生態(tài)養(yǎng)殖與環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展問題的研究探討

梁 清 廣西玉林市動物疫病預(yù)防控制中心 537000

王緝春 廣西玉林市水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局 537000

梁家攀 廣西玉林市動物衛(wèi)生監(jiān)督所 537000

養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)民增收的重要途徑。養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展對調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、合理開發(fā)利用各種資源、改善人類膳食結(jié)構(gòu)、提高人民生活水平、加快轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動力、促進(jìn)加工業(yè)和運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收發(fā)揮了重要作用。目前，我國養(yǎng)殖業(yè)已進(jìn)入一個新的發(fā)展階段，生產(chǎn)平穩(wěn)，質(zhì)量穩(wěn)步提升，綜合生產(chǎn)能力不斷提高，正由傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)向現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)變。隨著養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，動物與人爭土地、環(huán)境污染、食品安全、人畜共患病等一系列問題已成為日益關(guān)注的社會問題，這些問題將會嚴(yán)重阻礙經(jīng)濟(jì)發(fā)展、破壞環(huán)境、影響生態(tài)平衡，以至危害到人類的生存。只有發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，加強(qiáng)無污染處理和公共衛(wèi)生防疫建設(shè)，凈化環(huán)境，維持自然生態(tài)平衡和增強(qiáng)自然生態(tài)系統(tǒng)的自我更新、自我調(diào)節(jié)能力，實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)生態(tài)持續(xù)、經(jīng)濟(jì)持續(xù)、社會持續(xù)三者協(xié)調(diào)同步發(fā)展，才能實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。因此，科學(xué)發(fā)展現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)是今后一段時期內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的首要任務(wù)，而生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)的建設(shè)和推廣則是實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)代化的有效途徑。發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，要以保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境作為自己的指導(dǎo)思想，以促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的良性循環(huán)為重要條件，以專業(yè)化生產(chǎn)和經(jīng)營為目標(biāo)，積極轉(zhuǎn)變飼養(yǎng)方式，走可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)化道路。

1 導(dǎo)論

1.1 生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)的定義及其內(nèi)涵

生態(tài)養(yǎng)殖是指“根據(jù)不同養(yǎng)殖生物間的共生互補(bǔ)原理，利用自然界物質(zhì)循環(huán)系統(tǒng)，在一定的養(yǎng)殖空間和區(qū)域內(nèi)，通過相應(yīng)的技術(shù)和管理措施，使不同生物在同一環(huán)境中共同生長，實(shí)現(xiàn)保持生態(tài)平衡、提高養(yǎng)殖效益的一種養(yǎng)殖方式?！边@一定義，強(qiáng)調(diào)了生態(tài)養(yǎng)殖的基礎(chǔ)是根據(jù)不同養(yǎng)殖生物間的共生互補(bǔ)原理。條件是利用自然界物質(zhì)循環(huán)系統(tǒng)，結(jié)果是通過相應(yīng)的技術(shù)和管理措施，使不同生物在一定的養(yǎng)殖空間和區(qū)域內(nèi)共同生長，實(shí)現(xiàn)保持生態(tài)平衡、提高養(yǎng)殖效益。

根據(jù)生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)的定義和“生態(tài)農(nóng)業(yè)”的概念，生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)的概念可描述為:運(yùn)用生態(tài)系統(tǒng)的生態(tài)位原理、食物鏈原理、物質(zhì)循環(huán)再生原理和物質(zhì)共生原理，采用系統(tǒng)工程方法，并吸收現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成就，以發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)為主，農(nóng)、林、草、牧、副、漁因地制宜，合理搭配，以實(shí)現(xiàn)生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會效益統(tǒng)一的養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，它是技術(shù)養(yǎng)殖業(yè)的高級階段。生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)主要包括生態(tài)動物養(yǎng)殖業(yè)、生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)品加工業(yè)和廢棄物（糞、尿、加工業(yè)產(chǎn)生的污水、污血和毛等）的無污染處理業(yè)。

生態(tài)養(yǎng)殖的基本內(nèi)涵，就是按照生態(tài)學(xué)原理來規(guī)劃、組織和進(jìn)行養(yǎng)殖生產(chǎn)。它必須合乎最基本的生態(tài)學(xué)要求：第一，生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的確定，產(chǎn)品布局的安排等都必須切實(shí)做到因地制宜，和當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境條件相匹配；第二，對自然資源的利用不能超過資源的可更新能力；第三，在能量和物質(zhì)的利用上，要做到有取有補(bǔ)，維護(hù)生態(tài)平衡；第四，在利用可更新自然資源的同時，要注意培育和增殖自然資源，使整個生產(chǎn)的發(fā)展走向良性循環(huán)。

發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，就是按照科學(xué)發(fā)展觀的要求，推廣環(huán)保養(yǎng)殖，發(fā)展資源節(jié)約型、環(huán)境友好型養(yǎng)殖業(yè)；就是建設(shè)人與自然和諧，以人為本的健康型養(yǎng)殖業(yè)；就是將養(yǎng)殖業(yè)自身的發(fā)展和生態(tài)經(jīng)濟(jì)有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)資源高效轉(zhuǎn)化、持續(xù)利用和環(huán)境保護(hù)為目的的循環(huán)型養(yǎng)殖業(yè)。生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)是養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的最高層次，也是養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的最佳方式，是保護(hù)生態(tài)環(huán)境、破解國際貿(mào)易綠色壁壘，提高我國畜產(chǎn)品國際競爭力，做世界養(yǎng)殖業(yè)強(qiáng)國的必由之路。

1.2 生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)的基本特征

（1）生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)反映了“安全、優(yōu)質(zhì)、高效與無公害”的特征。首先篩選成熟的健壯無病、抗逆性強(qiáng)的養(yǎng)殖品種，投喂能滿足健康生長需求飼料，動物源產(chǎn)品必須做到安全可靠、無公害，能為社會所廣泛接受；其次是養(yǎng)殖方式應(yīng)該高效、可持續(xù)發(fā)展；再次是資源利用應(yīng)該良性循環(huán)。因此，在實(shí)施生態(tài)養(yǎng)殖過程中，安全高效是目的。安全高效既包括生產(chǎn)的安全，不因養(yǎng)殖過程而減產(chǎn)，又包括產(chǎn)品的安全，不因產(chǎn)品質(zhì)量而減收；同時要保持良好的空間環(huán)境、水體環(huán)境和生態(tài)環(huán)境。根據(jù)不同養(yǎng)殖對象的生理特性選擇適宜的養(yǎng)殖模式，保持其自身最合適的生態(tài)環(huán)境，做到既不能受到環(huán)境的污染，也不能對環(huán)境造成新的危害。

（2）生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)是以畜、禽、魚養(yǎng)殖為中心，同時因地制宜地配置其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)（種植業(yè)、林業(yè)、無污染處理業(yè)等），形成一個高效的、無污染的配套系統(tǒng)工程體系，把資源的開發(fā)與生態(tài)平衡有機(jī)地結(jié)合起來。

（3）生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)系統(tǒng)內(nèi)的各個環(huán)節(jié)和要素相互聯(lián)系、相互制約、相互促進(jìn)，如果某個環(huán)節(jié)和要素受到干擾，就會導(dǎo)致整個系統(tǒng)的波動和變化，失去原來的平衡。

（4）生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)系統(tǒng)內(nèi)部以“食物鏈”的形式不斷地進(jìn)行著物質(zhì)循環(huán)和能量流動、轉(zhuǎn)化，以保證系統(tǒng)內(nèi)各個環(huán)節(jié)上的生物群的同化和異化作用的正常進(jìn)行。

（5）在生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)中，物質(zhì)循環(huán)和能量循環(huán)網(wǎng)絡(luò)是完善和配套的，通過這個循環(huán)網(wǎng)絡(luò)，系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)值增加，同時廢棄物和污染不斷減少，以實(shí)現(xiàn)增加效益與凈化環(huán)境的統(tǒng)一。

（6）生態(tài)養(yǎng)殖模式涉及的科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域要比工廠化養(yǎng)殖范圍寬泛的多，它不僅需要應(yīng)用養(yǎng)殖的科學(xué)，還需要應(yīng)用植物學(xué)、生物學(xué)、生態(tài)學(xué)等其他科學(xué)的有用成果。

1.3 發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)的重要性和緊迫性

近年來，規(guī)模畜禽和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展，在滿足城鄉(xiāng)居民消費(fèi)需求、增加農(nóng)民收入的同時，大量畜禽糞便、養(yǎng)殖污水的排放，給生態(tài)環(huán)境建設(shè)帶來了巨大壓力。大力發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，是克服土地等生產(chǎn)要素制約，加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，提高畜牧業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益的必然選擇；是提高畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品品質(zhì)，保障城鄉(xiāng)居民消費(fèi)安全，提高農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的有效途徑；是促進(jìn)畜牧業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)、農(nóng)村生態(tài)建設(shè)協(xié)調(diào)發(fā)展，有效保護(hù)資源環(huán)境，推進(jìn)生態(tài)城市建設(shè)的迫切需要。發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)有以下幾項(xiàng)重要意義：

（1）有利于保護(hù)環(huán)境和改善生態(tài)環(huán)境。生態(tài)養(yǎng)殖是環(huán)境友好型產(chǎn)業(yè)，通過種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，可以低成本地解決規(guī)模化養(yǎng)殖環(huán)境污染和耕地退化問題。采取現(xiàn)代化的設(shè)施設(shè)備和生物技術(shù)處理畜禽糞便，將糞便制作成有機(jī)肥或制作成飼料循環(huán)利用，減少環(huán)境污染，增加養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)生態(tài)的良性循環(huán)。

（2）有利于充分利用資源。根據(jù)生態(tài)系統(tǒng)營養(yǎng)物質(zhì)多級利用、循環(huán)再生的原理，將人類不可直接利用的植物性產(chǎn)品轉(zhuǎn)化成動物性產(chǎn)品，提高了資源的利用率。發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)向低碳綠色方向轉(zhuǎn)型，帶動產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，傳導(dǎo)養(yǎng)殖產(chǎn)品加工業(yè)向低碳綠色方式轉(zhuǎn)變，推動構(gòu)建資源節(jié)約、環(huán)境友好社會的建設(shè)。

（3）有利于提高產(chǎn)品質(zhì)量。根據(jù)動物健康養(yǎng)殖的要求，采用生態(tài)化方式防治畜禽疫病，利用生物制品預(yù)防動物疾病，減少飼料添加劑和獸藥的使用，為動物提供無污染無公害飼料，生產(chǎn)無污染物殘留、無藥物和激素殘留、純天然、高品位、高質(zhì)量的生態(tài)健康食品。

（4）有利于提高經(jīng)濟(jì)效益和增強(qiáng)市場競爭力。生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)采用營養(yǎng)物質(zhì)多級循環(huán)利用技術(shù)，降低了生產(chǎn)系統(tǒng)的投入，生產(chǎn)出的綠色健康生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)品具有較高的品質(zhì)價值，其價格是普通畜產(chǎn)品的1-3倍，提高了養(yǎng)殖產(chǎn)品的產(chǎn)量與質(zhì)量，既符合國際國內(nèi)市場的需求，又提高了經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)了養(yǎng)殖產(chǎn)品的市場競爭力。

（5）有利于擴(kuò)大就業(yè)門路。生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)屬勞動密集型和技術(shù)型密集型產(chǎn)業(yè)，需要大量的各種類型的勞動者，發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，有利于擴(kuò)大就業(yè)門路，為更多的勞動者發(fā)揮才智創(chuàng)造條件。

2 養(yǎng)殖業(yè)對生態(tài)環(huán)境的影響

2.1 養(yǎng)殖業(yè)造成環(huán)境污染的原因

（1）養(yǎng)殖業(yè)由分散經(jīng)營轉(zhuǎn)為集約化經(jīng)營。近十多年來，養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)營方式逐漸轉(zhuǎn)為集約化，生產(chǎn)規(guī)模越來越大，產(chǎn)生了大量糞尿污水、有害氣體等，如不及時處理，隨時都能對環(huán)境造成污染。

（2）養(yǎng)殖場選址不當(dāng)。目前國內(nèi)大多數(shù)集約化養(yǎng)殖場建在人口比較密集、土地占有量相對較少、交通便利的城市郊區(qū)，造成農(nóng)牧脫節(jié)，畜禽糞便不能及時施用于農(nóng)田。

（3）環(huán)保意識淡薄。一些地方的政府部門為了發(fā)展經(jīng)濟(jì)，重在強(qiáng)調(diào)養(yǎng)殖業(yè)的積極意義，對養(yǎng)殖業(yè)污染認(rèn)識不足，致使養(yǎng)殖者從開始養(yǎng)殖就僅重視飼養(yǎng)規(guī)模和發(fā)展速度，在形成一定規(guī)模后，環(huán)境污染問題就凸顯出來。

（4）養(yǎng)殖者投資不足，飼養(yǎng)設(shè)施簡陋。有許多養(yǎng)殖者，特別是比較貧困的農(nóng)戶，由于缺乏資金，出現(xiàn)許多簡易型畜禽舍和露天飼養(yǎng)場，飼養(yǎng)設(shè)施簡單，有的甚至缺乏必要的設(shè)施。如有些養(yǎng)殖戶缺乏飼養(yǎng)棚，整天將鴨、鵝散養(yǎng)于水中，僅在池塘邊上搭一個簡易棚，撒入飼料任其采食，任鴨、鵝糞便隨意排泄，嚴(yán)重污染了周圍環(huán)境。

（5）飼料浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重。許多養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)管理不規(guī)范，飼養(yǎng)設(shè)備也不充足，畜禽因爭食而造成飼料浪費(fèi)；有的采用自配粉料，由于粒度過細(xì)，畜禽挑食而造成飼料浪費(fèi)；有的不為畜禽設(shè)置飼料槽，尤其是鴨、鵝養(yǎng)殖場，往往直接將飼料撒向地面飼喂畜禽，飼料被踐踏而浪費(fèi)。這些浪費(fèi)的飼料與畜禽糞便一起被沖洗走或與糞便一起被堆積在露天發(fā)酵，不僅使飼養(yǎng)成本提高，還造成了環(huán)境污染。

（6）獸藥、添加劑使用不當(dāng)，違禁藥物的使用屢禁不止。有些養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)管理水平較低，畜禽疾病不斷，由于不能對畜禽疾病進(jìn)行科學(xué)防制，僅靠長期大劑量添加獸藥來應(yīng)對疾病，造成耐藥菌株不斷產(chǎn)生，疾病控制難度提高，助長了藥物的違規(guī)使用，造成抗生素、激素、微量元素大量殘留在畜產(chǎn)品中，威脅人類健康。有些有害物質(zhì)通過排泄，造成土壤和水源污染。有的養(yǎng)殖者為了牟取高利潤而使用違禁藥物。藥物的濫用，一方面造成畜禽體內(nèi)藥物殘留量高；另一方面因不能被完全吸收而隨糞便排出，污染環(huán)境。

2.2 養(yǎng)殖業(yè)污染環(huán)境的危害

（1）影響空氣質(zhì)量。畜禽糞便在厭氧的環(huán)境條件下，可分解釋放出氨氣、硫化氫、甲基硫醇、三甲基胺等帶有酸味、臭蛋味、魚腥味的刺激性氣味，不但造成動物應(yīng)激甚至患病，還會對養(yǎng)殖場周邊的大氣環(huán)境造成嚴(yán)重污染，影響人類健康。揮發(fā)到大氣中的氨氣還可引起酸雨，影響農(nóng)作物的生長。目前很多規(guī)?；B(yǎng)殖場沒有對畜禽糞便進(jìn)行有效處理，嚴(yán)重地污染了周圍人居環(huán)境。

（2）影響水體質(zhì)量。大量的畜禽糞尿及高濃度的污水排入江河湖泊中，造成水質(zhì)不斷惡化。畜禽糞便污染物不僅污染了地表水，其有毒、有害成分還容易進(jìn)入到地下水中，嚴(yán)重污染地下水。

（3）傳播人畜共患病。由動物傳染給人的人畜共患病有90余種，這些人畜共患病的載體主要是畜禽糞便及排泄物。畜禽糞尿中有大量的微生物，畜禽發(fā)病時會有大量的病原體通過排泄物排出，造成疫病的擴(kuò)散和傳播。很多養(yǎng)殖者為了提高畜禽的成活率和生產(chǎn)性能，在飼料中盲目添加藥物，引起病原變異，產(chǎn)生新的人畜共患病。

（4）影響畜禽自身生長及繁殖性能。畜禽生產(chǎn)的環(huán)境衛(wèi)生狀況與畜禽的生長發(fā)育有很大關(guān)系，糞便發(fā)酵后產(chǎn)生的糞臭素、NH3、H2S、CH4、CO2等有害氣體可使畜禽的生產(chǎn)性能下降，如氨能影響豬的繁殖性能，嚴(yán)重時會造成中毒甚至死亡。

3 生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)與環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展的思考

3.1 通過宣傳引導(dǎo)，提高發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)的認(rèn)識

生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)既有傳統(tǒng)養(yǎng)殖成分，也有現(xiàn)代養(yǎng)殖理念，是養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的高級階段，也是最終的方式要求。要加大生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)宣傳力度，提高農(nóng)民生態(tài)意識。要通過自身發(fā)展及各級政府、業(yè)務(wù)部門的引導(dǎo)，多形式、多途徑、多層面宣傳發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)的意義，形成全社會關(guān)心、支持現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)、參與保護(hù)生態(tài)環(huán)境、建設(shè)生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)的良好氛圍。

3.2 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)一步強(qiáng)化生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展保障

各級政府要把發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖作為一項(xiàng)惠民工程來抓，建立有效的激勵機(jī)制，協(xié)調(diào)解決發(fā)展中的問題，落實(shí)相關(guān)政策措施，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)向環(huán)境友好型轉(zhuǎn)變。要增加對生態(tài)建設(shè)的資金投入，扶持畜禽良種引進(jìn)、繁育和科技推廣等事業(yè)發(fā)展。要積極招商引資，鼓勵吸引社會資本投資發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，建立多元化的投融資機(jī)制，增強(qiáng)生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的生機(jī)活力。

3.3 合理規(guī)劃，進(jìn)一步明確生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展方向

要以區(qū)域化、規(guī)?；l(fā)展為目標(biāo)，根據(jù)各地養(yǎng)殖現(xiàn)狀和資源優(yōu)勢，因地制宜，統(tǒng)一規(guī)劃，合理布局養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展區(qū)域，建設(shè)好一批上規(guī)模、上檔次的養(yǎng)殖基地和小區(qū)。要根據(jù)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展特點(diǎn)因地制宜，科學(xué)編制生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)展規(guī)劃。要根據(jù)土地的擁有量和有效承載能力，按農(nóng)牧結(jié)合、生態(tài)循環(huán)原則確定畜禽飼養(yǎng)量，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境和諧。

3.4 政策扶持、技術(shù)研究，提高生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)水平

生態(tài)養(yǎng)殖模式既是傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式的延伸，又是現(xiàn)代養(yǎng)殖模式的頂端。利用現(xiàn)代技術(shù)和生物學(xué)特性，融入自然環(huán)境，達(dá)到生物生長與自然條件的和諧統(tǒng)一，是傳統(tǒng)自然養(yǎng)殖中的現(xiàn)代技術(shù)。政府扶持引導(dǎo)和技術(shù)研究，是發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)的關(guān)鍵。各級各相關(guān)部門要把研究和扶持生態(tài)養(yǎng)殖作為支持重點(diǎn)，強(qiáng)化生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展意識，引導(dǎo)企業(yè)、農(nóng)民和社會各界向生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)投資，使生態(tài)養(yǎng)殖逐步成為全社會的主導(dǎo)模式，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3.5 培育龍頭基地，發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營

養(yǎng)殖龍頭企業(yè)帶動力大、資金充足、技術(shù)創(chuàng)新能力強(qiáng)、產(chǎn)品市場占有率高，在發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中作用尤為明顯。應(yīng)培育扶持一批能帶動生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的龍頭企業(yè)、企業(yè)集群示范基地。政府資源要適當(dāng)向生態(tài)龍頭企業(yè)傾斜，打造產(chǎn)業(yè)鏈、壯大產(chǎn)業(yè)集群，帶動生態(tài)養(yǎng)殖模式的全面發(fā)展。

3.6 叫響品牌，培植競爭性生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)

要協(xié)助生態(tài)龍頭加工企業(yè)加大產(chǎn)品宣傳力度，提高企業(yè)和產(chǎn)品的知名度，挖掘畜禽資源優(yōu)勢，叫響已有的優(yōu)勢畜產(chǎn)品品牌，培植具有競爭性的生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。在資金投放、技術(shù)投放、人力投放上向生態(tài)養(yǎng)殖的有機(jī)畜產(chǎn)品傾斜，以品牌產(chǎn)業(yè)帶動生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

3.7 推廣生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)先進(jìn)技術(shù)和循環(huán)利用技術(shù)體系

一是加強(qiáng)畜禽良種繁育和推廣工作，提高良種覆蓋率和畜禽單產(chǎn)水平。二是不斷推廣和普及飼料配方技術(shù)，有效提高飼料轉(zhuǎn)化率。三是進(jìn)一步加強(qiáng)養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)推廣體系和隊(duì)伍建設(shè)，實(shí)施養(yǎng)殖科技入戶和農(nóng)民培訓(xùn)工程，大力推廣生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，提高農(nóng)民科技素質(zhì)。推廣無公害、綠色、有機(jī)畜禽產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)、生態(tài)畜禽養(yǎng)殖技術(shù)，做到規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化飼養(yǎng)，達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效的目的。四是建立程序化疫病防控規(guī)程與方法，降低發(fā)病率和死亡率，減少經(jīng)濟(jì)損失。五是探討不同的生態(tài)畜牧業(yè)生產(chǎn)模式，做到飼料資源多層次利用、能量多層次轉(zhuǎn)化，形成良性的物質(zhì)和能量循環(huán)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)無廢物、無污染生產(chǎn)，提高養(yǎng)殖業(yè)的總體經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益。

3.8 推廣養(yǎng)殖業(yè)潔凈生產(chǎn)技術(shù)體系

一是進(jìn)一步加快養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)步伐，推廣標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)技術(shù)，對飼料配制、飼養(yǎng)管理和產(chǎn)品加工全程實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化。二是規(guī)范養(yǎng)殖場消毒和疫病防治程序，保持圈舍干燥清潔，為動物健康提供潔凈環(huán)境，減少畜禽疫病帶來的經(jīng)濟(jì)損失。三是大力推廣糞便污水生物處理技術(shù)體系，建造畜禽糞便和污水的處理設(shè)施，減少畜禽排泄物對環(huán)境的污染，優(yōu)化生態(tài)環(huán)境。四是按照“物質(zhì)循環(huán)利用，能量多級轉(zhuǎn)換”的生態(tài)學(xué)原理，推行以種植、林果、水產(chǎn)業(yè)為依托、畜牧業(yè)生產(chǎn)為中心、沼氣工程和生物工程為紐帶的生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)模式。

3.9 加快生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)集約化發(fā)展

加強(qiáng)集約化生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)科技的研究與推廣，大力開展生物技術(shù)利用研究，選育節(jié)糧、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病的畜禽優(yōu)良新品種，廣泛推廣人工授精技術(shù)和畜禽疫病程序化免疫等防治新技術(shù)、畜產(chǎn)品加工和保鮮新技術(shù)、畜禽糞便和污水的生物處理技術(shù)，確保生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。同時，不斷推進(jìn)生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)的機(jī)械化和自動化水平，廣泛利用計(jì)算機(jī)程序化管理，加快機(jī)械化技術(shù)的引進(jìn)、消化吸收和創(chuàng)新與推廣，提高勞動生產(chǎn)率和養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)水平。

3.10 循環(huán)延伸，建設(shè)生態(tài)型家園

注重把循環(huán)經(jīng)濟(jì)的理念引入生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展之中，注重經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益、社會效益的統(tǒng)一，把養(yǎng)殖、生物能和農(nóng)作物生產(chǎn)有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)生物能轉(zhuǎn)換，高效循環(huán)利用資源。把農(nóng)業(yè)、林業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)有機(jī)結(jié)合，建設(shè)生態(tài)型農(nóng)莊家園，實(shí)現(xiàn)良好的生態(tài)循環(huán)。

總之，在實(shí)施生態(tài)養(yǎng)殖戰(zhàn)略中，必須遵循生態(tài)學(xué)原理和規(guī)律，根據(jù)不同的生態(tài)區(qū)域和畜禽的生物學(xué)特性，堅(jiān)持與經(jīng)濟(jì)建設(shè)、環(huán)境建設(shè)同步發(fā)展為指導(dǎo)，按照“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生”的原則，既要合理地利用自然資源發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，又要在大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的同時，保護(hù)自然資源，維護(hù)生態(tài)平衡，保證養(yǎng)殖業(yè)資源的持續(xù)利用，使農(nóng)、林、牧等各業(yè)之間相互支持，相得益彰，提高綜合生產(chǎn)能力，建立和完善生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會效益三統(tǒng)一的養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，實(shí)現(xiàn)自然資源的永續(xù)利用和養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。