發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢 大力發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)

程關懷

(江西省農(nóng)業(yè)廳 330046)

2010年我國蠶桑產(chǎn)業(yè)和整個國民經(jīng)濟形勢一樣,結束了持續(xù)三年的下降態(tài)勢,開始出現(xiàn)轉折,各項發(fā)展指標較上年均有明顯增長。尤其是蠶繭價格創(chuàng)歷史新高,極大地調(diào)動了蠶農(nóng)生產(chǎn)的積極性,促進了蠶桑產(chǎn)業(yè)的回暖。

一是面積擴大,發(fā)種量大增。全國桑園面積1210萬畝,同比增加 26萬畝,發(fā)種量 1576萬盒(張),同比增加 140萬盒(張);江西省桑園面積 23萬畝,同比增加 0.5萬畝,全年發(fā)種量 16.5萬張,同比增加 1.2萬張。

二是單產(chǎn)提高,總產(chǎn)量增長。全國平均每盒(張)蠶種產(chǎn)繭量 39.1kg,同比提高 3kg,畝桑產(chǎn)繭量50.9kg,同比提高 4.2kg,蠶繭總產(chǎn)量達 61.6萬 t,同比增加 5.9萬 t;江西省張種產(chǎn)繭量 42.4kg,同比提高 0.2kg,畝桑產(chǎn)繭量 31.1kg,同比提高 1.7kg,蠶繭總產(chǎn)量 0.7萬 t,同比增加 0.053萬 t。

三是單價創(chuàng)新高,效益顯著。全國統(tǒng)繭每 50kg達到 1544元左右,同比增加 469元,全國蠶繭總收入 191.1億元,同比增加 70.9億元;江西省統(tǒng)繭價格每 50kg為 1500元,同比增加 450元,創(chuàng)歷史新高,全年蠶繭總收入 2.1億元,同比增加 0.63億元。

四是品質(zhì)提升,產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。各地蠶農(nóng)加強了對重大災害天氣和病蟲害的預防,有效地避免了大面積損失現(xiàn)象的發(fā)生。同時,“東桑西移”過程中,中、西部蠶區(qū)更加重視蠶繭生產(chǎn)的管理和技術水平的提高以及資源的綜合開發(fā)利用,特別是桑蠶優(yōu)良新品種和小蠶共育、省力化養(yǎng)蠶、方格蔟上蔟等先進技術的大范圍推廣應用,大大地提高了蠶繭質(zhì)量。蠶繭質(zhì)量好,賣價自然高,全國以江蘇和山東蠶繭質(zhì)量最好,賣價最高,每 50kg均價分別達到 1839元和 1864元,優(yōu)良的品質(zhì),為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了有力的保障。

這一組數(shù)字給蠶人的提示是:全國有 3484家絲綢企業(yè)需要種桑養(yǎng)蠶產(chǎn)繭為其提供原料,由于前幾年全國蠶繭連續(xù)減產(chǎn),原料繭絲供應不足,優(yōu)質(zhì)原料繭價格持續(xù)上漲,這種格局在一定時期內(nèi)還將延續(xù)。2010年全國鮮繭價格創(chuàng)歷史新高,預計 2011年的繭價走勢是穩(wěn)中有升。同時,2006年啟動的“東桑西移”工程對江西省承接浙江、廣東等沿海發(fā)達地區(qū)產(chǎn)業(yè)轉移提供了條件。江西蠶桑業(yè)迎來了一個大的發(fā)展機遇。

1 區(qū)域優(yōu)勢明顯,發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)大有可為

江西地處長江中下游,氣候溫和、雨量充沛,十分適合種桑養(yǎng)蠶。歷史上最好年份全省桑園面積曾達到 75萬畝,年發(fā)種量 54萬張,蠶繭產(chǎn)量在全國排名第 7位。進入 21世紀,人們對蠶絲消費的提高、大量種養(yǎng)先進技術的普及和得天獨厚的自然條件,為江西省蠶桑業(yè)和蠶業(yè)人員提供了一個非常廣闊的發(fā)展平臺。

1.1 蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈長,有利于促進地方經(jīng)濟發(fā)展

目前,全省有蠶桑生產(chǎn)縣 11個,養(yǎng)蠶農(nóng)戶 10萬多戶,主要分布在修水、永新、東鄉(xiāng)和樂安等縣。據(jù)統(tǒng)計,1989～2009年全省共飼養(yǎng)蠶種 500萬張,實現(xiàn)農(nóng)民增收 40億元,工業(yè)產(chǎn)值達到 120億元以上。繭絲綢產(chǎn)業(yè)目前已成為修水、永新、東鄉(xiāng)、樂安等縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的重頭戲。這些縣的實踐證明,蠶業(yè)經(jīng)濟是一項農(nóng)民增收、工業(yè)增效、財政增長,帶動縣域經(jīng)濟發(fā)展和促進當?shù)厣鐣髁x新農(nóng)村建設的產(chǎn)業(yè),有著明顯的區(qū)域優(yōu)勢與產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。

1.2 蠶桑產(chǎn)業(yè)效益較好,有利于增加農(nóng)民收入

近二十年的實踐證明,蠶桑生產(chǎn)無論是蠶繭價格處于市場高潮還是低谷,繭糧、繭棉價格比仍具有一定的優(yōu)勢,而且通過產(chǎn)業(yè)化運作后,蠶桑生產(chǎn)屬訂單農(nóng)業(yè),市場風險由加工企業(yè)承擔,農(nóng)戶不存在賣難問題。鑒于目前農(nóng)民抗拒市場風險能力不強的現(xiàn)狀,發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)仍是推動農(nóng)民致富,建設社會主義新農(nóng)村的好項目。

1.3 蠶桑產(chǎn)業(yè)科技含量高,有利于提高蠶農(nóng)技能

隨著中國經(jīng)濟與世界經(jīng)濟全面接軌,蠶業(yè)將面臨更廣闊的國際市場和更激烈的市場競爭。因此,江西蠶桑產(chǎn)業(yè)必須適應現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的需求,用現(xiàn)代物質(zhì)條件裝備蠶業(yè),用現(xiàn)代科學技術改造蠶業(yè),用現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系提升蠶業(yè),用現(xiàn)代經(jīng)營形式推進蠶業(yè),用現(xiàn)代發(fā)展理念引領蠶業(yè),用培養(yǎng)新型農(nóng)民發(fā)展蠶業(yè),提高蠶桑產(chǎn)業(yè)的水利化、機械化和信息化水平,提高土地產(chǎn)出率、資源利用率和農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率,提高蠶業(yè)素質(zhì)、效益和競爭力,轉變農(nóng)業(yè)增長方式、促進江西蠶桑產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。因此,在全省推廣使用方格蔟上蔟、小蠶商品化養(yǎng)殖、蠶桑優(yōu)良新品種、節(jié)能烘繭等先進適用技術,提高產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量、降低成本、增加收入,顯得尤其重要,對提升蠶農(nóng)技能、蠶業(yè)科技水平、綜合生產(chǎn)能力和在國內(nèi)外市場上的競爭力有著十分重要的意義。

1.4 借鑒經(jīng)驗,有利于提升全省種桑養(yǎng)蠶水平

修水縣現(xiàn)有桑園 9.3萬畝,占全縣耕地面積的16.7%,桑園分布在 31個鄉(xiāng)鎮(zhèn),栽桑養(yǎng)蠶農(nóng)戶 3.1萬戶,是江西省目前最大的蠶桑基地縣。全縣蠶桑服務體系較健全,1991年成立縣蠶桑局,鄉(xiāng)鎮(zhèn)配有29個蠶桑技術推廣站,基地村都配有桑管員,全縣蠶農(nóng)基本掌握常規(guī)栽桑養(yǎng)蠶技術。近年來,該縣緊緊圍繞品種特色化、基地規(guī)?；?、投入科技化、生產(chǎn)標準化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化等農(nóng)業(yè)五化的建設要求,把蠶桑擺在“三農(nóng)”工作的重要位置,在政策、資金、技術上給予大力扶持?；刂鸩接稍瓉怼凹壹茵B(yǎng)蠶,戶戶種?！钡牧阈欠稚⑾蛞?guī)模經(jīng)營方向發(fā)展,由粗放種養(yǎng)向優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效方向發(fā)展,小蠶共育、優(yōu)良品種、蠶桑新技術得到較大范圍的推廣,廣大蠶農(nóng)的技術水平逐步提高,企業(yè)得到長足的發(fā)展,基本形成了栽桑、養(yǎng)蠶、制種、催青、收烘、繅絲一條龍產(chǎn)業(yè)體系。全縣 2010年實現(xiàn)養(yǎng)種 9.4萬張,產(chǎn)繭 4010t,綜合均價 30.5元/kg,同比增長 47.6%。蠶桑已成為修水縣農(nóng)業(yè)的重要支柱產(chǎn)業(yè),成為農(nóng)民增收的主要渠道。修水縣大力推廣新技術推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展為大家?guī)Я艘粋€好頭,特別是方格蔟上蔟、小蠶共育等技術已形成較完善的操作規(guī)程,值得在全省大力推廣。

2 增強信心,努力實現(xiàn)全年生產(chǎn)目標

2010年秋季受不良氣候影響,蠶繭產(chǎn)、質(zhì)量均不高,已出現(xiàn)供不應求的局面,蠶種生產(chǎn)也受到很大影響,預計 2011年春蠶種供應趨緊,加之 2011年部分地方又出現(xiàn)春旱,對桑樹生長不利,對蠶桑生產(chǎn)勢必造成影響,這將進一步加劇蠶繭供求矛盾,致使繭絲價格將在高位運行。面對蠶桑生產(chǎn)的大好形勢,我們要進一步增強信心和決心,支持、鼓勵、引導農(nóng)民積極投入到蠶桑產(chǎn)業(yè)建設中來,努力促進蠶農(nóng)穩(wěn)定增收。力爭 2011年在穩(wěn)定現(xiàn)有 23萬畝桑園的基礎上,鮮繭產(chǎn)量達 1.4萬 t,蠶繭收入達 2.8億元。

3 大力推廣先進技術,全面提高產(chǎn)業(yè)效益

蠶桑產(chǎn)業(yè)是集種植與養(yǎng)殖業(yè)為一體的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),技術環(huán)節(jié)多、季節(jié)性強、科技含量高。在市場競爭中,其核心是科學技術,而科學技術必須通過推廣與普及到千家萬戶才能轉化成現(xiàn)實生產(chǎn)力,產(chǎn)業(yè)才能有較強的競爭力。因此,全省的蠶業(yè)技術人員要通過各種形式,改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最積極、最活躍的要素——農(nóng)業(yè)勞動力,提高勞動生產(chǎn)率,發(fā)展蠶業(yè)經(jīng)濟。

3.1 著力推廣方格蔟自動化上蔟技術

方格蔟較普通蔟具有上車率高、解舒率高、繭價高、繭絲質(zhì)量好等優(yōu)勢,能有效地降低產(chǎn)業(yè)成本,大幅提高繭絲行業(yè)效益,2011年全省方格蔟使用要在上年基礎上提高 10個百分點,力爭達到 60%以上。

3.2 積極開展小蠶共育技術示范

小蠶共育較普通育方式具有控制蠶兒數(shù)量、小蠶蠶病,提高蠶繭產(chǎn)量、質(zhì)量等優(yōu)勢。2011年要將小蠶共育技術示范使用范圍輻射到全省每個蠶桑鄉(xiāng)鎮(zhèn),并積極開展商品化育小蠶的試驗探索。

3.3 大力應用桑園綜合配套技術

鼓勵發(fā)展桑園合理間作技術,采取“桑—菜”、“桑—草”、“桑—沼氣—食用菌”等無公害生態(tài)種植模式,有效提高土地設施的利用率。積極推動病蟲害聯(lián)防聯(lián)治技術,加強桑園病蟲害和蠶病的防治。

3.4 廣泛進行實用技術培訓

充分利用蠶農(nóng)農(nóng)閑時間,廣泛進行蠶桑消毒防病害等關鍵實用技術的培訓工作,加強桑田、蠶室的技術指導,提高廣大蠶農(nóng)和蠶桑技術人員的種桑養(yǎng)蠶專業(yè)水平,提升蠶?？萍挤贞犖榈恼w素質(zhì)和服務能力,全省力爭培訓技術人員和種桑 3畝以上桑農(nóng) 1萬人次。