行業(yè)動態(tài)

國內(nèi)要聞

全國首個食品安全宣傳周活動啟動

6月13日，2011年全國食品安全宣傳周活動在北京啟動。中共中央政治局常委、國務(wù)院副總理、國務(wù)院食品安全委員會主任李克強對活動作出重要批示。

李克強在批示中指出：為進(jìn)一步貫徹實施《食品安全法》，舉辦以“人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳周系列活動，有針對性地普及食品安全法律和知識，十分必要。希望各界積極參與，營造全社會共同關(guān)注、支持、維護(hù)食品安全的良好氛圍，形成重典治亂、依法深入開展專項整治的強大合力，努力提高食品安全水平，保障人民群眾身體健康和生命安全，促進(jìn)經(jīng)濟社會協(xié)調(diào)發(fā)展。

國務(wù)院食品安全委員會辦公室張勇說，近年來，在黨中央和國務(wù)院的高度重視下，我國食品安全的總體情況正在逐步改善，但我國食品安全基礎(chǔ)薄弱，食品生產(chǎn)經(jīng)營的主體責(zé)任意識、誠信意識還比較淡薄，必須更深、更廣地向全國宣傳食品安全知識。

據(jù)了解，今年6月13日～20日是我國第一個食品安全宣傳周，宣傳周期間，除啟動儀式當(dāng)天舉辦的第三屆中國食品安全論壇外，有關(guān)部門還舉辦一系列專題新聞發(fā)布會，重點食品和食品添加劑等相關(guān)產(chǎn)品的科學(xué)知識講解等多項活動，各地區(qū)也將通過多種形式、多個角度、多種途徑深入開展宣傳活動。

全國動物衛(wèi)生監(jiān)督工作會議在上海召開

為進(jìn)一步加強動物衛(wèi)生監(jiān)督工作，有效防控重大動物疫病，保障動物產(chǎn)品質(zhì)量安全，6月17～18日，農(nóng)業(yè)部在上海召開全國動物衛(wèi)生監(jiān)督工作會議。會議全面總結(jié)了“十一五”期間全國動物衛(wèi)生監(jiān)督工作取得的成績，深入分析了當(dāng)前面臨的形勢和挑戰(zhàn)，明確了下一步工作的思路、方向和重點。會議還對上海第14屆國際泳聯(lián)世界錦標(biāo)賽和深圳第26屆世界大學(xué)生夏季運動會的動物衛(wèi)生及動物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作進(jìn)行了專門部署。農(nóng)業(yè)部副部長高鴻賓出席會議并作重要講話。

“十一五”期間，各級畜牧獸醫(yī)主管部門和動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)認(rèn)真貫徹執(zhí)行《動物防疫法》、《畜牧法》等法律法規(guī)，堅決貫徹落實部黨組的一系列重要部署和要求，先后組織開展了“全國動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法規(guī)范年活動”、“活禽經(jīng)營市場專項整治”、“打擊經(jīng)營病死動物及其產(chǎn)品專項整治”、“強化畜禽屠宰監(jiān)管確保肉品質(zhì)量安全專項整治”等專項行動，努力提升動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法水平，為確保北京奧運會等一系列國際國內(nèi)重大活動的成功舉辦和四川汶川特大地震等重特大自然災(zāi)害“大災(zāi)之后無大疫”目標(biāo)任務(wù)的圓滿完成，做出了重要貢獻(xiàn)。據(jù)統(tǒng)計，2010年各地動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)共產(chǎn)地檢疫動物77.9億頭（只），屠宰檢疫動物47.5億頭（只），對檢出的病害畜禽、病害產(chǎn)品均及時進(jìn)行了無害化處理。近年來，全國動物衛(wèi)生監(jiān)督工作取得了長足發(fā)展，主要體現(xiàn)在四個方面：一是動物衛(wèi)生監(jiān)督體制改革積極推進(jìn)，截止目前，全國共設(shè)立動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)及派出機構(gòu)5 838個，其中省級31個、地市級377個、縣級3 084個、縣級派出機構(gòu)2 346個，動物衛(wèi)生監(jiān)督工作人員達(dá)到28.43萬人。二是動物衛(wèi)生監(jiān)督法規(guī)體系不斷完善，修訂完成《動物防疫法》，制（修）訂發(fā)布《動物檢疫管理辦法》、《動物防疫條件審查辦法》等十余部配套規(guī)章，發(fā)布實施11項動物產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫規(guī)程。三是動物衛(wèi)生監(jiān)督基礎(chǔ)設(shè)施投入加大，2004年以來，國家在動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法基礎(chǔ)設(shè)施方面累計投入12.75億元基本建設(shè)資金，用于建設(shè)和完善31個省級、30個地市級、2 534個縣級動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)和8個省際間動物衛(wèi)生監(jiān)督檢查站。四是動物衛(wèi)生監(jiān)管能力水平明顯提升，過程監(jiān)管能力明顯增強，動物衛(wèi)生風(fēng)險評估機制基本建立，可追溯管理穩(wěn)步推進(jìn)，信息化管理程度明顯提高，跨區(qū)域部門聯(lián)防聯(lián)控機制不斷完善。

高鴻賓：以屠宰環(huán)節(jié)為關(guān)鍵點切實履行監(jiān)管職能

6月21～24日，農(nóng)業(yè)部副部長高鴻賓到遼寧省對瘦肉精和生鮮乳違禁物專項整治工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查。他強調(diào)，各級畜牧獸醫(yī)部門要認(rèn)真落實中央的決策部署，健全體系隊伍，切實肩負(fù)起監(jiān)管職責(zé)，將打擊瘦肉精作為畜產(chǎn)品安全監(jiān)管的重中之重。要緊緊抓住畜牧行業(yè)的全程監(jiān)管，特別是屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管這個重要關(guān)口，堅決打擊違法添加，增強企業(yè)是第一責(zé)任人的意識，千方百計確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

高鴻賓一行先后來到沈陽、遼陽、大連等地，對遼寧省動物疫病預(yù)防控制中心生物安全實驗室、生豬屠宰企業(yè)瘦肉精檢測、產(chǎn)地檢疫與瘦肉精檢驗同步、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測和奶站標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)等工作進(jìn)行督查。幾天來，通過與各級畜牧獸醫(yī)管理負(fù)責(zé)人、基層動物衛(wèi)生監(jiān)督人員、檢測人員和企業(yè)代表親切交談，詳細(xì)了解瘦肉精專項整治工作情況，仔細(xì)詢問瘦肉精監(jiān)管的流程、方法和關(guān)鍵點，共同研究防范和打擊各類違法添加行為。

農(nóng)業(yè)部開展獸藥殘留檢測能力驗證工作

為加強獸藥殘留檢測機構(gòu)能力建設(shè)，提升獸藥殘留監(jiān)控水平，日前，農(nóng)業(yè)部下發(fā)了《農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于組織開展獸藥殘留檢測能力驗證工作的通知》（農(nóng)辦醫(yī)[2011]34號），參加單位為承擔(dān)農(nóng)業(yè)部獸藥殘留檢測任務(wù)的省級獸藥監(jiān)察所、國家獸藥殘留基準(zhǔn)實驗室，對雞肉中氯霉素的殘留測定項目由已配置了液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜儀或氣相色譜質(zhì)譜儀的單位檢測，其他單位可自愿申請參加。驗證項目為牛奶中甲砜霉素、雞肉中氯霉素的殘留測定。

該項工作由中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所具體組織實施，負(fù)責(zé)檢測樣品的制備和發(fā)放、檢測數(shù)據(jù)的匯總和分析，以及檢測培訓(xùn)工作，并及時將驗證結(jié)果上報農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局。

各地動態(tài)

云南省大理州穩(wěn)步推進(jìn)獸藥GSP工作

根據(jù)云南省農(nóng)業(yè)廳《關(guān)于印發(fā)云南省獸藥經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范實施細(xì)則等五個規(guī)范性文件的通知》，大理州畜牧獸醫(yī)局制定下發(fā)了《大理州獸藥GSP實施方案》，各縣（市）根據(jù)方案要求，正穩(wěn)步推進(jìn)獸藥GSP工作。

各縣（市）畜牧獸醫(yī)主管部門均按要求成立了獸藥GSP工作組，細(xì)化方案，明確職責(zé)，有序開展獸藥GSP工作。一是摸清底子。各縣（市）對轄區(qū)內(nèi)獸藥經(jīng)營企業(yè)（包括個體戶）進(jìn)行了摸底調(diào)查，全州從事獸藥經(jīng)營的企業(yè)和下步擬開展獸藥經(jīng)營的企業(yè)共有869戶；二是認(rèn)真開展宣傳發(fā)動。全州共印發(fā)獸藥GSP宣傳資料1 959份，多數(shù)獸藥經(jīng)營企業(yè)基本都知道了經(jīng)營獸藥必須通過獸藥GSP檢查驗收；三是組織業(yè)務(wù)培訓(xùn)。全州以不同形式開展獸藥GSP相關(guān)知識培訓(xùn)17期，培訓(xùn)826人次，521人考試合格，取得培訓(xùn)合格證。截止目前，已有十個縣（市）開展了獸藥GSP工作培訓(xùn)；四是加強督促指導(dǎo)服務(wù)。州畜牧獸醫(yī)局組織獸藥GSP檢查員督促指導(dǎo)各縣（市）開展工作，按照相關(guān)要求，積極指導(dǎo)開展好宣傳培訓(xùn)工作，為2012年3月1日強制實施獸藥GSP工作打下了良好的基礎(chǔ)。

海南開展當(dāng)前生豬生產(chǎn)情況數(shù)據(jù)核查工作

為及時、準(zhǔn)確了解海南省生豬生產(chǎn)情況，核實生豬產(chǎn)銷有關(guān)數(shù)據(jù)，海南省農(nóng)業(yè)廳與省統(tǒng)計局、國家統(tǒng)計局海南調(diào)查總隊聯(lián)合組成3個調(diào)查組，于7月1日～3日分赴東部、中部、西部地區(qū)，對?？?、儋州、澄邁、臨高等10個生豬生產(chǎn)重點市縣進(jìn)行生豬產(chǎn)銷有關(guān)數(shù)據(jù)核查。

調(diào)查組通過查閱各縣（市）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村（居委會）三級2007年以來生豬生產(chǎn)統(tǒng)計數(shù)據(jù)和現(xiàn)場抽查每個市縣的2個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、2個村（居委會）、2個規(guī)模養(yǎng)殖場和1個屠宰場，重點核查生豬存出欄、養(yǎng)殖成本及豬肉市場供應(yīng)等情況。

根據(jù)海南省政府工作部署，省農(nóng)業(yè)廳將進(jìn)一步加強生豬統(tǒng)計監(jiān)測預(yù)警，密切關(guān)注生產(chǎn)形勢變化，及時發(fā)布市場預(yù)警信息，采取綜合有效措施，提升生豬生產(chǎn)能力，確保市場有效供給。

聊城市生豬定點屠宰企業(yè)建完信用檔案

（人民網(wǎng)訊)7月4日，記者從聊城市生豬定點屠宰辦公室了解到，從現(xiàn)在起，聊城將開展為期一年的加強生豬定點屠宰監(jiān)管、保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治行動，2011年年底前，所有生豬定點屠宰企業(yè)均要建立食品安全信用檔案，以此強化生豬定點屠宰企業(yè)責(zé)任意識，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰等違法行為，提高生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，確保人民群眾消費安全。

據(jù)了解，專項整治行動中，聊城市將抓住當(dāng)前影響生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)鍵問題和薄弱環(huán)節(jié)，強化生豬定點屠宰企業(yè)基礎(chǔ)管理，督促指導(dǎo)屠宰企業(yè)建立健全質(zhì)量安全管理制度，嚴(yán)格落實禁止從高危地區(qū)進(jìn)購生豬和12小時靜養(yǎng)待宰等制度要求；積極推動誠信體系建設(shè)，2011年年底前，所有生豬定點屠宰企業(yè)均要建立食品安全信用檔案。嚴(yán)格生豬屠宰市場準(zhǔn)入，做好生豬定點屠宰廠（場）的淘汰落后、減壓整合、清理整頓工作，繼續(xù)開展生豬定點屠宰企業(yè)資格整頓，依法規(guī)范行業(yè)準(zhǔn)入秩序，堅決壓減、關(guān)閉不符合條件的屠宰廠（場）。嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、注水等違法行為，加強對重點區(qū)域、重點時段的巡查力度，對排查發(fā)現(xiàn)的屠宰違法行為和窩點，從重、從快、從嚴(yán)予以懲處。

廣饒縣專項整治狠抓動物防疫標(biāo)識管理

為規(guī)范動物防疫標(biāo)識管理，日前，山東省廣饒縣開展了為期20天的動物防疫標(biāo)識管理專項整治行動，切實強化重大動物疾病防控工作，取得了良好效果。

加強宣傳。及時組織執(zhí)法人員及防疫人員召開會議，要求展開宣傳，把會議有關(guān)精神傳達(dá)到各養(yǎng)殖場（戶）、生豬定點屠宰場及動物經(jīng)營人員。共計發(fā)放宣傳資料360余份。

加強防疫標(biāo)識管理。指定專人規(guī)范動物耳標(biāo)發(fā)放管理，建立完整的耳標(biāo)領(lǐng)發(fā)臺賬，保證了賬物相符。同時加強防疫藥品和耳標(biāo)的配套管理，防止了只領(lǐng)耳標(biāo)不領(lǐng)疫苗等違規(guī)行為。

加強違法行為的查處。組織執(zhí)法人員從流通和入戶防疫環(huán)節(jié)加強動物耳標(biāo)監(jiān)管，如發(fā)現(xiàn)未佩戴耳標(biāo)的動物將依法強制隔離補免，補免完經(jīng)抗體檢測合格后方可佩戴免疫標(biāo)識。對基層防疫人員只打針不戴標(biāo)，或只戴標(biāo)不打針，或既不戴標(biāo)又不打針等違規(guī)行為，一經(jīng)查實將給予從嚴(yán)從重處罰。

通過整治，廣饒縣動物耳標(biāo)佩戴秩序良好，進(jìn)入流通環(huán)節(jié)和屠宰環(huán)節(jié)生豬佩戴率達(dá)100%，養(yǎng)殖場標(biāo)識佩戴率達(dá)100%，保證全縣范圍內(nèi)防疫工作的健康有序開展。

企業(yè)動態(tài)

中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所徐肖君副所長一行到乾坤集團調(diào)研

2011年6月24日，中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察副所長、農(nóng)業(yè)部獸藥評審中心副主任徐肖君，中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察標(biāo)準(zhǔn)處處長董義春以及質(zhì)量監(jiān)督處等相關(guān)部門專家一行五人在四川省獸藥監(jiān)察所所長楊松沛、副所長謝青的陪同下來到乾坤集團溫江生產(chǎn)基地調(diào)研并交流工作，乾坤集團總經(jīng)理、四川省新獸藥工程技術(shù)研究中心主任王萬平博士、副董事長李強、營銷總監(jiān)楊森、副總工程師王建軍及四川省新獸藥工程技術(shù)研究中心、乾坤集團新獸藥研究所、開發(fā)部全程陪同。

徐肖君等專家就2011年全國養(yǎng)殖及獸藥生產(chǎn)經(jīng)營的狀況與乾坤集團進(jìn)行深入交流。王萬平總經(jīng)理作為企業(yè)代表，向?qū)＜覀冊敿?xì)介紹了目前行業(yè)存在的變化及企業(yè)的應(yīng)對措施。他指出，西南地區(qū)的養(yǎng)殖散戶已經(jīng)消失，與東部沿海、中部養(yǎng)殖發(fā)達(dá)地區(qū)的差距已明顯縮小，規(guī)模養(yǎng)殖的迅速發(fā)展要求企業(yè)不僅要提供穩(wěn)定可靠的療效型產(chǎn)品，更加需要提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，重視科研的程度與服務(wù)措施已決定企業(yè)能否發(fā)展壯大。王總也介紹了四川省新獸藥工程技術(shù)研究中心及四川農(nóng)業(yè)大學(xué)駐乾坤集團博士工作站的建設(shè)與實際工作情況。

董義春等專家就2010年中國獸藥典及標(biāo)準(zhǔn)與乾坤集團新獸藥研究所、開發(fā)部進(jìn)行交流。王建軍指出，獸藥典新增加的中獸藥標(biāo)準(zhǔn)（包括吸納部分地方標(biāo)準(zhǔn)）對實際的生產(chǎn)具有較好的指導(dǎo)意義。專家們也針對新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的規(guī)格、用量、劑型等同企業(yè)代表進(jìn)行交流。

大華農(nóng)與上海獸醫(yī)研究所簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議

6月12日，大華農(nóng)牽手中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院上海獸醫(yī)研究所，正式簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，翻開獸醫(yī)藥領(lǐng)域科技創(chuàng)新、產(chǎn)學(xué)研合作及成果快速轉(zhuǎn)化的新篇章。雙方就技術(shù)成果轉(zhuǎn)讓及科研項目合作達(dá)成一致并簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。確定上海獸醫(yī)研究所鐵鳳抗球散(國家新藥)、復(fù)合型天然植物除臭劑(飼料添加劑)、酸化劑等4個產(chǎn)品的技術(shù)轉(zhuǎn)讓及HP-PRRS標(biāo)記疫苗、豬瘟合成肽疫苗等11個合作科研項目。此次戰(zhàn)略合作協(xié)議的簽署，充分發(fā)揮科研院所與企業(yè)優(yōu)勢互補的產(chǎn)業(yè)效應(yīng)。大華農(nóng)是專業(yè)從事獸用生物制品及獸用藥物制劑研究開發(fā)、生產(chǎn)、銷售的高新技術(shù)企業(yè)。依托于P3實驗室、省企業(yè)重點實驗室等科研平臺，實現(xiàn)科研成果的轉(zhuǎn)化及產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，致力于發(fā)展成為中國最具影響力的動物保健品高端品牌。

國際動態(tài)

俄羅斯特維爾州暴發(fā)非洲豬瘟

俄羅斯特維爾州獸醫(yī)部門日前檢驗了當(dāng)?shù)卮迩f一戶庭院式養(yǎng)殖戶，從該處生豬身上取得的病理學(xué)材料顯示，該生豬已感染了非洲豬瘟病毒。目前該病理學(xué)材料已被送至全俄獸醫(yī)學(xué)病毒及微生物研究中心進(jìn)行進(jìn)一步的檢驗。

有關(guān)部門立即對當(dāng)?shù)夭扇×藗魅静》乐未胧?，而病毒傳染的源頭目前尚在調(diào)查之中。

口蹄疫導(dǎo)致越南45 000頭牲畜死亡

據(jù)越南媒體近日報道，越南動物衛(wèi)生部24日公布了口蹄疫疫情數(shù)據(jù)，越南共有39個省份受到口蹄疫影響，大量牲畜因口蹄疫死亡或被人為銷毀，其中包括37 760頭豬。死亡的牲畜除豬外，還有5 000頭水牛，938頭家牛與329只山羊。

越南農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部下屬機構(gòu)一位官員表示，越南疫區(qū)民眾與政府未妥善處理此次疫情，并且未對染病牛做銷毀處理，這是近期疫情迅速蔓延的原因所在。

越南動物衛(wèi)生部已責(zé)令各省出臺口蹄疫防控計劃，以在今年組織對牲畜進(jìn)行接種，由于疫情仍在蔓延，動物衛(wèi)生部將推進(jìn)正確疫苗的使用。

越南計劃在2015年徹底消除口蹄疫，同時該國一直對口蹄疫保持警惕。