早熟白皮綠肉甜瓜品種銀蜜的選育

李曼，戴祖云，周阜宣

（1.安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)，合肥，230036；2.合肥江淮園藝研究所）

早熟白皮綠肉甜瓜品種銀蜜的選育

李曼1，戴祖云2，周阜宣1

（1.安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)，合肥，230036；2.合肥江淮園藝研究所）

銀蜜是合肥江淮園藝研究所以M-015作母本，M-010作父本選育的厚皮甜瓜新品種。全生育期98 d左右，從雌花開(kāi)放到果實(shí)成熟36 d，果實(shí)高圓球形，果皮乳白至淡綠色，果肉淺綠色，中心可溶性固形物含量16.2%，抗逆性較強(qiáng)，品質(zhì)穩(wěn)定，適合全國(guó)各地保護(hù)地栽培。

早熟；白皮綠肉；甜瓜；銀蜜；品種選育

甜瓜是葫蘆科（Cucurbitaceae）甜瓜屬（Cucumis melo）一年生蔓性植物[1]，含有豐富的蘋(píng)果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、VC等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)感染性高燒具有較好的療效[2～3]。

目前國(guó)內(nèi)選育的甜瓜品種較多，但由于國(guó)內(nèi)的品種資源稀缺，具有早熟綠肉特性的品種不多，特別是適合早春大棚栽培的早熟綠肉品種[4]。白皮綠肉類(lèi)型的品種資源經(jīng)日本、韓國(guó)及我國(guó)臺(tái)灣等地改良而適應(yīng)保護(hù)地栽培的較多，國(guó)內(nèi)的品種資源中雖然有白蘭瓜等白皮綠肉類(lèi)型，但品種熟性晚，不適合我國(guó)保護(hù)地栽培，更不能滿(mǎn)足我國(guó)除西北地區(qū)以外其他地區(qū)對(duì)早熟優(yōu)質(zhì)甜瓜品種的需求。為此，開(kāi)展早熟白皮綠肉甜瓜的選育，以豐富甜瓜品種類(lèi)型，滿(mǎn)足市場(chǎng)和消費(fèi)者需求。

1 選育過(guò)程

銀蜜的父本是從日本甜瓜雜交一代品種分離3代后，再與臺(tái)灣農(nóng)友甜瓜品種蜜天下雜交，經(jīng)7代定向選育穩(wěn)定后而獲得的白皮綠肉材料，代號(hào)為M-010。該材料生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，果實(shí)圓球形，果皮光滑，成熟時(shí)果面白色，肉質(zhì)細(xì)軟，肉色較綠，中心折光糖含量14.3%，邊糖10.8%，具有較強(qiáng)的耐低溫和耐弱光性，特別是在低溫下掛果良好，平均單株掛果1.6個(gè)，平均單果質(zhì)量1.2 kg。

母本M-015由合肥華廈育種家聯(lián)誼會(huì)提供。該材料生長(zhǎng)勢(shì)中等，極易掛果，在不同條件下均能正常掛果，且果實(shí)含糖量穩(wěn)定，中心折光糖含量14.4%，邊糖9.8%，果肉淺綠色。采收前2～3 d果肉較脆，然后逐漸變軟。同其他甜瓜類(lèi)型比較，M-015具有明顯的耐低溫、低濕性，同時(shí)在高溫和土壤偏酸的環(huán)境下，白果皮上不易出現(xiàn)深綠色瘤狀斑點(diǎn)。

2002年春季，合肥江淮園藝研究所利用自有資源及分離后代M-010共選配6個(gè)同類(lèi)型的雜交組合，秋季開(kāi)始試配組合。當(dāng)年秋季，以臺(tái)灣農(nóng)友的白皮綠肉甜瓜品種女神作對(duì)照，大棚保護(hù)地栽培。2003年春季，在合肥采用大棚和小棚2種方式進(jìn)行栽培上述6個(gè)組合和品種女神。其中，M-015×M-010組合在2季和2種栽培方式下均表現(xiàn)良好，定名為“銀蜜”，并于2010年1月通過(guò)安徽省非主要農(nóng)作物品種鑒定委員會(huì)鑒定。

2 選育結(jié)果

2.1 組合的篩選

2002年秋季、2003年春季，對(duì)6個(gè)白皮綠肉甜瓜組合進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，均以臺(tái)灣農(nóng)友的女神作對(duì)照，其中2季大棚栽培，1季小拱棚栽培[5～6]。大棚為立式栽培、單蔓整枝，小拱棚為爬地式栽培、雙蔓整枝。結(jié)果表明，銀蜜在所有組合中，果肉綠色，雌花開(kāi)放至成熟只需36 d，平均單果質(zhì)量最大，為1.5 kg，折合667 m2產(chǎn)量最高，為3 780 kg，與對(duì)照一樣，表現(xiàn)較穩(wěn)定，品質(zhì)優(yōu)，商品外觀性好，抗病性?xún)?yōu)（表1，表2）。

表1 銀蜜甜瓜在組合中的主要農(nóng)藝性狀表現(xiàn)

表2 銀蜜甜瓜的產(chǎn)量及品質(zhì)性狀表現(xiàn)

表3 銀蜜甜瓜的品種比較試驗(yàn)表現(xiàn)

2.2 品種比較試驗(yàn)

如表3所示，2004年，銀蜜分別在合肥、上海、浙江、四川、云南、湖北和海南進(jìn)行了品種比較試驗(yàn)，對(duì)照為更適合作保護(hù)地栽培的臺(tái)灣農(nóng)友公司的玉姑，爬地栽培、雙蔓整枝。其中合肥、上海和海南點(diǎn)大棚栽培為立式單蔓整枝。結(jié)果表明，銀蜜與對(duì)照一樣，表現(xiàn)較穩(wěn)定，品質(zhì)優(yōu)，商品外觀性好，最突出特點(diǎn)為肉色綠。

2.3 品種示范

為了進(jìn)一步檢驗(yàn)銀蜜品種的適應(yīng)性，從2005年開(kāi)始，合肥江淮園藝研究所分別在上海、浙江、湖北、海南和云南進(jìn)行生產(chǎn)示范，以玉姑為對(duì)照。除云南為冬季露地栽培外，其他地區(qū)均為拱棚栽培。如表4所示，銀蜜與對(duì)照一樣綜合性狀表現(xiàn)較為穩(wěn)定，品質(zhì)優(yōu)，商品外觀性好，可以向市場(chǎng)推廣。

3 品種特征特性

早熟，雌花開(kāi)放至成熟只需36 d。果實(shí)圓球形，果皮白色并透肉綠色，果面特別光滑，外觀漂亮，果肉綠色，汁水多。平均單果質(zhì)量1.5 kg，折合667 m2產(chǎn)量3 780 kg，中心可溶性固形物含量可達(dá)16%。

表4 銀蜜甜瓜在全國(guó)不同地區(qū)的表現(xiàn)

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

銀蜜既可作早春大小拱棚栽培，也可在我國(guó)南方冬季和西北部地區(qū)露地栽培。若拱棚立式栽培，采用單蔓整枝，每667 m2栽植1 500株，每株留2果；若爬地式栽培，采用雙蔓整枝，每667 m2栽植1 200株，每株留2～4個(gè)果。定植時(shí)每667 m2施生石灰200 kg，同時(shí)加大農(nóng)家肥施入量，以確保其品質(zhì)。銀蜜甜瓜從坐果到成熟一般35 d左右，根據(jù)溫度變化，成熟期有一定的變化。為方便、準(zhǔn)確地確定成熟期，可作標(biāo)記或采收前品嘗1～2個(gè)果實(shí)。

[1]中國(guó)科學(xué)院中國(guó)植物志編輯委員會(huì).中國(guó)植物志.第73卷第一分冊(cè)[M].北京：科學(xué)出版社，1984.

[2]吳軍林，吳清平，張菊梅.L-蘋(píng)果酸的生理功能研究進(jìn)展[J].食品科學(xué)，2008，29（11）：692-695.

[3]劉豐華，郭惠娟，王莉.維生素C的藥理與臨床應(yīng)用[J].亞太傳統(tǒng)醫(yī)藥，2010，6（3）：89-90.

[4]李德澤.淺談薄皮甜瓜育種[J].北方園藝，2003（2）：4-5.

[5]張秋蘋(píng)，蘭風(fēng)，林萬(wàn)樹(shù).大棚網(wǎng)紋甜瓜栽培要點(diǎn)[J].福建果樹(shù)，2002（1）：45-46.

[6]龐國(guó)新，沈愛(ài)民，馬建輝，等.厚皮甜瓜新品種春紅冠的選育及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].作物雜志，2010（1）：12.

Breeding of Early Maturation White Skin Green Flesh of Yinmi Melon

LI Man1,DAI Zuyun2,ZHOU Fuxuan1
(1.Anhui Agricultural University,Hefei 230036;2.Hefei Jianghuai Horticulture Research Institute)

The Yinmi melon was breed by Hefei Jianghuai Horticulture Research Institute with female parent M-015 and male parent M-010.It was a new cultivar of thick skin melon.The whole growth period was 98 days.From flowering to maturation lasted for 36 days.The fruit shap was high-spheroidal,and the fruit peel was cheese white or light green,with light green flesh.Center soluble solid content was 16.2%.It had high resistance of stress,stable quality,and was suitable for protected cultivation in China.

Early maturation;White skin green flesh;Melon cultivar;Yinmi;Breeding

10.3865/j.issn.1001-3547.2011.06.005

李曼（1986-），女，研究方向?yàn)槭卟诉z傳育種與生物技術(shù)，電話(huà)：15955155362

戴祖云（1964-），男，通信作者，研究方向?yàn)槭卟诵聝?yōu)品種的選育與農(nóng)業(yè)科技推廣

2010-10-22