福建省中藥材產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策*

1.福建省中醫(yī)藥研究院；2.福建中醫(yī)藥大學；.福建省科技廳；4.福建省經(jīng)貿(mào)委醫(yī)藥行業(yè)辦公室 陳炬烽 林津晶 喻燕萍 林巖香 鄭怡彤

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福建省中藥材產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策*

1.福建省中醫(yī)藥研究院；2.福建中醫(yī)藥大學；3.福建省科技廳；4.福建省經(jīng)貿(mào)委醫(yī)藥行業(yè)辦公室 陳炬烽1林津晶2喻燕萍3林巖香4鄭怡彤3

通過對福建省中藥材產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀進行調(diào)研，分析我省中藥材產(chǎn)業(yè)存在的問題，并提出相應對策，以期為我省中藥材產(chǎn)業(yè)科學發(fā)展、可持續(xù)性發(fā)展提供依據(jù)。

福建省 中藥材 問題 對策

福建地跨南亞熱帶和中亞熱帶，多丘陵山地，海域廣闊，島嶼眾多，獨特的氣候、地理條件和復雜多樣的生態(tài)類型，孕育了豐富的中藥資源，是中藥材資源大省。上世紀80年代福建省中藥資源普查統(tǒng)計，全省共有藥用資源445科、2468種，其中植物藥245科、2024種，動物藥200科、415種，礦物藥l9種。福建省資源總量占全國中藥資源的l9.2％，是中藥資源比較集中的地區(qū)之一，是我國中藥材重點產(chǎn)區(qū)之一。目前，福建主要中藥材達800多種，其中，屬福建省道地名產(chǎn)藥材有30種，大宗藥材82種，珍稀名貴藥材27種。

近年來，隨著醫(yī)藥保健事業(yè)的興起和發(fā)展及全球“人類回歸自然”的呼聲高漲，中藥材的用途已不限于人們防病治病的需求，大量的保健品、化妝品也含有中藥材。因此，對我省的中藥材產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀進行分析，進而推進我省中藥材的科學發(fā)展具有極為重要的意義。

1 福建省中藥材產(chǎn)業(yè)存在的問題

1.1 野生植物資源可持續(xù)利用的研究滯后

在野生植物資源種群的更新方面，缺乏重視及深入系統(tǒng)的研究，在采集野生藥材時，缺乏合理保護與利用的意識，亂采亂伐，濫獵濫捕，破壞了生態(tài)和野生藥材資源，使資源利用強度超過種群的更新增長能力，導致野生藥材資源的數(shù)量急劇減少，分布區(qū)域也日益縮小。如厚樸、紅豆杉、草珊瑚、金線蓮、滿山白及靈芝等藥材都面臨著資源萎縮。

1.2 中藥材產(chǎn)品開發(fā)利用程度低

通過近幾年的發(fā)展，尤其是各方面投入的加大，全省中藥材種植管理水平都不同程度地提高，但對中藥材的開發(fā)利用仍缺乏系統(tǒng)科學的規(guī)劃。由于資金及技術(shù)等因素的影響，中藥材加工的機械化程度不高，且加工工藝不科學，導致中藥材加工仍滯留在粗加工上，嚴重阻礙了中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。傳統(tǒng)的生產(chǎn)經(jīng)驗使得中藥材品種退化、抗病蟲害能力下降、品質(zhì)低下。中藥材的栽培技術(shù)研究仍處于較低的水平，在光合速率、干物質(zhì)積累、養(yǎng)分分配、根系生理及生態(tài)適應性等方面還未進行深入研究。除太子參、澤瀉等大宗中藥材有過一些一般性的研究外，大多數(shù)栽培藥材仍處于經(jīng)驗性栽培的階段，沒有比較深入的研究成果供藥農(nóng)使用。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，存在著賣原料藥多，粗加工產(chǎn)品多，而高科技、精加工的產(chǎn)品少，資源轉(zhuǎn)化率低，產(chǎn)品附加值難以大幅度提高，在國內(nèi)外市場上仍缺乏應有的競爭力，制約了中藥材需求向多樣化、高層次、深加工的方向發(fā)展，影響我省中藥材產(chǎn)業(yè)效益。

1.3 中藥材信息服務滯后

中藥材屬特殊商品，其生產(chǎn)、加工、銷售取決于市場需求，而中藥材市場情況千變?nèi)f化，價格漲跌頻繁，信息真假難辨。市場信息不靈一方面導致我省豐富的野生中藥資源未能得到合理開發(fā)利用；另一方面，廣大農(nóng)民不知如何選擇適宜本地種植、適銷對路的中藥材品種，農(nóng)民種植的經(jīng)濟效益及積極性難以得到保障。

1.4 專業(yè)人才匱乏，種植技術(shù)落后

中藥種類繁多，對環(huán)境的適應能力不同，栽培技術(shù)也各有特殊性，但是目前，我省在生產(chǎn)第一線的專業(yè)人才仍較匱乏，生產(chǎn)技術(shù)人員主要是以老藥農(nóng)為主，他們的技術(shù)來源于實踐的積累，缺乏科學的理論指導，種植技術(shù)原始落后；加之種植技術(shù)培訓少、時間短、藥農(nóng)文化水平參差不齊，接受先進種植理論緩慢，種植技術(shù)很難得到提高。

1.5 監(jiān)管難度較大

由于中藥材種植不受行業(yè)準入制度的限制，不必辦理任何證照，也不要求登記備案，所以，藥監(jiān)部門很難對中藥材生產(chǎn)情況做全面了解。

1.6 中藥材質(zhì)量檢驗重視不足

隨著近年我國中藥材種植面積的擴大，中藥材的曬干、蟲蛀等技術(shù)性問題還沒有得到有效的解決，部分經(jīng)營者在曬干和保存中藥材的過程中由于采用了國家不允許使用的硫磺熏蒸，造成了部分二氧化硫殘留。近日，國家食品藥品監(jiān)督管理局就進一步加強中藥材質(zhì)量監(jiān)管相關(guān)工作通知，其中提到關(guān)鍵一點就是要加強中藥材及中藥飲片質(zhì)量檢驗，國家局亦正在制定中藥材及中藥飲片二氧化硫殘留量限度標準。

中藥材從種植到采收、加工等每一個環(huán)節(jié)的規(guī)范化程度，都會影響其藥效，只有制定了每種藥材完善的生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范并按照檢測標準執(zhí)行，才能解決從種植到采收再到最終加工所有環(huán)節(jié)中可能出現(xiàn)的問題，從而在國際貿(mào)易中取勝。但是目前，對于中藥材這一中藥源頭中二氧化硫及重金屬的檢測工作并未引起我省企業(yè)的足夠重視。

2. 我省中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路及對策

根據(jù)目前我省中藥材發(fā)展的現(xiàn)狀，要進一步做大做強中藥材產(chǎn)業(yè)，就要堅持以GAP規(guī)范種植為重點，以國內(nèi)外中藥材市場為導向，以科研開發(fā)為支持，以企業(yè)為主體，全力加快中藥材種植向?qū)I(yè)化、標準化、綠色化方向發(fā)展的進程。

2.1 加強宏觀引導，科學制定規(guī)劃

加強政府宏觀控制，指導協(xié)調(diào)，政策研究，充分調(diào)動、保護和支持各種積極因素，整合社會各方力量參與我省中藥材產(chǎn)業(yè)基地建設。

2.1.1針對中藥材產(chǎn)業(yè)的特殊性，各部門應加強協(xié)作，形成合力，齊抓共管，協(xié)調(diào)解決中藥材發(fā)展中的各種問題及藥材生產(chǎn)共性技術(shù)障礙。

2.1.2增強服務意識，簡化辦理程序，提高辦理效率，在產(chǎn)前產(chǎn)中產(chǎn)后各個環(huán)節(jié)指導中藥材的發(fā)展，引導中藥材生產(chǎn)企業(yè)逐步形成規(guī)模化經(jīng)營，做強做大我省中藥材產(chǎn)業(yè)，大力扶持規(guī)范化、規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化的中藥材生產(chǎn)基地，加快我省藥材GAP基地的建設。

2.1.3從目標、規(guī)模、品種、基地、科研體系、服務體系、市場營銷體系、政策保障體系等多個環(huán)節(jié)和保障機制上進行明確細化，確保中藥材產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展和整個產(chǎn)業(yè)鏈條中各個環(huán)節(jié)的緊密聯(lián)接。

2.2 成立專業(yè)組織或協(xié)會，完善中藥材服務網(wǎng)絡

專業(yè)協(xié)會是整個產(chǎn)業(yè)鏈條中的一個重要環(huán)節(jié)，它是推動分散生產(chǎn)向集約化經(jīng)營轉(zhuǎn)變的一個重要載體。成立福建省中藥材生產(chǎn)專業(yè)組織或協(xié)會，負責對中藥材生產(chǎn)進行行業(yè)規(guī)劃、政策指導和組織協(xié)調(diào)，規(guī)范中藥材生產(chǎn)經(jīng)營行為，提供種植技術(shù)、質(zhì)量管理、供求信息、專業(yè)培訓、科技咨詢等服務。同時，定期組織協(xié)會會員研究、分析、預測中藥材市場行情，加強對中藥材開發(fā)的宏觀指導，為農(nóng)民提供信息服務和必要的新品種引進、示范、推廣等服務。

2.3 注重培育和引進技術(shù)人才

要切實加強中藥材技術(shù)隊伍建設，選擇一批有文化、有意識、有事業(yè)心、懂技術(shù)的中青年農(nóng)民進行集中培訓，培養(yǎng)一批具有我省特色的科技種藥人才；或從大專院校畢業(yè)生中引進一批從事中藥材種植、加工、流通等專業(yè)技術(shù)人才，形成有較強實力的中藥材專業(yè)科技隊伍，靠科技推動福建省中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.4 保護資源

我省野生藥材部分物種蘊藏量豐富，但并非取之不盡，用之不竭。為此，要合理開發(fā)天然藥源，提倡科學采集，尤其要注重加大珍稀瀕危藥材及道地中藥材資源的保護力度，使道地中藥材物種得到有效保護；有計劃地開展野生中藥材定向撫育，例如對草珊瑚、雷公藤、石斛、石仙桃等野生資源的人工培育，研發(fā)野生藥材變家種家養(yǎng)技術(shù)，促進中藥材原產(chǎn)地資源的更新繁殖和自然增長，增加資源蘊藏量，實現(xiàn)優(yōu)勢資源的永續(xù)利用，進而確保我省中藥材產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。同時，解決制藥企業(yè)面臨的生產(chǎn)原料不足、藥品生產(chǎn)萎縮等問題。

2.5 加大科技投入，提高中藥材產(chǎn)業(yè)整體科技水平

科技是中藥材產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要支撐，它決定著產(chǎn)業(yè)化的目標能否實現(xiàn)，因此，必須多層次、全方位、多渠道地加大科技投入，不斷提升中藥材產(chǎn)業(yè)整體科技水平。要加強與省內(nèi)外科研院所專家、科技人員的密切協(xié)作，圍繞中藥材資源保護、野生品種馴化、良種選育、病蟲害防治、無污染栽培技術(shù)等關(guān)鍵技術(shù)進行科技攻關(guān)，研究總結(jié)出一套適合當?shù)厣a(chǎn)實際的規(guī)范化栽培技術(shù)。

中藥材企業(yè)可與高?；蚩蒲性核献鏖_展福建道地藥材及大宗藥材有效成分及作用機理等研究，實現(xiàn)資源的有效利用，提高資源附加值，提升我省中藥材開發(fā)的科技水平和中藥材產(chǎn)業(yè)競爭力。

2.6 加快信息服務體系建設

建立福建中藥材信息服務平臺，創(chuàng)立中藥材信息網(wǎng)絡，收集全省道地中藥材及大宗中藥材品種、產(chǎn)量等各方面的數(shù)據(jù)。廣泛收集省內(nèi)外中藥市場信息，按照藥材市場的發(fā)展規(guī)律，對重點品種的市場需求、銷量走勢、價格行情、發(fā)展趨勢進行預測，明確發(fā)展目標，制定發(fā)展規(guī)劃,及時向農(nóng)戶提供政策咨詢、產(chǎn)業(yè)動向、市場行情等方面的信息服務，以市場需求指導我省藥材生產(chǎn)，引導藥農(nóng)根據(jù)規(guī)劃發(fā)展藥材生產(chǎn)，避免生產(chǎn)的盲目性，提高藥農(nóng)抵御市場風險的能力。同時，為福建乃至全國中藥材的生產(chǎn)提供權(quán)威性的信息服務，為我省政府部門宏觀調(diào)控提供數(shù)據(jù)支持。

2.7 加強中藥材監(jiān)測

應研究并建立主要藥材品種的質(zhì)量檢測方法及控制技術(shù)，如指紋圖譜的建立等，加強中藥材重金屬及農(nóng)藥殘留的監(jiān)測，建立中藥材質(zhì)量保證體系，制定并完善有福建地方特色的藥材質(zhì)量標準。擴大福建省中藥材產(chǎn)業(yè)的整體影響力，助力我省中藥材的出口創(chuàng)匯。

[1] 黃蔗亮，高華娟.福建省中藥發(fā)展概況與閩臺合作交流[J]. 海峽藥學, 2009, 21(12):234-237.

[2] 黃瑞平. 因勢利導，促進福建中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展[J]. 福建熱作科技, 2005, 30(2): 44-46.

[3] 福建省中醫(yī)藥研究院. 福建藥物志[M]. 福州: 福建科學技術(shù)出版社, 1993.

基金項目：福建省科技廳重點軟科學項目（2009R0044）。