高職院校陶瓷產(chǎn)品造型專業(yè)陶瓷工藝學(xué)教學(xué)改革與實(shí)踐研究

李雪玲 Li Xue ling

廣東紡織職業(yè)技術(shù)學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)系 廣東佛山 528041

Guangdong Textile Vocational Techno logy Institute of Artand Design Department,Guangdon g Foshan,528041

高職院校陶瓷產(chǎn)品造型專業(yè)陶瓷工藝學(xué)教學(xué)改革與實(shí)踐研究

李雪玲 Li Xue ling

廣東紡織職業(yè)技術(shù)學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)系 廣東佛山 528041

Guangdong Textile Vocational Techno logy Institute of Artand Design Department,Guangdon g Foshan,528041

本文以廣東紡織職業(yè)技術(shù)學(xué)院陶瓷產(chǎn)品造型專業(yè)《陶瓷工藝學(xué)》課程為例，分析了該課程在教學(xué)實(shí)踐中出現(xiàn)的問題，并嘗試探索出新形勢下針對高職高專藝術(shù)類學(xué)生該課程教學(xué)改革的新思路、方法，進(jìn)而為后期的陶瓷專業(yè)課程的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

高職院校；藝術(shù)類；陶瓷工藝學(xué)；教學(xué)改革

1、引言

《陶瓷工藝學(xué)》是廣東紡織職業(yè)技術(shù)學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)系陶瓷產(chǎn)品造型專業(yè)最重要的一門專業(yè)核心課程。該課程雖在眾多院校專業(yè)均有開設(shè)，但是，因其涉及的內(nèi)容寬泛，涵蓋日用、衛(wèi)生、建筑、無機(jī)非金屬材料四個(gè)部分的制備工藝及原理，而當(dāng)“寬泛”又同時(shí)“遭遇”高職高?！皩?shí)戰(zhàn)”的特點(diǎn)及陶瓷產(chǎn)品造型專業(yè)（包括藝術(shù)陶瓷設(shè)計(jì)和建筑、衛(wèi)生陶瓷設(shè)計(jì)方向）的藝術(shù)生文化課普遍弱勢的“恒久”難題，專業(yè)教師如何刪繁就簡、策略有效地開展這門課程，正是筆者在文中思考和亟需解決的問題！

另外，筆者自2005年首創(chuàng)國內(nèi)高等院校唯一的建筑、衛(wèi)生陶瓷設(shè)計(jì)專業(yè)以來，曾多次擔(dān)任該課程的專業(yè)教師，雖積累了一些實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也多次卷入“困惑”的泥潭，現(xiàn)一一細(xì)述，希望與業(yè)內(nèi)同仁分享并商榷。

2、陶瓷工藝學(xué)課程教學(xué)實(shí)踐中存在的問題

2.1 藝術(shù)類專業(yè)生的重“?！陛p“文”現(xiàn)象，導(dǎo)致對該課程重視不足。

在針對藝術(shù)生的高考招生模式下，藝術(shù)生的文化底子大多較薄，尤其是理化方面，因此，面對需要“相當(dāng)”化學(xué)和物理知識(shí)做支撐的如此“理”性的陶瓷工藝學(xué)，大多同學(xué)都有犯怵的心理。

針對這些特殊性，教師在授課時(shí)感覺比較困難，學(xué)生接受與理解的內(nèi)容也較少。例如，在講授陶瓷坯、釉料配方時(shí)，由于學(xué)生化學(xué)知識(shí)的匱乏，教師費(fèi)了很大口舌學(xué)生還是一頭霧水。這種教與學(xué)層面的“斷裂”，導(dǎo)致學(xué)生對該門課程信心不足。因此，他們寧愿將大量的精力與時(shí)間放在陶瓷實(shí)訓(xùn)上，而不愿花哪怕是很少的時(shí)間在“無謂”的理論方面糾結(jié)。

由于缺少相應(yīng)的陶瓷理論知識(shí)做引導(dǎo)，學(xué)生在后來的陶瓷創(chuàng)作中只知其然，不知其所以然，從而造成創(chuàng)作構(gòu)想和材料工藝的認(rèn)知水準(zhǔn)相脫節(jié)，體現(xiàn)在作品上就是經(jīng)驗(yàn)性的作品扎堆，而將作品創(chuàng)意和新材料、新工藝完美結(jié)合的獨(dú)特作品寥寥。

2.2 課程定位方向的錯(cuò)位與徘徊。

以往《陶瓷工藝學(xué)》課程僅僅定位為理論課，至于實(shí)踐部分均打散安插到后繼的專業(yè)課程中，如陶瓷成型實(shí)訓(xùn)就成為成型方式的實(shí)踐檢驗(yàn)課程，窯爐燒成部分的理論知識(shí)在成型課的后期，即作品燒成過程中得到實(shí)踐檢驗(yàn)。但因?yàn)樗诘睦碚摥h(huán)節(jié)和實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)時(shí)間跨度太大，從而造成兩者相脫節(jié)，也就是說到了真正的實(shí)戰(zhàn)環(huán)節(jié)他們前期所學(xué)的理論知識(shí)已忘得差不多了，理論無法真正指導(dǎo)實(shí)踐。

后來，將其改為理論加實(shí)踐課，但理論課時(shí)大大多于實(shí)踐課時(shí)，基本是七、三開，上課效果雖有一定改善，但學(xué)生的接受能力和積極性還是不夠理想。

2.3 缺乏相應(yīng)的教材，教學(xué)內(nèi)容專業(yè)針對性不強(qiáng)。

目前針對高職高專的陶瓷產(chǎn)品造型設(shè)計(jì)方向的教材還沒有，僅有的教材也是針對本科院校材料學(xué)專業(yè)的教材，如普通高等教育“九五”國家級重點(diǎn)教材，中國硅酸鹽學(xué)會(huì)主編的《陶瓷工藝學(xué)》，以及化工出版社針對高職高專材料學(xué)專業(yè)的《陶瓷工藝技術(shù)》。對本專業(yè)的藝術(shù)生而言，這些教材內(nèi)容較深且冗長，其中，關(guān)于現(xiàn)今新技術(shù)、新工藝、新材料、新設(shè)備的介紹相對滯后，而衛(wèi)生潔具工藝方面的介紹更是空白，另外，有的教材在每個(gè)章節(jié)后可能附有思考題，但相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容模塊卻缺乏。

因此，目前很多院校不同專業(yè)方向的師生都在“共享”同一種教材，給“教”與“學(xué)”造成了諸多不便。

2.4 教學(xué)方式和手段單一以往的教學(xué)手段和方法是以板書為主的傳統(tǒng)式授課法，后來又引進(jìn)了多媒體輔助教學(xué)法，學(xué)生可直觀瀏覽到相關(guān)的圖片和視頻，活躍了課堂氣氛，節(jié)約了大量板書時(shí)間，但每堂課的信息量增大，知識(shí)的傳授接近于灌輸式的，學(xué)生缺少自主思考的空間，甚至有的學(xué)生跟不上教學(xué)進(jìn)度。

2.5 陶瓷實(shí)驗(yàn)設(shè)施配套尚短缺

針對該課程實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的實(shí)驗(yàn)設(shè)施配套沒有跟進(jìn)，如壓磚機(jī)、繃網(wǎng)機(jī)、印花機(jī)、轉(zhuǎn)印臺(tái)以及供燒試片用的小型氣窯等。

3、陶瓷工藝學(xué)課程教學(xué)改革創(chuàng)新研究

3.1 教學(xué)內(nèi)容、手段、方式的實(shí)驗(yàn)式研究。

3.1.1 注重教學(xué)內(nèi)容的整合與更新針對高職高專陶瓷產(chǎn)品造型專業(yè)藝術(shù)生的特殊性，以培養(yǎng)實(shí)用型、創(chuàng)新型人才為教學(xué)目的，結(jié)合陶瓷領(lǐng)域最新科研動(dòng)態(tài)和行業(yè)需求，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行整合和更新。

我們采取的舉措是將其共性內(nèi)容作為基礎(chǔ)和重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行講解，使學(xué)生對該門學(xué)科在宏觀思想上有個(gè)正確定位，而在共性內(nèi)容講解上，針對藝術(shù)生文化底子及專業(yè)特殊性，也不是平均用力。例如，在坯釉料制備這個(gè)章節(jié)，關(guān)于坯、釉料的計(jì)算，我只做大致的講解；而顯微結(jié)構(gòu)與性質(zhì)這個(gè)章節(jié)，干脆省略，讓其課外自學(xué)。在此基礎(chǔ)上再找出個(gè)性內(nèi)容，讓學(xué)生深入了解《陶瓷工藝學(xué)》這門學(xué)科下的各個(gè)分支。

為了摒棄課本陳舊的知識(shí)信息，教師還要與企業(yè)建立密切的聯(lián)系，及時(shí)將企業(yè)的最新技術(shù)和產(chǎn)品信息引入到課堂中，或者帶學(xué)生直接到陶瓷企業(yè)進(jìn)行參觀調(diào)研，從而更直觀地了解業(yè)內(nèi)動(dòng)態(tài)，點(diǎn)燃其學(xué)習(xí)信心和熱情。

3.1.2 重視教學(xué)方法與教學(xué)手段的改革

在陶瓷工藝學(xué)課程建設(shè)中．始終高度重視教學(xué)方法與教學(xué)手段的改革．提倡啟發(fā)引導(dǎo)式、研討式、互動(dòng)式等教學(xué)模式。具體的做法一般為教師先采用傳統(tǒng)教學(xué)模式和多媒體技術(shù)手段相結(jié)合的方式組織課堂教學(xué)，如制作圖文并茂的PPT，播放陶瓷生產(chǎn)環(huán)節(jié)的工藝錄像，在疑難點(diǎn)問題上再進(jìn)行啟發(fā)式講解或板書方式重點(diǎn)介紹。在講授的過程中，還應(yīng)注意穿插介紹國內(nèi)外陶瓷生產(chǎn)的走勢和陶瓷研究的最新成果，誘導(dǎo)學(xué)生在實(shí)際的操作中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。

同時(shí)，為了配合教學(xué)，教師還可將所制作的材料實(shí)物標(biāo)本引入課堂，讓學(xué)生真切地辨識(shí)陶瓷原材料的種類，了解陶瓷材料的成型、干燥、燒成等性能。

在課堂學(xué)習(xí)之余，還應(yīng)聘請公司的設(shè)計(jì)師及技術(shù)專家、銷售主管以講座的形式，以各自獨(dú)特的專業(yè)視角介紹當(dāng)前國內(nèi)外陶瓷工藝、設(shè)計(jì)、銷售的前沿動(dòng)態(tài)，以及陶瓷行業(yè)對技術(shù)人員的職業(yè)素質(zhì)要求，并且與學(xué)生進(jìn)行深入地互動(dòng)交流，拓寬學(xué)生的知識(shí)視野。

3.2 《陶瓷工藝學(xué)》課程實(shí)踐性教學(xué)模塊研究。

針對藝術(shù)生的特殊性，準(zhǔn)確定位課程，加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)內(nèi)容，將理論和實(shí)訓(xùn)內(nèi)容調(diào)整為3:7，即三分講，七分練。

該課程主要的實(shí)訓(xùn)模塊內(nèi)容為：成型及成型缺陷分析與補(bǔ)救實(shí)訓(xùn)、施釉及各種釉料試片的制作實(shí)訓(xùn)、電窯燒成及燒成缺陷的實(shí)物采集與分析實(shí)訓(xùn)。每個(gè)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容都以分組的形式進(jìn)行，每組約4到5人，教師下達(dá)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容后，小組長負(fù)責(zé)組織小組成員完成實(shí)操任務(wù)，并在實(shí)操過程中，發(fā)現(xiàn)問題，小組討論，在學(xué)生就專業(yè)問題討論過程中，教師只聽取結(jié)果，不進(jìn)行干擾發(fā)言，待討論結(jié)束后，教師再最后參與評定結(jié)果與否。這樣，可以讓學(xué)生掌握主學(xué)習(xí)的能力，即使得出的是錯(cuò)誤結(jié)論，也可以加深對此問題謬誤的解析。

另外，在實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，疑點(diǎn)式教學(xué)是不錯(cuò)的選擇，可以此調(diào)遣他們的欲望細(xì)胞。如在進(jìn)行施釉實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)之前，教師可預(yù)先設(shè)置以下疑點(diǎn)：如果想取得黑白羽毛狀的效果應(yīng)該如何施釉？如果想取得燒成后釉面打點(diǎn)的效果，釉漿和噴釉機(jī)的氣閥應(yīng)該如何調(diào)整？等等。

總之，在實(shí)訓(xùn)的過程中，應(yīng)針對該專業(yè)學(xué)生的知識(shí)水準(zhǔn)，以若干個(gè)未知點(diǎn)為跳板逐步引導(dǎo)學(xué)生一步步往縱深方向行進(jìn)，保持對此課程持續(xù)的探索欲，當(dāng)該課程結(jié)束時(shí)，暮然回首，學(xué)生才驚覺先前對此課程的心理障礙和乏味感竟被一一掃除。

3.3 加強(qiáng)教材建設(shè)

鑒于以上情況，在教材編寫中，應(yīng)圍繞高職高專陶瓷設(shè)計(jì)類學(xué)生的認(rèn)知結(jié)構(gòu)，使學(xué)生的設(shè)計(jì)、制作能力協(xié)調(diào)發(fā)展；同時(shí)結(jié)合學(xué)科特點(diǎn)，以及全國建筑陶瓷，特別是廣東地區(qū)建筑陶瓷發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行編寫。整個(gè)工藝學(xué)課程可以劃分為若干模塊，每個(gè)模塊對應(yīng)相應(yīng)的專業(yè)技能，在每個(gè)模塊或章節(jié)后還要附帶相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。

另外，教師在講授的過程中，為了彌補(bǔ)已出版的教材對于目前的科研狀態(tài)無法隨時(shí)更新的弊端，可以結(jié)合自身學(xué)院的科研特點(diǎn)，以及區(qū)域陶瓷最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，及時(shí)補(bǔ)充陶瓷發(fā)展的前沿知識(shí)，從而使課程教學(xué)帶有隨時(shí)跟進(jìn)并服務(wù)于區(qū)域發(fā)展的特色。

3.4 跟進(jìn)陶瓷工藝學(xué)實(shí)訓(xùn)所需的設(shè)施。

陶瓷實(shí)訓(xùn)設(shè)備是保證陶瓷工藝學(xué)實(shí)踐教學(xué)模塊順利實(shí)施的硬件，今后要拓寬多種途徑補(bǔ)充陶瓷實(shí)訓(xùn)所需的設(shè)備。

4、小結(jié)

綜上所述，通過此課題的研究，筆者要達(dá)到的預(yù)期目標(biāo)如下：其一，通過《陶瓷工藝學(xué)》教學(xué)改革與創(chuàng)新研究，即圍繞教學(xué)內(nèi)容、手段、課程實(shí)踐性教學(xué)模塊研究以及教材建設(shè)等方面，最終探索出新形勢下針對高職高專陶瓷藝術(shù)類學(xué)生此課程教學(xué)的新思路和新方法；其二，學(xué)生通過體驗(yàn)立體、全方位的全新的教學(xué)模式，開拓了視野，最大限度激發(fā)了其對陶瓷理論和實(shí)踐探索的欲望，重燃對該課程的信心和看法，進(jìn)而為后繼陶瓷專業(yè)課程的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

STUDY TEACHING REFORM AND PRACTICE OF CERAMIC TECHNOLOGY COURSE OF THE CERAMIC MODELING DESIGN MAJIOR OF HIGHER VOC ATIONAL COLLEGES

】In the following essay,the author takes ceramic technology course of the ceramic modeling design major of Guangdong Textile Vocational and Technical Institute for example，Analysis of the problem s in teachin g practice,an dtry to explore the course’s new ideas and methods of teachin greform in a new situation for the vocational arts students，and thenlay the foundation for the latter study of cerami c professional courses .

注：該課題為廣東紡織職業(yè)技術(shù)學(xué)院教研項(xiàng)目，項(xiàng)目名稱：《高職院校陶瓷產(chǎn)品造型專業(yè)陶瓷工藝學(xué)教學(xué)改革與實(shí)踐研究》，項(xiàng)目編號：J2011020

李雪玲（1976-）女，江蘇徐州人，廣東紡織職業(yè)技術(shù)學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)系講師、碩士。研究方向：陶瓷藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)與研究。