□尹勝
隨著改革開放的不斷深化,經(jīng)濟的快速增長,城市化進程的持續(xù)推進,人們生態(tài)意識的不斷強化,國內(nèi)綠化苗木產(chǎn)業(yè)獲得了長足的發(fā)展,已成為了我國農(nóng)業(yè)中的一個重要產(chǎn)業(yè)。在浙江、江蘇、山東、四川、廣東、湖南、湖北、福建、河南等省的部分區(qū)域,已形成了大規(guī)模、集群化發(fā)展的狀況。
由于綠化苗木產(chǎn)業(yè)處于附屬產(chǎn)業(yè)地位,自由式發(fā)展是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要形式,在產(chǎn)業(yè)鏈上的各個環(huán)節(jié),憑經(jīng)驗是一種常態(tài)。再加之由于自然、地理條件的不同,在綠化苗木產(chǎn)業(yè)中,其生產(chǎn)、經(jīng)營的區(qū)域特點是不盡相同的,樹種品種及樹形樹勢的差異也較大,因而制定產(chǎn)品標準和規(guī)范化的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程難度很大。但是,隨著園林景觀建設(shè)總量的不斷增長和景觀風格的多元化發(fā)展,加之現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的不斷建立和發(fā)展,行業(yè)的提檔升級,企業(yè)經(jīng)濟效益提升,品牌的打造,苗木在大區(qū)域間的大流動及國際化進程的加速等,要求我們必須用標準化作支撐。1999年原國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局針對我國林業(yè)苗木發(fā)布了《主要造林樹種苗木質(zhì)量分級》的國家標準,其質(zhì)量、規(guī)格、培育方法在用才林、防護林建設(shè)上起到了很好的作用。在國外,發(fā)達國家均早已實行了花卉苗木的標準化生產(chǎn)及經(jīng)營,并極大地推進了行業(yè)發(fā)展、企業(yè)效益提高和國際化戰(zhàn)略實施。而我國由于城市化進程已處于關(guān)鍵時期,消費傾向正在發(fā)生變化,城市景觀綠化對苗木的需求,不僅樹種結(jié)構(gòu)有了很大變化,而且對苗木標準有了更迫切的要求。目前,雖然少數(shù)地區(qū)或企業(yè)正積極進行相關(guān)標準制定,并努力按標準進行規(guī)范化生產(chǎn),但仍存在范圍小、層次低、無體系的問題。從省市級來看,仍沒有適合于綠化苗木的標準體系,在很大程度上制約了綠化苗木產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,制約了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程,因而本行業(yè)急切需要標準化。
我們的苗木產(chǎn)業(yè)是從自由發(fā)展中不斷壯大的,通過多年的發(fā)展,我們的苗木存圃量已相當大。以成都為例,2010年就達50余萬畝,且發(fā)展勢頭不減。由于生產(chǎn)者眾多,產(chǎn)業(yè)經(jīng)營過度分散且小而全的種植現(xiàn)狀,導(dǎo)致產(chǎn)品千奇百怪,同類同規(guī)格的一致性很難得到保障。從規(guī)?;a(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的角度看,無標準化、規(guī)范化是產(chǎn)業(yè)做大做強、效益提升、品牌建設(shè)的最大障礙因素。我們現(xiàn)在的園林綠化苗木生產(chǎn)主體是為景觀建設(shè)服務(wù)的,而建設(shè)的主導(dǎo)是設(shè)計,如果缺乏統(tǒng)一的標準作指導(dǎo),則會出現(xiàn)設(shè)計的東西找不到對路的貨源,造成供求脫節(jié),生產(chǎn)的可預(yù)見性大大降低,從而增加了生產(chǎn)環(huán)節(jié)的市場風險。
在綠化工程的招投標過程中,由于沒有明確的苗木質(zhì)量等級標準,苗木定價、招標評價環(huán)節(jié)麻煩不斷,投標上以各自的理解去大概作價,制作標書缺乏科學性。在工程營造方面的樹木提供上,由于無標準約束,提供商為提高利潤,在干徑規(guī)格差別不大的基礎(chǔ)上,往往在樹冠大小、形態(tài)、豐滿度、樹體健壯度、植株一致性等方面大做文章。為減少包裝起運成本,往往將樹冠、土球縮小,包裝減化,造成栽后恢復(fù)生長受限。還有就是死苗后的補栽環(huán)節(jié)也很難把握,往往補栽苗很難達到原有效果,使景觀效果大大降低,后期養(yǎng)護管理上需投入更多的人力、物力和財力。
通過多年打拼,綠化苗木產(chǎn)業(yè)中已涌現(xiàn)出了一大批規(guī)?;?、專業(yè)化、市場化經(jīng)營的企業(yè)和生產(chǎn)經(jīng)營大戶。但是由于無行業(yè)標準作指導(dǎo),他們也只能是按經(jīng)驗來組織生產(chǎn),很難科學地設(shè)計出生產(chǎn)流程及實施各種要素的有效配置。其生產(chǎn)成本、產(chǎn)品質(zhì)量、生長周期、市場投放、宣傳推廣等無法有效控制,導(dǎo)致集約化經(jīng)營也無從談起,對企業(yè)的品牌打造、增強產(chǎn)品競爭力、進一步提升效益、產(chǎn)業(yè)做大做強等都將受到很大的影響。
由于無產(chǎn)品標準,導(dǎo)致生產(chǎn)和營銷有很大的隨意性和局限性?,F(xiàn)在苗木銷售主流仍是面對面的直接交易,銷售幾株樹也需要看貨驗貨,銷售效率和效益十分低下。由于缺乏產(chǎn)品包裝和標識標準,給偽劣苗木進入市場打開了缺口,同物異名,同名異物,真假難分。由于地區(qū)間所提規(guī)格對應(yīng)的具體內(nèi)容有一定的差異,因而所提供的產(chǎn)品不一定能滿足需方要求,進而引起不必要的司法訴訟和財產(chǎn)損失,欺騙行為時有發(fā)生,誠性經(jīng)營受到極大的挑戰(zhàn)。另外,一系列新的銷售模式如網(wǎng)上交易很難有效開展,這極大地制約了大市場、大流通進程。
目前,不論是生產(chǎn)、營銷還是工程營造,其從業(yè)者的綜合素質(zhì)參差不齊且總體水平低。即使做得比較好的,其匠人的色彩也很濃,缺乏科學、規(guī)范、系統(tǒng)的技術(shù)和手段做保障,生產(chǎn)、經(jīng)營的隨意很強。由于多數(shù)人員靠拜師學藝或參考別人的做法而跟著做,因而科學技術(shù)對本行業(yè)的貢獻并不是很大,這與我們沒有實行標準化有著很大的關(guān)系。由于沒有相關(guān)標準及對應(yīng)的規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,人們普遍缺乏對新技術(shù)、新工藝、新手段引進運用的動力,使技術(shù)普級、推廣的有效性大打折扣,影響了從業(yè)者素質(zhì)的進一步提高。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的根本區(qū)別之一就是前者是按標準進行規(guī)范化生產(chǎn),而后者是憑經(jīng)驗自由發(fā)揮。規(guī)模化、專業(yè)化、集約化、標準化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和產(chǎn)業(yè)升級的基礎(chǔ),是大流通和銷售方式轉(zhuǎn)變的前提,規(guī)?;蛯I(yè)化生產(chǎn)與經(jīng)營要求產(chǎn)品具有一致性及產(chǎn)品質(zhì)量和包裝的等級化。要改變面對面的銷售現(xiàn)狀,提高經(jīng)營效率,向現(xiàn)代銷售方式邁進,就必須實現(xiàn)標準化和規(guī)范化。
許多國家的苗木生產(chǎn)都有標準作保證,有嚴格的質(zhì)量登記分類標準。工廠化生產(chǎn)、車間化育苗和容器化栽培、無土化生產(chǎn)、配方化基質(zhì)、智能化管控、現(xiàn)代化配送相當普遍。近幾年國外一些采購商也紛紛來大陸采購苗木,但由于缺乏標準化支撐,苗木質(zhì)量較難統(tǒng)一,嚴重制約了我國苗木的國際化。
1.當務(wù)之急 鑒于我們的產(chǎn)業(yè)規(guī)模已達到很高的水平,推進產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、健康發(fā)展只靠規(guī)模擴張是不行的,必須強化行業(yè)規(guī)范。制定相應(yīng)的產(chǎn)品標準及生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程已是當務(wù)之急,各級政府主管部門、科研單位、行業(yè)協(xié)會、大型企業(yè)應(yīng)高度重視并率先行動起來。
2.分步到位 省市行業(yè)主管部門、技監(jiān)部門應(yīng)廣泛收集整理各地區(qū)及企業(yè)已制定的相關(guān)標準和規(guī)范,組織專家進行調(diào)研、審查和修改,對條件成熟的應(yīng)早盡制定頒布。
3.切合實際 制定綠化苗木的系列標準,要符合綠化苗木消費的需求趨勢,要密切結(jié)合市場與生產(chǎn)實際,既簡單易行、便于操作,又具有科學性、實用性和前瞻性。
4.宣傳推廣 制標后應(yīng)積極組織并推行標準的落實,大力開展有關(guān)的宣傳和培訓工作,使苗農(nóng)了解標準化建設(shè)對生產(chǎn)經(jīng)營的重要意義及具體的操作規(guī)程。同時,政府應(yīng)加大標準化基地建設(shè)的扶持,搞好示范、普及與推廣,并強化對外宣傳,樹立產(chǎn)區(qū)形象。
5.準入機制 綠化苗木行業(yè)標準一旦制定,就必須從繁育抓起,實施生產(chǎn)許可制,育苗者就必須嚴格按照育苗技術(shù)標準組織苗木生產(chǎn),尤其在苗木質(zhì)量控制等關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)方面,要嚴格把關(guān)。強化對中、大規(guī)格的苗木規(guī)范化改造,業(yè)務(wù)主管部門要加強技術(shù)指導(dǎo)和質(zhì)量監(jiān)督,專業(yè)化公司和生產(chǎn)經(jīng)營大戶應(yīng)率先示范和應(yīng)用,全面提升綠化苗木的的生產(chǎn)質(zhì)量。建立標準化的市場準入機制,開展專項產(chǎn)品質(zhì)量和標準化建設(shè)檢查,依據(jù)產(chǎn)品標準對市場進行質(zhì)量監(jiān)督。