橘鄉(xiāng)石門 石門橘香——石門縣“中國(guó)柑橘之鄉(xiāng)”的致富甜蜜路

■ 文 /本刊記者 張 偉

編者按

湖南省的柑橘種植面積居全國(guó)第一，已達(dá)到500多萬畝。地處湘西北“湖南省水果產(chǎn)量第一大縣”的石門縣依靠其特殊的地理環(huán)境和氣候，大力發(fā)展早熟特早熟溫州蜜柑。近幾年，通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)推廣，品質(zhì)得到大幅度提升；大力開發(fā)“石門柑橘”品牌，拓展國(guó)內(nèi)外銷售渠道；建立加工線，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，大大提升了支柱產(chǎn)業(yè)整體效益。如今，石門縣不僅成為“中國(guó)早熟蜜桔第一縣”，而且，果香漫五洲，致富甜蜜路越走越寬廣。

石門縣位于湖南省西北部，縣境西北部是湖南屋脊壺瓶山，東南是廣袤的洞庭湖平原，受大山的影響，北方冷氣流影響小，氣候偏暖，雨水充沛，光照充足，。晝夜溫差大，便于糖分的積累，適宜種植柑橘。據(jù)史志記載，明朝洪武年間，石門就是江南著名的朱橘產(chǎn)區(qū)，柑橘栽培迄今已有600余年歷史。2001年9月，石門縣被命名為“中國(guó)柑橘之鄉(xiāng)”。

2010年，石門全縣已經(jīng)有15個(gè)柑橘主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)場(chǎng)，柑橘總面積達(dá)44.05萬畝，其中早熟特早熟溫州蜜柑28.9萬畝，占全縣柑橘總面積的65.6%，是名副其實(shí)的“中國(guó)早熟蜜桔第一縣”。柑橘總產(chǎn)達(dá)到35.29萬噸，銷售均價(jià)1.2元/公斤，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值4.5億元；全年柑橘出口達(dá)到11萬噸，占全省出口總量90%以上，出口產(chǎn)值達(dá)到2.2億元。

質(zhì) 量 篇

引進(jìn)優(yōu)良品種 突出早熟創(chuàng)第一

20世紀(jì)60年代初期，石門縣新建了一個(gè)以柑橘為主的園藝示范場(chǎng)，所產(chǎn)柑橘出口加拿大，1噸柑橘換回了7噸小麥，成為轟動(dòng)一時(shí)的新聞。此后，石門縣領(lǐng)導(dǎo)班子“咬定柑橘不放松”，大規(guī)模開發(fā)利用丘崗地種植柑橘。全縣柑橘面積以每年遞增1.4萬畝的速度擴(kuò)張，產(chǎn)量以每年上萬噸的產(chǎn)量攀升，截至1997年，石門縣已成為“湖南省水果產(chǎn)量第一大縣”。

雖然面積產(chǎn)量上去了，但石門柑橘和其他地方的柑橘一樣，由于大多是中遲熟品種，在茫茫橘海中，不顯山不露水，市場(chǎng)份額日趨縮小，競(jìng)爭(zhēng)能力不斷減弱。面對(duì)窘境，石門縣委、縣政府決策層多次召集生產(chǎn)、營(yíng)銷大戶座談，并派人北上南下考察市場(chǎng)，找出了“賣難”的主要原因：“不是果子多，而是優(yōu)質(zhì)率低；不是沒市場(chǎng)，而是品種太單一”。

為避免石門柑橘與外地柑橘結(jié)構(gòu)的雷同，增強(qiáng)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，柑橘科研人員從該縣柑橘比其他地方要早成熟10來天這一獨(dú)特的氣候和地理環(huán)境出發(fā)，把柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略鎖定在“石門特早熟蜜橘”上。

縣政府果斷決策，大力發(fā)展早熟特早熟品種，壓縮中遲熟品種。同時(shí)，大量引進(jìn)無病毒臍橙、椪柑、良種柚、夏橙、冰糖橙等名特優(yōu)新稀品種；按照區(qū)域化、良種化、名優(yōu)化的原則，因地制宜，建成了以蒙泉、夾山、新關(guān)、皂市、白云等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為中心的優(yōu)質(zhì)早熟、特早熟蜜橘基地，以三圣、維新、二都、三江口庫區(qū)為中心的優(yōu)質(zhì)臍橙基地，以磨市、雁池為中心的優(yōu)質(zhì)椪柑基地，以所街為中心的優(yōu)質(zhì)冰糖橙基地，以秀坪、龍鳳、杜家崗園藝場(chǎng)為中心的優(yōu)質(zhì)橘橙出口基地。

統(tǒng)一技術(shù)規(guī)程 確保質(zhì)量抓根本

俗話說，“質(zhì)量是企業(yè)的生命”。同樣的道理，石門縣柑橘支柱產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將取決于果實(shí)的內(nèi)外質(zhì)量，它是生命的根基。為了確保質(zhì)量抓根本，2005年，全縣第一個(gè)柑橘地方標(biāo)準(zhǔn)——《石門柑橘無公害生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》出臺(tái)，要求在全縣大力推行柑橘標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。著力抓好四項(xiàng)關(guān)鍵措施的落實(shí)：一是改土培肥，中耕松土，特別注意增施有機(jī)肥，大力推廣測(cè)土配方施肥，全面噴施葉面肥。二是抓好春季清園，壓低病蟲發(fā)生基數(shù)；三是搞好修剪疏樹疏枝，增加樹體通風(fēng)透光性能。四是抓好平地橘園的清溝瀝水。為保證農(nóng)資的落實(shí)，石門縣注重建設(shè)技術(shù)支撐平臺(tái)，先后建立了柑橘實(shí)用技術(shù)推廣點(diǎn)、柑橘專用物資定點(diǎn)供應(yīng)點(diǎn)。建立統(tǒng)一的有機(jī)肥購(gòu)銷市場(chǎng)體系。農(nóng)業(yè)執(zhí)法、工商管理、技術(shù)監(jiān)督等職能部門加大對(duì)農(nóng)資市場(chǎng)的整頓力度，特別加強(qiáng)了化肥，無公害農(nóng)藥的監(jiān)管，從源頭上控制農(nóng)殘。

采收、貯藏、運(yùn)輸是保證柑橘果實(shí)內(nèi)外觀質(zhì)量的最重要的一環(huán)?？h政府對(duì)各類柑橘明確規(guī)定開采日期，嚴(yán)禁惡性早采，杜絕青果上市；果實(shí)達(dá)到成熟時(shí)，縣政府組織了專業(yè)采果隊(duì)進(jìn)行采摘，用塑料中轉(zhuǎn)箱完成從果實(shí)下樹至上機(jī)加工的“準(zhǔn)雞蛋式”的周轉(zhuǎn)箱轉(zhuǎn)運(yùn)，減少機(jī)械損傷等技術(shù)，減輕貯運(yùn)期果實(shí)腐爛；2003年8月，該縣第一家柑橘標(biāo)準(zhǔn)化加工企業(yè)——新農(nóng)柑橘分選打蠟廠投產(chǎn)。打蠟廠實(shí)施分期分批分級(jí)精細(xì)采摘，使用塑料箱轉(zhuǎn)運(yùn)，按照全縣統(tǒng)一品牌“石門柑橘”規(guī)定的操作規(guī)程與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)分選打蠟加工處理，分級(jí)銷售。如今，全縣37家柑橘分選打蠟廠已與全縣42.3萬畝橘園結(jié)成緊密聯(lián)合體，對(duì)產(chǎn)品外觀質(zhì)量提供了強(qiáng)有力的保證。

加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn) 科技轉(zhuǎn)化顯神威

石門縣柑橘辦負(fù)責(zé)組織對(duì)全縣核心技術(shù)骨干和專業(yè)技術(shù)人員開展集中培訓(xùn)，主動(dòng)聯(lián)系湖南農(nóng)科院、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)柑橘研究所、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、日本日中友好協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)專家學(xué)者來石門縣進(jìn)行技術(shù)講座。

通過技術(shù)培訓(xùn)，發(fā)放“石門柑橘”技術(shù)期刊，每年有200多名技術(shù)人員深入村組、園藝場(chǎng)進(jìn)行技術(shù)講座和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。同時(shí)，關(guān)鍵農(nóng)時(shí)利用縣有線電視臺(tái)及時(shí)播放“農(nóng)事提示”，提高了科技入戶率，柑橘生產(chǎn)技術(shù)水平不斷提高，全縣柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)生了質(zhì)的變化，無公害、綠色、生態(tài)農(nóng)業(yè)理念不斷深入人心，柑橘產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不斷增強(qiáng)。通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，基地柑橘品質(zhì)明顯提高，柑橘優(yōu)質(zhì)果率比往年提高10-15%，示范園平均單產(chǎn)增加250公斤以上，畝平增收250元左右，示范效果明顯。經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益顯著。

2010年，湖南省人力資源和社會(huì)保障廳推出的一項(xiàng)“新政”——專家為貧困地區(qū)農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、龍頭企業(yè)和科研成果轉(zhuǎn)化基地長(zhǎng)效服務(wù)的首席專家制度，服務(wù)期兩年?？h政府抓住這次機(jī)遇，在秀坪園藝場(chǎng)建立柑橘產(chǎn)業(yè)的聯(lián)系基地。請(qǐng)首席專家參與指導(dǎo)基地科技發(fā)展、規(guī)劃制定、項(xiàng)目論證、成果鑒定、技術(shù)推廣、人才培養(yǎng)等。專家們采取現(xiàn)場(chǎng)講課、通訊聯(lián)絡(luò)等方式為基地排憂解難，為每個(gè)基地“傳、幫、帶”1至2名科技帶頭人和5至10名實(shí)用新技術(shù)推廣人員，培養(yǎng)“永久牌”人才。新機(jī)制把專家與服務(wù)基地緊緊地聯(lián)系在了一起。省政府這一“新政”將從人力和技術(shù)上為石門縣柑橘產(chǎn)業(yè)化持續(xù)發(fā)展提供了保證。

市 場(chǎng) 篇

打造特色品牌 “三位一體”保聲譽(yù)

1998年8月，石門縣向國(guó)家商標(biāo)局申報(bào)注冊(cè)“湘冠”、“金果”商標(biāo)，結(jié)束了石門柑橘?zèng)]有品牌的歷史。后來，又獲得了“皂市”、“秀坪”、“石門紅”、“金湘源”等柑橘商標(biāo)注冊(cè)，品牌隊(duì)伍不斷壯大。2008年9月，“石門柑橘”被國(guó)家商標(biāo)總局正式確定為地理證明商標(biāo)。為了在更大范圍內(nèi)叫響“石門柑橘”品牌，石門縣在全國(guó)范圍內(nèi)征集石門柑橘?gòu)V告詞活動(dòng)，確定了“橘香石門，甜蜜世界”作為石門柑橘品牌推介主打廣告語。同時(shí)制作了“石門柑橘”專題宣傳片，在中央7套和湖南衛(wèi)視黃金時(shí)間滾動(dòng)播放了一個(gè)多月，產(chǎn)生了非常好的社會(huì)反響。

2009年，由縣柑橘協(xié)會(huì)牽頭，通過專業(yè)公司設(shè)計(jì)了“石門柑橘”的統(tǒng)一包裝在全縣推廣，結(jié)束了全縣柑橘40年來無統(tǒng)一包裝的歷史。

為確保消費(fèi)者對(duì)“石門柑橘”的認(rèn)同度，縣政府出臺(tái)了“石門柑橘地理證明商標(biāo)使用管理辦法”，建立了“石門柑橘”地理證明商標(biāo)、“石門柑橘”品牌包裝、石門柑橘身份卡“三位一體”的管理體系，確保了“石門柑橘”品牌價(jià)值和提高了產(chǎn)品的信譽(yù)度。

擴(kuò)大廣告效應(yīng) 搶占市場(chǎng)奪先機(jī)

為了更好的宣傳“石門柑橘”的品牌，要充分發(fā)揮“中國(guó)石門柑橘節(jié)”和柑橘產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)的作用，縣政府成功舉辦了第十屆“中國(guó)石門”柑橘節(jié)、柑橘產(chǎn)業(yè)建設(shè)論壇、百家超市進(jìn)石門等系列活動(dòng)，在南京、南寧等地召開石門柑橘產(chǎn)銷對(duì)接新聞發(fā)布會(huì)；充分發(fā)揮媒體作用，通過在過往列車、CCTV-7、湖南衛(wèi)視進(jìn)行廣告宣傳，形成“節(jié)慶效應(yīng)”、“廣告效應(yīng)”；龍頭企業(yè)及專業(yè)合作社要強(qiáng)化本土品牌意識(shí)，把宣傳企業(yè)品牌與地域品牌有機(jī)結(jié)合起來，積極推銷“石門柑橘”品牌，逐漸提高“石門柑橘”品牌市場(chǎng)占有率。

2010年，“中國(guó)（湖南石門）柑橘節(jié)”走過了十個(gè)年頭，在今年的宣傳中，揉入“石門柑橘”品牌的元素，促進(jìn)了石門柑桔“天下吃”到“天下知”的跨越，并獲2009年全國(guó)名優(yōu)果品(西安)展評(píng)會(huì)“中國(guó)名優(yōu)果品金質(zhì)獎(jiǎng)”。 2011年，“石門柑橘”又成功獲得湖南省著名商標(biāo)。

拓展內(nèi)銷通道 神州大地漫橘香

為了給廣大柑橘客商創(chuàng)造一個(gè)良好的經(jīng)銷環(huán)境，縣政府制定并嚴(yán)格執(zhí)行七不準(zhǔn)” 制度（不準(zhǔn)設(shè)卡攔卡、不準(zhǔn)罰款、不準(zhǔn)亂收費(fèi)和搭車收費(fèi)、不準(zhǔn)攔查柑橘運(yùn)輸車輛、不準(zhǔn)欺行霸市、不準(zhǔn)敲詐勒索、不準(zhǔn)強(qiáng)買強(qiáng)賣），確保了該縣柑橘銷售“綠色通道”暢通無阻。還重點(diǎn)加強(qiáng)了汽車配載市場(chǎng)整頓和各類合同糾紛的處理，積極為客商排憂解難，保障客商合法權(quán)益，優(yōu)質(zhì)服務(wù)有力地促進(jìn)了全縣柑橘銷售順暢。

石門柑橘在華東市場(chǎng)的銷售幾乎是一片空白。為了開辟新的市場(chǎng)，2010年國(guó)慶節(jié)后，石門縣農(nóng)產(chǎn)品流通辦公室專門前往南京，考察了南京眾彩農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，并邀請(qǐng)?jiān)撌袌?chǎng)的負(fù)責(zé)人到湖南石門實(shí)地考察，達(dá)成了初步購(gòu)銷合作協(xié)議。10月中旬，縣政府主動(dòng)奔赴南京召開新聞發(fā)布會(huì)。2010年10月19日，石門袁哥柑橘專業(yè)社首批發(fā)往南京該中心的20噸優(yōu)質(zhì)柑橘，當(dāng)天上午，搶購(gòu)一空，價(jià)格達(dá)到每公斤3.2元。當(dāng)天，來自石門的8家柑橘專業(yè)合作社與南京的水果經(jīng)銷商簽訂了3萬噸的石門標(biāo)準(zhǔn)化柑橘購(gòu)銷協(xié)議，一舉打開了華東市場(chǎng)的大門。

2009年，縣政府投資10萬多元，建起了縣鄉(xiāng)一體化的“石門柑橘”銷售網(wǎng)站，通過網(wǎng)絡(luò)宣傳、銷售石門柑橘，產(chǎn)生了十分良好的效果。

此外，石門縣在秀坪園藝場(chǎng)這個(gè)全國(guó)最大的早熟蜜橘生產(chǎn)基地開發(fā)出了鄉(xiāng)村旅游，“橘花游”、“采橘游”、“橘鄉(xiāng)休閑游”吸引來了一批批海內(nèi)外游客，用住“吊腳樓、吃土家飯、賞石門橘”來促進(jìn)柑橘銷售。秀坪園藝場(chǎng)、龍鳳園藝場(chǎng)、株木崗園藝場(chǎng)等專業(yè)柑橘村場(chǎng)，實(shí)施精品柑橘戰(zhàn)略，建立了150多個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)精品柑橘園，進(jìn)一步提升柑橘內(nèi)在品質(zhì)。精品柑橘已成功進(jìn)入了步步高超市和阿香公司等大型零售企業(yè)。

打破貿(mào)易壁壘 外面世界更精彩

石門縣早在1968年就實(shí)現(xiàn)了柑橘出口，并于1989年成為湖南省柑橘出口基地，但直到2001年，全縣柑橘出口數(shù)量還不到8000噸。為此，縣政府緊緊抓住取得原國(guó)家對(duì)外經(jīng)貿(mào)部核準(zhǔn)的柑橘自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)的契機(jī)，用足用活外貿(mào)優(yōu)惠政策，走“客商自找，果品直銷，利潤(rùn)賺足”主動(dòng)出擊營(yíng)銷的路子，逐漸擺脫了依靠中間環(huán)節(jié)出口的被動(dòng)局面，打開了對(duì)外出口之門。目前，“石門柑橘”出口地已擴(kuò)大到歐盟、美洲、東南亞、港澳等35個(gè)國(guó)家和地區(qū)。在我國(guó)周邊俄羅斯、蒙古、哈薩克、吉爾吉斯、塔吉克斯坦、越南、老撾、緬甸邊境線上，“石門柑橘”成為當(dāng)?shù)刂匾倪吘迟Q(mào)易產(chǎn)品。楊氏、中興、天子、?；葸_(dá)等全國(guó)“龍頭”果品外貿(mào)企業(yè)紛紛將原料基地移址石門縣；隨著秀坪、巖巴垴、崗市、北山、龍鳳等一大批符合國(guó)際建園標(biāo)準(zhǔn)的柑橘出口基地相繼建成投產(chǎn)，又進(jìn)一步帶動(dòng)了全縣出口橘園面積不斷擴(kuò)大。

2010年10月，湖南省出入境檢驗(yàn)檢疫局、省商務(wù)廳、省農(nóng)業(yè)廳與常德市人民政府簽署了《關(guān)于共同推進(jìn)石門縣出口食品(農(nóng)產(chǎn)品)質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)合作備忘錄》，標(biāo)志著湖南省首個(gè)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)落戶石門。目前，縣柑橘外貿(mào)隊(duì)伍不斷壯大，通過出入境檢驗(yàn)檢疫局柑橘出口果園登記的有31個(gè)，面積10.05萬畝，注冊(cè)出口加工廠29家，成為“全國(guó)園藝產(chǎn)品（柑橘）出口示范區(qū)”。

2001年以來，十年間，全縣柑橘出口量增長(zhǎng)了近10倍?！笆T柑橘”正走向國(guó)際化。

效 益 篇

延伸產(chǎn)業(yè)鏈條 加工鮮售比翼飛

為了延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展層次，提高產(chǎn)品的附加值，縣政府積極引進(jìn)大型果品加工企業(yè)。政府大力支持企業(yè)按照“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的模式，實(shí)施產(chǎn)業(yè)化整體開發(fā)。幫助企業(yè)務(wù)實(shí)經(jīng)營(yíng)，協(xié)調(diào)建立相對(duì)穩(wěn)定的原料基地，確保貨源；全縣建立了較完善的人力資源保障體系，改善用工環(huán)境，解決企業(yè)勞動(dòng)力不足的問題；進(jìn)一步理順利益分配機(jī)制，努力營(yíng)造龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社、購(gòu)銷大戶雙贏的發(fā)展環(huán)境。

2010年10月，湖南省盛節(jié)節(jié)高食品股份有限公司先后投資1.2億元的果蔬綜合加工二期工程在石門縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)竣工投產(chǎn)。這條國(guó)內(nèi)外最先進(jìn)的柑橘深加工生產(chǎn)線，使柑橘生加工能力達(dá)到了年產(chǎn)5萬噸水平。生產(chǎn)線的全面投產(chǎn)，不僅延長(zhǎng)了柑橘的產(chǎn)業(yè)化鏈條，增加了柑橘產(chǎn)品的附加值，而且每年還可以為橘農(nóng)消化小果、次果50000噸，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供了800人常年就業(yè)，季節(jié)性用工達(dá)2500人，直接增收1億多元。

近年來，石門夾山酒業(yè)開發(fā)有限公司投資2000多萬元籌建了萬噸柑橘白蘭地果酒生產(chǎn)線，全國(guó)首家柑橘白蘭地果酒項(xiàng)目在2010年11月底投入生產(chǎn)。柑橘白蘭地果酒項(xiàng)目是省農(nóng)科院依托國(guó)家柑橘產(chǎn)業(yè)大開發(fā)項(xiàng)目研制柑橘深加工最新科研成果，他的投入將為石門縣柑桔產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造巨大的社會(huì)財(cái)富。

我們堅(jiān)信，石門縣橘農(nóng)們的致富甜蜜之路將越走越寬廣。