惡魔的誘惑巴黎甜點

Yasmine

來到巴黎，你可以不買名牌，也可以不逛精品店，但是走入早晨的地鐵，漫步午后的河畔，你要如何抗拒咖啡香、面包香、甜點香……如斯誘人的氣息，誰還能記掛著熱量和體重?難怪法國人總說：La vie est belle!(生活是美好的)

巴黎的早晨，1號線地鐵車廂里，空氣中彌漫著剛出爐的面包香，人手1杯咖啡、1個可頌，像是巴黎人的標(biāo)志，街上的面包店，人們大排長龍排隊買著今日所需的面包，面包對于法國人來說，如同水與空氣常規(guī)重要。如何在面包店林立的法國選面包?首先，好吃的面包店通常隱身在巷子里，而不在大街上，請眼睛放亮看法國人在哪里排隊，哪兒人多就往哪里去；如果隊伍里多半是外國觀光客人，那么對當(dāng)?shù)厝藖碚f，或許只是一個可以吃的食物而已。

法國人重視甜點的程度絕非你能想象，甜點存在的地位與主食同等重要，如果飯后沒有甜點，這一餐就無法結(jié)束。法國甜點店的品牌之多，令人難以選擇，但看看巴黎女孩們往哪里去，那里應(yīng)該就有好吃的甜點，全世界的女孩都一樣，裝甜點的胃是另一個，午茶時光來上一個外表誘人、味道迷人的甜點，就是女孩們最幸福的下午時光了。

Du pain et des ldees 90年代的

面包主意

丁運河附近有間盛傳總是要排隊的面包店，這問店就是Du pain et des idees。首次造訪的時間是下午時間上班的時間，果然名不虛傳的人龍排到外面，隊伍中有許多法國老先生、老太太，這可是面包道不道地的明顯指標(biāo)!Du pain et des idees的面包師傅原先于時尚業(yè)工作，而后轉(zhuǎn)行至面包業(yè)，他衷情于20世紀(jì)90年代的風(fēng)華，因此為渲染當(dāng)時面包店的情景，以許多當(dāng)年的古董做裝飾。店中最有名的面包，名為“Pain des amis友誼面包”，顧名思義，是希望大家可以透過面包分享更多友誼時光。

地址：34，rue Yves Toudic 75010 Paris

地鐵：5號線/Jacques Bonserqent

營業(yè)時間：周1至周56：45－20：00

Poilane柴火爐后的經(jīng)典滋味

Poilane是以人名為名的一種面包，它位在6區(qū)的小巷子里，小小的店提供單純的面包以及較傳統(tǒng)的派塔類點心。Poilane面包制作過程非常繁復(fù)，且現(xiàn)今也是少數(shù)僅存以柴爐火烤出來的面包，口感相較常規(guī)法國鄉(xiāng)村面包而言，稍微偏酸，搭配果醬或是咸醬料都非常合適，口感嚼勁絕對不會讓喜好鄉(xiāng)村面包的老饕失望。目前除了倫敦與巴黎外，你也可以在全球許多高級餐廳里吃到。

地址：8 rue du Cherche—Midi 75006 Paris

地鐵：4號線/Saint Sulpice

營業(yè)時間：周1至周67：15－20：15

Gontran Cherrier ArlisanBoulanger蒙馬特的早午餐約會

去跳蚤市場前，先來Gontran CherrierArtisan Boulanger吃頓好吃的早餐吧!位在蒙馬特的新開面包店，窗明幾凈讓人感覺是個適合開始美好一天的面包店，店內(nèi)備有少許座位，并提供簡單的餐點塔派沙拉等，每一道都令人食指大動。Cherrier師傅融合了各國面包口味來挑戰(zhàn)巴黎饕客的嘴，因此在這里，你可以嘗到在其他地方?jīng)]有的新口味面包，看著排隊人潮，大概就知道新口味已經(jīng)完全滿足了法國人的胃!

地址：22 rue Caulaincourt，75018 Paris

地鐵：12號線/Abbesses或Blanche

營業(yè)時間：周1至周67：30－20：30；周日7：30～19：30(周3公休)

Hugo＆Victor甜點如文學(xué)般永恒

將巧克力收進有如文學(xué)作品般的盒子里，傳達(dá)出甜點師傅的意念：期望自己的甜點可以有如文學(xué)作品般越傳越遠(yuǎn)，味道永遠(yuǎn)令人想念，店里也如同博物館般展出每一道甜點。H&V的甜點師傅旅行過許多國家，擅長使用各種特殊水果去創(chuàng)造出新的味蕾感受。到這里最特別的是店員會推薦你哪支酒合適搭配甜點，將甜點與美酒做了合宜的連接，讓你的午茶或晚茶時間可以微醺自在。

地址：40，boulevard Raspail 75007

地鐵：10號或12號/Sevres－Babylone

營業(yè)時間：周1至周58：15－20：15

周六9：00－20：15

周日9：00－13：30

Cafe POUChkine法俄混血的時

尚甜點

走進制在春天百貨1樓的CafePeuchkine，彷如走進18世紀(jì)華美富麗的皇家廳堂，濃濃的異國風(fēng)情，融合俄羅斯與法國傳統(tǒng)口味。1999年以俄羅斯詩人之名Pouchkine為名在莫斯科開設(shè)第一間甜點店，希望甜點如同文學(xué)詩歌般成為一種藝術(shù)。2010年在巴黎設(shè)立第一間法國分店，鎮(zhèn)店大廚為1999年世界甜點冠軍的EmmanuelRyon，他致力于做出令人想念的傳統(tǒng)好味道，俄羅斯傳統(tǒng)甜點的制作上運用了許多當(dāng)?shù)氐乃巢?，而外觀上的創(chuàng)意源自于他對生活的無限想象。如果來春天百貨逛街時，千萬不要忘了來Caf6 Pouchkine嘗嘗俄法混血的美妙滋味。

地址：64，boulevard Haussmann 75009Paris

地鐵：3或9號線Havre-Caumartin

營業(yè)時間：周1至周69：35－20：00

周4至晚間22：00

Chloes粉嫩可愛杯子蛋糕屋

開店剛滿1周年，卻天天訂位滿滿滿，店雖小，老板娘兼甜點師傅的Chloe來頭倒是頗有趣，身為時尚攝影師的她，因為自己喜愛吃杯子蛋糕，也喜歡做料理，進而轉(zhuǎn)行，現(xiàn)在更是法國料理電視臺的節(jié)目主持人，店里風(fēng)格裝潢都是她一手設(shè)計，滿滿的粉紅色裝潢，吸引了許多巴黎女孩們。這里還有貼心備有無糖杯子蛋糕給怕胖的女性朋友，至于不愛吃甜的男性，可以試試看咸杯子蛋糕套餐。

地址：40 rue Jean Baptiste Pigalle 75009 Paris

地鐵：12號線/Saint－Georges

營業(yè)時間：周3至周日11：00－19：30