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    VK可能有助于提高老年人的骨密度

    2011-04-14 20:32:39
    食品與發(fā)酵工業(yè) 2011年3期
    關(guān)鍵詞:鈣質(zhì)飲食習(xí)慣骨密度

    發(fā)表于《骨》雜志上的一項(xiàng)西班牙研究顯示,富含維生素 K的膳食可能有助于提高老年人的骨密度。該研究以 200位老年人為研究對(duì)象,研究數(shù)據(jù)表明,攝入高劑量的維生素 K與較高的骨密度與較高的超聲波測(cè)試值相關(guān)聯(lián)。

    作者表示,近期的研究結(jié)果首次表明,攝入維生素 K與鈣質(zhì)定量超聲測(cè)試值有著直接的聯(lián)系,這可說明維生素 k與骨定性測(cè)定值以及骨密度存在直接的聯(lián)系,這在一組擁有健康飲食習(xí)慣的白種老年人身上得到體現(xiàn)。

    原文鏈接:<http://www.nutraingredients.com/Research/Vitamin-K-may-benefit-both-elderly-men-and-women-Study>(來源:食品伙伴網(wǎng))

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