新年伊始注重補(bǔ)欄細(xì)節(jié)

張仕權(quán) 張 闖

（1江蘇省濱海市睦鄰開發(fā)區(qū)睦鄰畜牧局，江蘇濱海 224500；2江蘇省濱海市睦鄰開發(fā)區(qū)畜禽養(yǎng)殖基地，江蘇濱海 224500）

新年伊始注重補(bǔ)欄細(xì)節(jié)

張仕權(quán)1張 闖2

（1江蘇省濱海市睦鄰開發(fā)區(qū)睦鄰畜牧局，江蘇濱海 224500；2江蘇省濱海市睦鄰開發(fā)區(qū)畜禽養(yǎng)殖基地，江蘇濱海 224500）

新年伊始，正是農(nóng)民補(bǔ)欄養(yǎng)豬較多的時(shí)期，但由于生豬市場(chǎng)行情不穩(wěn)，加之春季氣候多變，生豬往往因環(huán)境、轉(zhuǎn)欄、飼料變換等因素發(fā)病，很容易導(dǎo)致生產(chǎn)損失。因此，在補(bǔ)欄飼養(yǎng)過(guò)程中要慎重行事。

1 母豬慎補(bǔ)欄，仔豬要精選

1.1 學(xué)會(huì)預(yù)測(cè)和掌握養(yǎng)豬市場(chǎng)行情

隨著市場(chǎng)的逐步規(guī)范和規(guī)模養(yǎng)殖的不斷加大，養(yǎng)豬行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了平穩(wěn)的發(fā)展期，但對(duì)散養(yǎng)戶來(lái)說(shuō)，建立基本母豬群，堅(jiān)持自繁自養(yǎng)是贏利的關(guān)鍵。因此，要超前了解和掌握養(yǎng)豬行情，在注意保護(hù)母豬源的基礎(chǔ)上，發(fā)展優(yōu)質(zhì)后備母豬。同時(shí)，不要一哄而上和盲目的進(jìn)行母豬補(bǔ)欄，因?yàn)橐活^后備母豬從繁殖配種到產(chǎn)仔育肥，周期為13～16個(gè)月，很難把握市場(chǎng)行情。

1.2 合理選育后備母豬對(duì)保證后續(xù)生產(chǎn)至關(guān)重要

在生產(chǎn)實(shí)踐中，能繁母豬的自然淘汰率大約為30%。因此，合理選育后備母豬對(duì)保證后續(xù)生產(chǎn)至關(guān)重要。尤其是在養(yǎng)豬市場(chǎng)低谷期到來(lái)之前，要加強(qiáng)育種工作，補(bǔ)充優(yōu)秀后備母豬，借機(jī)更新豬群，提高種豬群質(zhì)量。這樣既能在市場(chǎng)低潮期減少虧損，又能使后備母豬的后代趕在市場(chǎng)高潮期出欄上市。選育后備母豬必須考慮其親本繁殖力的遺傳基礎(chǔ)，充分發(fā)揮雜種優(yōu)勢(shì)。因?yàn)殡s種母豬具有排卵多、產(chǎn)仔多、仔豬初生重大、泌乳力好等雜交優(yōu)勢(shì)，所以養(yǎng)母豬最好選用雜種母豬。當(dāng)然，雜種母豬不是隨便雜交亂配所生的雜種豬，而是有計(jì)劃選擇優(yōu)良的父本品種和優(yōu)良的母本品種雜交所生的后代。選育雜種母豬時(shí)，最好選擇兩個(gè)品種雜交的一代母豬，再與第三個(gè)優(yōu)良品種公豬交配生產(chǎn)仔豬，這種仔豬叫三元雜交豬。目前，在生產(chǎn)三元雜交種豬有困難的地方，農(nóng)戶可飼養(yǎng)本地區(qū)的優(yōu)良純種母豬，這種母豬好養(yǎng)，適應(yīng)本地的氣候和飼養(yǎng)條件，人們對(duì)它的特性了解較多，容易養(yǎng)好。配種時(shí)可選擇品種優(yōu)良的種公豬，生產(chǎn)二元雜交豬，作為商品肉豬。如果這種雜交豬雜種優(yōu)勢(shì)好，養(yǎng)豬戶可以從中挑選出最好的母豬個(gè)體當(dāng)后備母豬飼養(yǎng)，到了能繁期再與第三個(gè)優(yōu)良品種公豬雜交生產(chǎn)三元雜交豬；也可全部選用外來(lái)優(yōu)良品種雜交而成為三元雜交豬。如以杜洛克公豬為父本，長(zhǎng)白公豬和大白母豬雜交選留的雜交母豬為母本進(jìn)行交配，得到的杜長(zhǎng)大二代雜種豬就是三元豬。這樣的三元雜交豬具有生長(zhǎng)速度快、飼養(yǎng)報(bào)酬高、繁殖性能好、適應(yīng)性及抗病能力強(qiáng)、胴體品質(zhì)好、瘦肉率高等特性，可大大提高養(yǎng)殖效益。

1.3 外購(gòu)仔豬補(bǔ)欄要有目標(biāo)的精選

凡是需要從外地引進(jìn)二元或三元雜交仔豬時(shí)，事先要到畜牧獸醫(yī)部門了解仔豬產(chǎn)地有無(wú)疫情，確定無(wú)疫后方能前往購(gòu)買。在挑選仔豬的時(shí)候，一定要在有政府畜牧主管部門批準(zhǔn)的良種繁育資質(zhì)的良種場(chǎng)選購(gòu)仔豬；不要在集市或者是沒(méi)有資質(zhì)的小型豬場(chǎng)選購(gòu)仔豬。選擇二元、三元雜交豬或配套系豬，如杜長(zhǎng)大、皮長(zhǎng)大、杜大DⅥ、杜大、淮豬配套系等，這樣可以充分利用雜交豬比純種豬增重快、肥育期短、節(jié)省飼料、抗病力強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)，降低育肥成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在消耗同樣飼料的情況下，二元雜交豬要比純種豬日增重提高15%～20%，三元雜交豬要比純種豬日增重提高25%左右。在選購(gòu)的時(shí)候，可以向豬場(chǎng)了解仔豬的父母代，最好選擇那些父本是引進(jìn)品種，母本是地方品種所產(chǎn)的后代 （內(nèi)二元），它們生下來(lái)的仔豬具有公母豬的雙重優(yōu)點(diǎn)，既耐粗飼、長(zhǎng)得又快，尤其是肉質(zhì)優(yōu)，抗病力強(qiáng)，易飼養(yǎng)，適合廣大農(nóng)村飼養(yǎng)。這類豬適宜生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)豬肉或特色豬肉，但瘦肉率不高，只有50%左右。父本不同會(huì)有不同的毛色，如以杜洛克為父本，以地方品種作母本，所產(chǎn)仔豬一般均為黑色毛，以長(zhǎng)白、大約克為父本，所產(chǎn)仔豬一般以白毛為主，伴有少量灰色斑塊；另一類是內(nèi)三元或外三元模式。內(nèi)三元是第一母本為地方品種，第二母本為第一父本與地方母豬雜交所產(chǎn)二元雜交母豬，第二父本為引進(jìn)品種，所產(chǎn)仔豬均作商品豬育肥，這種豬同樣也耐粗飼，父母代產(chǎn)仔高，瘦肉率一般在60%左右，也適宜農(nóng)戶散養(yǎng)，一般配套模式為杜長(zhǎng)本，杜大本，大長(zhǎng)本等。外三元是指完全由引進(jìn)品種進(jìn)行雜交生產(chǎn)商品豬的模式，一般瘦肉率較高為65%左右，飼料報(bào)酬高，生產(chǎn)速度快。但外三元對(duì)飼養(yǎng)環(huán)境、飼料營(yíng)養(yǎng)水平以及管理水平要求較高，抗應(yīng)激、抗病能力差，母豬的繁殖能力差、發(fā)情不明顯等，適宜在飼養(yǎng)管理水平較高的規(guī)模豬場(chǎng)飼養(yǎng)，否則發(fā)揮不了其潛能。這類豬適宜生產(chǎn)大眾型瘦肉產(chǎn)品，如杜長(zhǎng)大 （或杜大長(zhǎng)）三元商品豬，在飼養(yǎng)管理水平較高的情況下，日增重可達(dá) 900 g/天以上，育肥期料肉比在2.5:1以內(nèi)，瘦肉率65%左右，但肌內(nèi)脂肪含量較低，一般1.8%以內(nèi)。而肌內(nèi)脂肪含量一般在2.5%～3%的豬肉一般為優(yōu)質(zhì)豬肉，口感好，滋潤(rùn)，易咀嚼，有風(fēng)味。

另外，養(yǎng)殖場(chǎng) （戶）要根據(jù)自己的圈舍條件及飼料資源狀況選擇不同的品種。如果圈舍條件不太好，或者當(dāng)?shù)氐挠衩?、豆類等飼料資源不充足，就不要養(yǎng)國(guó)外引進(jìn)品種，因?yàn)檫@些豬種在較差的條件下，根本發(fā)揮不出其優(yōu)勢(shì)，反而可能會(huì)生長(zhǎng)緩慢，變成僵豬?？绅B(yǎng)一些適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼、抗病性強(qiáng)、繁殖性能好的地方品種、雜種豬或含地方血統(tǒng)的配套系。配套系一般都是經(jīng)過(guò)國(guó)家審定的，具有品種標(biāo)準(zhǔn)，所以在購(gòu)買配套系時(shí)應(yīng)注意問(wèn)清楚配套模式，是幾系配套，配套系的品種標(biāo)準(zhǔn)及飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)等情況，以免上當(dāng)受騙。

2 切莫疏忽防疫中的消毒工作

事實(shí)證明，只有做好防疫中的消毒工作，才能使豬群健康生長(zhǎng)，提高經(jīng)濟(jì)效益。因此，首先要將豬舍內(nèi)的地面、墻壁、門窗、天棚、通道、下水道、排糞污溝、豬圈、豬欄、飲水器、水箱、水管、用具等徹底清理打掃干凈，再用水浸潤(rùn)，然后用高壓水槍反復(fù)沖洗。干燥后用消毒藥液洗刷消毒1次。第二天再用高壓水槍沖洗1次。干燥后再用消毒藥液噴霧消毒1次。如為空舍，最后用福爾馬林熏蒸消毒1次，空舍3天后可進(jìn)豬。熏蒸消毒每立方米空間用福爾馬林溶液25 mL，高錳酸鉀25 g，水12.5 mL，計(jì)算好用量后先將水和福爾馬林混合 （分點(diǎn)放藥）于容器中，然后加入高錳酸鉀，并用木棍攪拌一下，幾秒鐘后即可見淺藍(lán)色刺激眼鼻的氣體蒸發(fā)出來(lái)。室內(nèi)溫度應(yīng)保持在 22～27℃，關(guān)閉門窗24小時(shí)，然后開門窗通風(fēng)。不能實(shí)施全進(jìn)全出飼養(yǎng)制度的豬舍，可在打掃、清理干凈后，用水沖洗，再進(jìn)行帶豬消毒，每周進(jìn)行1次，發(fā)生疫情時(shí)每天2次。此外，豬舍周圍洼地要填平，鏟除雜草和垃圾，消滅鼠類、殺滅蚊蠅、驅(qū)趕鳥類等，每半月清掃1次，每月用滅毒凈、衛(wèi)康或5%來(lái)蘇兒溶液噴霧消毒1次。工作服、鞋、帽、工具、用具要定期消毒；醫(yī)療器械、注射器等煮沸消毒，每用1次消毒1次。

另外，消毒時(shí)要按照消毒藥物使用說(shuō)明書的規(guī)定與要求配制消毒溶液，配比要準(zhǔn)確，不可任意加大或降低藥物濃度，根據(jù)每種消毒劑的性能決定其使用對(duì)象和使用方法，如在酸性環(huán)境和堿性環(huán)境下應(yīng)分別使用氯化物類和醛類消毒劑，才可達(dá)到良好的消毒效果。當(dāng)發(fā)生病毒及細(xì)菌芽孢感染時(shí)，最好使用碘類或氯化物類消毒劑，而不用季銨鹽類消毒劑。不要隨意將兩種不同的消毒劑混合使用或用不同消毒劑同時(shí)對(duì)同一物品進(jìn)行消毒。因?yàn)閮煞N不同的消毒劑合用時(shí)常因物理、化學(xué)性質(zhì)不同導(dǎo)致藥物失效。消毒劑要定期更換，不要長(zhǎng)時(shí)間使用一種消毒劑消毒同一對(duì)象，以免病原體產(chǎn)生耐藥性影響消毒效果。消毒藥液應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配，盡可能在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)用完。配制好的消毒藥液放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)使藥液有效濃度降低或完全失效。

3補(bǔ)欄仔豬，飼料投喂有講究

剛補(bǔ)欄的仔豬，由于環(huán)境、飼料的改變，管理和喂料的方式對(duì)其生長(zhǎng)發(fā)育影響很大，如果喂料不當(dāng)，容易造成消化不良、下痢等胃腸疾病或其他應(yīng)激反應(yīng)，影響仔豬的健康生長(zhǎng)。所以，剛補(bǔ)欄的仔豬要少喂勤添，細(xì)心觀察，跟蹤到位。

3.1 要根據(jù)仔豬排糞狀況投料

剛補(bǔ)欄仔豬的糞便由粗變細(xì)，由黃色變成褐色，這是正常糞便。如果發(fā)現(xiàn)糞便呈糊狀，淡灰色，并有零星呈黃色，糞內(nèi)有未消化飼料，這是仔豬要下痢的預(yù)兆，應(yīng)停食一頓。下頓也只能喂停食前的一半，再下頓也要視情況而定。如果看到圈內(nèi)大部分糞便變軟、變黑，投料量可恢復(fù)到正常喂量的80%，再下頓可恢復(fù)到正常用量。如果糞便是糊狀、綠色的，糞內(nèi)混有脫落的腸黏膜等，要停食兩頓，第三頓只在槽底撒少量飼料，逐步增加投料量，經(jīng)3天后再逐步恢復(fù)到常量。

3.2 補(bǔ)欄仔豬的喂料和飲水

補(bǔ)欄仔豬的初喂飼料盡量與原飼養(yǎng)場(chǎng)保持一致，保證供給充足清潔的飲水，搞好舍內(nèi)的定期消毒，保持干燥、衛(wèi)生，使其有個(gè)良好的生活環(huán)境。

正常情況下的飼喂方法是：15 kg體重以下的仔豬，每天可喂5次，每次飼喂的時(shí)間間隔應(yīng)一致，可喂乳豬寶或用SL221配料。15～30 kg體重的每天喂4次，用S512配料。30 kg～出欄，每天喂2～3次，用S513配料。仔豬的日飲水量為日采食量的2倍左右，炎熱季節(jié)可適量增加，一定要給予充足并且清潔的飲水。

3.3 新進(jìn)仔豬的驅(qū)蟲、洗胃、健胃

在仔豬適應(yīng)新環(huán)境后，就進(jìn)行驅(qū)蟲。把驅(qū)蟲藥拌入少量適口性好的飼料中，晚上一次喂服；3天后用10～15 g小蘇打拌料一次喂服洗胃；5天后用大黃蘇打片拌料，早、晚各一次。仔豬在購(gòu)入第2～3周可進(jìn)行去勢(shì)，于早晨空腹時(shí)實(shí)施，一定要在仔豬精神狀態(tài)好，健康無(wú)病時(shí)進(jìn)行，去勢(shì)前后在飲水或飼料里加入速補(bǔ)康，每袋兌水400 kg或拌料200 kg，連用7～15天，以降低豬的應(yīng)激。

4 生豬補(bǔ)欄期間，最要緊的是疾病預(yù)防

4.1 免疫預(yù)防

20日齡接種豬瘟弱毒疫苗，23～25日齡接種高致病性豬藍(lán)耳病滅活疫苗，28～35日齡接種口蹄疫滅活疫苗，60日齡進(jìn)行口蹄疫滅活疫苗、豬瘟弱毒疫苗的強(qiáng)化免疫。在母豬帶毒嚴(yán)重、垂直感染引發(fā)哺乳仔豬豬瘟流行的豬場(chǎng)，1日齡就要進(jìn)行豬瘟弱毒疫苗免疫。外購(gòu)仔豬根據(jù)本地疫病流行情況，可參考該程序，有選擇地進(jìn)行免疫預(yù)防。

4.2 常見疾病預(yù)防

4.2.1仔豬風(fēng)寒感冒

批量引進(jìn)仔豬時(shí)，往往因保暖措施不到位、車箱內(nèi)擁擠、封閉過(guò)嚴(yán)等原因，出現(xiàn)仔豬風(fēng)寒感冒和風(fēng)熱感冒，導(dǎo)致仔豬引回后出現(xiàn)發(fā)燒、拉稀、不食、繼發(fā)某些疾病等，造成不同程度的死亡和經(jīng)濟(jì)損失。針對(duì)上述情況，除了搞好運(yùn)輸途中的保暖通風(fēng)措施外，采用藥物保健可起到明顯效果。一是仔豬上車時(shí)每頭肌注1 mL龍米先；二是仔豬引進(jìn)后在飼料中添加奧米可 （0.1%），連喂7～10天；三是喂?fàn)I養(yǎng)含量高、容易消化的乳豬料；四是少喂多餐，每餐只喂四至六成飽，每天飼喂5～6餐，一周后逐步恢復(fù)正常水平 （龍米先、奧米可為河北威遠(yuǎn)公司生產(chǎn)的）。

4.2.2仔豬黃白痢

仔豬黃白痢的預(yù)防措施有兩種：免疫接種和藥物預(yù)防。首先是免疫接種，其方法是懷孕母豬在產(chǎn)前28天和14天分別注射大腸桿菌基因工程苗2次；其次是藥物預(yù)防，仔豬出生第1天肌肉注射土霉素0.3mL，第5天0.5mL，可有效預(yù)防黃白痢發(fā)生，斷奶前一天肌肉注射1mL可有效預(yù)防應(yīng)激腹瀉。

4.2.3仔豬水腫病

預(yù)防措施有：母豬懷孕30天和90天分別肌注VB1注射液；產(chǎn)后2日給仔豬肌注豬血丙種球蛋白；產(chǎn)后14～18日給仔豬注射水腫苗；分別在斷奶前1周和斷奶后2周肌注組織胺蛋白；在斷奶前1周和斷奶后2周之間，用磺胺藥拌料，每日一次。在斷奶后嚴(yán)格控制好飼料的飼喂量。

4.2.4鏈球菌病

預(yù)防治療：注射鏈球菌疫苗，或者強(qiáng)效阿莫西林、氧氟沙星、恩諾沙星等能有效控制病情。每千克體重使用阿莫西林0.2 g或者磺胺六甲0.4 g具有較好的預(yù)防作用。

4.2.5仔豬副傷寒

免疫接種預(yù)防：弱毒凍干苗，適用于1月齡以上仔豬，口服接種或耳后淺層肌肉接種，采取二次免疫，兩次間隔21～28天。

5 做好仔豬舍內(nèi)溫、濕度的調(diào)節(jié)

培育優(yōu)質(zhì)仔豬的最大目標(biāo)是生長(zhǎng)快、飼料報(bào)酬高、屠體品質(zhì)好、飼養(yǎng)周期短及死亡率低。因此，整個(gè)飼養(yǎng)過(guò)程中切莫忽視豬舍溫度和濕度的調(diào)節(jié)。在豬舍的外圍結(jié)構(gòu)中，散熱最多的是屋頂，因此設(shè)置天棚極為重要，鋪設(shè)在天棚上的保溫材料熱阻值要高，而且要達(dá)到足夠的厚度并壓緊壓實(shí)。保溫的屋頂在夏季隔熱的效果也很好。墻壁的控溫僅次于屋頂，普通紅磚墻體必須達(dá)到足夠厚度。用空心墻體或在空心墻中填充隔熱材料，能提高豬舍的防寒和避暑能力。培育優(yōu)質(zhì)仔豬適宜的溫、濕度標(biāo)準(zhǔn)是：體重60 kg前，最適溫度為16～20℃；60～90 kg為14～20℃，最好不低于12℃；90 kg以上為12～16℃。相對(duì)濕度為40%～70%。育肥仔豬一般以群養(yǎng)為宜，每群以不超過(guò)25頭為佳。每頭豬所需欄舍面積為1.0m2左右，條狀地面為0.9m2左右。豬舍設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)考慮如何減少?zèng)_洗時(shí)間。實(shí)地欄舍應(yīng)有適當(dāng)?shù)男倍?，使排水順暢；條狀地面應(yīng)使糞便易于掉落溝內(nèi)，同時(shí)還應(yīng)避免損傷肢蹄。同時(shí)，料槽的設(shè)計(jì)與置放正確與否均會(huì)影響肉豬采食量及飼料的浪費(fèi)量（肉豬采食的能量=維持需要+增膘長(zhǎng)肉）。一般隨體重的增加，維持消耗相對(duì)增加。因此，肉豬肥育期不宜延長(zhǎng)，以免浪費(fèi)飼料。另外，要嚴(yán)格控制舍內(nèi)有害氣體，及時(shí)清除糞尿，通風(fēng)換氣，以利于保持空氣新鮮，溫、濕度適宜。干燥舒適的環(huán)境條件才能使肉豬保持旺盛食欲，獲得較高的增重速度和飼料轉(zhuǎn)化率，創(chuàng)造較高的經(jīng)濟(jì)效益。