中國古代酒器-爵的設(shè)計(jì)解讀

郁舒蘭 陳琳

中國古代酒器-爵的設(shè)計(jì)解讀

郁舒蘭 陳琳

本文從產(chǎn)品設(shè)計(jì)理論“事理學(xué)”的角度對酒器爵進(jìn)行研究，結(jié)合商周時(shí)期政治經(jīng)濟(jì)、生活形態(tài)和文化思路背景，對爵本身的造型、材料、裝飾以及其自身發(fā)展演變的脈絡(luò)做系統(tǒng)地分析研究，總結(jié)爵的造型要素、特點(diǎn)和紋飾分析。提出爵的設(shè)計(jì)文脈具有“尊貴”的意義，設(shè)計(jì)師要以新的形式結(jié)構(gòu)去詮釋和表述現(xiàn)代酒器中的“尊貴”，承接文化上的認(rèn)同感。

酒器；爵；事理學(xué)

1 前言

酒具的使用和變化是與當(dāng)時(shí)社會人們的物質(zhì)和文化生活息息相關(guān)的。中國古代酒器承載了深厚的中華民族傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵，在很大程度上是社會文化思想的物化形態(tài)。

從青銅酒器的獸面紋到漆制酒器“髹以生漆”紋飾，再到唐宋金銀器的團(tuán)花如意以及明清瓷制酒器的三羊開泰，無不隨當(dāng)時(shí)社會的文化背景、人文意識以及加工工藝水平的變化而變化。

爵，中國夏商周代酒器，質(zhì)地分陶、銅。在商周酒器乃至整個(gè)青銅文化中占有極其重要的地位，為“澆酒敬神”第一重器，也是最早出現(xiàn)的青銅禮器之一。本文從產(chǎn)品設(shè)計(jì)的角度解讀爵中的設(shè)計(jì)文脈，尋求爵消失背后所隱藏的文化承接，為現(xiàn)代酒器設(shè)計(jì)提供新的思路。

2 形態(tài)來源和造型演變分析

關(guān)于“爵”字，《博古圖》言：“爵則又取其雀之象。蓋爵之字通于雀?！憋@然這些說明爵與雀之間確有緊密聯(lián)系。由此，宋人呂大臨《考古圖》始定名這種器物為“爵”，并推斷其造型為“前若麑，后若雀，足修而銳，其全體有象于雀?！闭f明爵是一種形狀如雀的飲酒。

青銅爵基本形制為：較深的筒裝腹，口緣前有槽形流，后有尖葉形尾，器腹一側(cè)有鋬（把手），口上立兩柱，腹下有三足；亦有作單柱的，個(gè)別有蓋。

陶器是夏代先民生產(chǎn)和使用的主要生活用品。在新石器時(shí)代晚期已經(jīng)出現(xiàn)了專門的陶制酒器，而最早的青銅酒器則出現(xiàn)于二里頭文化遺址。二里頭遺址出土的銅爵無論力學(xué)的重心還是視覺的重心都是平衡的，這類造型的爵體現(xiàn)了高超的造型能力，極具藝術(shù)感染力。同樣是二里頭遺址出土的陶爵長流、尖尾、束腰、平底、錐形足、單鋬的形制和銅爵的造型幾乎是一樣的。

夏二里頭時(shí)期的爵，大多數(shù)無柱或微有如豆?fàn)钪^，不如商代后期傘形柱成熟。

商代的爵，對器物各部分比例關(guān)系處理更加細(xì)膩，整體造型比夏代的勻稱美觀。這一時(shí)期的爵，在注意器身與足部的比例關(guān)系外，流逐漸向?qū)捄裥伟l(fā)展，雙柱或單柱，柱多呈三角形或傘（菌）形，器腹部橫斷面多為橢圓形。有中國早期青銅器的特點(diǎn)。

西周早期青銅爵造型基本沿襲商代后期造型，在裝飾上已開始顯示獨(dú)特的時(shí)代風(fēng)格。西周早期的龍爵，雙柱較高作圓錐形，龍形鋬極小，鋬內(nèi)側(cè)銘一“龍”字。三足為寬扁的刀形，柱飾曲折雷紋，流及尾飾變形龍紋。西周中期的父辛爵，父辛是人名，爵為器名，流飾垂冠鳳紋。到西周晚期，爵在個(gè)別地方雖有零星發(fā)現(xiàn)，但其造型已相當(dāng)簡化，漸漸消失[1]。

3 爵中的事和理

陶爵成為了禮器的開始，商銅器的冶鑄技術(shù)與應(yīng)用規(guī)范為鑄型較為復(fù)雜的銅爵奠定技術(shù)基礎(chǔ)。據(jù)《殷周青銅器通論》所述，商周的青銅器分為食器、酒器、水器和樂器四大部共五十類，其中酒器就占二十四類。早期是陶爵主要作為煮酒器或溫酒器。而商早中期，青銅材料屬于稀貴材料，銅爵作為商朝封建貴族等級的需要的最高禮器，其形制和使用均受到嚴(yán)格要求。

爵作為禮器，常與觚、斝等組合成套使用。爵是體形容量最小的酒器，在等級上最高。在當(dāng)時(shí)，用銅爵飲酒并非專為飲食，更是著重于“禮”。青銅爵也是青銅禮器中的重要器物，與其它的青銅禮器組合使用。商代墓葬出土的陪葬器物中有一爵一觚成組，也有與斝的組合等。

爵作為酒器，盛行于殷周，只有舉行盛大祭祀典禮時(shí)才使用。爵在演進(jìn)過程中時(shí)刻凸現(xiàn)“禮”的本質(zhì)。自夏商周，爵經(jīng)歷了由定型發(fā)展到盛到衰的過程。事實(shí)上從商初至西周的幾百年歷史中，爵的造型由原來的長“流”、長“尾”大大縮短。西周時(shí)，周代周武王鑒于商代酗酒誤國的教訓(xùn)，發(fā)布了禁酒令，爵數(shù)量明顯減少，其禮器組合逐漸轉(zhuǎn)為以鼎、簋為核心的“重食組合”。

1 楊遠(yuǎn).夏商周青銅容器的裝飾藝術(shù)研究.鄭州大學(xué)博士論文，2007.

2 奚傳績.設(shè)計(jì)藝術(shù)經(jīng)典論著選讀.東南大學(xué)出版社 ，2005年1月.

3 柳貫中.事理學(xué)論綱.中南大學(xué)出版社，2006年1月.

4 陳琳.中國古代飲酒器造型研究.南京林業(yè)大學(xué)碩士論文，2009.

南京林業(yè)大學(xué) 郁舒蘭 陳琳