肉雞飼養(yǎng)管理中存在的主要問題及建議

文│程凱 劉書生（陜西省丹鳳縣畜牧獸醫(yī)中心）

肉雞飼養(yǎng)管理中存在的主要問題及建議

文│程凱 劉書生（陜西省丹鳳縣畜牧獸醫(yī)中心）

丹鳳縣是陜西省商洛市肉雞養(yǎng)殖第一縣，因肉雞的飼養(yǎng)周期短、成本低、投入少、效益好，帶動了當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。但是，大部分養(yǎng)殖場不同程度地存在著溫度、濕度、飲水、光照、飼料、防疫管理及環(huán)境衛(wèi)生等問題，成為影響?zhàn)B殖效益的重要因素。

一、主要問題

1.空舍消毒不嚴格。雞舍廢物打掃不徹底、沖洗不干凈，更有甚者根本不沖洗。禽舍消毒時甲醛用量不足、密封性差等，導致消毒效果不佳。

2.溫度控制不到位。溫度是影響雞群健康的重要因素。部分養(yǎng)殖場為節(jié)省供熱成本，在不該脫溫時脫溫，難以達到肉雞對溫度的需求。忽冷忽熱、溫差過大是造成雞群感冒的直接誘因，同時造成拉稀、采食量下降等一系列病癥。雞群在防疫、斷喙時要求溫度比平時高1～2度，但部分養(yǎng)殖戶卻人為將溫度降下來，不僅造成雞群拉?。S色糞便），而且造成免疫失敗。個別雞舍保溫性能差，溫度難以控制，天氣變化時，忽視溫度調(diào)節(jié)。

3.擴群分群不及時。冬、春季節(jié)擴群不及時，造成雞群密度增加，舍內(nèi)空氣污濁，料水不足，影響雞只采食量，引起呼吸道和腸道疾病，嚴重影響雞群的生長發(fā)育。

4.飲水質(zhì)量無保障。飲水管道長期不清洗消毒；飲水器中落入飼料，飼料發(fā)酵腐敗污染水質(zhì)，雞只飲用變質(zhì)水引起腸道疾??；個別養(yǎng)殖戶在育雛4～5天后就將小飲水器換成大飲水器，導致雞只飲水不足；飲水器故障造成飲水器沒有水；飲水器漏水，造成雞舍濕度過高，引發(fā)球蟲??；雞舍溫度太高，出現(xiàn)個別雞只洗澡現(xiàn)象。

5.光照控制不合理。光照過強引起雞群啄羽、啄肛現(xiàn)象；活動量太大，能量消耗；光源設置不均，影響生長發(fā)育和生產(chǎn)性能。

6.采食質(zhì)量無保障。在雛雞階段，個別養(yǎng)殖戶采用鋪設塑料紙撒料喂養(yǎng)，飼料用量不夠或飼喂時間太短，導致部分雞只吃不上料；飼料保存在高溫環(huán)境中，維生素氧化，品質(zhì)下降；個別養(yǎng)殖戶不按技術(shù)要求儲存飼料，導致肉雞采食霉變或被污染飼料。

7.環(huán)境衛(wèi)生臟亂差。雞糞亂倒亂放，大量病菌經(jīng)空氣、蟲媒等傳播，引起雞群發(fā)病，直接影響經(jīng)濟效益；生產(chǎn)區(qū)內(nèi)或無消毒設施，或形同虛設，人員進出成為疾病傳播的罪魁禍首；未能定期帶雞消毒；雞糞不及時清理，雞舍氨氣、硫化氫、二氧化碳濃度大，容易引起呼吸道疾病，威脅機體健康。

8.防疫免疫效果差。疫苗來源非正規(guī)渠道，質(zhì)量無保障；未按保存要求規(guī)范操作，尤其是在農(nóng)村，無停電應對措施，容易造成疫苗失效；免疫時，稀釋好的疫苗未在1～2小時內(nèi)用完，不能保證每羽雞獲得足夠的免疫劑量；飲水免疫水量不足或太多，飲水器不干凈，免疫前后三天連續(xù)使用消毒劑和抗病毒藥，影響免疫效果。

二、整改建議

1.嚴把溫度關(guān)。溫度是養(yǎng)雞成敗的一個重要因素。溫度過高或過低都會影響雛雞的飲食、活動和休息，造成卵黃吸收不良、抗病力下降、生長發(fā)育遲緩、甚至死亡。具體辦法是看雞施溫，在最適宜溫度時，能看見有5%左右的雞張口呼吸，雞只在雞舍內(nèi)分布均勻。

控溫的原則是前期高，后期低；弱雛高，強雛低；小群高，大群低；陰雨天高，晴天低；夜間高，白天低。溫度的變化，應根據(jù)日齡增長與氣溫變化逐步平穩(wěn)進行，絕不可忽高忽低變化無常。不同日齡對欄舍溫度的要求如下：1～3日齡，34～35℃；4～7日齡，32～33℃；8～14日齡，30～31℃；15～21日齡，28～29℃；22～28日齡，26～27℃；28天以后不低于24℃。嚴寒冬季，可適當提高舍內(nèi)溫度1～2℃。

2.嚴把濕度關(guān)。1～7日齡，雞舍相對濕度要求在65%左右，7日后隨著雞的飲水量和排糞量增加，相對濕度一般要求在60%左右。高溫高濕環(huán)境下，雛雞體內(nèi)熱量難以散發(fā)，導致雛雞食欲下降、抵抗力下降、生長緩慢；高溫低濕易引起雛雞腹內(nèi)蛋白吸收不良，絨毛干枯發(fā)脆，腳趾干癟脫水，受寒氣侵襲引發(fā)呼吸道疾病。

3.嚴把密度關(guān)。網(wǎng)上平養(yǎng)時，1～2周齡，40羽/平方米；3～4周齡，30羽/平方米；5～6周齡，25羽/平方米；7周齡至上市，20羽/平方米。立體籠養(yǎng)時，1～2周齡，60羽/平方米；3～4周齡，40羽/平方米；5～6周齡，30羽/平方米；7周齡至上市，25羽/平方米。適宜的相對密度，保證雞只有充足的采食、飲水和休息，降低應激反應，確保雞群健康。

4.嚴把通風關(guān)。在保證溫度的前提下盡量加大通風量。通風有助于釋放雞舍內(nèi)的有毒有害氣體。現(xiàn)代化雞舍一般采用自動環(huán)控設施，風速控制在0.5米/秒時，能確保雞舍內(nèi)氨氣濃度在10毫克/立方米、硫化氫濃度在2毫克/立方米和二氧化碳濃度在1500毫克/立方米以內(nèi)。在冬季通風時，一般選擇在外界溫度較高時進行，且保證舍內(nèi)溫度要比平常略高1～2℃。

5.嚴把防疫關(guān)。

（1）做好空舍消毒。對耐腐蝕的墻壁、地面，用2%～3%火堿或10%石灰水進行消毒，對雞架、飲水設施（飲水器、飲水管道）等用消毒劑進行消毒，最后將所有養(yǎng)雞設備放入雞舍內(nèi)進行密閉熏蒸消毒24～48小時。具體操作是每立方米用高錳酸鉀14克、甲醛28毫升，瓷器盛裝，多點設置，舍溫升到20度以上，濕度達到70%以上，熏蒸消毒。

（2）做好帶雞消毒。每1～3天用0.2%～0.4%的過氧乙酸帶雞消毒1次，最好選擇在每日溫度最高的晌午進行，10日齡前的雛雞要用溫水帶雞消毒。

（3）做好疫病預防。7日齡，雞新城疫-傳染性支氣管炎二聯(lián)苗2倍量點眼免疫；9日齡，雞痘疫苗（推薦每年在5～10月份）2倍量刺中免疫；12日齡，早8點開始全群停水，停水2小時以后用傳染性法氏囊疫苗2倍量飲水；16日齡，禽流感疫苗（H5N1亞型）頸部皮下注射0.3毫升/羽；21日齡，傳染性法氏囊疫苗2倍量飲水；28日齡，新城疫-傳染性支氣管炎二聯(lián)苗2倍量飲水。免疫前后3天時間不要帶雞消毒、飲水消毒，不要用抗病毒藥物。

（4）做好人員消毒。嚴禁外來人員隨意出入養(yǎng)殖場。場區(qū)工作人員及檢查人員進入生產(chǎn)區(qū)，必須運用消毒藥、紫外線等全面消毒，穿戴工作服有序進入，不得高聲喧嘩，隨意亂竄。

6.嚴把飲水關(guān)。一般進雞后3～5天，給雞飲用涼開水（26℃左右）。飲水器應該擺放均勻，適時調(diào)節(jié)飲水器高度，7日齡內(nèi)使飲水器邊緣與雞背同高，7日齡以上飲水器底部與雞背同高。飲水器必須每天清洗一次。為便于發(fā)現(xiàn)雞群的問題，在條件許可的情況下，可每天記錄雞群飲水量。

7.嚴把光照關(guān)。光照強度是影響雞群生長發(fā)育的重要因素之一，光照太強是雞只猝死和腹水癥多發(fā)的主要誘因，光照太弱又易影響雞的采食量和生長。一般按照前期強、后期弱的光照原則，建議1～3日齡為18瓦／平方米；4～14日齡3瓦／平方米；15天至出欄1瓦／平方米。光照實行0～3日齡，24小時光照；4日齡后，23小時光照。全封閉雞舍實行0～3日齡，24小時光照，以后實行1小時黑暗與2小時光照間隔進行。

8.嚴把喂料關(guān)。少添勤添是增加采食量最主要的方式。添料次數(shù)按照 30天以后每天喂2次，20～30天每天喂3次，10～20天每天喂4次，1～10天由每天8次逐漸降到4次。料桶數(shù)量要充足，料盤按50～80羽/個設置，每次加料為容量的1/3，即可減少飼料浪費，又可避免飼料變質(zhì)。

9.嚴把無害化關(guān)。死雞和糞污是疾病傳播的源頭，老鼠、狗、貓、蒼蠅、蚊子、飛鳥和野生動物是傳播媒介。目前，處置死雞最簡單的方法是深埋，如一次存欄10000羽的肉雞場，修建一個直徑為1.85米的圓形化尸池，加蓋密封即可。雞糞的處理方法是修建1個100平方米且具有防滲、防漏、防雨設施的貯糞棚，具備堆積發(fā)酵、晾曬、干糞收集功能即可。

點評：肉雞養(yǎng)殖無捷徑可走，養(yǎng)殖場只有在思想上重視，嚴格按照技術(shù)操作規(guī)范落實每一個細節(jié)，才能創(chuàng)造出良好的養(yǎng)殖效益。