嚴(yán)抓監(jiān)管保肉品安全

生豬肉品質(zhì)量安全直接關(guān)系人民群眾身體健康，通道侗族自治縣畜牧水產(chǎn)局嚴(yán)抓生豬養(yǎng)殖、收購(gòu)、販運(yùn)、屠宰“四環(huán)節(jié)”監(jiān)管，確保肉食品質(zhì)量安全，保障全縣人民群眾吃上“放心肉”。

1.整治生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié) 出動(dòng)執(zhí)法人員60余人次，對(duì)全縣經(jīng)營(yíng)獸藥、飼料零售點(diǎn)62戶進(jìn)行檢查，嚴(yán)禁含有“瘦肉精”成分的投入品流入生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，并對(duì)120個(gè)(戶)存欄30頭以上的生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)開(kāi)展拉網(wǎng)式排查，抽檢生豬尿樣160份，“瘦肉精”陽(yáng)性檢出率均為零，確保了源頭潔凈。

2.監(jiān)控生豬收購(gòu)環(huán)節(jié) 扎實(shí)開(kāi)展生豬收購(gòu)環(huán)節(jié)監(jiān)控，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)動(dòng)物檢疫員嚴(yán)格實(shí)施產(chǎn)地檢疫和“瘦肉精”同步檢測(cè)，開(kāi)具動(dòng)物產(chǎn)地檢疫合格證，并簽訂由戶主、商販及檢疫員簽字的生豬收購(gòu)質(zhì)量安全承諾書(shū)。

3.強(qiáng)化生豬販運(yùn)環(huán)節(jié) 對(duì)生豬販運(yùn)企業(yè)(合作社、經(jīng)紀(jì)人)建立資質(zhì)許可，由販運(yùn)戶在調(diào)運(yùn)前提出書(shū)面申請(qǐng)，經(jīng)縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所審批同意后，憑動(dòng)物檢疫合格證明、運(yùn)載工具消毒證明及“瘦肉精”檢測(cè)證明進(jìn)行生豬販運(yùn)。

4.嚴(yán)查生豬屠宰環(huán)節(jié) 縣畜牧水產(chǎn)局專門(mén)安排3名專業(yè)技術(shù)骨干長(zhǎng)駐雙江、縣溪2個(gè)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)認(rèn)真開(kāi)展入場(chǎng)生豬“瘦肉精”抽檢，每天嚴(yán)格按照5%比例進(jìn)行隨機(jī)抽檢，規(guī)范生豬定點(diǎn)屠宰檢疫，發(fā)現(xiàn)一例，堅(jiān)決處置一例。