早春厚皮甜瓜優(yōu)質(zhì)無(wú)公害保護(hù)地實(shí)用栽培技術(shù)

張玉峰，朱守典

（1.江蘇沛縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，221600；2.沛縣安國(guó)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心）

近年來(lái)，沛縣安國(guó)鎮(zhèn)大力發(fā)展特色甜瓜種植，設(shè)施厚皮甜瓜年種植面積2 000 hm2以上，生產(chǎn)的甜瓜甜度高、品相好，產(chǎn)品十分暢銷(xiāo)，是沛縣最大的厚皮甜瓜生產(chǎn)基地，瓜農(nóng)不僅有了高而穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)收入，而且還形成了一套完整的以三膜覆蓋為中心的實(shí)用栽培技術(shù)。

1 基地選擇

要選擇地勢(shì)較高，排灌方便，地下水位較低，土層深厚疏松的砂壤土（春季升溫快、晝夜溫差大，瓜生長(zhǎng)快、成熟早、肉厚味甜）。要求基地光照充足，周?chē)鷽](méi)有排放有害物質(zhì)的污染源，距離公路100 m以上，經(jīng)檢測(cè)，基地環(huán)境條件符合無(wú)公害瓜菜生產(chǎn)要求，通過(guò)省級(jí)了以上無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)定。

2 品種選擇

選擇品質(zhì)好、抗病性強(qiáng)、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、耐運(yùn)、耐寒的早熟厚皮甜瓜品種，如玉金香、玉美人等。

3 播期與播量

播期根據(jù)前作茬口和甜瓜品種的不同、反季節(jié)上市的要求，靈活安排。早春大棚栽培播期為1月上中旬，苗齡45~50 d。每667 m2大田用種量40～75 g。

4 栽培要點(diǎn)

4.1 種子處理

①播前曬種 選擇晴天，將種子置于陽(yáng)光下曬1～2 d。

②溫湯消毒 將選好的種子放在55～60℃的恒溫水中攪拌10～15 min，浸后洗種。

③浸種催芽 把消毒種子放在30～32℃的溫水中浸6 h，撈出，用清水沖洗至種皮無(wú)黏液，濾干，用干凈的濕紗布包好，放在30～32℃條件下保溫催芽，70%種子露白后即可播種。

4.2 育苗

①苗床準(zhǔn)備 a.營(yíng)養(yǎng)土配制。苗床置于大棚內(nèi)或溫室內(nèi)。取菜園土3份與過(guò)篩優(yōu)質(zhì)腐熟糞肥1份拌勻，1 m3床土中再加硫酸銨1 kg+過(guò)磷酸鈣2 kg+磷酸二氫鉀0.5 kg+草木灰10 kg+50%多菌靈可濕性粉劑80 g，充分混勻，制成營(yíng)養(yǎng)土。

b.營(yíng)養(yǎng)缽制作。采用直徑10 cm、高10 cm的營(yíng)養(yǎng)缽，每667 m2大田需1 500~2 400個(gè)，將營(yíng)養(yǎng)土裝入營(yíng)養(yǎng)缽，九成滿即可，排缽作成寬1.5～2.0 m的苗床，缽體間隙用營(yíng)養(yǎng)土填實(shí)。

②播種及苗床管理 a.播種。播前補(bǔ)足缽?fù)了?，選擇晴天上午播種。將露白的種子平放在缽內(nèi)，每缽1粒，播后覆蓋1 cm左右厚的營(yíng)養(yǎng)土，再覆蓋地膜，在上面扣小拱棚，蓋薄膜、草簾保溫保濕，出苗后撤掉地膜。

b.苗床管理。壯苗標(biāo)準(zhǔn)為苗齡40~50 d，真葉5～6片，葉片舒展，葉色濃綠，莖稈粗壯，節(jié)間短，根系發(fā)達(dá)，無(wú)病蟲(chóng)害。

c.溫度管理。出苗前，白天棚內(nèi)溫度保持30～32℃，夜間不低于20℃，保證出苗整齊；幼苗破土后，需放風(fēng)降溫，白天棚內(nèi)溫度控制在22～25℃，夜間15～17℃，防止出現(xiàn)高腳苗；第一片真葉平展后，白天棚內(nèi)溫度控制在 25～30℃，夜間 15～18℃，定植前 7~10 d 通風(fēng)煉苗。

d.水分管理。播種前澆足底墑水，苗期一般不澆水。若缺水，可在中午用噴壺澆水，保持苗床濕潤(rùn)；若苗床太濕，可撒干土或草木灰控制苗床濕度。

4.3 定植

①定植前準(zhǔn)備 a.施足基肥。每667 m2大田施腐熟有機(jī)肥 3 000～5 000 kg，腐熟餅肥 100～200 kg，純氮 8～10 kg，過(guò)磷酸鈣 50～60 kg 或磷酸二銨 10～15 kg，硫酸鉀 10～20 kg。

b.整地作畦。施肥后深翻土地30～40 cm，耬耙整平。沿與大棚走向垂直方向作畦，畦寬1.0 m，高15～20 cm，畦溝寬40 cm。

c.扣棚。在整好的畦面上覆蓋地膜，大棚內(nèi)套小拱棚，移栽前7~10 d蓋好棚膜，棚內(nèi)用福爾馬林或多菌靈消毒。

②定植 春季瓜菜定植時(shí)間決定收獲的早晚和效益的高低。生產(chǎn)實(shí)踐證明，瓜類(lèi)蔬菜不是定植越早越好，喜溫性作物要求較高的生長(zhǎng)發(fā)育溫度。a.土壤溫度要求。當(dāng)棚內(nèi)10 cm地溫連續(xù)5 d穩(wěn)定在15℃以上時(shí)，選擇冷尾暖頭的晴天上午進(jìn)行帶水移植。

b.定植時(shí)間。1月上中旬育苗，2月中下旬定植，苗齡45 d左右。

c.定植密度。保護(hù)地立架栽培，按每畦雙行梅花形定植，畦面行距50 cm、株距40 cm左右，每667 m2定植2 200～2 400株。保護(hù)地爬蔓栽培，每畦行距100 cm、株距40 cm左右，每667 m2定植1 200株左右。打定植孔后，安放營(yíng)養(yǎng)缽苗，使子葉與定植方向一致，深度與瓜壟相平，澆足定植水，封好定植孔，及時(shí)加扣小拱棚。

4.4 田間管理

①溫度管理 定植后棚內(nèi)（室）溫度白天保持在30℃左右；返苗后，棚內(nèi)溫度白天保持在25～30℃，35℃以上時(shí)，需及時(shí)通風(fēng)，晚上最低溫度不低于15℃；坐果后，增大晝夜溫差，以促進(jìn)果實(shí)膨大和糖分積累。

②整枝 厚皮甜瓜多數(shù)品種采用單蔓、雙蔓、三蔓或四蔓整枝。本地主栽品種玉金香多采取三蔓整枝。a.單蔓整枝。多數(shù)用于立架栽培。主蔓8節(jié)以下所有側(cè)蔓摘除，留第9～12節(jié)側(cè)蔓開(kāi)花坐果，當(dāng)主蔓達(dá)25片葉、單株坐瓜3～4個(gè)時(shí)，摘除主蔓生長(zhǎng)點(diǎn)，抹去12節(jié)以上所有側(cè)蔓。

b.雙蔓整枝。在主蔓4葉時(shí)摘心 （在苗床內(nèi)進(jìn)行），留2條健壯側(cè)蔓。

c.三蔓整枝。在主蔓長(zhǎng)至3～4片葉時(shí)，將主蔓摘心，留3條健壯子蔓三面伸出。

d.四蔓整枝。在主蔓長(zhǎng)至4～5片葉時(shí)，將主蔓摘心，留4條健壯子蔓四面伸出。

③肥水管理 定植至伸蔓，瓜苗需水量小，應(yīng)控制澆水；伸蔓期每667 m2追施尿素8～10 kg，磷酸二銨 5～7 kg，硫酸鉀2～3 kg，施肥后立即澆水；開(kāi)花后 1周，控制澆水，防止植株徒長(zhǎng)而影響坐瓜；進(jìn)入膨瓜期，每 667 m2追施硫酸鉀 3～4 kg，磷酸二氫鉀 2～3 kg，可隨水沖施，7～10 d后再澆水1次；采收前7～10 d不再澆水，以提高瓜甜度。

④坐瓜節(jié)位 坐瓜節(jié)位控制在9～12節(jié)的側(cè)蔓上，大果型品種每株留節(jié)位鄰近、形狀圓整的果實(shí)3～4個(gè)，小果型品種留5～6個(gè)果實(shí)，摘除多余劣果，以集中養(yǎng)分促進(jìn)果實(shí)膨大，提高單瓜質(zhì)量和品質(zhì)。

⑤輔助授粉 設(shè)施生產(chǎn)無(wú)公害甜瓜，必須進(jìn)行人工輔助授粉，以保證坐瓜。人工授粉應(yīng)選在晴天8：00～10：00 或陰天 9：00～11：00 進(jìn)行。 采用傳統(tǒng)方法，用當(dāng)天新開(kāi)的雄花去除花冠，露出雄蕊，向雌花的柱頭上輕輕涂抹。若雄花數(shù)量不足，1朵雄花可涂3～4朵雌花。近幾年多數(shù)采用坐瓜靈噴花，此法省工、省時(shí)、效果好，適合大面積栽培。

5 病蟲(chóng)害防治

5.1 主要病蟲(chóng)害

本地甜瓜主要病蟲(chóng)害有猝倒病、疫病、霜霉病、蔓枯病、白粉病、病毒病，紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)、黃守瓜、螻蛄、地老虎等。

5.2 防治原則

堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔。

5.3 防治方法

①農(nóng)業(yè)防治 選用抗病品種，培育適齡壯苗，調(diào)控好棚內(nèi)溫度、濕度（水、肥管理）、光照等。

②藥劑防治 嚴(yán)格按照瓜菜無(wú)公害生產(chǎn)要求用藥，大力推廣生物農(nóng)藥，嚴(yán)格控制可用化學(xué)藥物的用量和嚴(yán)格遵守藥物安全間隔期。對(duì)地老虎等地下害蟲(chóng)，可用40%的辛硫磷稍加稀釋后拌香麩制成的毒餌防治。本地其他主要病害防治用藥見(jiàn)表1。

6 適時(shí)采收

甜瓜成熟后，一般早晨采收，存放在陰涼場(chǎng)所或分級(jí)包裝后上市。

表1 無(wú)公害甜瓜主要病害藥劑噴霧防治技術(shù)