我對(duì)糖化血紅蛋白的追求

原文/Meagan Esler

編譯/孫磊

對(duì)于一個(gè)患有1型糖尿病，需要注射胰島素的人來說，沒有比減肥更讓人沮喪的了。運(yùn)動(dòng)能夠觸發(fā)低血糖。但是我不能省略運(yùn)動(dòng)來避免低血糖。我經(jīng)常檢查我的血糖，很謹(jǐn)慎的對(duì)待胰島素的劑量，遵照醫(yī)生的醫(yī)囑。

幾個(gè)月前我去看醫(yī)生的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)了一件恐怖的事：自從我上次宣布與我的糖化血紅蛋白開戰(zhàn)到現(xiàn)在，我已經(jīng)長(zhǎng)了7磅。決心要降低糖化血紅蛋白，我已經(jīng)開始在糖尿病看護(hù)者的幫助下加大胰島素與碳水化合物的比例。當(dāng)我更加嚴(yán)格控制自己飲食的時(shí)候，我也要吃些東西來應(yīng)對(duì)越發(fā)頻繁的低血糖現(xiàn)象。盡管我的糖化血紅蛋白有了積極的起色，但是我的餐食中有很多的碳水化合物，所以我都會(huì)注射更多的胰島素來避免血糖升高。我開始想，如果我攝入少量的碳水化合物，是不是可以少注射一些胰島素呢？

于是，我的丈夫和我決定開始觀察我的碳水化合物攝入量。他減掉了很多碳水化合物，增加了一些健康的高膳食纖維含量的食物，比如鮮豆湯。因?yàn)閷?duì)于一個(gè)依賴胰島素的糖尿病患者來說，完全走低碳水化合物路線，我覺得沒有安全感，而且，坦白講，我無法想象一個(gè)沒有我可愛的碳水化合物的人生。我跟我的營(yíng)養(yǎng)師溝通，決定攝入量限制在每餐30個(gè)單位。用她的話來說，少于30個(gè)單位的碳水化合物，就不叫一頓飯了。我同時(shí)也試圖將甜品的含量控制在15個(gè)單位以里。

丈夫在兩個(gè)月多一點(diǎn)的時(shí)間內(nèi)減了40磅體重，我減了10磅。你一定認(rèn)為我很失望，但是，我非常高興非常滿足，我沒有再增加10磅。我遠(yuǎn)不如你們想象的那般嚴(yán)格，我允許自己這里吃一點(diǎn)，那里吃一點(diǎn)。比起全然剝奪我生活中的碳水化合物來說，這樣反而能夠讓我更加擁有積極心態(tài)。

減肥對(duì)于每個(gè)人都是艱難的事情。對(duì)于糖尿病患者來說，更是一件令人沮喪的事情，但是，因?yàn)楫?dāng)我低血糖的時(shí)候，我不會(huì)計(jì)較這些食物中含有多少卡路里，我只想吃掉他們。當(dāng)我的大腦告訴我我需要葡萄糖時(shí)，我不會(huì)在意我們留給兒子作為午餐的紙杯蛋糕是不是減肥食品。對(duì)于糖尿病患者，當(dāng)你需要食物時(shí)，你就真的需要食物。如果你的碳水化合物和胰島素劑量有誤，或者你的運(yùn)動(dòng)量提升，有時(shí)候當(dāng)你不餓的時(shí)候或者你剛剛吃過飯，也可以進(jìn)食。

有一個(gè)晚上，我的父親得知我正在減肥，跟我討論起了“吃”。當(dāng)我舉著格拉諾蘭棒大快朵頤的時(shí)候，我想他沒有考慮過我是個(gè)糖尿病患者，便說晚上吃東西對(duì)減肥無益。有時(shí)候，甚至那些愛我們的人也會(huì)忘記了我們要在睡覺之前攝入安全數(shù)量的食物。而對(duì)于我，那意味著在晚上睡覺之前吃一塊小甜點(diǎn)。鑒于我的血糖水平，我不能省略我的甜點(diǎn)。夜間低血糖的后果是非?？膳碌摹?/p>

我跟我的父親解釋說，奧普拉也許在自吹自擂說她睡前三小時(shí)不會(huì)進(jìn)食，而對(duì)于我，直到有明顯的治愈特征，否則我不會(huì)那么奢侈。有時(shí)候你進(jìn)食，小口抿或者吮吸各式各樣的葡萄糖，甚至感覺惡心想吐，僅僅是為了停止顫抖，避免緊急醫(yī)療照顧。

我現(xiàn)在還是沒有辦法穿瘦牛仔褲，也不可能拉上我舊的高中舞會(huì)禮服裙子的拉鏈。但是我仍在堅(jiān)持，一點(diǎn)一滴，健康飲食健康運(yùn)動(dòng)。我非常關(guān)注我的體重和糖化血紅蛋白，保持它們不斷降低的趨勢(shì)。