2011年3月全國(guó)生豬產(chǎn)品和飼料價(jià)格情況

劉桂珍

（全國(guó)畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計(jì)分析處，北京 100026）

據(jù)對(duì)全國(guó)470個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)畜禽產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2011年3月份生豬產(chǎn)品、玉米價(jià)格繼續(xù)上漲，本月豬糧比價(jià)為6.8︰1，比上月增加0.1個(gè)點(diǎn)。

1 生豬產(chǎn)品價(jià)格均有不同程度上漲，其中，仔豬價(jià)格快速上漲，活豬價(jià)格穩(wěn)中有漲，豬肉價(jià)格略有上漲。

從全國(guó)月度平均價(jià)格看，仔豬平均價(jià)格22.81元/kg，環(huán)比上漲17.2%，同比上漲46.1%。全國(guó)仔豬價(jià)格普遍上漲。其中，陜西仔豬價(jià)格上漲幅度最大，達(dá)46%，河北、吉林2省份仔豬價(jià)格增幅也超過30%。從價(jià)格水平看，東北地區(qū)仔豬平均價(jià)格較高，為27.23元/kg，環(huán)比上漲18.8%；西南地區(qū)較低，為17.43元/kg，環(huán)比上漲15.8%。

活豬14.78元/kg，環(huán)比上漲3.0%，同比上漲46.9%。全國(guó)活豬價(jià)格均上漲，其中，浙江漲幅最大為7.1%，華東、華南地區(qū)漲幅較大，接近5%。從價(jià)格水平看，華南地區(qū)活豬平均價(jià)格較高，為15.73元/kg，環(huán)比上漲4.7%；東北地區(qū)較低，為13.81元/kg，環(huán)比上漲3.9%。

豬肉平均價(jià)格23.09元/kg，環(huán)比上漲0.5%，同比上漲33.3%。全國(guó)豬肉價(jià)格上漲省份20個(gè)，下降省份10個(gè)；其中，華南地區(qū)漲幅較大，平均增幅3.1%，華北、華中、西南、西北地區(qū)豬肉價(jià)格小幅下降。從價(jià)格水平看，華南地區(qū)豬肉平均價(jià)格較高，為24.28元/kg，環(huán)比上漲3.1%；東北地區(qū)較低，為21.23元/kg，環(huán)比上漲0.8%。

生豬產(chǎn)品從去年下半年以來未改上漲趨勢(shì)，今年仔豬價(jià)格漲勢(shì)更猛。從各周價(jià)格來看，活豬價(jià)格自2011年1月份以來，除3月第4周出現(xiàn)小幅下降外，累計(jì)12周上漲，累計(jì)漲幅8.8%，仔豬價(jià)格自1月份以來，除2月第1周略有下降外，累計(jì)上漲11周，累計(jì)漲幅28.9%，豬肉價(jià)格自1月份以來除2月第2周和第4周小幅下降，3月第4周保持穩(wěn)定外，保持震蕩上行態(tài)勢(shì)，累計(jì)漲幅5.9%。主要原因：一是生豬存欄去年底就有減少，目前可出欄的生豬也減少，市場(chǎng)豬源緊俏，價(jià)格上漲。二是本來每年的春節(jié)后也是補(bǔ)欄高峰，加上當(dāng)前養(yǎng)豬收益較好，并且較高效益還將持續(xù)一段時(shí)間，因而紛紛補(bǔ)欄仔豬，造成仔豬價(jià)格漲幅較大。三是今年養(yǎng)豬飼養(yǎng)成本繼續(xù)上漲，飼料價(jià)格和雇工成本的上漲帶動(dòng)了活豬價(jià)格上漲。預(yù)計(jì)近期在出欄壓力加大和原料成本上漲的影響下生豬產(chǎn)品價(jià)格還將保持上漲趨勢(shì)。

2011年3月畜產(chǎn)品、飼料集市價(jià)格表

2 玉米價(jià)格繼續(xù)上漲，豆粕價(jià)格下降

3月份，全國(guó)玉米平均價(jià)格2.16元/kg，環(huán)比上漲1.4%，同比上漲12.5%。除海南、重慶、寧夏3省份 （市、自治區(qū)）玉米價(jià)格下降外，其余省份均上漲。其中，華北、華東、華中地區(qū)玉米價(jià)格漲幅較大，平均漲幅在2%以上。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格1.90元/kg，環(huán)比上漲1.6%；主銷省廣東價(jià)格為2.40元/kg，環(huán)比上漲1.3%。從價(jià)格水平看，華南地區(qū)玉米平均價(jià)格較高，為2.40元/kg；東北地區(qū)較低，為1.90元/kg。

全國(guó)豆粕平均價(jià)格3.66元/kg，環(huán)比下降1.3%，同比上漲1.4%。育肥豬配合飼料平均價(jià)格為2.86元/kg，環(huán)比上漲1.1%，同比上漲6.7%。

從各周價(jià)格走勢(shì)看，3月份玉米價(jià)格保持小幅增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，自2009年2月底開始，玉米價(jià)格持續(xù)處于上漲態(tài)勢(shì)，累計(jì)上漲76周，僅10周下降，累計(jì)漲幅41.8%。豆粕價(jià)格自3月份以來連續(xù)5周下降，累計(jì)降幅2.4%。受飼料資源供應(yīng)偏緊影響，玉米等大宗飼料原料價(jià)格將保持高位運(yùn)行。

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