè)在采購、使用增塑劑的過程中，通常用英文縮寫來代表增塑劑，于是出現(xiàn)了DEHP、DOP不分，DEHA、DOA混淆不清的現(xiàn)象。在增塑劑生產(chǎn)企業(yè)中其實(shí)也存在這樣的問題。

3.1 鄰苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）

DEHP是鄰苯二甲酸二（2-乙基己基）酯，英文名Di-（2-ethyl hexyl）-o-phthalate，CAS 號(hào)為 117-81-7，分子式為C24H38O4，沸點(diǎn)：384℃，分子結(jié)構(gòu)式見下圖，GB 9685-2008《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定其使用范圍為：在塑料（PE，PP，PS，AS，ABS，PA，PET，PC，PVC）、涂料、橡膠和粘合劑中，可以按生產(chǎn)需要適量使用，但特定遷移量或最大殘留量均不得超過1.5mg／kg。

3.2 鄰苯二甲酸二辛酯（DOP）

在1993年北京工業(yè)大學(xué)出版社出版發(fā)行的第1版《化學(xué)試劑目錄手冊(cè)》中，DOP是鄰苯二甲酸二辛酯，英文名Dioctyl-o-phthalate，分子式為 C24H38O4，沸點(diǎn)：231℃，分子結(jié)構(gòu)式見下圖，但在GB 9685-2008目錄中，尚沒有該物質(zhì)可用于食品容器、包裝材料的說明。

3.3 己二酸二（2-乙基己基）酯（DEHA）

此外，DEHA和DOA的區(qū)別也是重要問題，二者分子式相同，分子結(jié)構(gòu)不同，國家對(duì)其使用的規(guī)定也不同。DEHA是己二酸二（2- 乙基己基）酯，英文名 Di-（2-ethyl hexyl）adipate，CAS 號(hào)為 103-23-1，分子式為 C22H42O4，沸點(diǎn)：175℃，結(jié)構(gòu)式見下圖，在《進(jìn)一步加強(qiáng)食品保鮮膜監(jiān)管有關(guān)問題公告》（國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告2005年第155號(hào)）中規(guī)定，禁止企業(yè)用DEHA等不符合強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的物質(zhì)生產(chǎn)食品保鮮膜。

3.4 己二酸二辛酯（DOA）

DOA是己二酸二辛酯，英文名Dioctyl adipate，CAS號(hào)為123-79-5，分子式為 C22H42O4，沸點(diǎn)：175℃，結(jié)構(gòu)式見下圖，在GB 9685-2008《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，其使用范圍限定為：在塑料（PE，PP，PS，AS，ABS，PA，PET，PC，PVC）和橡膠中的最大使用量不得超過35%，在粘合劑中，可以按生產(chǎn)需要適量使用，但特定遷移量或最大殘留量均不得超過18mg／kg。

4.保鮮膜中的增塑劑問題

保鮮膜中的增塑劑使用問題在2005年就被媒體報(bào)道過，由于當(dāng)時(shí)大量日韓品牌的PVC保鮮膜中被測(cè)出含有DEHA，因此2005年10月25日，國家質(zhì)檢總局禁止企業(yè)用DEHA（二<2-乙基己基>己二酸酯，又名己二酸二（2-乙基）己酯）等不符合強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的物質(zhì)生產(chǎn)食品保鮮膜，要求食品保鮮膜生產(chǎn)企業(yè)，在產(chǎn)品外包裝上標(biāo)明產(chǎn)品的材質(zhì)和適用范圍以及不適宜使用范圍，凡是不按要求明示的，一律禁止銷售。

由于增塑劑不溶于水溶于油，因此在與油脂類食品接觸時(shí)，只要接觸就會(huì)滲出，滲出或遷移的量與接觸的時(shí)間及溫度有關(guān)，從而隨著食品進(jìn)入人體，對(duì)人體健康造成威脅。因此，PVC保鮮膜生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)在產(chǎn)品外包裝上標(biāo)注使用范圍。

然而，調(diào)查組發(fā)現(xiàn)，在被調(diào)查的7種不同品牌的PVC保鮮膜樣品中，大部分保鮮膜的外包裝上沒有標(biāo)注“禁止用于微波爐”，只有少部分標(biāo)注了使用溫度范圍等內(nèi)容；另外，大部分被調(diào)查的PVC保鮮膜的單卷包裝上沒有中文信息，多為英文、韓文、日文等消費(fèi)者不易辨別的標(biāo)識(shí)。

三、對(duì)策和建議

增塑劑的生產(chǎn)和使用問題一直是食品包裝行業(yè)的一個(gè)重要控制點(diǎn)，能否規(guī)范增塑劑的流通和使用，關(guān)系到食品包裝行業(yè)的發(fā)展，更與人們的身體健康密切相關(guān)，因此，國際食品包裝協(xié)會(huì)對(duì)增塑劑的生產(chǎn)和使用企業(yè)提出了以下建議：

1.PVC保鮮膜政策及標(biāo)準(zhǔn)需完善

2011年3月27日，中華人民共和國國家發(fā)展與改革委員會(huì)公布了《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2011年本）》（第9號(hào)令），并于6月1日起執(zhí)行。其中“聚氯乙烯（PVC）食品保鮮包裝膜”被列為限制類，“直接接觸飲料和食品的聚氯乙烯（PVC）包裝制品”被列為淘汰類。

“聚氯乙烯（PVC）食品保鮮包裝膜”屬于“直接接觸飲料和食品的聚氯乙烯（PVC）包裝制品”，卻為何被單獨(dú)挑出，歸為限制類產(chǎn)品呢？

《食品用塑料自粘保鮮膜》強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)（GB 10457-2009）于2009年4月17日由國家質(zhì)檢總局和國家標(biāo)準(zhǔn)委共同發(fā)布，標(biāo)準(zhǔn)定于2009年12月1日正式實(shí)施。為給予一定緩沖期，2009年11月27日，國家標(biāo)準(zhǔn)委同意了中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)關(guān)于延期的申請(qǐng)，并發(fā)布延期實(shí)施通知，將實(shí)施日期延期至2010年9月1日；2010年9月，在新的實(shí)施日期到來之際，全國塑料制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)再次將新標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行延期，且延期至何時(shí)沒有明確規(guī)定。

目前，PVC保鮮膜未被淘汰，但卻沒有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，未被列入生產(chǎn)許可市場(chǎng)準(zhǔn)入范圍，即無法獲得生產(chǎn)許可證，因此，現(xiàn)階段PVC食品保鮮膜的國家政策和標(biāo)準(zhǔn)體系存在沖突，需要盡快完善和說明。

2.未列入國家準(zhǔn)許用于食品容器、包裝材料的物質(zhì)應(yīng)申報(bào)行政許可

2010年10月23日，衛(wèi)生部對(duì)外發(fā)布了包括《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)聚氯乙烯成型品》在內(nèi)的38項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，于2010年12月21日結(jié)束了征求意見，近期將會(huì)有最終版標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)。

目前添加劑的種類隨著科技的進(jìn)步也在不斷推出新的物質(zhì)，目前雖然已經(jīng)公布的可用于食品包裝容器、材料用添加劑達(dá)959種，但仍不能滿足生產(chǎn)需要，因此，對(duì)于新的可用于食品容器、包裝材料的物質(zhì)，我國也在不斷出臺(tái)新的政策，鼓勵(lì)用于食品包裝。

2011年1月31日，衛(wèi)生部公布了第一批擬批準(zhǔn)用于食品包裝材料的添加劑共196種，征求意見截止時(shí)間為2011年3月11日；2011年6月22日，衛(wèi)生部公布了第二批擬批準(zhǔn)食品包裝材料用添加劑共118種，征求意見截止時(shí)間為2011年7月25日。對(duì)于開發(fā)應(yīng)用于食品包裝中的增塑劑等添加劑，應(yīng)及時(shí)向衛(wèi)生部門申請(qǐng)行政許可。

3.增塑劑國家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)盡快完善

由于在我國國家標(biāo)準(zhǔn)GB 9685-2008《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的允許用于塑料包裝材料的近20種增塑劑中，大部分尚無檢測(cè)方法，導(dǎo)致無法判定其是否合格，因此，相關(guān)部門應(yīng)盡快完善增塑劑檢測(cè)方法并明確判定標(biāo)準(zhǔn)。

4.增塑劑生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)明確產(chǎn)品成分

根據(jù)此次的調(diào)查結(jié)果，保鮮膜按照PVC成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)正己烷蒸發(fā)殘?jiān)呛细竦模前凑赵鏊軇y(cè)試方法進(jìn)行檢測(cè)，卻檢出了DEHA（國家禁止用于PVC保鮮膜）、DEHP含量超標(biāo)（特定遷移量或最大殘留量為1.5mg／kg），按照生產(chǎn)工藝流程分析，問題很有可能出現(xiàn)在上游增塑劑生產(chǎn)企業(yè)，即保鮮膜生產(chǎn)企業(yè)采購的增塑劑實(shí)際是含有其他增塑劑的混合物。因此專家呼吁增塑劑生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)在產(chǎn)品外包裝上明示增塑劑名稱及含量，并按照國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的英文縮寫進(jìn)行標(biāo)注，避免增塑劑使用企業(yè)混淆不同增塑劑的名稱及概念。

5.增塑劑使用企業(yè)應(yīng)明確所用增塑劑

為了保證食品包裝的安全性，相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)向其增塑劑供應(yīng)商索要產(chǎn)品合格證、檢驗(yàn)報(bào)告等資質(zhì)手續(xù)，明確自己所用增塑劑的成分，按照國家標(biāo)準(zhǔn)的限定量進(jìn)行生產(chǎn)，并在所生產(chǎn)的塑料食品包裝上用中文標(biāo)明所用增塑劑種類及產(chǎn)品適用范圍。

即使再精準(zhǔn)的生產(chǎn)技術(shù)也難免有缺失，因此，增塑劑使用企業(yè)，還應(yīng)定期將產(chǎn)品進(jìn)行增塑劑含量／遷移量的測(cè)定，以保證生產(chǎn)的產(chǎn)品所有環(huán)節(jié)均滿足“合格”的要求。

6.消費(fèi)者不必談“劑”色變，正確認(rèn)識(shí)和使用是關(guān)鍵

我國《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB 9685中規(guī)定，DEHP特定遷移量為1.5 mg／kg，并明確要求“僅用于接觸非脂肪性食品的材料，不得用于接觸嬰幼兒食品用材料”，而食品中不得添加。按照慣例，目前各國可容忍的60gk成人每日攝取量范圍為1.2-8.4mg，這樣的含量標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，人體會(huì)將其以尿液、糞便形式代謝出體外。

因此，消費(fèi)者不必談“劑”色變，只要食品容器、包裝材料中的添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍內(nèi)，且要正確使用塑料包裝容器和材料，如PVC保鮮膜不能用于包裝含油脂的食品，不要在微波爐內(nèi)加熱等。

四、結(jié)語

食品安全關(guān)系人體健康，食品包裝安全更是不容忽視。近半個(gè)世紀(jì)以來，塑料及其制品已和人類的生活建立了幾乎密不可分的聯(lián)系，不管是否與食品相接觸，各類塑化劑（增塑劑）已廣泛存在人類生存環(huán)境中。對(duì)此，我們應(yīng)該認(rèn)真反思，同時(shí)，塑化劑的生產(chǎn)企業(yè)、使用企業(yè)均應(yīng)規(guī)范化生產(chǎn)、銷售、使用，保證其流通過程中的每個(gè)環(huán)節(jié)都安全合規(guī)，并開發(fā)新技術(shù)、新產(chǎn)品，淘汰有害塑化劑，最終從根本上杜絕塑化劑對(duì)人類生命健康的危害，把在臺(tái)灣地區(qū)引發(fā)的塑化劑事件從壞事引出積極的結(jié)果。