淺談多媒體技術(shù)在高?；瘜W(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

田大惠

（太原大學(xué)外語師范學(xué)院，山西 太原 030012）

淺談多媒體技術(shù)在高校化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

田大惠

（太原大學(xué)外語師范學(xué)院，山西 太原 030012）

多媒體教學(xué)以文字、實(shí)物、圖像、聲音等多種途徑向?qū)W生傳遞信息，以生動(dòng)直觀的形象幫助學(xué)生建立起概念與表象之間的聯(lián)系，使課堂教學(xué)更具多樣性、生動(dòng)性、實(shí)效性、先進(jìn)性，極大地豐富了教師教學(xué)的表現(xiàn)手法和形式。但多媒體教學(xué)畢竟只是一種教學(xué)輔助手段，不能取代化學(xué)教學(xué)中教師的主導(dǎo)地位和實(shí)驗(yàn)的開展工作。

多媒體技術(shù)；高?；瘜W(xué)教學(xué)；輔助教學(xué)手段

隨著現(xiàn)代信息技術(shù)的發(fā)展及其在高校教學(xué)領(lǐng)域中的廣泛應(yīng)用，借助網(wǎng)絡(luò)豐富的信息資源進(jìn)行教學(xué)已經(jīng)成為教育改革的一個(gè)重要方向。引用網(wǎng)絡(luò)中耳熟能詳?shù)膬删湓挘骸岸嗝襟w與信息高速公路是推動(dòng)人類進(jìn)入信息時(shí)代的兩個(gè)技術(shù)杠桿”?！岸嗝襟w”一詞譯自英“Multimedia”，媒體（medium）原有兩重含義，一是指存儲(chǔ)信息的實(shí)體，如磁盤、光盤、磁帶、半導(dǎo)體存儲(chǔ)器等，中文常譯作媒質(zhì)；二是指傳遞信息的載體，如數(shù)字、文字、聲音、圖形等，中文譯作媒介。從字面上看，多媒體就是由單媒體復(fù)合而成的。多媒體技術(shù)從不同的角度有著不同的定義。我們通常認(rèn)為的意思是：多媒體技術(shù)，是計(jì)算機(jī)交互式綜合處理多媒體信息——文本、圖形、圖像和聲音，使多種信息建立邏輯連接，集成為一個(gè)系統(tǒng)并具有交互性。簡言之，多媒體技術(shù)就是具有集成性、實(shí)時(shí)性和交互性的計(jì)算機(jī)綜合處理聲文圖信息的技術(shù)。

信息時(shí)代下教育教學(xué)模式也勢必會(huì)受到其影響與滲透。多媒體教學(xué)就是信息時(shí)代的產(chǎn)物。開展多媒體教學(xué)已經(jīng)成了高校教育面臨信息時(shí)代的必然選擇。多媒體教學(xué)突破了傳統(tǒng)教學(xué)的時(shí)間和空間的局限，使得有限的課堂足以容納巨大的信息量，使得難以理解的抽象理論和難以展示的實(shí)驗(yàn)形象地呈現(xiàn)在師生面前。它以文字、實(shí)物、圖像、聲音等多種途徑向?qū)W生傳遞信息，以生動(dòng)直觀的形象幫助學(xué)生建立起概念與表象之間的聯(lián)系，建立起各種感覺器官之間的聯(lián)系，使課堂教學(xué)更加多樣性、生動(dòng)性、實(shí)效性、先進(jìn)性，并給課堂教學(xué)平添了一股時(shí)代氣息，極大地豐富了教師教學(xué)的表現(xiàn)手法和形式。多媒體教學(xué)作為高校教育教學(xué)的一部分，對于改變教師的教學(xué)方式和學(xué)生的學(xué)習(xí)方式都具有十分重要的作用。

一、多媒體技術(shù)應(yīng)用于化學(xué)教學(xué)中的必要性

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)，研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及用途的科學(xué)。化學(xué)研究的對象包括兩個(gè)世界：宏觀世界和微觀世界。宏觀世界所包含的物質(zhì)種類繁多，知識零碎，記憶的成分較多；而微觀世界又比較抽象，很不直觀，難以理解。學(xué)科的性質(zhì)決定了在化學(xué)尤其是高校無機(jī)化學(xué)、結(jié)構(gòu)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)等專業(yè)課程教學(xué)課堂上必然會(huì)存在許多無法直觀展現(xiàn)的教學(xué)內(nèi)容，比如分子、原子等微觀粒子的組成、結(jié)構(gòu)、運(yùn)動(dòng)和變化機(jī)理；物質(zhì)的結(jié)構(gòu)尤其是空間構(gòu)型等；還有一些在課堂教學(xué)中無法演示的實(shí)驗(yàn)、大量的學(xué)科研究背景資料等。這些內(nèi)容的教學(xué)如果采用傳統(tǒng)的教學(xué)手段，教師雖然盡力模擬描述、詳細(xì)講解，還是難免會(huì)讓學(xué)生產(chǎn)生枯燥乏味的感覺。因此，怎樣適應(yīng)新形勢下的教學(xué)，既完成好教學(xué)任務(wù)，提高教學(xué)質(zhì)量，又較好地幫助學(xué)生從沉重的負(fù)擔(dān)中解放出來，就成了擺在化學(xué)教師面前的一個(gè)重要課題。

應(yīng)用多媒體，不僅可以創(chuàng)設(shè)多樣化的學(xué)習(xí)情景，毫不費(fèi)力地將傳統(tǒng)化學(xué)教學(xué)中難于描述、難于突破、難于演示的難點(diǎn)生動(dòng)、形象地表現(xiàn)出來，而且可以有效地?cái)U(kuò)充教學(xué)容量，活躍課堂氛圍，降低教師勞動(dòng)強(qiáng)度，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情，不失為化學(xué)課堂教學(xué)的一種有效的輔助手段和必要的補(bǔ)充方式。

二、多媒體技術(shù)在高?；瘜W(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

多媒體技術(shù)在教學(xué)中應(yīng)用往往可以達(dá)到傳統(tǒng)教學(xué)難以達(dá)到的效果，以下用具體的實(shí)例來介紹多媒體技術(shù)在化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用。

1．利用多媒體技術(shù)可以模擬化學(xué)過程中微觀粒子如原子、原子團(tuán)、分子等的結(jié)構(gòu)和變化機(jī)理，使化學(xué)反應(yīng)過程生動(dòng)形象，幫助學(xué)生理解和掌握反應(yīng)機(jī)理

化學(xué)鍵理論、酸堿解離平衡、沉淀溶解平衡等，是無機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)中普遍難以接受的知識點(diǎn)，僅僅依靠教師的口頭敘述，學(xué)生普遍感到難以理解。如學(xué)習(xí)“沉淀溶解平衡”時(shí)，可通過動(dòng)畫處理：畫面上先有原物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)模型，隨后在水分子的作用下，陰陽離子脫離物質(zhì)表面溶解進(jìn)入溶液中；另一方面，又不斷有陰陽離子重新沉淀在原物質(zhì)表面，當(dāng)溶解的速率和沉淀的速率相等時(shí)，溶液即達(dá)到了溶解沉淀平衡狀態(tài)。學(xué)生通過形象逼真的動(dòng)態(tài)演示，可以較好地理解這一狀態(tài)建立的整個(gè)過程和達(dá)到平衡后的特征，使得這一教學(xué)難點(diǎn)順利地得到解決。有機(jī)化學(xué)中的分子軌道理論與分子形狀也可以采用電腦動(dòng)畫模擬，對于學(xué)生理解該理論具有重要意義。

化學(xué)反應(yīng)也是化學(xué)研究的主要內(nèi)容之一，有新物質(zhì)生成是化學(xué)反應(yīng)的特征，宏觀物質(zhì)發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)是看不見、摸不著的微觀粒子重新組合的結(jié)果，但是即使是通過實(shí)驗(yàn)，學(xué)生也無法看到反應(yīng)的機(jī)理和過程。因此，涉及到化學(xué)反應(yīng)尤其是有機(jī)化學(xué)反應(yīng)機(jī)理的教學(xué)時(shí)，用傳統(tǒng)的教學(xué)手段效果不太理想。若用多媒體技術(shù)來模擬反應(yīng)過程，就能降低學(xué)生的學(xué)習(xí)難度，正確引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識事物的本質(zhì)，避免誤入歧途。多媒體技術(shù)模擬能使反應(yīng)過程形象生動(dòng)，學(xué)生易于接受，產(chǎn)生了如同看到了這一反應(yīng)過程的感覺。如在學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)“親核取代反應(yīng)”時(shí)，學(xué)生對該反應(yīng)機(jī)理的掌握以及判斷是教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，通過多媒體技術(shù)，運(yùn)用三維動(dòng)畫可以生動(dòng)、形象地模擬演示提供電子傾向強(qiáng)烈的如鹵素陰離子、氫氧根、氰根、氨等親核基團(tuán)向有機(jī)物如鹵代烴、苯、醇、羧酸等的缺電子部分進(jìn)攻，并將其上的原子取而代之的反應(yīng)過程。此外，還可以通過動(dòng)畫演示反應(yīng)過程中的限位和定位效應(yīng)。學(xué)生通過多媒體的模擬可以較容易掌握親核取代反應(yīng)的過程和機(jī)理，把抽象的內(nèi)容具體化，把微觀世界宏觀化，達(dá)到有效輔助教學(xué)的目的。

2．利用多媒體技術(shù)可以演示課堂教學(xué)無法演示或者不適合演示的實(shí)驗(yàn)

無機(jī)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)中有不少不適合或者無法在課堂演示的實(shí)驗(yàn)，這些實(shí)驗(yàn)可以通過多媒體技術(shù)在課堂上進(jìn)行模擬，同樣收到了很好的教學(xué)效果。比如：有危險(xiǎn)性的實(shí)驗(yàn)、反應(yīng)時(shí)間過長的有機(jī)實(shí)驗(yàn)、現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)條件下難以完成的實(shí)驗(yàn)、多裝置實(shí)驗(yàn)等可以通過多媒體技術(shù)進(jìn)行演示?；どa(chǎn)流程的展示可選用或制作相應(yīng)的課件來輔助教學(xué)，利用課件來將分散、孤立的設(shè)備連接成完整的、系統(tǒng)的設(shè)備，將靜態(tài)的生產(chǎn)流程變?yōu)閯?dòng)態(tài)的生產(chǎn)過程，將各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行局部放大和反復(fù)演示，使學(xué)生看清楚、理解到各設(shè)備的工作原理和整個(gè)生產(chǎn)的流程。也可通過視頻剪輯或動(dòng)畫模擬仿真給學(xué)生展示一些化工生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)過程，可以在課堂上提供直觀、形象、生動(dòng)的教學(xué)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

此外，還可以對有毒害物質(zhì)出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行模擬。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，有很多實(shí)驗(yàn)使用的試劑有毒性，或具有一定的危險(xiǎn)性，如果操作不當(dāng)，就有可能發(fā)生意外事故，利用多媒體技術(shù)對這類實(shí)驗(yàn)進(jìn)行演示可以避免毒害物質(zhì)對師生身體的損害，減少實(shí)驗(yàn)消耗。在傳統(tǒng)的教學(xué)中，對化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的一些錯(cuò)誤操作只能靠教師口述其錯(cuò)誤的原因以及錯(cuò)誤操作可能帶來的危害，為了加深學(xué)生印象，如果用實(shí)驗(yàn)證明，則會(huì)造成危險(xiǎn)。利用多媒體技術(shù)動(dòng)畫模擬這些錯(cuò)誤操作創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景，可以把錯(cuò)誤的原因演示清楚，學(xué)生看后印象深刻。

3．利用多媒體技術(shù)貯量大、速度快、交互性能好的特點(diǎn)，可以充分?jǐn)U大課堂的教學(xué)容量，有效地提高課堂教學(xué)效率

給學(xué)生提供大量學(xué)科背景資料供學(xué)生課后閱讀，也可以對學(xué)生進(jìn)行有針對性的訓(xùn)練和檢測；應(yīng)用多媒體技術(shù)進(jìn)行課堂教學(xué)的總結(jié)、復(fù)習(xí)也是非常有優(yōu)勢的，這種教學(xué)輔助手段可以將知識系統(tǒng)化、脈絡(luò)化，以便學(xué)生能統(tǒng)觀全局，綜合運(yùn)用。通過歸納、對比、圖表、提問等形式，讓學(xué)生對所學(xué)的知識進(jìn)行復(fù)習(xí)鞏固，在學(xué)生的頭腦中形成知識脈絡(luò)結(jié)構(gòu)，使知識系統(tǒng)化、結(jié)構(gòu)化。學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性得到了提高，學(xué)生分析問題、解決問題的能力得到了發(fā)展?？梢?，多媒體教學(xué)不僅能改變傳統(tǒng)教學(xué)中教師邊講授邊板書，既浪費(fèi)時(shí)間又不能充分地把知識聯(lián)系起來的局限性，也可大大提高課堂的教學(xué)容量，讓學(xué)生更好地掌握知識、開拓視野。

三、正確認(rèn)識多媒體技術(shù)在教學(xué)中的輔助地位

在平時(shí)的教學(xué)過程中我們注意到，不少教師在實(shí)際的教學(xué)操作中對多媒體技術(shù)的理解存在偏差，因此導(dǎo)致對多媒體的應(yīng)用偏于低級化和庸俗化。有些教師僅僅把多媒體技術(shù)看作是取代粉筆字、板書和實(shí)驗(yàn)的一種方式，或者干脆讓多媒體取代教師在教學(xué)中的地位，形成了教師居偏居無、多媒體居中居主的錯(cuò)誤的課堂格局，完全喪失了教師的課堂主導(dǎo)作用，反而被本來只是課堂輔助手段的多媒體取而代之，本來應(yīng)該有的課堂教學(xué)中的師生交流演變成了死板木訥的“人機(jī)對話”。這樣的課堂教學(xué)不僅難以取得預(yù)想的教學(xué)效果，而且會(huì)將教師與學(xué)生、教與學(xué)分割和對立起來。

總之，多媒體技術(shù)為化學(xué)教學(xué)的開展提供了有利條件，它不僅可以創(chuàng)設(shè)情境，提供豐富的主題資源，改善學(xué)習(xí)環(huán)境，滿足學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)的各種需求，同時(shí)還可以為學(xué)生表達(dá)思想、觀點(diǎn)提供交流工具。但多媒體教學(xué)不能喧賓奪主，畢竟它只是一種輔助教學(xué)手段。多媒體的功能再強(qiáng)大，也只是個(gè)輔助教學(xué)的工具，永遠(yuǎn)無法替代教師的情感和智慧。以學(xué)生為核心，圍繞教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，適時(shí)合理地選取、揚(yáng)長避短才是使用好多媒體技術(shù)的關(guān)鍵。

［1］柴世軍．多媒體技術(shù)在化學(xué)教學(xué)中運(yùn)用［J］．教育革新，2009，（3）．

［2］鄭海燕．多媒體技術(shù)運(yùn)用于化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的利弊分析［C］．福建省高中新課程教學(xué)觀摩及教學(xué)研討會(huì)論文匯編，2007．

［3］許宏麗．多媒體技術(shù)及應(yīng)用［M］．北京：清華大學(xué)出版社，2011．

G642

A

1673-0046（2011）10-0156-02