循化縣畜牧業(yè)生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境建設(shè)問題探討

馬秀琴 （青海省循化縣畜牧局 811100）

循化縣地處青海東部，生態(tài)地理位置非常重要。養(yǎng)殖業(yè)一直以傳統(tǒng)放牧為主，出欄率低，胴體重量小，地表植被退化嚴重，導(dǎo)致養(yǎng)殖脫貧和生態(tài)保護的矛盾日益突出，形成了牲畜“越養(yǎng)越窮，越窮越養(yǎng)”的惡性循環(huán)，再加上近年來，由于對自然生態(tài)保護的認識不足，人口增長過快、文化素質(zhì)較低和人為破壞等方面原因，造成了自然生態(tài)的嚴重破壞。因此，必須正視矛盾，研究對策，使自然生態(tài)得到保護和改善，農(nóng)牧民的畜牧業(yè)生產(chǎn)得到發(fā)展，使生產(chǎn)致富、生態(tài)改善，實現(xiàn)“共贏”。

1 自然生態(tài)面臨的困境

1.1 自然生態(tài)惡化 循化縣地處青海省東部邊遠高寒地區(qū)，山高坡陡，土地貧瘠，氣候惡劣。惡劣的生態(tài)環(huán)境嚴重制約著經(jīng)濟發(fā)展，千百年來草原上的牧民追求著賬房外牛成群、羊滿坡的目標，對牲畜總量無限追求，造成草場放牧過渡超載，傳統(tǒng)畜牧業(yè)的弊端不可避免地顯示在尚不具備現(xiàn)代科學知識的少數(shù)民族牧民面前，且壯大的畜群總也掙脫不出“秋肥、冬乏、春死亡”的現(xiàn)象。超載放牧，造成了草原植被嚴重破壞，加劇了草場的荒漠化。循化縣有可利用天然草場面積14.24萬hm2，約有90%的草場出現(xiàn)不同程度的退化。據(jù)2006年調(diào)查，全縣退化草地面積12.4萬hm2，占全縣草場面積的87.08%，其中3.5萬hm2已經(jīng)退化成“黑土灘”，比上個世紀70年代初增加了2倍，不同區(qū)域單位面積產(chǎn)草量分別下降30%～80%。失去了草原畜牧業(yè)，脫貧致富成為空話，因此，要高度重視“三農(nóng)”問題的切實解決。

1.2 人畜矛盾加劇 人均草場減少，使草畜、人畜矛盾尖銳，從而加速草原退化。由于少數(shù)民族特殊的生育政策，計劃生育措施滯后，出現(xiàn)多生超生，結(jié)果人口大量增加，人均占有草場面積減少，對子女教育落后，文化素質(zhì)較低。如2010年循化縣人口年均增長率1.45%，少數(shù)民族2.24%，漢族0.87%，而全國1.07%；循化縣人口出生率19.25‰，自然增長率13.10‰，而全國人口出生率15.23‰，自然增長率8.7‰，兩項指標高于全國水平0.4%以上。2010年第六次人口普查13.5萬人，循化縣每萬人口中擁有各類文化程度人口均低于全國平均水平，文盲率全國6.72%，青海18.03%，循化縣29.6%，循化縣的農(nóng)牧區(qū)是低文化素質(zhì)人口的主要分布區(qū)，文盲率崗察鄉(xiāng)為43.77%，是縣城所在地積石鎮(zhèn)9.86%的5倍以上，這種人口劇增，文化素養(yǎng)的低下必然導(dǎo)致草畜、人畜矛盾和草原退化的加劇。

1.3 環(huán)保意識淡薄 在開發(fā)利用中，明顯存在環(huán)保意識淡薄，缺乏經(jīng)濟、社會和環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的觀念，畜牧業(yè)生產(chǎn)方式傳統(tǒng)、簡單、落后，也加劇草原生態(tài)環(huán)境的惡化，造成牧民貧困。牧區(qū)傳統(tǒng)生產(chǎn)方式大多是世代繼承下來的，抗御自然災(zāi)害的能力弱。圈養(yǎng)、舍飼牲畜比例低，牲畜露天過夜、越冬，冬季飼料匱乏，加上雪災(zāi)頻繁，牲畜缺草，掉膘、死亡嚴重。牧區(qū)群眾普遍缺乏市場經(jīng)濟意識，競爭、效率、商品觀念薄弱，逆來順受，在牧區(qū)群眾體現(xiàn)較為深刻，寧愿為宗教信仰耗資，卻不注重資金積累和生產(chǎn)投入。商人在游牧部落社會中是被鄙視的階層，這是為解決牧區(qū)牲畜超載，促進商品流通的最大心理障礙，其主要原因是牧民群眾科學文化素質(zhì)較低造成的。

1.4 濕地面積劇減 濕地作為陸地的天然儲水庫，在蓄洪防旱、調(diào)節(jié)氣候、控制土壤侵蝕等方面具有重要的功能。但由于盲目超載利用，沼澤等濕地面積正急劇減少，由于生態(tài)環(huán)境日益惡化，“中華水塔”面臨著枯竭的危險。目前濕地面積平均每年遞減58.9km2，但現(xiàn)在8%的泉和河已干枯，牧民飲水受到嚴重威脅。

1.5 生物多樣性遭到破壞 由于野生動物生存環(huán)境受到嚴重破壞和人口增長以及經(jīng)濟活動加劇，擠占林地、沼澤地和自然保護區(qū)，使動物生態(tài)環(huán)境被大量占用和分割，野生動物種群減少，分布區(qū)域縮小。據(jù)統(tǒng)計，在我國有390種野生動物瀕臨滅絕，現(xiàn)在在草原上的鷹、兔等越來越少，由于生物鏈的破壞，草原上的鼠害日益猖獗，鼠害使草原生態(tài)惡化，加上超載放牧草原不堪重負。

2 環(huán)保與發(fā)展對策

2.1 落實科學的發(fā)展觀，努力推進民族經(jīng)濟和環(huán)境保護依靠科技有三層含義：（1）要積極采取國際上先進的環(huán)保理念和思想來指導(dǎo)經(jīng)濟發(fā)展和環(huán)境保護工作。如發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟和生態(tài)工業(yè)，用生態(tài)系統(tǒng)的思想來管理環(huán)境；（2）要采用國際上最新的環(huán)保技術(shù)路線，能耗低，投資少，效率高，排放少的實用技術(shù)，不再走發(fā)達國家的老路；（3）采用科學的環(huán)境管理和先進的環(huán)境監(jiān)測手段，制定更加嚴格、可行的環(huán)境保護標準。

2.2 加大對草原建設(shè)的投入，控制草原生態(tài)惡化 堅持以民族地區(qū)實際出發(fā)，按客觀規(guī)律辦事，積極進取，著眼未來，統(tǒng)籌規(guī)劃，突出重點，分步實施，從根本上治理草場退化，保護和改善草原生態(tài)，保持畜牧業(yè)高水平發(fā)展，牧區(qū)飼草料短缺是草原畜牧業(yè)發(fā)展的一大障礙，為幫助牧戶解決冬春季節(jié)缺草料的困難，循化縣加大投資力度，全縣建成圍欄草場3.5萬公頃，人工飼草基地1.5萬公頃，牧民基本實現(xiàn)了定居，建立苜蓿生產(chǎn)基地0.8萬公頃，興建萬噸加工能力的苜蓿產(chǎn)品龍頭企業(yè)。

2.3 牧區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整勢在必行，草場承載力與畜群擴張之間形成的矛盾，是季節(jié)性畜牧業(yè)無法跨越的障礙，因為季節(jié)性畜牧業(yè)牲畜出欄上并沒有大破自然季節(jié)的限制，季節(jié)牛羊大規(guī)模出欄，勢必造成牛羊市場供應(yīng)量急增，價格大幅度下降，從而減少牧民收益，為徹底擺脫自然季節(jié)的羈絆，人為的“制造和控制”牲畜出欄的最佳季節(jié)，實現(xiàn)市場優(yōu)質(zhì)鮮肉的平衡供應(yīng)，保持市場鮮肉價的相對穩(wěn)定，牧民從中獲得最大利益，“羔羊經(jīng)濟”應(yīng)此而生，育肥牛羊反季節(jié)出售。

2.4 鞏固加強飼草基地建設(shè) 牧區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，飼草(料)是基礎(chǔ)。草產(chǎn)業(yè)種植結(jié)構(gòu)要調(diào)整，飼草(料)生產(chǎn)要實現(xiàn)種子良種化，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼草(料)，要盡快大規(guī)模開發(fā)具有高原特色的以苜蓿種植為主的草產(chǎn)業(yè)，同時要提高經(jīng)營管理水平，增加科技含量，提高單位面積產(chǎn)量、質(zhì)量和可利用生物量。發(fā)展飼料工業(yè)，生產(chǎn)營養(yǎng)飼料，為牛羊肉育肥由放牧補飼的分散性向舍飼圈養(yǎng)集約化轉(zhuǎn)變，形成規(guī)模效益，發(fā)展資源優(yōu)勢。西部十三省生態(tài)工程建設(shè)逐步展開，僅青海就計劃退耕還林還草和荒山荒坡植樹種草109萬公頃，其中種草84.8萬公頃，隨著生態(tài)建設(shè)的全面展開，牧草種子需求量日益加大，為此，本縣建立禾本科優(yōu)良牧草種子基礎(chǔ)2000公頃，為發(fā)展優(yōu)良牧草種子提供良好條件。

2.5 實施資源替代戰(zhàn)略，充分利用生物能源 現(xiàn)在可利用的有水能、太陽能、電能、風能、化學能等，要從根本上遏制生態(tài)破壞，必須清除生態(tài)破壞的根源，停止濫砍濫伐，這里一方面需要法律幫助，另一方面要尋找可以替代的資源，如以煤、電、沼氣、太陽能代燃料。大力推廣應(yīng)用沼氣池、太陽灶、小水電等可再生能源，改變著農(nóng)牧區(qū)能源結(jié)構(gòu)和用能方式，減輕生態(tài)壓力。

2.6 實現(xiàn)肉牛羊舍飼圈養(yǎng)集約化生產(chǎn) 養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)牧區(qū)交錯地帶，貧困地區(qū)少數(shù)民族農(nóng)牧業(yè)特色經(jīng)濟中的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，對肉牛舍飼、農(nóng)牧民增收與生態(tài)恢復(fù)具有重大作用，隨著進一步實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略，發(fā)展前景廣闊。要利用先進胚胎移植技術(shù)，迅速擴繁優(yōu)良肉用種養(yǎng)，建立種養(yǎng)生產(chǎn)基地，采用人工授精技術(shù)經(jīng)濟雜交，特別是多元雜交，提高肉羊生產(chǎn)水平。同時，通過肉羊營養(yǎng)參數(shù)的研究，確定舍飼肉羊的飼料標準和配方，開發(fā)利用農(nóng)業(yè)區(qū)農(nóng)作物秸稈，確保牲畜越冬和抗災(zāi)，推廣暖棚養(yǎng)殖技術(shù)，實行農(nóng)(牧)戶加企業(yè)組建肉牛羊集約化育肥集團公司，形成種、養(yǎng)、加、產(chǎn)、供、銷一條龍。

畜牧業(yè)的發(fā)展要將從培育優(yōu)良品種和種植優(yōu)質(zhì)飼草為核心，逐步形成以優(yōu)質(zhì)畜種為主的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化，做到肉牛羊生產(chǎn)集約化，飼養(yǎng)標準化，產(chǎn)品規(guī)?；?，增加農(nóng)牧民收入脫貧致富，構(gòu)建畜牧業(yè)生產(chǎn)與自然生態(tài)的和諧發(fā)展。