樂(lè)安縣發(fā)展獼猴桃種植產(chǎn)業(yè)的前景分析

嚴(yán)小平

（樂(lè)安縣林業(yè)局，江西樂(lè)安 344300）

樂(lè)安縣是全國(guó)綠化模范縣、商品木竹基地縣和江西省撫州市重點(diǎn)林業(yè)縣之一。全縣面積2 412.59 km2，設(shè)9 鎮(zhèn)7 鄉(xiāng)，轄175 個(gè)村委會(huì)，1 651 個(gè)村小組，全縣總?cè)丝?7 萬(wàn)余人。全縣現(xiàn)有山林面積18.53 萬(wàn)hm2，約占土地總面積的76.00%，森林覆蓋率達(dá)70.43%。樂(lè)安縣屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，境內(nèi)氣候溫和，光照充足，處于華南氣候區(qū)與華中氣候區(qū)過(guò)渡地帶，受亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)影響明顯，四季變化分明，年平均氣溫17℃左右，年降水量1 690.6 mm，無(wú)霜期265 d，非常適宜種植獼猴桃。

獼猴桃種植在樂(lè)安縣屬于新興產(chǎn)業(yè)，目前大面積種植較少，主要是小面積種植，經(jīng)初步統(tǒng)計(jì)，樂(lè)安縣獼猴桃種植總面積約25.13 hm2，其中金竹鄉(xiāng)種植面積約10 hm2，羅陂鄉(xiāng)種植面積約9 hm2，湖溪鄉(xiāng)種植面積約6.13 hm2，牛田種植面積約8.66 hm2，增田種植面積約0.66 hm2。

1 獼猴桃種植發(fā)展存在的問(wèn)題

1.1 前期投入大 獼猴桃一般要到第4 年才開(kāi)始掛果，掛果前第1 年每667 m2投入10 000 元，第2、3 年每667 m2投入3 500 元，這對(duì)于普通林農(nóng)來(lái)說(shuō)是一筆不小的投入，且存在一定的風(fēng)險(xiǎn)性，如發(fā)生意外，一般林農(nóng)難以承受這樣的損失。

1.2 品種選擇難 樂(lè)安縣種植獼猴桃的時(shí)間短，經(jīng)驗(yàn)不足，要篩選出既適應(yīng)本地種植又符合未來(lái)市場(chǎng)需求的品種存在一定的難度。此外，獼猴挑種植過(guò)程中，種植戶(hù)并未對(duì)是否適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂?、土壤及未?lái)市場(chǎng)走向進(jìn)行了解，大部分種植戶(hù)喜歡盲目跟風(fēng)種植最新品種、暢銷(xiāo)品種，極易產(chǎn)生虧損風(fēng)險(xiǎn)。

1.3 技術(shù)力量弱 獼猴桃種植在樂(lè)安縣屬于新興產(chǎn)業(yè)，從事這方面的技術(shù)人員較少，林業(yè)部門(mén)對(duì)獼猴桃種植很難提供高標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)指導(dǎo)，缺少一線的技術(shù)管理人員和專(zhuān)家，即使有很好的種植管理方案也很難落實(shí)。

1.4 無(wú)產(chǎn)銷(xiāo)渠道 樂(lè)安縣除谷崗鄉(xiāng)金竹一家小型“獼猴桃酒”加工企業(yè)外，無(wú)其他生產(chǎn)、銷(xiāo)售、加工企業(yè)，目前大部分獼猴桃均是自產(chǎn)自銷(xiāo)，尚未拓展獼猴桃產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)，且無(wú)自主品牌，無(wú)知名度，很難吸引外地商販前來(lái)收購(gòu)，加之獼猴桃保鮮時(shí)間短，采摘期未及時(shí)銷(xiāo)售出去則會(huì)變質(zhì)腐爛。

1.5 勞動(dòng)力匱乏 目前，樂(lè)安縣常駐農(nóng)村的壯勞力很少，大部分是一些老人和婦女，他們對(duì)新技術(shù)的掌握和運(yùn)用能力不足，僅能從事除草、施肥等低技術(shù)含量工種，這在一定程度上制約了產(chǎn)業(yè)的壯大。

2 獼猴桃種植效益分析

2.1 經(jīng)濟(jì)效益 獼猴桃種植一般第4 年開(kāi)始掛果，經(jīng)初步調(diào)查，種植投入情況有：第1 年每667 m2投入約1 萬(wàn)元，其中種苗費(fèi)1 000 元，肥料3 000 元，物料費(fèi)5 000 元，人工費(fèi)1 000 元；第2、3 年每667 m2每年投入約3 500 元，其中肥料物料費(fèi)2 000 元，灌溉費(fèi)500 元，人工費(fèi)1 000 元；第4年持續(xù)掛果后每667 m2每年投入4 000 元，其中肥料物料費(fèi)2 000 元，灌溉費(fèi)500 元，樁柱拉線修理費(fèi)100 元，采摘管理人工費(fèi)1 400 元。在精細(xì)管理下，第4 年開(kāi)始進(jìn)入產(chǎn)果期，每年每667 m2產(chǎn)量可達(dá)2 000 kg，按現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)格為10 ～40 元/kg，每年每667 m2產(chǎn)值最少2 萬(wàn)元，最高可達(dá)8 萬(wàn)元。根據(jù)樂(lè)安縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，全縣計(jì)劃種植獼猴桃0.33 萬(wàn)hm2，通過(guò)精細(xì)化管理，到盛產(chǎn)期后，年產(chǎn)量可達(dá)10 萬(wàn)t，按保守估計(jì)，年產(chǎn)值可達(dá)10 億元。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，樂(lè)安縣2018 年糧食總產(chǎn)值僅7.6 億元，由此可見(jiàn)，發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)前景較好，將會(huì)成為樂(lè)安縣又一支柱產(chǎn)業(yè)。

2.2 社會(huì)效益 種植獼猴桃需要精耕細(xì)作，大規(guī)模種植獼猴桃需要大量勞力，這為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)創(chuàng)造了更多的就業(yè)崗位，種植企業(yè)需聘請(qǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)，尤其是貧困戶(hù)進(jìn)行種植、撫育、采摘等作業(yè)，既能解決勞動(dòng)需求，又能促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)增收。

3 獼猴桃種植發(fā)展方向

獼猴桃適合在土層深厚、土壤肥沃、質(zhì)地疏松、排水良好和交通便利的地方建園。獼猴桃根系肉質(zhì)化，特別脆弱，既怕漬水又怕高溫干旱，新梢既怕強(qiáng)風(fēng)又怕倒春寒或低溫凍害，種植獼猴桃土壤應(yīng)以肥沃、微酸性、透氣排水性能好的沙壤土為宜。目前，樂(lè)安縣內(nèi)可用于發(fā)展獼猴桃種植的地塊有以下幾類(lèi)。

3.1 土地開(kāi)發(fā)項(xiàng)目 樂(lè)安縣自然資源局現(xiàn)有約166.66 hm2土地開(kāi)發(fā)項(xiàng)目尚未栽植農(nóng)作物，后期還將開(kāi)發(fā)533.33 hm2，因此可在土地開(kāi)發(fā)項(xiàng)目中選擇土壤肥沃、交通方便、適宜的地塊種植獼猴桃，既可減輕前期整地投入，又可解決土地開(kāi)發(fā)地塊拋荒的問(wèn)題。

3.2 松材線蟲(chóng)病重災(zāi)區(qū)的馬尾松林 可將北線地勢(shì)平緩、土壤條件較好，發(fā)生松材線蟲(chóng)較嚴(yán)重且適宜種植獼猴桃的馬尾松林進(jìn)行皆伐平整，改種獼猴桃，這樣既可一定程度上解決松材線蟲(chóng)病的進(jìn)一步擴(kuò)散和惡化，又可為林農(nóng)增加一條增收致富之路。

3.3 宜林荒山荒地 按照《江西省財(cái)政廳江西省林業(yè)局關(guān)于提前下達(dá)2019 年中央財(cái)政林業(yè)改革發(fā)展資金預(yù)算的通知》（贛財(cái)農(nóng)指〔2018〕83 號(hào)）文件，在適宜種植獼猴桃的荒山上種植獼猴桃，既可享受上級(jí)造林補(bǔ)貼，又可在一定程度上減輕前期資金投入較大的困難。

3.4 拋荒山排田 樂(lè)安縣有一些山排田未進(jìn)行任何經(jīng)營(yíng)性生產(chǎn)活動(dòng)，處于拋荒狀態(tài)。對(duì)此，農(nóng)業(yè)部門(mén)可對(duì)拋荒的山排田進(jìn)行調(diào)查摸底，對(duì)適宜種植獼猴桃的山排田進(jìn)行流轉(zhuǎn)，如此農(nóng)戶(hù)不但可以從中收取租金，還可在農(nóng)閑時(shí)到獼猴桃基地進(jìn)行種植、撫育、采摘等作業(yè)，增加收入。

4 獼猴桃種植發(fā)展思路

4.1 政府主導(dǎo)，引進(jìn)種植企業(yè) 由縣委、縣政府出臺(tái)相關(guān)的扶持政策，引進(jìn)獼猴桃專(zhuān)業(yè)種植企業(yè)，建立獼猴桃加工和營(yíng)銷(xiāo)產(chǎn)業(yè)，并在鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立獼猴桃種植專(zhuān)業(yè)合作社，強(qiáng)化科技支撐和技術(shù)指導(dǎo)，以企業(yè)和個(gè)人投入為主，由縣財(cái)政每年安排一定的專(zhuān)項(xiàng)資金扶持產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

4.2 多種模式，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展 一是采取“企業(yè)龍頭”模式，以企業(yè)為主導(dǎo)，重點(diǎn)圍繞獼猴桃產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售，與生產(chǎn)基地和農(nóng)戶(hù)實(shí)行有機(jī)聯(lián)合，進(jìn)行一體化經(jīng)營(yíng)。二是采取“企業(yè)+農(nóng)戶(hù)”模式，以具有實(shí)力的加工、銷(xiāo)售型企業(yè)為龍頭，與農(nóng)戶(hù)在平等、自愿、互利的基礎(chǔ)上簽訂經(jīng)濟(jì)合同，明確各自的權(quán)利和義務(wù)及違約責(zé)任。通過(guò)契約機(jī)制結(jié)成利益共同體，企業(yè)向農(nóng)戶(hù)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后服務(wù)，按合同規(guī)定收購(gòu)農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)的產(chǎn)品，建立穩(wěn)定供銷(xiāo)關(guān)系的合作模式，由企業(yè)和農(nóng)戶(hù)合作。三是采取“合作社+農(nóng)戶(hù)”，合作社聯(lián)結(jié)農(nóng)戶(hù)和市場(chǎng)，通過(guò)為農(nóng)戶(hù)提供市場(chǎng)信息、牽線搭橋、自銷(xiāo)代銷(xiāo)以及自辦實(shí)體進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品加工等方式，把農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品有序地引向市場(chǎng)，形成規(guī)模生產(chǎn)、專(zhuān)業(yè)服務(wù)、集約經(jīng)營(yíng)，以減少中間環(huán)節(jié)，同時(shí)提高組織化程度，節(jié)約交易費(fèi)用。通過(guò)這種方式可一定程度上降低農(nóng)民進(jìn)入市場(chǎng)的交易成本，維護(hù)農(nóng)民的部分利益。

4.3 提升水平，打造特色品牌 在穩(wěn)步推進(jìn)當(dāng)前發(fā)展的同時(shí)，應(yīng)時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)需求動(dòng)態(tài)，選擇有市場(chǎng)、產(chǎn)量高、效益高的優(yōu)良品種，壯大龍頭企業(yè)，培育農(nóng)民大戶(hù)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，積極打造一批具有樂(lè)安縣特色的品牌產(chǎn)品。同時(shí)，要加大對(duì)品牌和產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的宣傳推介力度，不斷拓展產(chǎn)品市場(chǎng)，推動(dòng)市場(chǎng)規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，形成種植加工一體化、產(chǎn)供銷(xiāo)一條龍的經(jīng)營(yíng)體系，從而提高獼猴桃市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。