王家莊鎮(zhèn)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)示范園建設(shè)的思考

□馬龍縣王家莊鎮(zhèn)農(nóng)科站 655102 陳宏彥 孔德燕

1 自然氣候特點(diǎn)及蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 自然氣候特點(diǎn)

王家莊鎮(zhèn)位于馬龍縣西北部，屬典型的丘陵地帶，境內(nèi)分布有多個(gè)丘陵壩子。平均海拔1 980m，年平均降雨量1 000mm左右，年平均氣溫13.6℃，無(wú)霜期186d，干濕分明，為典型的溫帶季風(fēng)氣候。全鎮(zhèn)共有耕地面積2 149.8 hm2，農(nóng)業(yè)人口 32 486人，人均純收入3 410元。

1.2 蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

近年來(lái)，王家莊鎮(zhèn)把綠色蔬菜種植作為全鎮(zhèn)群眾增收、農(nóng)業(yè)增效的特色產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，成立了產(chǎn)業(yè)辦，制定了一系列行之有效的扶持、獎(jiǎng)勵(lì)政策，優(yōu)化投資環(huán)境，引進(jìn)了昆明“晨農(nóng)”等蔬菜龍頭企業(yè)發(fā)展綠色外銷型蔬菜種植。成功總結(jié)出“煙—菜—菜”一年三茬輪作模式，極大地提高了群眾的收入水平。2009年各類蔬菜播種面積480hm2，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值1 702萬(wàn)元，人均增收323元。

2 建設(shè)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)示范園的有利條件

2.1 區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯

王家莊鎮(zhèn)地處昆明市和曲靖市的結(jié)合部，是兩城市的遠(yuǎn)郊區(qū)，距昆明市123km，距曲靖市40km。交通條件優(yōu)越，境內(nèi)貴昆鐵路、國(guó)道320線穿境而過(guò)，縣鄉(xiāng)、鄉(xiāng)村柏油公路四通八達(dá)，交通十分便利。

2.2 市場(chǎng)前景廣闊

隨著龍頭企業(yè)的引進(jìn)，蔬菜種植面積逐年擴(kuò)展，蔬菜產(chǎn)品銷量逐年增加。產(chǎn)自當(dāng)?shù)氐奈魈m花、辣椒、甜脆豌豆、四季豆等品種遠(yuǎn)銷廣州、深圳等地，部分產(chǎn)品銷往越南、韓國(guó)、日本、泰國(guó)等國(guó)家，每年外銷型蔬菜大約在3 800t左右。

2.3 自然條件適宜

王家莊鎮(zhèn)氣候特點(diǎn)屬亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均日照數(shù)為2 100h，全年平均氣溫13.6℃，年降雨量980～1 000mm。土壤以紅壤、黃壤、棕色土為主，pH值5.5～7.9，土層深厚肥沃，磷、鉀豐富，富含有機(jī)質(zhì)。

2.4 水利資源豐富

王家莊鎮(zhèn)地處長(zhǎng)江流域和珠江流域，境內(nèi)共有水庫(kù)、壩塘130件，其中?。ㄒ唬┬退畮?kù)3件，?。ǘ┬退畮?kù)25件，總庫(kù)容1 846.22萬(wàn)m3。且河流眾多，水資源較為充沛。

2.5 生態(tài)環(huán)境優(yōu)越

境內(nèi)工業(yè)欠發(fā)達(dá)，無(wú)煉鐵、煉鋅、造紙、化工等“三小”企業(yè)，地表森林覆蓋率40.6%。水質(zhì)清潔無(wú)污染，大氣清新，適合發(fā)展綠色商品蔬菜種植。

3 制約因素

3.1 基礎(chǔ)設(shè)施落后

當(dāng)前，王家莊鎮(zhèn)蔬菜生產(chǎn)全部是露天栽培，受自然條件的影響較大，產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益不穩(wěn)定，群眾發(fā)展規(guī)模化蔬菜種植局限于單季種植，生產(chǎn)結(jié)構(gòu)仍以糧食生產(chǎn)為主。其次是機(jī)耕道路、灌溉溝渠不配套，給長(zhǎng)期發(fā)展蔬菜種植帶來(lái)了阻礙。

3.2 扶持政策不完善

我鎮(zhèn)發(fā)展蔬菜生產(chǎn)缺乏一套適宜于具體鎮(zhèn)情的長(zhǎng)效機(jī)制，“一屆政府一套方法，一個(gè)老板一種措施”，造成了龍頭企業(yè)引進(jìn)難、留不住，產(chǎn)業(yè)發(fā)展早、提升難。

3.3 群眾的生產(chǎn)意識(shí)適應(yīng)不了市場(chǎng)要求

我鎮(zhèn)群眾普遍以糧食生產(chǎn)為主，從“糧農(nóng)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤安宿r(nóng)”還需一定過(guò)程。耕作上沿用傳統(tǒng)的耕作方式，對(duì)新技術(shù)、新栽培方法接受慢，粗放管理，產(chǎn)品品質(zhì)不上檔次，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力差，依然按照數(shù)量規(guī)模型的發(fā)展模式慣性增長(zhǎng)，尚未實(shí)現(xiàn)向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變。

3.4 市場(chǎng)信息不靈，被動(dòng)發(fā)展

我鎮(zhèn)發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)主要依靠龍頭企業(yè)，實(shí)行訂單種植，企業(yè)把當(dāng)?shù)刈鳛槎唐诘膯蝹€(gè)品種的種植基地，一些發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的硬件設(shè)施還沒(méi)有建立，如：交易市場(chǎng)、儲(chǔ)藏冷庫(kù)、育苗基地等。龍頭企業(yè)隨意性強(qiáng)，導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)業(yè)在發(fā)展規(guī)模、前景上不穩(wěn)定。我鎮(zhèn)自己的蔬菜協(xié)會(huì)還沒(méi)成立，流通秩序和信息服務(wù)還是一片盲區(qū)，零散的蔬菜種植產(chǎn)品銷售僅僅局限于當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，規(guī)模、品質(zhì)無(wú)法拓展。

3.5 服務(wù)體系不健全

我鎮(zhèn)成立了蔬菜產(chǎn)業(yè)辦，但其工作人員由多個(gè)政府職能部門抽調(diào)組成，在時(shí)間、精力上不能保證專項(xiàng)指導(dǎo)蔬菜生產(chǎn)，致使在發(fā)展規(guī)劃、病蟲害防治、農(nóng)藥殘留檢測(cè)、品牌打造上適應(yīng)不了建設(shè)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園的需要。

4 方法措施

4.1 建設(shè)思路

重點(diǎn)以吳官田、王家莊兩村委會(huì)為核心，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)蔬菜園200hm2，品種以辣椒、西蘭花、生菜、甜豌豆、優(yōu)質(zhì)細(xì)菜等為主。建設(shè)26.7hm2塑料大棚，配套滴灌、噴灌、物理及生物殺蟲設(shè)施，突出優(yōu)良種苗培育和栽培、實(shí)施測(cè)土配方施肥、打造地方特色品牌，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品商品化、品種良種化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、銷售品牌化、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化，從而推進(jìn)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，提升我鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)全鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)、快速、健康發(fā)展。

4.2 引進(jìn)和培植龍頭企業(yè)，加快產(chǎn)品流通的國(guó)際化

建立標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜示范園區(qū)，使我鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展。提升產(chǎn)品品質(zhì)，必須完善扶持政策，引進(jìn)和培植蔬菜龍頭企業(yè)，使企業(yè)“引進(jìn)來(lái)、留得住、能發(fā)展”。同時(shí)優(yōu)化種植品種結(jié)構(gòu)，營(yíng)造大生產(chǎn)、大市場(chǎng)、大流通的格局。創(chuàng)建地方品牌，疏通流通渠道，增強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，擠占國(guó)際市場(chǎng)份額。

4.3 加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

進(jìn)一步增加水利、農(nóng)田建設(shè)資金的投入，按規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的要求，搞好農(nóng)田水利建設(shè)，實(shí)現(xiàn)田、路、水配套，保障清潔水源供給，達(dá)到環(huán)保、無(wú)害化的要求。建設(shè)蔬菜交易市場(chǎng)、儲(chǔ)藏冷庫(kù)、加工廠區(qū)，保障蔬菜產(chǎn)、供、銷一體化運(yùn)作。

4.4 申報(bào)無(wú)公害蔬菜產(chǎn)地認(rèn)證和產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證

申報(bào)無(wú)公害蔬菜產(chǎn)地認(rèn)證和品質(zhì)認(rèn)證關(guān)系到蔬菜示范園建設(shè)是否成功，關(guān)系到我鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)業(yè)是否健康、持續(xù)發(fā)展，同時(shí)關(guān)系到我鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷是否通暢。

4.5 完善服務(wù)體系建設(shè)

鎮(zhèn)黨委政府要成立專門的服務(wù)機(jī)構(gòu)，發(fā)揮蔬菜產(chǎn)業(yè)“產(chǎn)、供、銷”中的服務(wù)紐帶作用。從生產(chǎn)指導(dǎo)、病蟲害防治、技術(shù)培訓(xùn)、產(chǎn)品農(nóng)殘檢測(cè)、市場(chǎng)信息等方面提供服務(wù)。做到把蔬菜生產(chǎn)、示范園建設(shè)提到鎮(zhèn)黨委、政府重要的工作日程上。開(kāi)展廣泛的種植技術(shù)培訓(xùn)，為蔬菜種植戶提供市場(chǎng)信息服務(wù)，為龍頭企業(yè)提供政策服務(wù)。組織重大病蟲害及特大自然災(zāi)害應(yīng)急救助，實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)，杜絕農(nóng)殘超標(biāo)蔬菜進(jìn)入市場(chǎng)，推動(dòng)無(wú)公害蔬菜向著穩(wěn)定、健康的方向發(fā)展。

4.6 遵循蔬菜示范園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

4.6.1 實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。制定蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全生產(chǎn)過(guò)程的配套系列標(biāo)準(zhǔn)，選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病性強(qiáng)的優(yōu)良品種，實(shí)行測(cè)土配方施肥、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程執(zhí)行《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，禁止高毒性、高殘留農(nóng)藥的使用，普及使用新型無(wú)公害高效生物農(nóng)藥。

4.6.2 推行產(chǎn)品商品化處理。建立產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)分析室，購(gòu)置配套儀器設(shè)備及藥劑，檢測(cè)農(nóng)藥殘留，從源頭上控制初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，確保產(chǎn)品安全上市，保護(hù)消費(fèi)者的身體健康。

4.6.3 打造市場(chǎng)品牌化銷售。申報(bào)無(wú)公害蔬菜產(chǎn)地認(rèn)證和產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，加大品牌建設(shè)，依托龍頭企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷渠道，以晨農(nóng)公司“晨農(nóng)”蔬菜品牌為主，加大宣傳力度，提高國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

4.6.4 狠抓產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。建立產(chǎn)業(yè)化技術(shù)服務(wù)機(jī)制，實(shí)行“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，按照六統(tǒng)一的管理要求(“六統(tǒng)一”即：統(tǒng)一品種、統(tǒng)一購(gòu)藥、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一檢測(cè)、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一銷售)，選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病性強(qiáng)的品種，做到測(cè)土配方施肥、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治，嚴(yán)格遵循無(wú)公害蔬菜栽培技術(shù)規(guī)程。

4.7 建立重大病蟲害綜合防治體系

從經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、環(huán)保觀點(diǎn)出發(fā)，病蟲害的防治以農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治為主，化學(xué)防治為輔。包括選用抗病品種、合理輪作、保護(hù)有益生物等。把病蟲害控制在為害標(biāo)準(zhǔn)以下，使產(chǎn)品農(nóng)藥殘留量符合國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)建立健全測(cè)報(bào)制度，確定專職人員定期適時(shí)測(cè)報(bào)，對(duì)多發(fā)性病蟲害做到早測(cè)報(bào)、早發(fā)現(xiàn)、早防治，體現(xiàn)預(yù)防為主的原則。

[1]和理淮，和芳，和象新，張正英.古城區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及對(duì)策[J].云南農(nóng)業(yè)，2010，（4）.

[2]鄧興祿，張惠娟.發(fā)展無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)與對(duì)策[J].云南農(nóng)業(yè)，2009，(12).