潮州陶瓷概述

曾文光

潮州市寶蓮陶瓷有限公司 廣東潮州 521000

潮州陶瓷概述

曾文光

潮州市寶蓮陶瓷有限公司 廣東潮州 521000

潮州市陶瓷生產(chǎn)歷史悠久，是我國的古瓷都和陶瓷文化的發(fā)祥地之一。據(jù)考古研究，大約在四千年前的新石器時期，潮州先民就已能制作精美印花刻紋的硬軟質陶器。到了唐代，潮州人已從制陶發(fā)展到制瓷，而且作為一種手工業(yè)經(jīng)濟經(jīng)營起來，形成相當規(guī)模。宋代初，潮州人利用當?shù)貎?yōu)質的飛天燕瓷土，大量生產(chǎn)精致的陶瓷工藝品銷往東南亞。潮州的南郊、西郊、北郊都出現(xiàn)陶瓷窯，東郊筆架山更出現(xiàn)全國少有連亙2公里的“百窯村”。潮州陶瓷不僅品類齊全，質量上乘，而且?guī)в谐敝菸幕厣?。長期地少人多的生存現(xiàn)狀，使潮州人不自覺地形成一種“精細”文化特質，并將其移植到經(jīng)濟生活中：種田如繡花；在木板上雕龍畫鳳，精雕細刻；創(chuàng)作三層陶瓷通花瓶，精靈剔透。

潮州陶瓷“工藝日用化、日用工藝化”，通過文化與經(jīng)濟的水乳交融，提高產(chǎn)品文化含量和附加值，使潮州陶瓷源源不斷地走出國門，贏得歐美等世界各地客戶的青睞。

據(jù)統(tǒng)計，潮州日用陶瓷、工藝陶瓷、衛(wèi)生陶瓷出口分別占中國的20%、60%、30%，產(chǎn)品遠銷世界150多個國家和地區(qū)，電子瓷基體產(chǎn)量占全球產(chǎn)量的一半。目前，潮州擁有“中國瓷都”、“中國日用陶瓷特色產(chǎn)業(yè)基地”、“中國日用陶瓷出口之鄉(xiāng)”等國家級“名片”：“楓溪陶瓷”成為廣東省三個創(chuàng)建區(qū)域性國際品牌試點單位之一，楓溪區(qū)形成典型的陶瓷產(chǎn)業(yè)集群，2008年被國家文化部授予“中國民間文化藝術之鄉(xiāng)”稱號。潮州衛(wèi)生陶瓷的龍頭古巷鎮(zhèn)為“中國衛(wèi)浴第一鎮(zhèn)”，鳳塘鎮(zhèn)為“中國衛(wèi)生陶瓷鎮(zhèn)”。

在潮州的工藝瓷中，以通花、瓷花、瓷塑在歷史上最為出名。1978年研制了高1.3米、內外三層的“友誼”通花瓶，作為國瓷由中共中央副主席鄧小平贈送給朝鮮金日成主席。陳放于人民大會堂的《春色瓷花籃》、曾受周總理稱贊的《況鐘訪鼠》和收藏于中國工藝美術館的《金陵十二釵》以及“中華一絕”特大掛盤、入選吉尼斯世界紀錄大全的巨型浮雕瓷壁畫《清明上河圖》、國務院專用瓷等，分別代表了不同時期潮州工藝瓷的最高水平。至今，潮州工藝陶瓷獲得“大世界基尼斯之最”8項：最大的陶瓷花籃——“高溫一品紅釉‘盛世花籃’”，最大的瓷盤，最長的浮雕瓷壁畫，最

大的紅釉瓷缸，最大的彩繪瓷壁畫——《五百羅漢圖》，最小的浮雕瓷畫——“清明上河圖”，收藏毛澤東瓷塑像座數(shù)量之最（數(shù)量：10500座），最大的浮雕瓷璧畫—“清明上河圖”。 潮州日用瓷，大膽采用國內外高級陶瓷原料如白玉瓷、色釉瓷、新骨瓷、強化瓷、輕質瓷、炻瓷等瓷土，以強化瓷、炻瓷為主，鎂質瓷、象牙瓷、骨灰瓷等為發(fā)展方向，裝飾盡量采用釉中彩；利用先進的機械和窯爐設備，經(jīng)過科學配制、精細加工而成，有“白如玉、薄如紙、聲如罄、明如鏡”之美譽。

當今的潮州陶瓷產(chǎn)品門類10多種，主要的有日用陶瓷、工藝陶瓷和衛(wèi)生潔具三大類。潮州陶瓷產(chǎn)業(yè)是潮州市工業(yè)主導產(chǎn)業(yè)，其出口值、工業(yè)產(chǎn)值、分別占全市的66%和50%，陶瓷產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展，帶動了顏料、花紙、包裝、運輸?shù)扰涮桩a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而且也繁榮了商貿，帶動了就業(yè)。

潮州陶瓷企業(yè)做大做強，形成區(qū)域性、專業(yè)化生產(chǎn)格局，有較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。在全市5500家左右的企業(yè)中，楓溪占超過一半數(shù)量，主要從事工藝美術、日用等品種的生產(chǎn)；潮安以生產(chǎn)衛(wèi)生潔具瓷為主，主要分布在與楓溪相鄰的古巷、鳳塘、登塘、浮洋等；饒平以生產(chǎn)日用陶瓷為主，主要分布在三饒、新豐、九村等，已形成了日用陶瓷生產(chǎn)的重要基地之一；湘橋以生產(chǎn)工藝美術、日用陶瓷居多。

經(jīng)過集聚發(fā)展，潮州陶瓷產(chǎn)業(yè)集群的產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，在本地已經(jīng)形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈。除陶瓷生產(chǎn)企業(yè)自身的產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)，上游產(chǎn)業(yè)主要有燃料（石油氣）、原料（陶土、瓷泥、釉料、色料）、陶瓷機械設備、窯爐設計、安裝、模具（金屬配件、衛(wèi)生浴配件）、耐火材料、花紙等；下游產(chǎn)業(yè)主要有包裝、物流、貿易商、專業(yè)市場、出口報關、質量檢測等。國家陶瓷檢驗檢測中心實驗室落戶潮州，技術監(jiān)督局有專門的陶瓷檢測中心，3C認證機構在潮州設有辦事處。大的企業(yè)都有好幾個廠，有自己的上下游企業(yè)，自己都能獨立配套。

科技創(chuàng)新能力逐步增強，一批企業(yè)在生產(chǎn)中形成自己的產(chǎn)品研發(fā)機構，部分企業(yè)已發(fā)展成為國家、省、市級高新技術企業(yè)，自主研制和開發(fā)創(chuàng)新的能力不斷提高。

改革開放30年，潮州市陶瓷工業(yè)總產(chǎn)值增長了619倍（按現(xiàn)價計算），占全市工業(yè)總產(chǎn)值的28%；陶瓷工業(yè)單位數(shù)由1980年的25家增加到2007年末的5247家，凈增5222家，2007年全市日用陶瓷產(chǎn)量達31億件，占全省日用陶瓷產(chǎn)量的74%；建筑陶瓷1149萬件，占全省的46%。

[1]《潮州陶瓷工業(yè)60年》邱鎮(zhèn)滬（潮州文史資料2009年總第29期）