初中化學(xué)教學(xué)中運用實驗手段培養(yǎng)學(xué)生的能力

李貴強

（高郵市天山鎮(zhèn)初級中學(xué) 江蘇 高郵 225653）

九年義務(wù)教育是公民的素質(zhì)教育，初中化學(xué)作為九年義務(wù)教育的一門學(xué)科，必須研究如何從學(xué)科本身出發(fā)為提高全民族的素質(zhì)服務(wù)，即通過化學(xué)基礎(chǔ)知識教育，培養(yǎng)學(xué)生的基本技能和能力，培養(yǎng)關(guān)心自然，關(guān)心社會的情感，使之具備科學(xué)態(tài)度，掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。長期以來，初中化學(xué)教學(xué)的目標(biāo)過于強調(diào)知識和技能的教學(xué)，加上評價體系的片面性，導(dǎo)致初中化學(xué)教學(xué)中片面追求學(xué)生的考試成績，而忽略學(xué)生的全面發(fā)展，只重視知識的具體結(jié)論，而忽略了知識的形成過程，只注重知識的記憶，而忽略了理論聯(lián)系實際。

初中化學(xué)新的課程標(biāo)準及九年義務(wù)教育滬教版初中化學(xué)教材比較好地體現(xiàn)了素質(zhì)教育的目的和任務(wù)?！墩n程標(biāo)準》中明確指出：“義務(wù)教育階段的化學(xué)課程應(yīng)該體現(xiàn)啟蒙性、基礎(chǔ)性，一方面提供給學(xué)生未來發(fā)展需要的最基礎(chǔ)的化學(xué)知識和技能，培養(yǎng)學(xué)生運用化學(xué)知識和科學(xué)方法分析和解決問題的能力，另一方面使學(xué)生從化學(xué)的角度認識自然與環(huán)境的關(guān)系，分析有關(guān)社會現(xiàn)象?！毙抡n標(biāo)改變了以往過分重視基礎(chǔ)知識和操作技能，忽視學(xué)生能力培養(yǎng)的弊端，而在傳授知識和技能的同時，重視了科學(xué)態(tài)度、學(xué)習(xí)方法及興趣的培養(yǎng)；重視了啟發(fā)學(xué)生思維，培養(yǎng)學(xué)生思維能力、觀察能力、實驗?zāi)芰白詫W(xué)能力；重視了通過介紹中國化學(xué)工業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及最新成就，對學(xué)生進行熱愛祖國、保護環(huán)境、關(guān)心自然、關(guān)心社會的情感教育和政治思想教育。這些都體現(xiàn)了貫徹素質(zhì)教育的總目標(biāo)。

化學(xué)實驗是化學(xué)科學(xué)賴以形成和發(fā)展的基礎(chǔ)，是檢驗化學(xué)科學(xué)知識真理性的標(biāo)準；是化學(xué)教學(xué)中學(xué)生獲取化學(xué)經(jīng)驗知識和檢驗化學(xué)知識的重要媒體和手段，通過教師演示實驗或組織學(xué)生實驗操作，能把書本知識由微觀變?yōu)楹暧^，把抽象變成具體，變無形為有形，使學(xué)生易于獲取多方面知識，鞏固學(xué)習(xí)成果，培養(yǎng)學(xué)生的各種能力，是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、提高學(xué)生科學(xué)素質(zhì)的重要內(nèi)容和途徑。以實驗為基礎(chǔ)展開化學(xué)教學(xué)已成為所有化學(xué)教學(xué)工作者的共識。但由于各地實驗條件的局限，加上時間的限制，有不少學(xué)校存在“黑板上畫實驗，課堂上講實驗，課下背實驗”的應(yīng)試模式，那么怎樣才能最大限度的發(fā)揮實驗在化學(xué)教學(xué)中的作用，使化學(xué)實驗教學(xué)更切合教學(xué)改革的潮流、適應(yīng)素質(zhì)教育和創(chuàng)新教育的需求呢？我們化學(xué)教研組全體教師通過教學(xué)實踐得出的共同體會就是：只有對化學(xué)實驗進行不斷改進和創(chuàng)新，化學(xué)實驗才會充滿生命和活力、保持其在化學(xué)教學(xué)中的獨特魅力，達到激發(fā)興趣、理解知識、培養(yǎng)能力的目的。具體做法有：

一、創(chuàng)設(shè)趣味實驗，培養(yǎng)注意能力

注意是人人都熟悉的一種心理現(xiàn)象。學(xué)生注意聽課，他們的心理活動就指向和集中于教師的講述；學(xué)生注意觀察實驗，他們的心理活動就指向和集中于教師的示范操作上。學(xué)生能專心致志地獲取知識，引起注意，學(xué)習(xí)興趣盎然，產(chǎn)生探求知識的強大動力。在教學(xué)過程中，教師善于培養(yǎng)學(xué)生的注意力，是使教學(xué)取得良好效果的重要條件。

以往有學(xué)生反映，學(xué)習(xí)化學(xué)難，對教材內(nèi)容不理解，在完成作業(yè)時屢見錯誤，常常是由于不注意或沒有留心引起的，而創(chuàng)設(shè)趣味實驗進行教學(xué)，效果就很理想。如在講授燃燒條件時，用一塊棉手帕，在盛有70%酒精的燒杯中浸泡，待均勻濕透后取出。展開手帕，用鑷子夾住兩角，在火焰上點燃，當(dāng)火焰熄滅后，手帕完好無損。奇妙的實驗表演，一片嘩然欣喜，學(xué)生注意力集中，大大地激發(fā)了學(xué)生探索科學(xué)、揭示奧秘的興趣。學(xué)生進入了學(xué)習(xí)心理的最佳狀態(tài)。

二、投影演示實驗，培養(yǎng)觀察能力

在化學(xué)教學(xué)過程中，教師注意對學(xué)生觀察力的培養(yǎng)，不斷用實驗啟發(fā)學(xué)生積極感覺、知覺事物的變化，自覺地進行觀察實驗中表現(xiàn)出來的現(xiàn)象，在大腦中留下深刻印象，并透過現(xiàn)象，抓住事物的本質(zhì)。借助投影演示實驗，即能放大實驗現(xiàn)象，增強實驗的可見度，更易于學(xué)生認真、細膩有序的觀察。例如，教學(xué)《分子運動》時，把一培養(yǎng)皿放在投影器承物玻璃面上，在培養(yǎng)皿中加入約2／3體積水，然后用藥匙取一小粒品紅，放入到培養(yǎng)皿中。品紅是一種紅色染料，最初在水中緩緩溶解，漸漸地分散，待片刻后，擴散完成。此時，分子運動的全過程通過投影展示在屏幕上，學(xué)生都真實清楚地觀察到明顯現(xiàn)象，并透過觀察到的現(xiàn)象，認識分子是處在不停地運動狀態(tài)中。這就避免了以往教師枯燥無味的說教，直接激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，從而加深對分子概念、性質(zhì)、結(jié)構(gòu)的理解。實踐證明，借助投影演示實驗，能強化實驗演示效果和實驗的直觀性，有利于培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力。

三、組織分組實驗，培養(yǎng)動手能力

分組實驗，是培養(yǎng)學(xué)生動手能力的重要手段。學(xué)生通過親自實驗，熟練掌握操作技能、技巧，然后鞏固驗證，加深和擴大他們所學(xué)得的理論知識。做實驗的過程就是理論聯(lián)系實際的過程。因此，要認真組織好每一次的學(xué)生分組實驗。對每一章每一節(jié)實驗做到實驗?zāi)康拿鞔_，要求具體，計劃周密，要使學(xué)生學(xué)會，掌握操作技術(shù)。如，使用試管的操作方法，要求他們能正確地拿試管，夾持試管，洗刷試管等。在進行堿和酸的反應(yīng)實驗中，要求他們會振蕩試管，用試管加熱物質(zhì)，注意試管的傾斜方向等。

學(xué)生動手實驗時，教師必須及時防止和糾正在實驗操作上的錯誤，訓(xùn)練學(xué)生正確地進行實驗。例如：學(xué)生做粗鹽提純的實驗時，常因儀器不干凈，過濾時漏斗里的液面高于濾紙邊緣，做不出理想的實驗效果，教師就應(yīng)及時引導(dǎo)學(xué)生分析原因，找出操作上的錯誤后，重新操作，保證實驗現(xiàn)象明顯，效果良好。學(xué)生動手操作，掌握了一定的實驗基本技能后，堅持經(jīng)常練習(xí)，久之就會熟能生巧。事實證明，通過組織分組實驗，不僅培養(yǎng)了學(xué)生的動手能力，還培養(yǎng)了實事求是的科學(xué)態(tài)度和嚴肅認真的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

四、增加選做實驗，培養(yǎng)思維能力

通過選做實驗，可以培養(yǎng)和引導(dǎo)學(xué)生運用已掌握的基礎(chǔ)知識和基本概念，對某些化學(xué)反應(yīng)進行觀察、分析、綜合、抽象、概括，認識物質(zhì)變化的規(guī)律和實質(zhì)。這樣不僅能提高學(xué)生的觀察和分析能力，而且還能使他們逐步學(xué)會從事物的本質(zhì)看問題的思維方法。

根據(jù)教學(xué)進度、學(xué)生的素質(zhì)，有目的地增加一些選做實驗，應(yīng)用實驗課題，啟發(fā)學(xué)生積極思維。例如，學(xué)生學(xué)完酸、堿、鹽知識后，選做鑒別氯化銨、硫酸銨、碳酸銨、硝酸銨等四種鹽的實驗。教師要求學(xué)生自己設(shè)計實驗方案，讓他們動腦思考，想出解決問題的辦法。實驗過程中許多學(xué)生都能主動、認真地聯(lián)想以前學(xué)得的知識，專心研究和組織實驗程序，找出“鑒別”、“區(qū)別”或“分別”認識的幾種不同的物質(zhì)解題答案。然后他們根據(jù)四種銨鹽各自的特性，通過一定的實驗操作、將其一一區(qū)分開來，并說明實驗的根據(jù)，解釋所出現(xiàn)的特殊現(xiàn)象。在物質(zhì)的鑒別過程中，學(xué)生開動腦筋，想辦法，通過實驗、分析、鑒別，推斷出所鑒別的物質(zhì)。這種實驗過程，就是學(xué)生積極思維的過程?？梢娎眠x做實驗，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力、分析和解決問題的能力。

五、布置實驗作業(yè)，培養(yǎng)理解能力

化學(xué)實驗作業(yè)，是學(xué)生綜合運用基礎(chǔ)知識和實驗技能的一種多邊活動。它包括書面練習(xí)、學(xué)做實驗、觀察操作等多種形式。學(xué)生通過完成實驗作業(yè)，將進一步加深理解和消化知識，是又一次靈活運用知識的再實踐。如，在進行中和反應(yīng)的實驗時，堿中滴入石蕊試液變藍色，酸中滴入石蕊試液變紅色，學(xué)生用已學(xué)過有關(guān)酸堿的性質(zhì)來理解實驗現(xiàn)象，因而對中和反應(yīng)的實質(zhì)獲得本質(zhì)上的理解?？傊?，布置實驗作業(yè)，不僅能使學(xué)得的理論知識系統(tǒng)化，更有助于理解能力的培養(yǎng)。

六、做家庭小實驗，培養(yǎng)創(chuàng)造能力

學(xué)生在做家庭小實驗時，需要獨立思考，去想象、去鉆研問題，在不同程度上創(chuàng)造性地運用知識，這就有助于學(xué)生智力與創(chuàng)造才能的發(fā)展。如，要求學(xué)生自己動手，設(shè)計一個家庭小實驗，證明蠟燭的成分里含有氫。他們會積極動腦思考，聯(lián)想過去學(xué)得的知識，并認真加工整理，發(fā)現(xiàn)解決問題的辦法，根據(jù)實驗原理，設(shè)計優(yōu)良的實驗方案，達到實驗成功的目的。又如，根據(jù)木炭具有吸附性，讓學(xué)生制作一個簡單的家庭小凈水器等實驗。這些小小的制作，小小的發(fā)明，為將來學(xué)生成為科學(xué)的創(chuàng)造者奠定了良好的基礎(chǔ)。通過家庭實驗，可以讓學(xué)生克服膽怯、害羞心理，獲得更多生活體驗，增強學(xué)生開展研究性學(xué)習(xí)的積極性和自覺性，促進了化學(xué)學(xué)習(xí)活動的開展，又進一步提高了學(xué)生的實驗?zāi)芰蛯嵺`能力，促進了學(xué)生創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)的全面發(fā)展，還有助于培養(yǎng)實事求是、嚴肅認真的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。

以上所述，只是從學(xué)生學(xué)習(xí)的角度來闡述實驗手段可以培養(yǎng)學(xué)生的六種能力，其實在每種能力的培養(yǎng)中，又都包含著其他能力的發(fā)展，它們是相互聯(lián)系密不可分的。教師如何真正運用好實驗這個教學(xué)手段，直接關(guān)系到教育效果好壞和學(xué)習(xí)效率的高低。我們國家由于經(jīng)濟條件有限，城鄉(xiāng)發(fā)展不平衡，各地區(qū)、各學(xué)校的教學(xué)條件也有差別，許多儀器設(shè)施還不具備，這就要求我們依據(jù)當(dāng)?shù)貙W(xué)校的實際情況，增加實驗投入，自購、自制一部分教具，盡可能給學(xué)生創(chuàng)造實驗條件，讓學(xué)生在較好的學(xué)習(xí)環(huán)境里掌握更多的知識，具備更多的能力，為國家建設(shè)輸送更多的合格人才。