高中化學(xué)必修教材中“閱讀材料”的教學(xué)思考

戴榮澤

（泰興市第二高級(jí)中學(xué)江蘇泰興225400）

教學(xué)論認(rèn)為，教材內(nèi)容的呈現(xiàn)形式，反映出一定的教學(xué)理念。人教版《普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書·化學(xué)必修1》和《普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書·化學(xué)必修2》（以下簡(jiǎn)稱必修1和必修2）設(shè)置了功能各異的多種欄目，其中【科學(xué)視野】【資料卡片】【科學(xué)史話】等欄目提供了豐富多彩的閱讀材料。這些欄目形式面向不同層次的學(xué)生，能夠充分發(fā)揮教材與學(xué)生之間的對(duì)話功能。

教材欄目的編寫理念指出：【科學(xué)視野】屬于輔助教學(xué)內(nèi)容的一些閱讀資料，多為聯(lián)系科學(xué)、技術(shù)和社會(huì)的一些內(nèi)容?？赏卣箤W(xué)生視野，但又不增加學(xué)生的負(fù)擔(dān)?！举Y料卡片】數(shù)據(jù)資料、小常識(shí)等。【科學(xué)史話】化學(xué)史料、化學(xué)發(fā)現(xiàn)等。對(duì)人教版化學(xué)教材必修1和必修2統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，【科學(xué)視野】【資料卡片】【科學(xué)史話】累計(jì)出現(xiàn)了48次，必修1和必修2各出現(xiàn)了24次。由于課程標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有對(duì)這部分內(nèi)容作具體明確的要求，在教學(xué)中往往被教師忽略。不過(guò)，作為教材內(nèi)容的一部分，教師可以鼓勵(lì)、指導(dǎo)學(xué)生課外閱讀，處理好這些內(nèi)容，能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，拓寬他們的視野，激勵(lì)學(xué)生熱愛(ài)科學(xué)、敢于創(chuàng)新的精神，培養(yǎng)他們良好的個(gè)性品質(zhì)，使化學(xué)課程在培養(yǎng)學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)的過(guò)程中發(fā)揮積極的作用。

一、閱讀材料相關(guān)欄目的教育功能

教材中的每一篇閱讀材料都是緊緊扣住有關(guān)教材知識(shí)而設(shè)計(jì)的，在教材內(nèi)容上占有一定的地位和作用。針對(duì)閱讀材料的特點(diǎn)，在教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)圍繞閱讀材料，引導(dǎo)學(xué)生從廣度和深度上挖掘其涵蓋的教學(xué)內(nèi)容和蘊(yùn)含的教育教學(xué)功能，最大限度調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，鼓勵(lì)學(xué)生參與教學(xué)，達(dá)到提高學(xué)生綜合素質(zhì)的目的。

1.利用閱讀材料中化學(xué)史材料，培養(yǎng)學(xué)生的非智力因素

化學(xué)史教育對(duì)于學(xué)生了解化學(xué)學(xué)科起著重要作用。例如必修1《氯氣的發(fā)現(xiàn)和確認(rèn)》介紹了氯氣被發(fā)現(xiàn)和確認(rèn)的曲折歷程，發(fā)現(xiàn)氯氣的實(shí)驗(yàn)方法一直沿用至今，并成為實(shí)驗(yàn)室制取氯氣的常見(jiàn)方法之一。氯氣的發(fā)現(xiàn)使我們認(rèn)識(shí)到，歷史上的許多科學(xué)研究成果，都要受到當(dāng)時(shí)的理論水平和技術(shù)條件的影響，在化學(xué)研究中，只有把科學(xué)實(shí)驗(yàn)和正確的思維結(jié)合起來(lái)，才能真正有所發(fā)現(xiàn)，有所發(fā)明，有所創(chuàng)造。必修2《苯的發(fā)現(xiàn)和苯分子結(jié)構(gòu)學(xué)說(shuō)》簡(jiǎn)要介紹了苯發(fā)現(xiàn)的歷史背景，以及德國(guó)化學(xué)家凱庫(kù)勒發(fā)現(xiàn)創(chuàng)立苯分子結(jié)構(gòu)學(xué)說(shuō)的詳細(xì)過(guò)程。苯分子結(jié)構(gòu)學(xué)說(shuō)的創(chuàng)立，說(shuō)明在創(chuàng)造發(fā)明的過(guò)程中必然有想象參與。一個(gè)人能否通過(guò)以往的經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)想像創(chuàng)立新形象，提出新設(shè)想，是創(chuàng)造活動(dòng)能否順利開(kāi)展的前提條件。必修2《煉鐵高爐尾氣之謎》介紹了困擾了煉鐵技術(shù)兩個(gè)世紀(jì)左右的科學(xué)懸念——無(wú)論如何增加煉鐵高爐的高度，尾氣中CO的比例就是不變。該史實(shí)說(shuō)明，化學(xué)中的每一項(xiàng)發(fā)現(xiàn)，都是在生產(chǎn)需要的推動(dòng)下產(chǎn)生的，既是科學(xué)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，也是科學(xué)歸納推理的結(jié)晶，更是唯物辯證法的勝利。

處理這類化學(xué)史問(wèn)題，一般可以這樣進(jìn)行：首先，讓學(xué)生了解化學(xué)發(fā)展過(guò)程中的每一項(xiàng)重大發(fā)現(xiàn)的偶然性與必然性，以及其中所蘊(yùn)藏著的不懈追求與探索的精神。眾多化學(xué)家們的求實(shí)、尚理、愛(ài)美、創(chuàng)新、存疑等科學(xué)精神以及他們誠(chéng)實(shí)、勤奮、認(rèn)真、自信、謙遜等科學(xué)態(tài)度的學(xué)習(xí)，可以潛移默化地影響學(xué)生的性格的形成和改善，遏制他們氣質(zhì)中的某些消極方面，發(fā)展其積極方面。其次，讓學(xué)生了解化學(xué)發(fā)展的過(guò)去、現(xiàn)在和未來(lái)，了解化學(xué)發(fā)展的前沿和動(dòng)態(tài)，有助于促使學(xué)生產(chǎn)生使命感，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情。

2.利用閱讀材料來(lái)處理與教材知識(shí)前后呼應(yīng)的內(nèi)容，加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和應(yīng)用

通過(guò)學(xué)習(xí)與所學(xué)知識(shí)有聯(lián)系的閱讀材料，能促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解，完善認(rèn)知結(jié)構(gòu)。例如必修1“膠體的性質(zhì)和應(yīng)用”介紹了膠體的性質(zhì)及其在日常生活、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的各種應(yīng)用；必修1“硫酸鋁鉀［KAl（SO4）2］”介紹了硫酸鋁鉀的凈水作用，指導(dǎo)學(xué)生前后聯(lián)系起來(lái)閱讀能夠促使學(xué)生加深對(duì)膠體的了解；閱讀材料還大量介紹了化學(xué)與日常生活、社會(huì)生產(chǎn)、科技發(fā)展、環(huán)境與資源等方面的聯(lián)系，擴(kuò)大了學(xué)生的眼界，例如必修1“未來(lái)的金屬——鈦”、“新型陶瓷”、“火箭為什么能飛上天”、必修2“神奇的催化劑”和“壁虎的腳與膠黏劑”等，讓學(xué)生真切感受到化學(xué)知識(shí)的實(shí)際意義和價(jià)值。

3.利用閱讀材料加強(qiáng)學(xué)生價(jià)值觀念的培養(yǎng)

迅猛發(fā)展的化學(xué)已成為生命科學(xué)、材料科學(xué)、環(huán)境科學(xué)、能源科學(xué)、信息科學(xué)等領(lǐng)域的重要基礎(chǔ)。它在解決人類社會(huì)發(fā)展過(guò)程中面臨的問(wèn)題是，如何為提高人類的生活質(zhì)量、促使人與自然和諧相處發(fā)揮重要作用。但是發(fā)明了炸藥，發(fā)現(xiàn)了放射現(xiàn)象，使現(xiàn)代戰(zhàn)爭(zhēng)造成更大的災(zāi)難，發(fā)明了三大合成，帶來(lái)了白色污染。合成了大量的農(nóng)藥、化肥、洗滌劑、藥物，也帶來(lái)了環(huán)境問(wèn)題。教材在培養(yǎng)學(xué)生的價(jià)值觀念的取向問(wèn)題上安排了許多材料，如必修1“防治酸雨的措施”、“預(yù)防硫化氫中毒”、“氯氣對(duì)環(huán)境的危害”、“常見(jiàn)的危險(xiǎn)化學(xué)品分類”和必修2“自然資源與可持續(xù)發(fā)展”等等。通過(guò)這些材料的閱讀和學(xué)習(xí)，有助于學(xué)生樹(shù)立正確的科學(xué)價(jià)值觀。讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到在享受化學(xué)的同時(shí)要考慮科技價(jià)值、人文價(jià)值、社會(huì)價(jià)值相互協(xié)調(diào)，才能使化學(xué)更好地為人類造福。

4.利用閱讀材料培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的意識(shí)

課程標(biāo)準(zhǔn)指出，高中化學(xué)課程要在九年義務(wù)教育的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步“培養(yǎng)學(xué)生的合作精神，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新潛能，提高學(xué)生的實(shí)踐能力”，在課堂教學(xué)中“需要教師與更多的人，在更大的空間，用更加平等的方式從事工作，教師之間、師生之間應(yīng)更加緊密地合作”。例如必修1“硅酸鹽的豐富性和多樣性”介紹了硅的＋4價(jià)和鋁的＋3價(jià)形成鋁硅酸鹽，導(dǎo)致了硅酸鹽品種的多樣性和結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性；必修2“分子間作用力和氫鍵”介紹了水的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)為什么反常，是因?yàn)槊總€(gè)水分子能與相鄰的水分子形成4個(gè)氫鍵；必修1“二氧化硅的晶體結(jié)構(gòu)”解釋了二氧化硅熔點(diǎn)很高的原因是“SiO2晶體是由Si和O按1∶2的比例所組成的立體網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的晶體”。這些材料都充分說(shuō)明了一個(gè)道理：無(wú)論什么人干什么事，都要學(xué)會(huì)團(tuán)結(jié)協(xié)作，借助于團(tuán)隊(duì)的力量，才更加有利于自己的成長(zhǎng)壯大，所謂“眾人拾柴火焰高”，“一雙筷子輕輕被折斷，十雙筷子牢牢抱成團(tuán)”。

二、閱讀材料的教學(xué)策略

新課程下化學(xué)教學(xué)時(shí)間有所減少，而過(guò)程性教學(xué)耗時(shí)較多。教師要善于指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材提供的閱讀材料，對(duì)學(xué)生進(jìn)行知識(shí)與能力和素養(yǎng)的培養(yǎng)。

1.閱讀指導(dǎo)與閱讀反饋相結(jié)合

教材中大部分的閱讀材料屬于常識(shí)性介紹，內(nèi)容本身通俗易懂，學(xué)生通過(guò)自主閱讀可以獲得知識(shí)、結(jié)論和方法。但閱讀的目的不僅僅是讓學(xué)生記住這些知識(shí)內(nèi)容或故事情節(jié)，更重要的是引導(dǎo)學(xué)生對(duì)知識(shí)進(jìn)行整理、概括、歸納，形成知識(shí)體系，學(xué)會(huì)思考、質(zhì)疑，提高自學(xué)能力。因此，需要教師結(jié)合閱讀材料的意圖、功能，以及學(xué)生的狀況適時(shí)地指導(dǎo)，如布置閱讀作業(yè)，給出閱讀提綱，組織閱讀討論等，使學(xué)生的閱讀處于主動(dòng)的、積極的狀態(tài)。要進(jìn)一步提高閱讀效果還必須重視閱讀反饋。教師可以根據(jù)閱讀材料的特點(diǎn)，在課堂上安排一定的時(shí)間，以提問(wèn)、競(jìng)答或討論等方式讓學(xué)生回答相關(guān)的知識(shí)性、趣味性的問(wèn)題，交流彼此的閱讀心得，這樣不僅可以增強(qiáng)學(xué)生的閱讀目的，而且能提高學(xué)生的思維能力和口頭表達(dá)能力，活躍了課堂氣氛，使學(xué)生產(chǎn)生愉悅的閱讀心理。

2.材料內(nèi)涵與教學(xué)設(shè)計(jì)相結(jié)合

教師在教學(xué)時(shí)，應(yīng)充分運(yùn)用教科書提供的閱讀素材，調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)參與探究學(xué)習(xí)的積極性，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)、觀察、調(diào)查、資料收集、閱讀、討論、辯論等多種方式，在提出問(wèn)題、猜想與假設(shè)、制定計(jì)劃、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、收集證據(jù)、解釋與結(jié)論、反思與評(píng)價(jià)、表達(dá)與交流等活動(dòng)中，增進(jìn)對(duì)科學(xué)探究的理解，發(fā)展科學(xué)探究能力。如何將部分閱讀材料有機(jī)地融合到課堂教學(xué)設(shè)計(jì)中，是一個(gè)值得探討的問(wèn)題。教師應(yīng)深入挖掘閱讀材料的內(nèi)涵，充分發(fā)揮自己的創(chuàng)造力和想象力，在實(shí)踐中摸索和積累。例如必修2中“煤、石油和天然氣的綜合利用”的教學(xué)就可以結(jié)合”壁虎的腳與膠黏劑“的內(nèi)容進(jìn)行。教材在分析“煤、石油和天然氣為原料生產(chǎn)合成材料”之前，就可以首先指導(dǎo)學(xué)生閱讀該材料，還可以按照教學(xué)內(nèi)容插入其他知識(shí)性、趣味性的有關(guān)材料，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)激情。

3.學(xué)習(xí)知識(shí)與培養(yǎng)能力相結(jié)合

隨著新課程的發(fā)展，對(duì)教科書的認(rèn)識(shí)也有了新的變化——“教科書是范例”，也就是把教科書看作一種學(xué)習(xí)資源，是引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)知發(fā)展、獲得知識(shí)的學(xué)習(xí)案例或范例。通過(guò)這些案例的學(xué)習(xí)，引起學(xué)生分析、理解并進(jìn)行反思、批判，最終幫助學(xué)生建構(gòu)自己的知識(shí)體系，并在這一過(guò)程中領(lǐng)悟獲取知識(shí)的方法。進(jìn)行閱讀材料的教學(xué)時(shí)，要實(shí)現(xiàn)從單純的傳授知識(shí)到注重發(fā)展學(xué)生能力的轉(zhuǎn)變，把能力的培養(yǎng)有效地融入到閱讀教學(xué)之中；要有計(jì)劃地設(shè)計(jì)教學(xué)方案和教學(xué)步驟，善于引導(dǎo)學(xué)生靈活運(yùn)用分析、綜合、比較、抽象、歸納和演繹等方法，培養(yǎng)學(xué)生分析、推理、學(xué)習(xí)的能力。通過(guò)閱讀材料的教學(xué)，最大限度地提高學(xué)生的自學(xué)能力、思維能力和創(chuàng)造能力。

總之，化學(xué)新教材中的閱讀材料，是新課改下教材的創(chuàng)新，為我們的化學(xué)教學(xué)注入了新鮮血液。教學(xué)中要結(jié)合自己的教學(xué)實(shí)際，對(duì)閱讀材料進(jìn)行一定的教學(xué)處理，引導(dǎo)啟發(fā)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)，而我們作為教師則也需要作繼續(xù)深入的探索與開(kāi)發(fā)，尋求這些閱讀材料的最佳處理方式，實(shí)現(xiàn)閱讀材料所應(yīng)具有的價(jià)值。

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［2］宋心琦主編.普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書·化學(xué)1必修（第3版）［M］.北京：人民教育出版社，2007

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