河蟹在不同條件下大水面養(yǎng)殖對比試驗(yàn)

王延?xùn)| 鄭淑梅

（樺南縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站 黑龍江 樺南154400）

樺南縣位于黑龍江省東北部,地處北緯45°71′至46°37′,東經(jīng)129°55′至131°16′，屬北方高寒地帶，境內(nèi)山高林密，水資源豐富，水庫、塘壩數(shù)量眾多，面積400-1,000畝的塘壩總水面達(dá)20,000余畝，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無公害綠色水產(chǎn)品的潛力巨大。為了充分利用水域資源，拓寬養(yǎng)殖生產(chǎn)領(lǐng)域，調(diào)整養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，我們從2002年開始進(jìn)行河蟹塘壩養(yǎng)殖試驗(yàn)。經(jīng)過幾年探索，養(yǎng)殖技術(shù)日漸成熟，河蟹塘壩養(yǎng)殖已由最初的1處400畝發(fā)展到2010年的26處養(yǎng)殖面積6,000余畝，年產(chǎn)商品蟹達(dá)250噸以上，現(xiàn)將其中具代表性兩處塘壩的養(yǎng)殖試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)報告如下。

1、河蟹的生物學(xué)特征

河蟹學(xué)名中華絨螯蟹，屬節(jié)肢動物門、甲殼綱、十足目，由頭、胸部、腹部、胸足等部分組成，屬變溫動物。通常棲居在江河湖泊的岸邊和水草叢生的地方，在水溫不穩(wěn)定的水域里會打洞穴居，秋季洄游到近海繁殖，第二年春發(fā)育成幼蟹后，溯江河而上，在淡水中生長，食性為雜食性偏動物性。

2、試驗(yàn)材料

2.1 水域資源條件：

2.1.1 平原型塘壩。該水面位于我縣八浪鄉(xiāng)大鮮村，東西長近600米，南北長近500米，面積440畝，水深0.5-3.0米，中間有一近15畝的小島，實(shí)際面積425畝，水草覆蓋率近60%。水源以倭肯河水為主，水源充足，水質(zhì)良好，進(jìn)排水方便，壩底可全部進(jìn)行凍曬，無任何污染源，交通便利，機(jī)泵管帶齊全，有供電保障。

2.1.2 山區(qū)型塘壩。該水面位于我縣山區(qū)石頭河子鎮(zhèn)七道溝村，面積1100畝，是一座新建水庫，庫內(nèi)野雜魚較少，水質(zhì)清新。

2.2 蟹苗：兩個試驗(yàn)場放養(yǎng)的蟹苗都是我們于4月份購進(jìn)的遼寧盤錦培育的遼河水系二齡扣蟹，規(guī)格約為100只/k g。蟹種規(guī)格整齊，附肢完整、體質(zhì)健壯、活動力強(qiáng)。

2.3 飼料：自制混合料。主要成份有魚粉、豆粕、米糠、玉米粉、高梁粉、大蒜素，并根據(jù)河蟹不同的生長期，對飼料中的主要營養(yǎng)成份進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。

2.4 脫殼促長素：北京漁經(jīng)生物技術(shù)有限責(zé)任公司生產(chǎn)（按飼料重量的1‰拌飼投喂）。

2.5 塑料布：遼寧省盤錦市生產(chǎn)的圍欄用專用塑料布。

3、試驗(yàn)方法

3.1 平原型塘壩準(zhǔn)備工作

3.1.1 干法清塘消毒。秋季排干塘壩中水，經(jīng)冷凍曝曬后，開春注水前1個月，用生石灰徹底干法清塘，生石灰用量75-100 k g/畝，放蟹苗前半個月，將水加深到30-40 c m。

3.1.2 設(shè)置防逃設(shè)施。在進(jìn)水口處，用雙層40或60目密網(wǎng)進(jìn)行過濾，嚴(yán)防野雜魚及其卵粒進(jìn)入塘壩內(nèi)，四周用塑料薄膜和聚乙烯網(wǎng)片設(shè)置0.5米高的防水墻，防止河蟹外逃。

1.1 臨床資料 選取同期收治的兒童急性淋巴細(xì)胞白血病患兒108例為研究對象。納入標(biāo)準(zhǔn)：①所有患兒年齡≤14歲；②所有患兒均是第一次發(fā)生兒童急性淋巴細(xì)胞白血??；③所有患兒及家屬均同意知曉此次研究。排除標(biāo)準(zhǔn)：①混合細(xì)胞白血病患兒；②確診為兒童急性淋巴細(xì)胞白血病后放棄治療的患兒；③髓系細(xì)胞白血病患兒。將患兒隨機(jī)分為對照組和研究組各54例，對照組男32例、女22例，年齡3～14(7.2±1.7)歲；研究組男35例、女19例，年齡1～14(7.5±1.5)歲。兩組患兒一般資料比較差異無統(tǒng)計學(xué)意義(P>0.05)。同時本研究已經(jīng)通過了我院倫理委員會的批準(zhǔn)。

3.1.3 培植水草。首先春季采取淺注水，提高水溫的方法，加快水草生長速度。其次采取肥水的方法，促進(jìn)水草快速生長。再次，無草區(qū)栽植水草，種類有苦草、伊樂藻、稗草等，盡量使水草面積占水面50%以上。

3.2 山區(qū)型塘壩準(zhǔn)備工作

3.2.1 清野除害工作。采用電捕、圍捕驅(qū)趕等方法，盡可能將塘壩內(nèi)的鯰魚、狗魚、烏鱧等河蟹的天敵捕出。

3.2.2 網(wǎng)欄設(shè)置。由2層9股9號聚乙烯網(wǎng)片制成，高出水面1米左右，網(wǎng)欄裝備上下綱，下綱每隔0.5-1米安裝石籠，用50 c m的無結(jié)5號網(wǎng)片制倒網(wǎng)，與網(wǎng)欄成45°夾角安裝，以防止河蟹外逃。

3.3 蟹苗放養(yǎng)

3.3.1 放養(yǎng)密度。平原型塘壩1000只/畝，約5 k g（100只/k g），共放養(yǎng)2125 k g，約212500只；山區(qū)型塘壩500只/畝，約2.5 k g（100只/k g），共放2750 k g，約275000只。

3.3.2 放養(yǎng)方式。由技術(shù)人員在指定地點(diǎn)，把蟹苗全部經(jīng)30分鐘的調(diào)水后，投放塘壩中。

3.4.1 投喂

3.4.1.1 平原型塘壩的投喂。該塘壩面積400余畝。在人工可控制范圍采取精養(yǎng)飼養(yǎng)方式，參照魚類養(yǎng)殖，“四定”投喂法。投喂過程實(shí)行“兩頭精、中間粗”的辦法，并且充分考慮了季節(jié)，水溫，環(huán)境，河蟹規(guī)格等因素，全年共投喂配合飼料52.8噸。

3.4.1.2 山區(qū)型塘壩的投喂。該塘壩面積1100余畝，自然水域狀況不宜控制，所以我們采用了半精養(yǎng)的飼養(yǎng)方式，根據(jù)不同的季節(jié)水溫狀況和測定的河蟹規(guī)格定點(diǎn)投喂，全年共投喂自制配合飼料66噸。

3.4.2 蟹病防治。由于兩個試驗(yàn)場地水面都較大，均采取預(yù)防為主的方法，即生態(tài)預(yù)防法，利用水草改善水體生態(tài)環(huán)境；定期調(diào)節(jié)水質(zhì)法，用15-20 p p m生石灰水潑灑；全程消毒法，即蟹體消毒，工具消毒，食場消毒，飼料消毒等。

3.4.3 蛻殼期管理。根據(jù)觀察，河蟹蛻殼周期為6天左右，此期間一定要保持環(huán)境安靜，投喂優(yōu)質(zhì)餌料，為河蟹營造隱蔽場所，以利于河蟹蛻殼。

3.4.4 巡查。兩個場地都設(shè)專人進(jìn)行巡查，每天對圍欄、圍網(wǎng)、食場檢查，并負(fù)責(zé)管理水域生態(tài)環(huán)境，以便發(fā)現(xiàn)問題能夠及時處理，并做好全年記錄。

3.4.5 生長測定。為了便于發(fā)現(xiàn)問題，并及時解決問題，我們平均半月對養(yǎng)殖蟹類進(jìn)行一次生長測定，測定情況見表一、表二。

表一 平原型塘壩測定表

表二 山區(qū)型塘壩測定表

4 試驗(yàn)結(jié)果

4.1 產(chǎn)量：經(jīng)5月1日至9月9日，共125天的飼養(yǎng)，兩處試驗(yàn)水域共生產(chǎn)商品蟹32.5噸，其中平原型塘壩產(chǎn)蟹近16噸，單產(chǎn)37 k g/畝左右，山區(qū)型塘壩產(chǎn)蟹16.5噸，單產(chǎn)15 k g/畝。

4.2 經(jīng)濟(jì)效益：32.5噸商品蟹，共創(chuàng)產(chǎn)值100多萬元，經(jīng)濟(jì)效益60多萬元，具體情況詳見下表。

表三 平原型塘壩經(jīng)濟(jì)效益表

5 討論小結(jié)

5.1 試驗(yàn)結(jié)果表明，寒地不同類型塘壩均可進(jìn)行河蟹的人工養(yǎng)殖并能創(chuàng)造相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)效益。

5.2 塘壩養(yǎng)蟹由于水面較大水域環(huán)境不易控制，因此投放的蟹苗量不宜大，規(guī)格不宜小，而應(yīng)投放的蟹苗量適當(dāng)減少，規(guī)格適當(dāng)加大。

5.3 在塘壩養(yǎng)蟹過程中，應(yīng)盡量為河蟹營造隱蔽的場所，保證河蟹蛻殼時的需要，才能保障河蟹養(yǎng)殖的成功。

5.4 大中水面養(yǎng)殖河蟹，蟹苗的體質(zhì)、適應(yīng)能力是養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵因素。

5.5 大中水面養(yǎng)殖河蟹既能充分利用水域資源，又能創(chuàng)造較好的經(jīng)濟(jì)效益且操作簡便，易于推廣。