創(chuàng)業(yè)的基本功:吃大苦
出生于福安仙嶺茶場(chǎng)的薛彤云,父親是技術(shù)員。因?yàn)閺男【吞焯旖佑|茶,她對(duì)茶葉有一份特殊的感情。
1991年,中專畢業(yè)后,薛彤云到社口鎮(zhèn)茶葉站當(dāng)會(huì)計(jì)。1993年,21歲的她下崗了。她當(dāng)過會(huì)計(jì),開過書店。最終接手了父親的小茶廠。
茶廠內(nèi)常年溫度較高,男人們光膀子干活,只有她一個(gè)女孩。晚上7點(diǎn)的茉莉花香味最好,摘下來就必須熏香,一個(gè)流程干下來要到凌晨3點(diǎn)多。長(zhǎng)期的晝夜顛倒,一度使她神經(jīng)衰弱。
“翁隆盛在南京東路388號(hào),汪怡記在金陵中路32-38號(hào)……”客戶的門牌號(hào)她記得一清二楚?!按虿黄鸪鲎廛嚕妥卉?,或干脆步行。”這對(duì)沒出過遠(yuǎn)門的她來說,尤其不容易。那時(shí)候,到福州要7個(gè)小時(shí),到了以后行李都沒時(shí)間放,就直接排隊(duì)買火車票。后來,開通了福安到上海的大巴,晚上發(fā)車,車程一天兩夜?!耙簧宪囅瓤纯从袥]有女性,然后就過去打招呼,結(jié)個(gè)伴?!?/p>
在上海,薛彤云一般住在南京路附近小閣樓改成的旅館,離客戶的距離較近。她住的是9人一間的大通鋪,一天9元。大巴到上海時(shí),一般在凌晨2時(shí)左右,上海的旅館早晨5點(diǎn)前入住要算一天,為了省9元,她就在旅館一樓的椅子坐3個(gè)小時(shí)。
就在這份艱辛中,薛彤云的茉莉花茶漸漸地走出了福安。
一年開發(fā)出會(huì)開花的茶銷量大增
一天,哥哥不經(jīng)意地對(duì)薛彤云說:“你天天想著創(chuàng)新,現(xiàn)在女孩子流行喝玫瑰花湯。玫瑰美容養(yǎng)顏,調(diào)經(jīng)理氣,百合養(yǎng)顏潤(rùn)肺,桂花生津化痰,蓮花輕身益壽……要能把玫瑰花加到茶里,一定會(huì)吸引一些女茶客?!?/p>
讓花朵盛開在茶杯中,想法爛漫,實(shí)現(xiàn)起來卻關(guān)山重重?;貞浧鹧兄乒に嚥璧娜兆樱ν朴洸磺遄约憾冗^了多少個(gè)不眠夜。她把玫瑰花包在茶心里,捆扎成茶球,窨制后放入茶杯,再緩緩沖進(jìn)開水,一次、兩次、三次……兩個(gè)眼睛都瞪酸了,只見膨脹了的茶球浮浮沉沉,一個(gè)花芽?jī)阂矝]露出頭兒。從鮮花瓣到干花瓣再到花蕊,不停地試驗(yàn),她發(fā)現(xiàn),用花蕊效果較好,但會(huì)一直浮在上面,七八分鐘后才掉下去。要精準(zhǔn)地計(jì)算出茶葉的浮力,才能保證包裹著鮮花的茶球穩(wěn)穩(wěn)地沉在杯底……
用了近一年時(shí)間,她終于取得了工藝茶制作的第一次成功!她給這種茶取名“玫瑰之心”。
“玫瑰之心”投入市場(chǎng),市場(chǎng)反應(yīng)不錯(cuò)。由于是新產(chǎn)品,定價(jià)上薛彤云占了主導(dǎo)地位,利潤(rùn)也就比傳統(tǒng)茉莉花茶可觀。這一次成功,讓她堅(jiān)定地走上發(fā)展工藝茶的創(chuàng)新之路。
6項(xiàng)專利在手新品不斷
她發(fā)現(xiàn),供佛的玻璃瓶里,用長(zhǎng)竹簽串著的茉莉非常美麗。經(jīng)過兩三個(gè)月的試驗(yàn),她開發(fā)了“仙桃獻(xiàn)瑞”;看到蝴蝶落在帶露珠的花朵上,她創(chuàng)作出了“蝶戀花”……
她研究《本草綱目》中記載的花種,了解花的特性。除了以本地的茉莉、丁香、菊花等花種構(gòu)思造型,還試驗(yàn)了藏紅花、天山蓮花等,“花開富貴”、“七子獻(xiàn)壽”、“玉衣金蓮”等新產(chǎn)品不斷推出。
憑著獨(dú)創(chuàng)的工藝茶,薛彤云走進(jìn)了上海湖心亭等著名茶樓,還用“丹桂飄香”敲開了老舍茶館,接待了國(guó)民黨榮譽(yù)主席連戰(zhàn)夫婦。
她已擁有6項(xiàng)國(guó)家專利,包括茶造型結(jié)構(gòu)、包裝外觀等,但從未起訴過一個(gè)模仿者。生于斯、長(zhǎng)于斯,她知道茶產(chǎn)業(yè)對(duì)于茶鄉(xiāng)茶農(nóng)增收的利害。她獲“茶王”美譽(yù),成立了工夫茶葉有限公司。在她的帶動(dòng)下,福安工藝花茶異軍突起,成為全國(guó)最大的工藝茶生產(chǎn)地,輻射上萬農(nóng)戶,年產(chǎn)值突破2億元。
現(xiàn)代營(yíng)銷·經(jīng)營(yíng)版2011年5期