化學(xué)課堂常態(tài)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的策略

錢(qián)柳云

（常州市第一中學(xué) 江蘇常州 213001）

社會(huì)的發(fā)展、人類(lèi)的進(jìn)步離不開(kāi)科學(xué)實(shí)驗(yàn)，而公民的科學(xué)素養(yǎng)水平的高低直接關(guān)系到國(guó)家和民族的發(fā)展。教育承擔(dān)著培養(yǎng)人、提高人的素質(zhì)的任務(wù)。美國(guó)杰出科學(xué)教育專(zhuān)家拜比（Rodger W．Bybee）在研究了眾多代表性的關(guān)于科學(xué)教育改革的文獻(xiàn)后，指出“科學(xué)教育的目標(biāo)是達(dá)成科學(xué)素養(yǎng)”［1］。《高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》提倡“以進(jìn)一步提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為宗旨，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，尊重和促進(jìn)學(xué)生的個(gè)性發(fā)展；幫助學(xué)生獲得未來(lái)發(fā)展所必需的化學(xué)知識(shí)、技能和方法，提高學(xué)生的科學(xué)探究能力”［2］。所以可以說(shuō)科學(xué)探究的最終目的是達(dá)成和提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。常態(tài)教學(xué)是每一位教師日常教學(xué)的狀態(tài)，也是一種非常真實(shí)樸實(shí)、而又扎實(shí)有效的教學(xué)。因此，如何提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)是我們教育工作者在常態(tài)教學(xué)中要實(shí)現(xiàn)的一項(xiàng)重要任務(wù)，也是基礎(chǔ)教育的一項(xiàng)基本目標(biāo)。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，教師必須調(diào)整課堂教學(xué)，改變學(xué)生學(xué)習(xí)方式，并且在常態(tài)教學(xué)中加強(qiáng)對(duì)學(xué)生探究性學(xué)習(xí)的指導(dǎo)，在課堂中逐步提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。筆者認(rèn)為在常態(tài)教學(xué)實(shí)施過(guò)程中應(yīng)努力做到以下幾點(diǎn)：

1．拉近師生距離，鋪設(shè)成功前提

教師放權(quán)，讓學(xué)生成為課堂的主人，關(guān)注學(xué)生各方面的成長(zhǎng)，學(xué)生必然會(huì)視教師為“良師益友”，在祥和親切的氛圍中學(xué)生必定會(huì)積極投入、主動(dòng)思考。上課時(shí)，“帶著微笑進(jìn)課堂”。當(dāng)學(xué)生學(xué)習(xí)進(jìn)入疲勞狀態(tài)時(shí)，適時(shí)插入一個(gè)生活小竅門(mén)，調(diào)節(jié)一下課堂氣氛，讓學(xué)生重新活躍起來(lái)，如，桌面上的茶杯印跡用抹布擦不掉怎么辦？可以在濕抹布上擠上牙膏然后對(duì)著茶跡蹭幾下就干凈了，一定要回家試試哦！還可以邀請(qǐng)學(xué)生參與備課，讓學(xué)生決定上什么形式的課，與學(xué)生的討論經(jīng)常會(huì)帶給老師靈感與驚喜?？傊?，拉近師生的距離，營(yíng)造一個(gè)寬松的課堂學(xué)習(xí)氛圍，有利于學(xué)生進(jìn)行主動(dòng)探究、積極的交流。學(xué)生掌握知識(shí)的同時(shí)，科學(xué)素養(yǎng)也得到了提高。

2．優(yōu)化教學(xué)情景，誘發(fā)研究動(dòng)機(jī)

從教育心理學(xué)的角度來(lái)看，人的活動(dòng)都是由一定的動(dòng)機(jī)引起的，學(xué)生的學(xué)習(xí)和研究也是如此。在化學(xué)常態(tài)教學(xué)中，教師若能緊密結(jié)合化學(xué)教學(xué)內(nèi)容，提出一些學(xué)生欲答不能而又迫切想了解的、與生產(chǎn)生活實(shí)際密切關(guān)聯(lián)的化學(xué)問(wèn)題，并充分利用先進(jìn)的教學(xué)手段，積極創(chuàng)設(shè)開(kāi)放的教學(xué)情景，將會(huì)誘發(fā)學(xué)生的探索研究動(dòng)機(jī)，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生積極地參與研究與探索。例如，在《化學(xué)與生活》一書(shū)中要掌握維生素C的還原性，可以在開(kāi)始上課時(shí)先向?qū)W生提出以下問(wèn)題：（1）喜歡吃酸菜魚(yú)嗎？（2）有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)酸菜魚(yú)中一些酸菜往往亞硝酸鹽過(guò)量，吃多了對(duì)健康不利？（3）怎樣才能做一份吃得放心的酸菜魚(yú)呢？這樣設(shè)置一定的情景，吊起學(xué)生的胃口，引起學(xué)生主動(dòng)探究的欲望。引入生活情景的常態(tài)教學(xué)讓學(xué)生探究學(xué)習(xí)的動(dòng)機(jī)激發(fā)出更多的思維火花，并逐步強(qiáng)化使之形成科學(xué)素養(yǎng)。

3．尊重學(xué)生個(gè)性，鼓勵(lì)超越創(chuàng)新

在常態(tài)教學(xué)活動(dòng)中，教師要把學(xué)生看成是具有能動(dòng)性的創(chuàng)造與學(xué)習(xí)的主體，而不是被動(dòng)接受知識(shí)的對(duì)象，要尊重每一個(gè)學(xué)生的個(gè)性和人格。對(duì)于學(xué)生在實(shí)踐活動(dòng)中所選擇的方法和途徑，教師要給予充分的肯定。要注重發(fā)展學(xué)生的個(gè)性，鼓勵(lì)學(xué)生大膽的超越創(chuàng)新。例如，在《離子鍵》一節(jié)課中，我向?qū)W生提出了以下問(wèn)題：（1）那么多的物質(zhì)，原子與原子之間是怎樣相互結(jié)合的呢？（2）從原子結(jié)構(gòu)的角度來(lái)理解，鈉原子和氯原子是怎樣結(jié)合成離子化合物氯化鈉的呢？（3）離子鍵的本質(zhì)是什么？（4）哪些原子之間可能形成離子鍵？留給學(xué)生廣泛的思維空間，放手讓學(xué)生自己選題、自主研究，鼓勵(lì)超越創(chuàng)新。用他們自己的語(yǔ)言、自己的理解、自己的感悟，從自己的思維角度去考慮問(wèn)題。從課堂提問(wèn)到課下思索，讓學(xué)生在獨(dú)立設(shè)計(jì)的研究探索中嘗試失敗，使他們感受科學(xué)道路的艱辛，并從失敗中總結(jié)教訓(xùn)、調(diào)整方法，最終取得成功。

4．參與探究過(guò)程，感悟創(chuàng)新苦樂(lè)

中學(xué)生在課堂探究中所要達(dá)到的目的，并不像科學(xué)研究工作者那樣去做出巨大的發(fā)明和發(fā)現(xiàn)。對(duì)于中學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們的探究性活動(dòng)僅僅屬于一種在現(xiàn)有知識(shí)的基礎(chǔ)上對(duì)新問(wèn)題、新知識(shí)的發(fā)現(xiàn)，一種新思想和新方法的形成。真正讓學(xué)生感受、理解知識(shí)產(chǎn)生和發(fā)展的過(guò)程，讓學(xué)生在自由活動(dòng)中求發(fā)展，在自主探索中求創(chuàng)造。有利于培養(yǎng)學(xué)生收集處理信息的能力、獲取新知識(shí)的能力、分析和解決問(wèn)題的能力以及團(tuán)結(jié)協(xié)作和社會(huì)活動(dòng)能力。比如，學(xué)習(xí)了酸與鹽的反應(yīng)原理后，教師演示“水中雞蛋上浮”的實(shí)驗(yàn)［即在一個(gè)燒杯里放入一個(gè)雞蛋，向燒杯里倒入水至燒杯3／5處，觀察雞蛋是上浮還是下沉？（下沉）。然后慢慢向燒杯里倒入稀鹽酸，觀察雞蛋是上浮還是下沉？（上浮）］。通過(guò)這一實(shí)驗(yàn)，不但學(xué)生主動(dòng)參與探究的欲望被強(qiáng)烈激發(fā)起來(lái)，而且學(xué)生能自主地將酸與鹽發(fā)生化學(xué)反應(yīng)這一性質(zhì)及物理學(xué)中與浮力相關(guān)的知識(shí)靈活運(yùn)用于實(shí)際問(wèn)題的解決之中，更重要的是學(xué)生在“猜想與假設(shè)——實(shí)驗(yàn)探究——獲得結(jié)論”的過(guò)程中，掌握了科學(xué)探究的方法。

5．滲透科學(xué)方法，全面提高素質(zhì)

法國(guó)科學(xué)家笛卡兒說(shuō)：“最有價(jià)值的知識(shí)是關(guān)于方法的知識(shí)”。 美國(guó)教材《化學(xué)》認(rèn)為“科學(xué)方法是解決科學(xué)問(wèn)題的一種邏輯的、系統(tǒng)的手段……科學(xué)家們正是擁有了科學(xué)方法這一強(qiáng)大的工具，才得到了有價(jià)值的甚至是不可預(yù)料的結(jié)論”［3］。可見(jiàn)，科學(xué)探究必須依賴(lài)于科學(xué)方法，離開(kāi)了科學(xué)方法，科學(xué)探究無(wú)從著落。在常態(tài)教學(xué)實(shí)施過(guò)程中，應(yīng)注意很好地滲透科學(xué)方法，發(fā)展學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)?？茖W(xué)研究的方法并不神秘，讓學(xué)生試著做些研究，在研究中體會(huì)科學(xué)探索的一般原則和基本手段。學(xué)生會(huì)明白：其實(shí)，好多事情只要自己動(dòng)手做一做，都不是所想象的那么困難，科學(xué)研究也是如此。我們所使用的化學(xué)教材由于受到篇幅限制，往往不介紹知識(shí)產(chǎn)生的歷史背景，略去了化學(xué)家曲折、復(fù)雜的思維過(guò)程。在教學(xué)中，教師可以根據(jù)教學(xué)實(shí)際情況和獲得知識(shí)所應(yīng)經(jīng)歷的思維素材，補(bǔ)充必要的思維環(huán)節(jié)，讓學(xué)生體驗(yàn)化學(xué)知識(shí)的產(chǎn)生和發(fā)展，參與解決具體問(wèn)題的思維過(guò)程，使學(xué)生不知不覺(jué)地學(xué)到了化學(xué)家們發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、研究問(wèn)題、解決問(wèn)題的科學(xué)方法。例如，在《原子結(jié)構(gòu)》知識(shí)的教學(xué)中，我們介紹了前人對(duì)原子結(jié)構(gòu)認(rèn)識(shí)的五個(gè)階段，使學(xué)生感覺(jué)當(dāng)年科學(xué)家們是怎樣研究原子結(jié)構(gòu)的，使學(xué)生體會(huì)在科學(xué)研究中如何應(yīng)用假說(shuō)方法，模型方法、實(shí)驗(yàn)方法等。又如，在講授《元素周期律》時(shí)，我們并不是把課本上的結(jié)論直接交給學(xué)生，而是先簡(jiǎn)要介紹三元素組、八音律、達(dá)耶爾的元素性質(zhì)出現(xiàn)周期性變化的見(jiàn)解，特別提到了門(mén)捷列夫排列元素周期表時(shí)最先是依據(jù)元素原子量的遞增，把一個(gè)偉大規(guī)律的發(fā)現(xiàn)過(guò)程生動(dòng)地展現(xiàn)出來(lái)，使學(xué)生體會(huì)到化學(xué)知識(shí)的產(chǎn)生和發(fā)展需要利用科學(xué)的思維方法不斷揚(yáng)棄、不斷深入、不斷向客觀真理逼近。

常態(tài)課是學(xué)生成長(zhǎng)的重要源泉，這樣的課堂中嘗試著改變學(xué)生在原有的教育、教學(xué)條件下所形成的那種偏重于記憶理解，立足于接受知識(shí)傳輸?shù)膶W(xué)習(xí)方式，逐步形成一種對(duì)知識(shí)進(jìn)行主動(dòng)探求，并重視實(shí)際問(wèn)題解決的主動(dòng)積極的學(xué)習(xí)方式，能使學(xué)生的分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力、社會(huì)實(shí)踐與活動(dòng)能力以及團(tuán)結(jié)協(xié)作的學(xué)習(xí)和工作能力不斷提升，從而真正全面提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

［1］ 李雁冰．科學(xué)探究、科學(xué)素養(yǎng)與科學(xué)教育［J］．全球教育展望，2008，（12）：16

［2］ 中華人民共和國(guó)教育部．普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn) ［M］．北京：人民教育出版社，2003

［3］ 田麗芳．科學(xué)方法教育的內(nèi)涵及途徑［J］．甘肅聯(lián)合大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2008，（7）：103