飼料中添加喹賽多對生長豬生產性能的影響

于桂陽 鄭春芳

（1湖南永州職業(yè)技術學院農學系，湖南省永州市 425000；2湖南省寧遠縣農業(yè)局，湖南省寧遠縣 425600）

飼料中添加喹賽多對生長豬生產性能的影響

于桂陽1鄭春芳2

（1湖南永州職業(yè)技術學院農學系，湖南省永州市 425000；2湖南省寧遠縣農業(yè)局，湖南省寧遠縣 425600）

抗菌藥物作為飼料添加劑在養(yǎng)豬生產中使用已有近40年的歷史，試驗證明，仔豬和生長豬日糧中添加抗菌藥物能 提 高日 增 重 ， 改 善 飼 料 利 用 率[2，6]。一般認為，飼喂抗菌藥物能抑制病原微生物的生長繁殖，增強機體的抵抗力，從而促進生長。但目前飼喂抗菌藥物促生長作用的機理仍不清楚。許多學者認為，抗菌藥物的促生長作用主要是通過抗菌和改善腸道的吸收功能實現。然而，生長是機體經同化作用進行物質積累，使細胞的數量增多，組織器官的體積增大，機體各部分以特定方式協調增長的過程，通常是神經體液調節(jié)的結果。喹賽多是一種喹惡啉類新品種，由華中農業(yè)大學獸藥研究所于二十世紀九十年代成功合成，喹賽多具有明顯的促進雞、魚生長的作用，且與同類藥物相比毒性小，安全性好，具有廣泛的開發(fā)應用前景。但喹賽多在生長豬的應用效果鮮見報道，本研究主要探討喹賽多對生長豬的生產性能和內分泌影響，為其在實際生產中的應用提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

喹賽多，含量99.0%，批號20050620，由華中農業(yè)大學獸藥研究所合成。喹賽多預混劑，含量5%，批號20060905。喹乙醇購自湖北省中牧安達藥業(yè)有限責任公司，批號000612。長大斷奶仔豬選自永州市某種豬場。

1.2 試驗設計

試驗選用35日齡斷奶仔豬60頭（公、母各半），根據體重窩別隨機分為5組，每組12頭。對照組飼喂基礎日糧，處理1組在基礎日糧基礎上添加50mg/kg喹乙醇），處理2～4組在基礎日糧基礎上分別添加25mg/kg、50mg/kg、100mg/kg喹賽多。所有仔豬飼養(yǎng)于同一棟豬舍，自由采食、飲水，預飼7天，試驗期153天。分別于試驗69天、97天、125天、153天早晨逐頭空腹稱重并記錄采食量。

1.3 樣品采集

于試驗69天、97天、125天、153天試驗各組逐頭經前腔靜脈采血，分離血清，于-20℃冰凍保存，用于各種激素的測定。

測定三碘甲狀腺原氨酸（T3）和甲狀腺素 （T4）， 醛固酮 （ALD）、 皮質醇（Cor）、 胰島素（Ins） 和表皮生長因子（EGF）。

1.4 樣品測定

三碘甲狀腺原氨酸 （T3）、 甲狀腺素 （T4）、 醛 固 酮 （ALD） 和 皮 質 醇（Cor）檢測試劑盒購自北京華英生物制品公司；胰島素檢測試劑盒購自衛(wèi)生部上海生物制品研究所和北方免疫試劑研究所；表皮生長因子檢測試劑盒購自中國原子能研究所。所有測定方法均采用放射免疫法（RIA）。

1.5 數據處理

數據用SPSS10.0統計軟件的ANOVA法進行方差分析，用LSD法進行多重比較，結果以平均值±標準誤差表示。

2 結果

2.1 喹賽多對生長豬生產性能的影響

喹賽多對生長豬生產性能的影響的結果見表1，與對照組相比，仔豬飼喂喹賽多初期（試驗42～69天），25mg/kg添加劑量仔豬日增重明顯升高 （P＜0.05）。在飼喂42～125天期間，喹賽多促生長效果隨添加劑量的升高呈先增加后降低的趨勢，日糧中添加50mg/kg喹賽多的日增重顯著高于對照組 （P＜0.05）。與飼喂喹乙醇仔豬相比，日糧中添加50mg/kg喹賽多的日增重明顯升高，而另外兩個喹賽多添加劑量的日增重與之差異不顯著?？梢娙占Z中添加50mg/kg喹賽多促生長效果最好，且優(yōu)于喹乙醇。飼喂喹賽多仔豬飼料轉化率有高于對照組的趨勢，但差異不顯著。

2.2 喹賽多對生長豬血液中激素水平的影響

喹賽多對生長豬血液中激素水平的影響結果見表2。從表中可以看出，在試驗42～97天，與對照組相比，喹賽多添加組生長豬血液中甲狀腺素T4和三碘甲狀腺原氨酸T3濃度有升高的趨勢，但差異不顯著 （P＞0.05）。 在試驗 42～69天，與對照組相比，生長豬血液中胰島素和表皮生長因子隨喹賽多添加劑量的增加呈先升高后降低的趨勢，添加50mg/kg喹賽多的生長豬血液中胰島素和表皮生長因子濃度顯著高于對照組（P＜0.05）。 在試驗 42～97天， 與對照組相比，生長豬血液中皮質醇濃度隨喹賽多添加劑量的增加而呈降低的趨勢，在試驗42～69天，三個添加量喹賽多生長豬血液中皮質醇濃度顯著下降（P＜0.05）。在整個試驗期，與對照組相比，日糧中添加喹乙醇和喹賽多生長豬的血液中醛固酮濃度均有下降的趨勢，喹乙醇降低更明顯，但差異不顯著（P＞0.05）。

表1 喹賽多對豬的增重及料重比的影響

表1喹賽多對豬的增重及料重比的影響

表2 喹賽多對生長豬血液中激素水平的影響

3 討論

3.1 喹賽多對生長豬生產性能的影響

研究發(fā)現，飼料中添加抗菌藥物后，可以改善腸道對脂肪和碳水化合物的利用率，減少腸道微生物對養(yǎng)分和能量的消耗。據范盛先報道，喹賽多具有明顯的抑菌作用。本試驗證明，25mg/kg喹賽多就可以發(fā)揮其促生長作用，其中50mg/kg喹賽多效果最明顯，在42～153天可使生長豬日增重提高6.5%～42.1%，飼料轉化率提高3.2%～21.1%，全程日增重提高16.1%，飼料轉化率提高12.5%。因此，喹賽多作用的最適劑量為50～100mg/kg，可以使用2～3月。

3.2 喹賽多對生長豬血液激素水平的影響

動物的生長是一個復雜的生物代謝過程，受基因型、營養(yǎng)、環(huán)境等多方面的影響，這些因素直接或間接的影響動物的內分泌系統來實現促生長作用。大量研究證明，凡能促進動物生長的各種因素，均可在不同程度使體內與生長相關的部分激素水平發(fā)生改變，從而調控生長?？咕幬镒鳛橐环N良好的生長促進劑，在促生長的同時，也影響了體內的內分泌系統。

胰島素是調控動物生長的重要因素。胰島素可以調節(jié)血糖水平，促進脂肪、蛋白質的合成。EGF是生長的重要啟動因子，EGF可促進上皮細胞有絲分裂、生長和發(fā)育[3]。研究證明，胰島素、EGF無論在體內還是體外都可以促進細胞的增殖，表現明顯的促生長作用。高峰等[1]（2002）和許梓榮等[5]（2002）研究證明，雛雞和仔豬生長加快，其血液中的胰島素水平相應升高。在42～125天，50mg/kg喹賽多可使豬血液的胰島素及表皮生長因子水平明顯升高，而這一階段其日增重也明顯高于其它各組，由此可知，喹賽多可通過提高血液中胰島素和表皮生長因子的水平而達到促生長的目的。

在調控動物生長的各種激素中甲狀腺素也是其中重要的因素之一[3-5]。甲狀腺激素是動物生長發(fā)育所必需，且動物越小，甲狀腺激素的促生長作用愈明顯。甲狀腺激素中T3是動物生長的重要因子，T3可以提高動物的瘦肉率，減少脂肪沉積，刺激蛋白質合成。楊培新等[7]（2000）研究表明，在幼鴨生長階段，甲狀腺激素水平較高。甲狀腺激素和生長激素在促進禽類生長方面具有協同作用。許梓榮等[5]（2002）報道，仔豬生長加速，其血液中的總T3水平明顯升高。本研究證實，抗菌藥物 （喹賽多，喹乙醇）可以不同程度提高生長豬血液甲狀腺激素水平，其中喹賽多優(yōu)于喹乙醇，這與其生長性能是一致的。

一般認為，抗菌藥物的促生長機理為：抗菌藥物提高了動物體內與生長相關的正因子水平，降低了負因子水平，即促進機體的同化作用，抑制分解作用。而糖皮質激素（皮質醇）就是一種負因子，它可促進組織中蛋白質和脂肪的分解，增加氨基酸和揮發(fā)性脂肪酸進入血液。本試驗的結果表明，在整個試驗期內，喹賽多組各組的皮質醇都低于其他兩組，其中，在42～97天，50mg/kg喹賽多組明顯低于對照組，且差異顯著（P＜0.05）。由此可知，喹賽多可有效降低血液中皮質醇水平[9-11]。

抗菌藥物生長促進劑在使用過程中會出現一定的毒性作用，喹惡啉類藥物的毒性主要表現在腎上腺上[8]。Van der Molen等[12]（1989） 研究發(fā)現，喹惡啉類藥物均可使生長豬血液中醛固酮水平下降。本試驗發(fā)現，與對照組相比，喹乙醇組和喹賽多組的醛固酮水平均有不同程度的下降，其中，喹乙醇降低更明顯。因此，與喹乙醇相比，喹賽多作為生長促進劑使用更加安全有效。

4 結論

喹賽多作為生長促進劑使用的最佳劑量為50～100mg/kg， 可使用2～3月， 安全有效。喹賽多主要是通過調控體內與生長相關的激素水平而發(fā)揮其促生長作用。

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