雛鵝的飼養(yǎng)管理關(guān)鍵技法

任 志

（山東省棗莊市畜牧局，山東 棗莊 277101）

1 育雛準(zhǔn)備

育雛前，應(yīng)該準(zhǔn)備好育雛室、加溫設(shè)備和育雛用具。育雛室要保溫、干燥、清潔、光照充足、通氣良好。在進(jìn)雛前，先全面檢查，及時(shí)修補(bǔ)破損處，并用福爾馬林與高錳酸鉀混合熏蒸消毒（每立方米空間用高錳酸鉀30g、福爾馬林 15mL）。飼養(yǎng)用具如是木、竹質(zhì)的，可用2%的氫氧化鈉噴灑或洗滌，然后再用清水沖洗干凈。進(jìn)入人員均應(yīng)換消過(guò)毒的工作服、工作鞋。對(duì)操作人員還要崗前培訓(xùn)，并準(zhǔn)備一些防病治病藥物及飼料。

2 育雛方式

2.1 按載鵝設(shè)備來(lái)分 大致有3種，即墊草平養(yǎng)、網(wǎng)上平養(yǎng)和籠養(yǎng)。我國(guó)多數(shù)采取墊草平養(yǎng)的方式，這種育雛方式的優(yōu)點(diǎn)是成本低，到處都可以采用；缺點(diǎn)是墊料多，不夠衛(wèi)生，某些操作難以機(jī)械化。國(guó)外有采用網(wǎng)上平養(yǎng)或籠養(yǎng)的，既衛(wèi)生又便于機(jī)械化管理。

2.2 按溫度來(lái)源來(lái)分 主要有兩種，即給溫育雛與自溫育雛。給溫育雛是用人工供給的熱源，創(chuàng)造較好的溫度條件來(lái)育雛。適于大群育雛和天氣寒冷的地方采用。自溫育雛是利用鵝體自身發(fā)出的熱量，采取保溫措施，獲得較好的溫度條件來(lái)育雛。這種方法設(shè)備簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)，但管理麻煩，衛(wèi)生條件差，適于小群育雛和氣候較暖和的地方。

3 雛鵝培育

3.1 飼料 包括精料、青料、礦物質(zhì)和維生素添加劑等。剛出殼的苗鵝消化功能較差，而生長(zhǎng)速度快，所以要喂給一些易消化、含蛋白質(zhì)高的飼料，一般可用小米浸泡或稍微蒸煮后喂給。為了爽口不粘嘴，蒸煮過(guò)的飼料最好用水淘過(guò)以后再喂。豆餅、花生餅等應(yīng)先碾碎，再用水浸泡，使其吸水發(fā)脹變軟后飼喂。青料包括各種青菜葉、鮮野菜、嫩草等，可將其切成絲狀。單一飼料營(yíng)養(yǎng)不全面，不適應(yīng)雛鵝生長(zhǎng)的需要，最好一開(kāi)始就喂給混合飼料，且應(yīng)將其制成顆粒狀。顆粒飼料適口性好，而且比喂粉料可節(jié)約15%～30%。還要注意飼料中最好能配合適量的骨粉和0.5%的食鹽等礦物質(zhì)飼料，有助于雛鵝骨骼的生長(zhǎng)，防止雛鵝患軟骨癥。

3.2 飲水 飲水是雛鵝進(jìn)行新陳代謝必不可少的。雛鵝出殼后，開(kāi)食的同時(shí)就應(yīng)供給充足的清潔飲水，不能中斷。

3.3 溫度 適宜的溫度是促進(jìn)雛鵝生長(zhǎng)發(fā)育和提高成活率的重要條件。苗鵝出殼后，要保持適宜的溫度，溫度的高低，保溫期的長(zhǎng)短，因品種、季節(jié)、日齡和雛鵝的強(qiáng)弱而異。

3.4 濕度 潮濕對(duì)雛鵝的健康和生長(zhǎng)發(fā)育影響較大，一般高濕低溫時(shí)，雛鵝很容易受涼或感冒。自溫育雛法，容易引起濕度過(guò)大，應(yīng)注意更換墊草、保持干燥；空氣太干燥也不好，尤其是早期（5日齡前）育雛，為了保持較高的溫度，容易致使早期雛鵝失水，腳干癟、毛干燥。特別用煤爐育雛時(shí)，可在煤爐上燒開(kāi)水，以補(bǔ)充空氣中水份的不足。

3.5 新鮮空氣 雛鵝的生長(zhǎng)速度快，物質(zhì)代謝旺盛，排出大量的二氧化碳、氨和水汽。污染的空氣環(huán)境能抑制雛鵝的生長(zhǎng)發(fā)育，所以育雛室要有通風(fēng)設(shè)備，但不能有賊風(fēng)。換氣時(shí)不能讓風(fēng)直接吹在雛鵝身上，否則易受凍。采用自溫育雛的覆蓋物要留有換氣孔，不能蓋嚴(yán)。

4 雛鵝飼養(yǎng)

雛鵝初期舍飼，逐步向放牧過(guò)渡，舍飼主要是少喂勤添。草料要做到精細(xì)加工，其飼養(yǎng)具體要求如下。

4.1 分群飼養(yǎng) 由于多種因素的影響，出殼雛鵝強(qiáng)弱差異較大，在雛鵝的絨毛干后進(jìn)行挑選，實(shí)行強(qiáng)弱分群飼養(yǎng)。

4.2 飲水開(kāi)食 第1次飲水稱(chēng)“潮口”。需在出殼后24 h左右進(jìn)行?！俺笨凇焙蠹撮_(kāi)食，出殼后約30h喂以米飯或清水浸泡的碎米和洗凈切細(xì)的鮮嫩菜葉，嫩青草也可，加些適量的骨粉和食鹽更佳。開(kāi)食后，可逐漸喂配合飼料，對(duì)不會(huì)采食的雛鵝要誘其采食，調(diào)教幾次即可。開(kāi)食后應(yīng)注意少喂勤添，每日一般4～5次，最后一次不宜超過(guò)晚上9時(shí)。

4.3 飼養(yǎng)方法 4～5日齡的雛鵝，因蛋黃完全吸收，絨毛緊貼，形成“收身”，即體型比出殼時(shí)小，此時(shí)食欲反而增加，消化能力增強(qiáng)，要增加喂食量，次數(shù)可以增加到6～8次。10日齡后以喂青料為主，宜加些碎米或米糠，開(kāi)始放牧，日喂次數(shù)減至5～6次，并保證飲水充足。20日齡后其消化能力更強(qiáng)，可加喂谷粒和甘薯粒等，延長(zhǎng)放牧?xí)r間，喂料次數(shù)減至4～5次。

4.4 注意事項(xiàng) 15日齡內(nèi)雛鵝每次喂八成飽，盡量做到定時(shí)定量、少喂勤添，隨著雛鵝日齡的增加，飼料由熟改生，由軟改硬，放牧?xí)r間延長(zhǎng)，切忌突然改變，應(yīng)逐漸改變。還要注意鈣、磷、鹽的添加。雛鵝飼料不管是精料還是青料，必須新鮮和清潔，腐敗變質(zhì)的堅(jiān)決不能喂給。