舟山傳統(tǒng)民居建筑環(huán)境適應(yīng)性研究

姚安安

(南京工業(yè)大學(xué)建筑學(xué)院，江蘇南京210009)

舟山群島位于浙江東北部，背靠滬杭甬，面向太平洋，四面臨海。主要島嶼有舟山本島、岱山島、朱家尖島、六橫島、金塘島等。由于所處的特殊地理環(huán)境和歷史原因，傳統(tǒng)民居建筑呈現(xiàn)多種的格局。舟山傳統(tǒng)的兩大支柱行業(yè)為漁業(yè)和農(nóng)業(yè)。明清以后，資本主義生產(chǎn)方式開(kāi)始在中國(guó)萌芽，海外貿(mào)易、東南物流、商貿(mào)運(yùn)輸開(kāi)始成為舟山一種新興的營(yíng)生方式，打破了原來(lái)以漁業(yè)、農(nóng)業(yè)為主體的自然經(jīng)濟(jì)行業(yè)格局。以上“漁、農(nóng)、港”三種行業(yè)，對(duì)舟山民居建筑形態(tài)影響最為深遠(yuǎn)，而形成了漁家民居、農(nóng)家院落和商賈宅院三種主要的民居建筑形式。

舟山四周都是海，境內(nèi)氣候受西太平洋、歐亞大陸影響，全年多大風(fēng)，春季多海霧，屬亞熱帶南緣海洋性季風(fēng)氣候。此外，夏季臺(tái)風(fēng)暴雨頻發(fā)是舟山自然環(huán)境的一個(gè)重要特點(diǎn)。而漁民的特殊海洋生存環(huán)境對(duì)其建筑意識(shí)形態(tài)也有著重要影響。在環(huán)境適應(yīng)性方面，舟山傳統(tǒng)民居積累了很多獨(dú)到的營(yíng)造思想與經(jīng)驗(yàn)。這些民居雖然少了些優(yōu)美的細(xì)節(jié)，卻體現(xiàn)出鄉(xiāng)土建筑更為本質(zhì)的一面，在與大自然的相處過(guò)程中，海島人以其卓越的生存智慧，創(chuàng)造出了不同于內(nèi)地的民居建筑形式。探討其環(huán)境適應(yīng)策略與方法，對(duì)地方民居的可持續(xù)發(fā)展具有重要的參考意義。

1 應(yīng)對(duì)臺(tái)風(fēng)災(zāi)害的策略

1.1 村落選址和群體布局

“靠海吃海”勢(shì)必要傍海而居。為避開(kāi)臺(tái)風(fēng)的侵襲，既靠近海邊又三面隆起的山岙是先民居住的理想環(huán)境。一方面，山岙三面隆起能夠抵擋臺(tái)風(fēng)侵襲，對(duì)房屋以及海灣里的舟楫起到有效的保護(hù)作用;另一方面，山岙的海灘往往比較平坦，便于泊舟、作業(yè)。這一古老的海島居住理念一直得以傳習(xí)，把民居建在背陰向陽(yáng)或坐北朝南的南面山坳或吞口里，形成了向陽(yáng)、朝南的村落格局，甚至如今的漁村大多還是處在這樣的山岙里(參見(jiàn)圖1)。

在村落布局方面，海島民居大都順勢(shì)組織，平行分布，并面向盛行風(fēng)開(kāi)敞，有效組織夏季通風(fēng)，并且利于冬季擋風(fēng)。由于小島的村落大都座落在半圓形的海灣里，故小島漁舍在村落里也是背山朝海的半圓形排列，道路為東西走向，并因山溪從高山直沖而下，把村落分割成川字形塊狀，間有石板橋相通。有時(shí)與上漲的海潮碰撞，發(fā)出龍吟般的轟鳴。這也是小島漁舍的獨(dú)特環(huán)境及其與大陸的不同之處。

東極鎮(zhèn)上的青浜島，其島上民居頗具特色，房屋采用巖石壘砌，并依坡而建，拾級(jí)筑路，漸次升高，依山高低而建，鄰屋之間筑石階相通。居民利用地形、地勢(shì)，化不利為有利。將山坡沿等高線整理成不同的臺(tái)地，在臺(tái)地上建房或通過(guò)室內(nèi)地坪高低調(diào)整高差。在坡地和陡峭的懸崖上就地取材用石頭建造房子，依著山勢(shì)層層疊疊，錯(cuò)落的建筑與起伏的山體結(jié)合，渾然一體。登山鳥(niǎo)瞰，屋咬著山，山抱著屋，粗獷雄偉，錯(cuò)落有致，有一種恢宏的氣勢(shì)，猶如一座的瑰麗的“海上布達(dá)拉宮”(參見(jiàn)圖2)。其形又似一朵含苞待放的花，為避開(kāi)海浪侵襲，聚落底部用塊石砌筑，如花托般將建筑高高撐起，結(jié)實(shí)而有力;建筑屋頂沿坡向上次第相疊，錯(cuò)落有致，又好似層層開(kāi)放的花瓣。充分展現(xiàn)了傳統(tǒng)文化中道家“天人合一”思想，體現(xiàn)了人與自然本質(zhì)同一、主客一體，強(qiáng)調(diào)人與自然的統(tǒng)一，建筑與自然的完美結(jié)合。

居山岙的漁村，房屋之間前后相接，密集建造，左右相連，布局緊湊、集中相互，御風(fēng)抗臺(tái)。左鄰右舍共用山墻，使原本單棟的房屋連成一體。這樣既節(jié)約了建筑材料，又可增強(qiáng)建筑抗風(fēng)能力，減少了外墻散熱面積，獲得比較穩(wěn)定的室內(nèi)環(huán)境。

圖1 東福山島漁村向陽(yáng)、朝南的村落格局

圖2 青浜島上宛如布達(dá)拉宮一樣氣勢(shì)的村落布局

1.2 建筑單體形態(tài)

民居建筑雄渾而粗獷，建筑外形整體上均比較低矮。臨海的民居為抵御臺(tái)風(fēng)大都層數(shù)比較少，最多兩三層。而像岱山的一些直面大海的漁村層數(shù)就更少一些，有的只有一層。瓦房平屋，單體樸實(shí)卻不單調(diào)，有四方形、三角形、六角形，也有不規(guī)則形狀。墻相對(duì)較厚，但墻面不是和地面垂直，而是向蒼穹傾斜，給人以強(qiáng)烈的重力感。屋頂出檐較小，外墻盡量封閉，臨海面開(kāi)窗較少且窗洞口小，有時(shí)甚至不開(kāi)窗。這些單體構(gòu)建方式有效地減弱了臺(tái)風(fēng)對(duì)建筑的不利影響。

1.3 建筑細(xì)部處理

在建筑細(xì)部處理方面，也處處可以體現(xiàn)出海島居民的智慧。如在民居屋頂?shù)耐咂蠅褐慌排诺染嗾R的石頭，防止突如其來(lái)的大風(fēng)或臺(tái)風(fēng)掀起屋頂(參見(jiàn)圖3)。這樣的方法雖簡(jiǎn)單，但是非常實(shí)用有效。從遠(yuǎn)處看去，儼然成了海島一道獨(dú)特的風(fēng)景線。

圖3 民居屋頂上的石頭

受海島大風(fēng)影響，舟山傳統(tǒng)民居檐口均較低，出檐小，且置勾頭并滴水。相比浙江嘉興地區(qū)用小青瓦縱向?qū)嵂B了事的做法，建筑的輪廓線更加流暢，增添了建筑的厚重感。

地處海島，空氣潮濕，為使落地屋柱不受潮濕腐爛，在柱腳上添上一塊石墩，這“石墩”正式名字叫柱礎(chǔ)，俗稱(chēng)磉盤(pán)。柱礎(chǔ)使柱腳與地坪隔離，起到絕對(duì)的防潮作用，又加強(qiáng)柱基的承壓力。柱礎(chǔ)有圓形、方形、六角形、八角形、蓮花座形等多種變化，同時(shí)，為起到烘托房屋構(gòu)筑規(guī)格高雅和裝飾豪華，人們?cè)谥A(chǔ)上特意進(jìn)行了一些帶有美觀功能的裝飾(參見(jiàn)圖4)。

圖4 防止柱子受潮腐爛的柱礎(chǔ)

2 應(yīng)對(duì)海水氯鹽腐蝕的策略

海洋環(huán)境通常指海水潮差區(qū)、飛濺區(qū)，也包括近海的大氣區(qū)(海風(fēng)、海霧)。近海地區(qū)的大氣中都會(huì)含有氯離子。海浪拍擊產(chǎn)生的大小為0.1～20 μm的細(xì)小霧滴，較大的積聚于附近，較小的隨風(fēng)漂移到近海的陸上地區(qū)，產(chǎn)生濃重的鹽霧作用。進(jìn)而在構(gòu)件混凝土表層內(nèi)積累濃度很高的氯離子，在干濕氣候交替的不利狀態(tài)下，遭受鹽害破壞。而舟山地區(qū)島嶼眾多，四周都是海，顯然海水氯鹽腐蝕作用對(duì)舟山建筑產(chǎn)生的不利影響更為顯著。應(yīng)對(duì)嚴(yán)酷的自然環(huán)境災(zāi)害，海島人在建筑營(yíng)造方面采取了種種策略。

2.1 石材的應(yīng)用

海島上石材資源豐富，取之便得，省力又經(jīng)濟(jì)。海島風(fēng)大雨多，春夏季又較潮濕，海風(fēng)海霧嚴(yán)重，石頭密實(shí)堅(jiān)固，不僅可以抵御海浪的侵襲，也可以防潮、保溫。海島民居的墻體都是用光潔堅(jiān)硬的花崗巖石筑成，塊塊方石疊墻而建，石間的縫隙古時(shí)用沙灰粘連。這就與江浙內(nèi)地的民居有很大的不同。唯有海島，尤其是小島的民居大都用石頭筑墻。不僅墻體如此，而且民居的門(mén)框、窗架甚至連屋頂?shù)纳w板都是用當(dāng)?shù)氐拈L(zhǎng)條石制成，俗稱(chēng)“石屋”。這在嵊泗黃龍的峙岙村尤為顯著(參見(jiàn)圖5)。

圖5 嵊泗黃龍鎮(zhèn)峙岙村的“石屋”

石頭在建筑中使用中，形式也有所區(qū)別，有片石、塊石、條石、亂石之分。例如東福山的石屋就是全部用塊石砌筑而成，塊石橫豎對(duì)齊，整齊美觀。經(jīng)濟(jì)條件不好的居民，就選擇用亂石砌筑房屋，也有些在建筑底部砌筑塊石，在上部用亂石或片石砌筑。雖然各種石頭使用的形式不同，但它們都有一個(gè)共同的特點(diǎn)——給人以質(zhì)樸、硬朗的美感。舟山海域廣闊，島嶼分散。根據(jù)區(qū)塊的不同，石頭的顏色也有很大的差別，有青石和黃石之分。舟山人又以青石為貴，定海和沈家門(mén)城區(qū)的大戶(hù)多以青石作為住宅的基石，且以大塊石作為外墻底邊的砌筑材料。這樣做既可以防潮，又可以使建筑更加牢固。

2.2 涂料的應(yīng)用

由于舟山多石少木，尤其缺少大型木材，舟山的木構(gòu)房屋結(jié)構(gòu)多會(huì)選用穿斗式硬山頂。因穿斗式木結(jié)構(gòu)所用木材尺寸較小。木材易腐，在潮濕海風(fēng)海霧腐蝕嚴(yán)重的環(huán)境下更甚，所以木材的防腐工作是顯得尤為重要。在建造前，建筑用的木材要特別注重其含水率，還需要經(jīng)過(guò)特殊的處理，一般在桐油里浸泡、曬干并刷上一層膠。建造后需要涂上一層漆，這樣水分不能進(jìn)入。涂的漆也具有防腐功能。最后還需在墻上安透風(fēng)，柱子下面要安柱頂石。

3 應(yīng)對(duì)淡水奇缺環(huán)境的策略

3.1 井的應(yīng)用

海島上淡水的調(diào)蓄能力較弱，海島上雨水很難保存，淡水奇缺。春夏梅雨季節(jié)，大河漲、小河滿(mǎn)，河水嘩嘩泄入了大海;酷暑時(shí)分，降雨少而用水多，河流一下子就干涸了，水貴如油。所以海島居民還有個(gè)重要設(shè)施，那就是井。海島民居中幾乎家家戶(hù)戶(hù)都有水井，有些大戶(hù)人家在院中挖1～2口水井。水井有些挖在院子的上側(cè)角，或設(shè)在廚房的大灶前。室內(nèi)有井，用水不慌。為此，海島人建房屋，先挖井后造房，相沿成俗(參見(jiàn)圖6)。由于水井和百姓的生活息息相關(guān)，所以在鑿井時(shí)人們不但從保潔、安全、方便著手，而且還在井圈設(shè)置上下了不少功夫，或一井多眼，或方或圓，或井上添花……這些形態(tài)各異的大小水井，流淌著古樸的民情，見(jiàn)證著舟山的昨天與今天。

圖6 海島民居必設(shè)的水井

雖然現(xiàn)在自來(lái)水已流進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)，但這些古井像一顆顆珍珠撒落在大街小巷，庭院角落，增添了一份靈氣與活力。以它特有的冬暖夏涼的優(yōu)勢(shì)，吸引著人們?nèi)匝赜镁畞?lái)洗衣、洗菜。這散落的水井是美麗的，那是一種古典美、傳統(tǒng)文化美、江南水鄉(xiāng)美。徘徊在質(zhì)樸寧?kù)o的漁村小鎮(zhèn)，穿梭于泛著素雅蒼涼顏色的古井間，讓人體味到歷史的縱深感和厚重感。

3.2 雨水集蓄系統(tǒng)

在海島民居，除了水井，比較獨(dú)特的是在房屋周?chē)S處可見(jiàn)大小不同的水缸排放在各個(gè)角落。其實(shí)這些水缸是儲(chǔ)蓄淡水用的。因島上淡水匱乏，海島民居建筑收集雨水作淡水使用，所以檐口與內(nèi)陸民居建筑采用自由滴水的無(wú)組織排水不同，海島民居建筑的檐口大多采用有組織排水方式。一般會(huì)在天井院落的四個(gè)角落里各放置四口水缸，將檐口集中收集的雨水通過(guò)落水管排到水缸內(nèi)，盛天落水供海島居民的日常生活使用(參見(jiàn)圖7)。

圖7 海島民居中的雨水集蓄系統(tǒng)

4 結(jié)束語(yǔ)

舟山傳統(tǒng)民居因其環(huán)境適應(yīng)性所表現(xiàn)出來(lái)的地域特色，蘊(yùn)藏著質(zhì)樸的生態(tài)觀念和豐富的文化內(nèi)涵。舟山群島特殊的地理環(huán)境和艱苦的生產(chǎn)方式形成了造就了海島人特有的意識(shí)形態(tài)和生存理念。探討建筑的地域性，本質(zhì)上是追求其建筑的“真實(shí)性”，是對(duì)自然的尊重。建筑不僅是人遮風(fēng)擋雨的庇護(hù)所，也是人與環(huán)境之間的調(diào)節(jié)器。地理與氣候因素，既影響人的精神世界，同時(shí)也制約建筑的形式。舟山民居建筑特點(diǎn)是流動(dòng)的詩(shī)、立體的畫(huà)、人與自然和諧的樂(lè)章，是人類(lèi)在漫長(zhǎng)的生存、發(fā)展中文化的凝聚。建筑自身的生命形態(tài)和精神價(jià)值也在這種形態(tài)和自然生態(tài)和諧統(tǒng)一的關(guān)系中延續(xù)。

［1］ 朱麗平．舟山傳統(tǒng)民居建筑生存智慧淺析［J］．裝飾，2009(10):131－132

［2］ 金濤．浙江海島民居習(xí)俗與建房禮儀［J］．浙江海洋學(xué)院學(xué)報(bào)(人文社科版)，2004，21(2):16－19

［3］ 吳承華．談舟山傳統(tǒng)民居建筑［J］．浙江海洋學(xué)院學(xué)報(bào)(人文社科版)，2003(4):37－39

［4］ 尹航．重拾建筑的地域性設(shè)計(jì)策略［J］．山西建筑，2010，36(14):39－40