農(nóng)村養(yǎng)豬戶飼養(yǎng)方式的選擇

張偉

（山西省興縣畜牧獸醫(yī)局，山西興縣 033600）

農(nóng)村養(yǎng)豬戶飼養(yǎng)方式的選擇

張偉

（山西省興縣畜牧獸醫(yī)局，山西興縣 033600）

近年來，隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，養(yǎng)豬業(yè)也在突飛猛進，養(yǎng)豬方式也由傳統(tǒng)的分散飼養(yǎng)向規(guī)?；?、集約化、標準化和產(chǎn)業(yè)化一步步邁進。但是在經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)，尤其是貧困地區(qū)千家萬戶的分散飼養(yǎng)和小規(guī)模飼養(yǎng)仍居多數(shù)，成為規(guī)模養(yǎng)殖的有益補充。農(nóng)村養(yǎng)豬戶應根據(jù)自身的經(jīng)濟條件和掌握的養(yǎng)豬技術，正確地選擇適合自己發(fā)展的生豬飼養(yǎng)方式，以獲取最大的經(jīng)濟效益。筆者就目前適用于農(nóng)村養(yǎng)豬戶的幾種飼養(yǎng)方式及特點歸納如下，望養(yǎng)豬戶在生產(chǎn)中正確選擇。

1 專業(yè)飼養(yǎng)育肥豬

是指養(yǎng)豬專業(yè)戶到豬場購買斷奶仔豬后，進行育肥，直到90～100 kg出欄銷售。

它的特點是：經(jīng)營方式簡單，易于起步，飼養(yǎng)效率高，速度快，可根據(jù)市場行情的波動，隨時采取行動。如果能夠摸準市場脈搏，除可賺取養(yǎng)豬本身的利潤，還可賺取差價；豬舍結(jié)構(gòu)相對簡單，設備較少，成本較低；飼養(yǎng)周期較短，資金周轉(zhuǎn)快，從投入到產(chǎn)出最多3～4個月；固定資金投入少，欄舍周轉(zhuǎn)快，每個欄舍每年最少可飼養(yǎng)3批。如果豬舍使用周期較短，養(yǎng)殖戶又能較好地把握市場價格情況，可選擇此種養(yǎng)豬方式。

2 生產(chǎn)及銷售仔豬

是指養(yǎng)豬專業(yè)戶飼養(yǎng)母豬生產(chǎn)仔豬，待仔豬斷奶并飼養(yǎng)到一定體重后出售。

它的特點是：流動資金投入較少。開始周轉(zhuǎn)慢，一旦種豬投入正常生產(chǎn)之后，資金周轉(zhuǎn)較快；豬的采食量和排泄量都較少，每天投入喂料和清糞的勞動力相對較少，可保證豬群的健康。如果專業(yè)知識和技術優(yōu)勢傾向于能養(yǎng)好母豬和仔豬，只是流動資金不足時，可選擇此種養(yǎng)豬方式。

3 全程飼養(yǎng)

是指養(yǎng)豬專業(yè)戶從種豬生產(chǎn)、仔豬培育到肉豬育肥出售都是自己生產(chǎn)經(jīng)營管理的過程，是第一種和第二種養(yǎng)殖方式的集合。

它的特點是：從場外購豬的機會很少，能保障豬群的健康；該種飼養(yǎng)方式具有種豬和育肥豬兩部分收益，可以獲得較高的利潤；自繁自養(yǎng)，均衡生產(chǎn)，受外來疾病感染的風險相對較小，養(yǎng)豬規(guī)模相對穩(wěn)定。

4 種豬飼養(yǎng)

是指生產(chǎn)種豬并出售給其他的養(yǎng)殖者，飼養(yǎng)的種豬既可是純種豬，也可是雜交豬，這是一種專業(yè)化的飼養(yǎng)方式，對飼養(yǎng)者在品系發(fā)展、種豬系譜和育肥技術等方面有較高的要求。

它的特點是：種豬售價沒有統(tǒng)一的標準，往往高出豬肉銷售價格，若是優(yōu)良品種能賣出較高的價格，利潤較高；要求具備全程飼養(yǎng)的理論和經(jīng)驗、較強的市場意識、較嚴密的銷售網(wǎng)絡，此種飼養(yǎng)方式是獲利最豐厚的一種飼養(yǎng)方式。