綠色龜鱉話和濱

南縣畜牧水產(chǎn)局(413200)李木華

南縣和濱龜鱉養(yǎng)殖專業(yè)合作社(以下簡稱“該社”)成立于2005年，2010年登記注冊(cè)，有社員280戶、生產(chǎn)面積535公頃，龜鱉總產(chǎn)量150噸。2005年，該社被評(píng)為益陽市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。2006年，該社的主產(chǎn)品“和濱”牌洞庭草龜和中華鱉雙雙獲得國家綠色食品認(rèn)證，其中龜類產(chǎn)品獲綠色認(rèn)證在全國尚屬首家。目前，該社正朝規(guī)?；?、高標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范化全面發(fā)展。

1.獨(dú)具特色的生態(tài)養(yǎng)殖該社是一家以養(yǎng)殖洞庭草龜和中華鱉為主的專業(yè)合作社。該社嚴(yán)格按照無公害養(yǎng)殖規(guī)范要求，把陸地養(yǎng)殖和水產(chǎn)養(yǎng)殖有機(jī)結(jié)合，摸索出了一套獨(dú)特的原生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)：養(yǎng)豬-豬糞進(jìn)沼氣池-沼氣作能源-沼水進(jìn)池塘-沼渣養(yǎng)蚯蚓-蚯蚓養(yǎng)龜鱉。這種生態(tài)養(yǎng)殖法養(yǎng)出來的龜鱉不僅外形酷似野生，它的內(nèi)在質(zhì)量、食用味道也和市場(chǎng)上純飼料養(yǎng)出的龜鱉有著明顯的區(qū)別。同時(shí)，這種養(yǎng)殖模式不僅改善了生態(tài)環(huán)境，使物質(zhì)能量在生態(tài)鏈中不斷循環(huán)，而且降低了生產(chǎn)成本，提升了產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。

2.“跨縣”、 “雙贏”的經(jīng)營模式隨著該社的影響力越來越大，周邊縣市加盟的也越來越多。其中安鄉(xiāng)縣入社的有20多戶，華容縣入社的有15戶，社員的不斷增加，規(guī)模的不斷擴(kuò)大有賴于該社制定的“雙贏”經(jīng)營模式。為使社員的生態(tài)養(yǎng)殖法毫不走樣，確保上市質(zhì)量，該社推出了“四統(tǒng)、四化”的管理辦法，即“統(tǒng)一生產(chǎn)模式、統(tǒng)一提供種苗、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一訂單收購”和“標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、配送化投入、檔案化管理、微機(jī)化監(jiān)控”。這種科學(xué)的經(jīng)營方式，有效地消除了社員“優(yōu)質(zhì)種苗難求，生產(chǎn)模式難定，養(yǎng)殖技術(shù)難學(xué)，銷售渠道不暢”的四難處境。養(yǎng)殖戶的積極性高漲，從而使該社和社員之間實(shí)現(xiàn)了雙贏。2010年，該社實(shí)現(xiàn)純利超過1000萬元。

3.獨(dú)具匠心的宣傳方式 該社為打造自己的品牌，搶占市場(chǎng)先機(jī)，擴(kuò)大合作社在全國的影響，不斷攜帶主打產(chǎn)品“和濱”牌洞庭草龜和中華鱉參加各種農(nóng)博會(huì)及美食節(jié)，并載譽(yù)而歸。曾先后獲得湖南省第七屆(國際)農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)、湖南省科技博覽會(huì)金獎(jiǎng)、中國湖南首屆(國際)綠色食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)，引得新聞媒體大力宣傳推介。過硬的產(chǎn)品，別具一格的宣傳方式，使得“和濱”牌洞庭草龜和中華鱉名揚(yáng)全國。第五屆中國湘菜美食節(jié)指定其為龜鱉類食材提供點(diǎn)，設(shè)在北京的湖南大廈與該社簽訂每年供貨25噸的合同。廣州、上海、深圳、珠海、長沙等地客商紛紛慕名而來，簽下大量訂單。

4.近期規(guī)劃該社在不斷提升品質(zhì)、提高效益、提升知名度的同時(shí)，也在擴(kuò)大規(guī)模。2011年該社在原來的基礎(chǔ)上再擴(kuò)養(yǎng)殖面積200公頃，新建沼氣池800個(gè)，配套豬舍5萬平方米，新增蚯蚓繁育基地6萬平方米，在合作社的帶領(lǐng)下，南縣的特種水產(chǎn)養(yǎng)殖出現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。