“川”字牌青磚茶出口前景分析
——2010年趙李橋茶廠社會調(diào)查報告

何康民，周 睿，鄧 謙，邱 玥

（湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院，湖北 武漢 430205）

“川”字牌青磚茶出口前景分析
——2010年趙李橋茶廠社會調(diào)查報告

何康民，周 睿，鄧 謙，邱 玥

（湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院，湖北 武漢 430205）

“川”字牌青磚茶作為國內(nèi)磚茶業(yè)界唯一的一家中華老字號，有著悠久的歷史和文化底蘊(yùn)。在歷史上曾經(jīng)遠(yuǎn)銷海外，由于各種因素的制約，導(dǎo)致青磚茶出口一直處于停滯狀態(tài)。目前，在對外開放和中部城市崛起的政府規(guī)劃及打造武漢城市圈地區(qū)戰(zhàn)略的大背景下，“川”字牌青磚茶是否能夠再次打開貿(mào)易出口通道，如何抓住機(jī)會開拓國際市場，成為相關(guān)人員的重要研究課題。

“川”字牌青磚茶；出口；市場

一、“川”字牌青磚茶出口條件

“川”字牌青磚茶選用的是鄂南山區(qū)優(yōu)質(zhì)老青茶原料，年均氣溫13~18℃，年均降雨量750~1500毫米，無霜期達(dá)220~ 300天，氣候溫和，雨量充沛，地理位置適宜。同時，赤壁市政府在2004年以紅頭文件形式對趙李橋茶廠有限責(zé)任公司為首的企業(yè)提供茶源更新扶助，要求每年更新1萬畝茶源，至2010年達(dá)到6.1萬畝，并對茶林實行私有承包制，保證達(dá)到國際對茶葉農(nóng)藥殘留物質(zhì)的嚴(yán)格指標(biāo)。

調(diào)查過程中，趙李橋茶廠有限責(zé)任公司的李總監(jiān)透露，生產(chǎn)磚茶的設(shè)備都是茶廠在百多年來的發(fā)展中自己不斷探索加工工藝，攻克技術(shù)難關(guān)而特制的生產(chǎn)器具，是全國其他同行難以相仿超越的。

此外，擁有外貿(mào)自營進(jìn)出口權(quán)，并率先在同行業(yè)中獲得QS食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可認(rèn)證，并且采用現(xiàn)代企業(yè)部門車間質(zhì)量管理目標(biāo)，并與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)建立了黑茶研究基地，嚴(yán)格保證了青磚茶一貫的良好品質(zhì)和滿足現(xiàn)今市場的需求。

趙李橋茶廠有限責(zé)任公司的歷史發(fā)展悠久，最早可追溯到前朝咸豐年間（1861年），由此可見，早在19世紀(jì)上半葉，經(jīng)恰克圖轉(zhuǎn)口的鄂南茶葉出口額達(dá)到了中國對俄出口總額的40%。而為當(dāng)時英國鳳凰公司定制的“twiling”米磚茶也見證了趙李橋茶廠發(fā)展的盛極一時。企業(yè)的歷史文化、名揚(yáng)海外等是出口貿(mào)易的不可忽視的重大軟實力。

趙李橋茶廠有限責(zé)任公司具有三大優(yōu)勢品牌，分別是“川”字牌、“火車頭”和“牌坊”。這三大特色商標(biāo)成為趙李橋茶廠有限責(zé)任公司的知名代表，也是歷史的沉淀，凝聚了濃厚的歷史文化，為廣大的少數(shù)民族人民和海外人民所知曉。在今天，赤壁市政府也在為保住特有的赤壁文化瑰寶不斷努力，今年已經(jīng)將發(fā)展黑茶文化納入赤壁市政府的重點工作，計劃以趙李橋茶廠有限責(zé)任公司為龍頭建立“黑茶文化一條街”，而企業(yè)也在向湖北省積極申報黑茶類湖北省名牌產(chǎn)品。

從歷史上來說，俄羅斯自古有對磚茶的喜好。中俄早有“中俄古磚茶之路”，這條堪比絲綢之路的貿(mào)易之道，正是以鄂南羊樓洞（今屬趙李橋鎮(zhèn)）為起點，歷經(jīng)了數(shù)百年，期間繁榮了200多年。鄂南磚茶，以其獨特風(fēng)格和品味在俄羅斯民間長久積淀，有著強(qiáng)烈的文化親和力。雖然作為是我國青磚茶的最大出口國家，但是邊茶貿(mào)易是通過邊商來進(jìn)行的，企業(yè)并未真正進(jìn)入出口角色，而每年蒙古人所飲用的磚茶數(shù)量是非常大的，若企業(yè)真正進(jìn)軍國際市場，可進(jìn)一步規(guī)范蒙古銷售市場。對于歐美市場而言，青磚茶有著獨特的收藏價值，只要以其作為工藝品的收藏價值來打開市場。

二、“川”字牌青磚茶出口面臨的問題

綜上所述，“川”字牌青磚茶在各個方面都有其特殊且優(yōu)越的條件，這也為將來推向國際市場打下良好的基礎(chǔ)。但是，調(diào)查中也發(fā)現(xiàn)存在著不少問題，制約著產(chǎn)品的出口。

（一）產(chǎn)品質(zhì)量有待提高

趙李橋茶廠的茶源主要分布在鄂南，即咸寧市周邊地區(qū)，由于一些人為因素導(dǎo)致茶葉質(zhì)量下降，影響了磚茶的質(zhì)量。影響因素如下：

1.農(nóng)藥和化肥的濫用

過量使用農(nóng)藥和化肥，導(dǎo)致茶葉自身受到化學(xué)污染和農(nóng)藥殘毒積累，產(chǎn)出的茶葉質(zhì)量無法達(dá)到國家質(zhì)檢局的標(biāo)準(zhǔn)。

2.種植土壤污染

茶葉種植土壤含化肥農(nóng)藥殘留量過高，嚴(yán)重影響茶葉的種植和生長，導(dǎo)致茶葉中含有害物質(zhì)的成分上升，茶葉質(zhì)量降低。

3.水源的污染

水源的優(yōu)劣對于茶葉生長起到至關(guān)重要的作用?，F(xiàn)在茶葉生產(chǎn)使用的主要水源均受到不同程度的污染，這些水源的繼續(xù)使用直接有影響了茶葉原料的質(zhì)量。

（二）企業(yè)管理模式

首先是企業(yè)管理模式和機(jī)構(gòu)設(shè)置不合理，行政人員的數(shù)量與公司目前的經(jīng)營規(guī)模不相協(xié)調(diào)，過重的行政開銷加重了公司的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，不利于公司的生產(chǎn)和發(fā)展。公司目前暫時沒有專職負(fù)責(zé)國外市場拓展的業(yè)務(wù)部門，不能有效開拓國際市場。

另一原因是企業(yè)經(jīng)營規(guī)模不大，受到資金限制，歷史聚集此地的多達(dá)15家類似于像趙李橋茶廠有限責(zé)任公司的企業(yè)如今只剩這一家，規(guī)模銳減導(dǎo)致很難重現(xiàn)清朝的鼎盛時期。

同時，缺乏有效的市場營銷策略。據(jù)了解，趙李橋茶廠有限責(zé)任公司目前采用的宣傳方式局限僅于網(wǎng)絡(luò)以及部分地區(qū)設(shè)置專賣店。并且宣傳方式單一、力度較小、方式被動，導(dǎo)致具有悠久歷史的青磚茶的知名度不高。只是最近，公司才參加了一年一度的上海茶博會。

此外，從國有制改革為私有制后，因缺乏國家的融資支援以及政策保護(hù)，管理人員對出口貿(mào)易有所顧忌。也因接管茶廠的時間不長，在公司穩(wěn)定之前，市場重心仍限于國內(nèi)。

最后是茶葉出口檢疫問題，茶葉農(nóng)殘作為茶葉檢驗的重要項目，近年來由于歐盟不斷實施新的并且更為嚴(yán)格的茶葉農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)，并禁止含有化學(xué)活性物質(zhì)的320種農(nóng)藥在境內(nèi)銷售，其中涉及我國正在生產(chǎn)、使用及銷售的農(nóng)藥62種。歐盟從2000年7月1日起對進(jìn)口茶葉提出數(shù)百種農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，增加了啶蟲咪等10個農(nóng)殘項目，并更新了其他10個農(nóng)殘項目的新限量。對我國茶葉影響較大的有敵敵畏、甲胺磷、氯菊酯、三唑磷等，國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)的不統(tǒng)一，外國茶葉檢驗標(biāo)準(zhǔn)的不斷提升，更加阻礙了趙李橋茶廠拓展國際市場的步伐。

（三）政府扶持力度不足

一個企業(yè)的發(fā)展離不開當(dāng)?shù)卣闹С郑?0年代以來，一直是由咸寧市政府直接管轄趙李橋茶廠，赤壁市政府對趙李橋茶廠未能參與管理，而咸寧市政府因為自身負(fù)責(zé)的項目較多，對茶廠的管理關(guān)注方面力度不夠。再者，政府未給予相應(yīng)的專項資金支援趙李橋茶廠的發(fā)展，相比之下，云南普洱茶、湖南益陽黑茶等都得到了當(dāng)?shù)卣慕?jīng)濟(jì)扶持和政策支持，政府還借助媒體予以大力宣傳。

三、結(jié)論

通過以上分析不難發(fā)現(xiàn)，趙李橋茶廠有限責(zé)任公司具有很大的發(fā)展?jié)摿?，其生產(chǎn)的磚茶在國內(nèi)外都有一定的市場，其產(chǎn)品出口國際市場的可能性是存在的。具體改進(jìn)方法如下：

（一）開辟新茶園，使用無污染水源。對于茶葉生產(chǎn)來源進(jìn)行嚴(yán)格篩選，統(tǒng)一茶源質(zhì)量，改善茶廠茶源質(zhì)量。

（二）公司投入部分專項資金開展磚茶質(zhì)量研究，黑茶研究所聯(lián)合華中農(nóng)業(yè)大學(xué)繼續(xù)觀察磚茶質(zhì)量，積極研制方案以期磚茶達(dá)到國際標(biāo)。

（三）公司要進(jìn)行有效地機(jī)構(gòu)改革，逐步精簡行政人員，減少行政支出，節(jié)省開支費(fèi)用用于擴(kuò)大茶葉生產(chǎn)規(guī)模。

（四）在國內(nèi)市場較為穩(wěn)定同時，積極策劃拓展國外市場，引進(jìn)外銷專業(yè)人才，細(xì)化銷售部門職能，力求打開國際市場，擴(kuò)大茶葉出口銷售。

（五）在我國邊疆磚茶需求量較大地區(qū)，設(shè)立專門店，不僅起到銷售產(chǎn)品的作用，同時也是對青磚茶的宣傳。

（六）拓寬企業(yè)宣傳渠道，逐步投入資金，充分利用網(wǎng)絡(luò)、媒體（電視、廣播、汽車媒體等）、流動廣告牌等，進(jìn)行宣傳。

（七）轉(zhuǎn)變生產(chǎn)消費(fèi)觀念，開拓新的消費(fèi)市場。充分利用磚茶良好的降脂促消化的功效，著力向大眾宣傳其保健功能和減肥功能，開發(fā)研制高效減肥磚茶，從而占領(lǐng)新的銷售市場。

另一方面，赤壁市及咸寧市政府應(yīng)逐步在政策及經(jīng)濟(jì)扶持上提高對于當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的發(fā)展的重視。首先，在政策上，唯一一家將當(dāng)?shù)貧v史悠久的茶文化納入旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一重要部分，并適當(dāng)設(shè)立專項政府基金扶持茶行業(yè)的發(fā)展；利用“川”字牌青磚茶——中國茶行業(yè)唯一一家中華老字號的優(yōu)勢，進(jìn)行宣傳。其次，在宣傳方面，繼續(xù)現(xiàn)有的趙李橋青磚茶申請國家地理標(biāo)志，并繼續(xù)籌劃建立赤壁茶文化一條街的工作。最后，規(guī)范茶源附近的工廠生產(chǎn)，減少環(huán)境污染。并分派技術(shù)人員協(xié)助茶企業(yè)建立新茶源。

除此之外，趙李橋磚茶廠還可以積極向省政府申請建立青磚茶綜合標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步提升青磚茶的地位。中央政府也應(yīng)繼續(xù)保持原有的國家邊銷茶儲備計劃，繼續(xù)對磚茶業(yè)免征稅及實行銀行低息貸款政策，并逐步對茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行補(bǔ)貼政策。