創(chuàng)新高職應(yīng)用韓語專業(yè)人才培養(yǎng)模式——以吉林省高職院校為例

申延子，謝 夢，王 洋

（長春職業(yè)技術(shù)學(xué)院，吉林長春，130033）

創(chuàng)新高職應(yīng)用韓語專業(yè)人才培養(yǎng)模式
——以吉林省高職院校為例

申延子，謝 夢，王 洋

（長春職業(yè)技術(shù)學(xué)院，吉林長春，130033）

“學(xué)用結(jié)合、能力相貫”人才培養(yǎng)模式將語言與職業(yè)應(yīng)用相結(jié)合，解決了高職韓語專業(yè)語言學(xué)習(xí)與就業(yè)間的矛盾。

學(xué)用結(jié)合；能力相貫；人才培養(yǎng)；課程體系；校企合作

一、創(chuàng)新高職應(yīng)用韓語專業(yè)人才培養(yǎng)模式的必要性

高職層次的應(yīng)用韓語專業(yè)是新興專業(yè)，目前國內(nèi)很多高職院校都在大力興辦應(yīng)用韓語專業(yè)，院校主要集中在東北、山東、長江三角洲以及一些國內(nèi)知名旅游勝地的旅游院校，吉林省高職院校開辦的應(yīng)用韓語專業(yè)主要圍繞區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、面向旅游企業(yè)、韓資企業(yè)、貿(mào)易公司培養(yǎng)熟練應(yīng)用韓語從事一線工作的高素質(zhì)、高技能人才。同時(shí)，吉林省有著得天獨(dú)厚的地域優(yōu)勢，延邊朝鮮族自治州、各城市都有朝鮮族民族聚居區(qū)，營造應(yīng)用韓語專業(yè)人才培養(yǎng)良好的語言外部環(huán)境，為其他地域的韓語人才需求也能提供一定的支持。

那么，如何將語言與職業(yè)應(yīng)用相結(jié)合是高職應(yīng)用韓語專業(yè)建設(shè)思考的問題，也是高職與本科辦學(xué)特色的不同之處，培養(yǎng)以韓語為語言工具從事一線工作崗位的高素質(zhì)、高技能型人才是高職應(yīng)用韓語專業(yè)的辦學(xué)定位。國內(nèi)的高職應(yīng)用韓語專業(yè)都在建設(shè)階段，成熟的模式較少，許多高職院校的課程體系還是本科院校的“壓縮餅干”，從培養(yǎng)目標(biāo)、課程設(shè)置以及教學(xué)實(shí)施等套用本科的體例，而這些院校忽視了生源結(jié)構(gòu)這一群體的學(xué)習(xí)能力差別，在學(xué)習(xí)中會出現(xiàn)“拔苗助長”的現(xiàn)象，忽略高職層次學(xué)生學(xué)習(xí)承接力和學(xué)習(xí)潛能，教學(xué)效果不明顯，學(xué)生只會應(yīng)試，而不能應(yīng)用，聽說能力弱，畢業(yè)進(jìn)入工作崗位難度大?？梢?，教學(xué)改革對于語言專業(yè)尤為重要。

二、創(chuàng)新高職應(yīng)用韓語專業(yè)人才模式的方法

（一）分析市場需求，明確人才培養(yǎng)定位

韓資企業(yè)在中國蓬勃發(fā)展，兩國合作前景廣闊。1992年中韓兩國建交以后，隨著兩國間貿(mào)易往來日益增加，韓國對中國的經(jīng)濟(jì)依賴度增加了3.6倍。據(jù)商務(wù)部統(tǒng)計(jì)，2004年韓國對華實(shí)際投資額首次超過日本，達(dá)到歷史最高水平，成為在華投資第一大國。2005年5月，韓商工會議所在首爾宣布，將對在中國投資的韓資企業(yè)提供全方位支持，幫助它們在中國發(fā)展。一大批韓國著名大企業(yè)集團(tuán)，如現(xiàn)代、三星、LG、錦湖等紛紛在華投資經(jīng)營。其中三星、LG電子、北京現(xiàn)代、韓泰輪胎、錦湖韓亞等一批知名企業(yè)和品牌已深入人心。兩國經(jīng)濟(jì)合作前景十分廣闊。同時(shí)，中韓兩國近年來雙向旅游交往日益頻繁。2005年，韓國成為中國第一大入境旅游客源國，韓國也已成為中國游客十分喜愛的重要旅游目的地，雙方旅游交流規(guī)模接近450萬人次。2008年中國國家主席胡錦濤訪問韓國時(shí)與韓國總統(tǒng)李明博共同確定，將2010年和2012年分別定為“中國訪問年”和“韓國訪問年”，屆時(shí)兩國將舉辦包括旅游在內(nèi)的雙邊交流活動(dòng)，以促進(jìn)雙方往來。

吉林省和韓國既是具有類似歷史和文化背景的近鄰，又是韓國重要的投資伙伴。吉林省擁有豐富的自然資源、產(chǎn)業(yè)資源和良好的投資環(huán)境，很多韓資企業(yè)在此聚集投資興業(yè)，為吉林省的發(fā)展起到了積極作用。2009年，長吉圖開發(fā)開放上升為國家戰(zhàn)略，吉林省的對外合作平臺更廣。每年在長春市還要舉辦一些具有影響力的國際大型展會，如一年一度的東北亞博覽會、國際汽車博覽會等，這些都為與韓資企業(yè)合作提供了更大空間和更多領(lǐng)域。

韓國語作為目前我國小語種人才需求增長最快的專業(yè)之一，主要集中在韓國在中國投資的韓國企業(yè)，對韓生產(chǎn)企業(yè)，以及涉外接待服務(wù)企業(yè)，高職應(yīng)用韓語專業(yè)人才培養(yǎng)定位：面向韓企（中韓）職員、韓語導(dǎo)游、旅游接待等崗位，能在韓資企業(yè)、旅游企業(yè)、涉外部門領(lǐng)域從事與韓語有關(guān)的工作，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)、較強(qiáng)的學(xué)習(xí)適應(yīng)能力的高素質(zhì)技能型人才。

（二）構(gòu)建“語言+專業(yè)”的開放式課程體系

韓語與“專業(yè)”結(jié)合的開放式課程體系能夠培養(yǎng)學(xué)生在韓資企業(yè)、旅游企業(yè)、涉外部門等以韓語為工作語言從事職業(yè)實(shí)踐活動(dòng)，打破學(xué)科體系下語言學(xué)習(xí)的孤立性束縛。

1.尊重語言學(xué)習(xí)的認(rèn)知規(guī)律，校企合作適時(shí)切入。應(yīng)用韓語專業(yè)面向招生對象是零起點(diǎn)的高中畢業(yè)生，韓語學(xué)習(xí)從入門開始，所以從語音語調(diào)、詞匯、課文、寫作基礎(chǔ)學(xué)習(xí)循序漸進(jìn)，學(xué)生基本的語言能力不形成，是不能到企業(yè)進(jìn)行教學(xué)頂崗實(shí)習(xí)和就業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，語言的思維能力不具備，即使到企業(yè)實(shí)習(xí)也是“空手而去，空手而回”，根本提升不了學(xué)生的語言實(shí)踐能力，反而容易造成學(xué)生語言學(xué)習(xí)的心理障礙，因此校企合作要適時(shí)切入，韓語專業(yè)在第3學(xué)期進(jìn)行專業(yè)方向知識的學(xué)習(xí)和技能的訓(xùn)練，到第4學(xué)期進(jìn)行專業(yè)與語言的融合，在校內(nèi)進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，在第5學(xué)期繼續(xù)學(xué)習(xí)專業(yè)語言的基礎(chǔ)上，提升專業(yè)與語言的進(jìn)一步融合，實(shí)現(xiàn)“雙線融合，雙線歸一”，并到校外進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，第6學(xué)期進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。

2.專業(yè)方向課程通過工作崗位任務(wù)轉(zhuǎn)化學(xué)習(xí)任務(wù)，并融入職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容選取。專業(yè)方向的課程以崗位群為分析對象，選取典型工作任務(wù)，明確崗位群的工作內(nèi)容、工作步驟、使用工具、知識要求、能力要求、素質(zhì)要求，歸納出職業(yè)行動(dòng)能力，為學(xué)習(xí)領(lǐng)域的課程目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容的選取提供依據(jù)。在第3-5學(xué)期進(jìn)行專業(yè)方向的學(xué)習(xí)，在課程專家的指導(dǎo)下，融入國家相關(guān)職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，共同開發(fā)了基于工作過程的專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)，按照由簡單到復(fù)雜的認(rèn)知規(guī)律，由單項(xiàng)到綜合職業(yè)能力的形成，實(shí)現(xiàn)專業(yè)與語言由并行到交融。

3.以聽說能力培養(yǎng)為主線，突出語言交際能力培養(yǎng)。高職層次的應(yīng)用韓語專業(yè)以應(yīng)用、實(shí)用為主，在實(shí)際培養(yǎng)中要注重對學(xué)生語言應(yīng)用能力為核心，尤其是聽說能力方面的培養(yǎng)。在專業(yè)人才需求調(diào)研中，吉林省涉外旅游企業(yè)、韓資企業(yè)、外貿(mào)公司都普遍反應(yīng)出學(xué)生聽說能力方面的明顯薄弱，也就是我們常說的“啞巴語言”，所以在頂崗實(shí)習(xí)以及就業(yè)過程中，不能適應(yīng)企業(yè)的要求，不能獨(dú)立通過語言為工具進(jìn)行工作。在實(shí)際教學(xué)中，我們也發(fā)現(xiàn)，學(xué)生閱讀能力較強(qiáng)，韓語能力等級通過中級，但是會話能力還是在初級階段，這是中國人學(xué)習(xí)語言的特點(diǎn)，不善于表達(dá)和訓(xùn)練。我們培養(yǎng)的專業(yè)方面面向旅游企業(yè)，如果聽說能力無法過關(guān)，根本從事不了旅游接待服務(wù)工作。

（三）教學(xué)實(shí)施采用“任務(wù)型語言+校企雙向介入”

應(yīng)用韓語專業(yè)面向招生對象是零起點(diǎn)的高中畢業(yè)生，韓語學(xué)習(xí)從入門開始，所以從語音語調(diào)、詞匯、課文、寫作基礎(chǔ)學(xué)習(xí)循序漸進(jìn)。學(xué)生基本的語言能力不形成，就不能到企業(yè)進(jìn)行教學(xué)頂崗實(shí)習(xí)和就業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，語言的思維能力不具備，即使到企業(yè)實(shí)習(xí)也是“空手而去，空手而回”，根本提升不了學(xué)生的語言實(shí)踐能力，反而容易造成學(xué)生語言學(xué)習(xí)的心理障礙，因此校企合作要適時(shí)切入，韓語專業(yè)在第3學(xué)期進(jìn)行專業(yè)方向知識的學(xué)習(xí)和技能的訓(xùn)練，到第4學(xué)期進(jìn)行專業(yè)與語言的融合，在校內(nèi)進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，在第5學(xué)期繼續(xù)學(xué)習(xí)專業(yè)語言的基礎(chǔ)上，提升專業(yè)與語言的進(jìn)一步融合，實(shí)現(xiàn)“雙線融合，雙線歸一”，并到校外進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，第6學(xué)期進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。

以“旅游韓語”課程為例，本課程的特點(diǎn)體現(xiàn)工學(xué)結(jié)合、校企合作的必要性，對于語言+專業(yè)的課程，打破了以往傳統(tǒng)教師一味講授，類似“精讀”和“閱讀”課的授課方式，而是采用校企共同開發(fā)，共同建設(shè)，兼職教師授課等方式。學(xué)生在基礎(chǔ)韓語學(xué)習(xí)和旅游基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，在本課程的教學(xué)中切入校企合作，在課堂教學(xué)中，由專任教師、外教和企業(yè)兼職教師共同授課，知識部分以專任教師為主體，口語訓(xùn)練以韓籍教師為主體，實(shí)訓(xùn)部分以兼職教師為主體，教師教學(xué)任務(wù)各有側(cè)重，但也有效銜接，教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)實(shí)施緊緊圍繞旅游接待服務(wù)工作過程和業(yè)務(wù)流程，學(xué)生在學(xué)習(xí)和實(shí)訓(xùn)中形成韓語服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化職業(yè)素質(zhì)和能力，使課程語言教學(xué)與應(yīng)用領(lǐng)域緊密結(jié)合。

三、高職應(yīng)用韓語專業(yè)“學(xué)用結(jié)合、能力相貫”人才培養(yǎng)模式實(shí)踐探索

通過對以韓語為工作語言在韓資企業(yè)、涉外行業(yè)等工作崗位能力的調(diào)研和分析，根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位，在教學(xué)實(shí)施中銳意進(jìn)取、不斷創(chuàng)新，構(gòu)建了獨(dú)具特色的“學(xué)用結(jié)合、能力相貫”人才培養(yǎng)模式。

學(xué)用結(jié)合體現(xiàn)韓語學(xué)習(xí)與職業(yè)應(yīng)用相結(jié)合，也就是能夠以韓語為工作語言從事相關(guān)職業(yè)實(shí)踐活動(dòng)；能力相貫實(shí)現(xiàn)體現(xiàn)兩個(gè)層面，一是韓語聽說讀寫（譯）四項(xiàng)能力由基礎(chǔ)階段的單項(xiàng)能力并行到應(yīng)用階段的四項(xiàng)能力的相貫，另一個(gè)層面體現(xiàn)聽說讀寫能力培養(yǎng)貫穿在教學(xué)全過程，即基礎(chǔ)階段、提升階段、應(yīng)用階段，遵循學(xué)生語言學(xué)習(xí)認(rèn)知規(guī)律，并有效進(jìn)行語言與專業(yè)的融合，培養(yǎng)學(xué)生在旅游企業(yè)、韓資企業(yè)工作的韓語交際能力、寫作能力和翻譯能力。

以旅游方向?yàn)槔?，“學(xué)用結(jié)合、能力相貫”人才培養(yǎng)模式主要分成三個(gè)階段，第一階段（1—2學(xué)期）是韓語學(xué)習(xí)基礎(chǔ)階段，主要培養(yǎng)學(xué)生零起點(diǎn)韓語的入門學(xué)習(xí)，夯實(shí)學(xué)生的初級韓語聽力、會話、閱讀和寫作的知識學(xué)習(xí)和聽說讀寫基礎(chǔ)能力的形成，學(xué)習(xí)環(huán)境主要在學(xué)校進(jìn)行，在第2學(xué)期安排到校外朝鮮族居民聚居村進(jìn)行朝鮮族民俗暨韓語口語表達(dá)交流的實(shí)習(xí)，主要為學(xué)生提供生活語言學(xué)習(xí)和訓(xùn)練的真實(shí)環(huán)境。第二階段（3—4學(xué)期）是韓語學(xué)習(xí)的提升階段，韓語學(xué)習(xí)進(jìn)入中級階段，引入韓國教育課程評價(jià)院（TOPIK）中級考試，學(xué)生在第4學(xué)期結(jié)束，達(dá)到韓語能力等級考試中級水平，同時(shí)在第3、第4學(xué)期學(xué)生開始進(jìn)行專業(yè)的學(xué)習(xí)。應(yīng)用韓語專業(yè)依托旅游分院的豐富資源，主要進(jìn)行旅游專業(yè)“泛專業(yè)”方向知識的學(xué)習(xí)，第3學(xué)期學(xué)習(xí)導(dǎo)游實(shí)務(wù)、旅行社運(yùn)行實(shí)務(wù)和酒店管理課程，學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)課程的同時(shí)，考取相應(yīng)的職業(yè)資格證書，漢語導(dǎo)游證書、前廳接待技能證書、餐飲服務(wù)員技能證書；第4學(xué)期進(jìn)行語言應(yīng)用專業(yè)的學(xué)習(xí)，開設(shè)旅游韓語課程，初步掌握韓語導(dǎo)游、韓語接待服務(wù)等相關(guān)的知識，按照由易到難的過程。第三階段（5—6學(xué)期）為應(yīng)用階段，通過并行開設(shè)的韓漢互譯、韓語視聽說等語言課程，進(jìn)一步提高旅游韓語學(xué)習(xí)的深度和廣度，并通過綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，培養(yǎng)學(xué)生語言學(xué)習(xí)在應(yīng)用職業(yè)領(lǐng)域的有效轉(zhuǎn)化，通過把課堂拓展到企業(yè)進(jìn)行，由專任教師、外教和兼職教師三方共同授課，提高學(xué)生的韓語應(yīng)用職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)，第6學(xué)期進(jìn)入頂崗實(shí)習(xí)，旅游方向的學(xué)生進(jìn)行國際旅行社、涉外酒店和韓國人經(jīng)營的社會餐飲企業(yè)、旅游景區(qū)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。

“學(xué)用結(jié)合、能力相貫”人才培養(yǎng)模式主要是鞏固和提高學(xué)生語言應(yīng)用能力和綜合職業(yè)能力，并以專業(yè)職業(yè)引導(dǎo)與就業(yè)指導(dǎo)為載體，全面提升學(xué)生職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)態(tài)度和可持續(xù)發(fā)展能力，為學(xué)生順利就業(yè)、創(chuàng)業(yè)和職業(yè)發(fā)展鋪設(shè)綠色通道。

［1］ 文忠哲，金順姐.韓語專業(yè)人才社會需求分析及培養(yǎng)目標(biāo)設(shè)計(jì)［J］.理論界，2006（11）.

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［3］ 于天罡.高職人才培養(yǎng)模式與素質(zhì)教育［J］.職業(yè)技術(shù)教育，2001（22）.

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申延子（1971-），女，研究生，副教授，研究方向?yàn)閼?yīng)用韓語專業(yè)人才培養(yǎng)模式。