吞拿手餅的減法生活

鞠　慶

一生中總有一個(gè)時(shí)段，很想封閉自己。

把身體禁錮在家里，不跟外間接觸碰撞。刮風(fēng)下雨，一律不去管它。

一只電話，一部電腦，外間的一切成流量進(jìn)入，這流量完全單方面可控。

封閉自己是為了給自己做減法。往日的生活，無(wú)法再入眼和延續(xù)，就此打包，成了明日的垃圾。

首先減衣物，塵世行走，一定要那么多行頭嗎？三四套換洗已經(jīng)足夠，其他的或者入了儲(chǔ)物柜留待來(lái)年，說(shuō)不定屆時(shí)呈現(xiàn)出來(lái)有歷久彌新的效果；或者包好貼了標(biāo)簽寄往更需要的邊遠(yuǎn)地區(qū)。

再減食物，過(guò)油，過(guò)甜，強(qiáng)烈刺激味蕾的，統(tǒng)統(tǒng)刪除。

冰箱空空如也，完全成了與世隔絕的幫兇。

封閉同時(shí)延續(xù)，延續(xù)精神的載體和走來(lái)走去的底氣。

這底氣的支撐就是靠一道叫吞拿手餅的食物。

主料只有三種：吞拿魚(yú)罐頭，面包片，生菜。配料一種：黃油。

方法更簡(jiǎn)單。罐頭開(kāi)啟置常溫，扯碎。面包片切掉四邊，用保鮮膜包裹，加力壓成餅狀。

生菜盡量保持整張模樣。然后平底鍋低溫煎少許黃油，面包片烙30秒，翻面再烙20秒。

置一片生菜，取吞拿魚(yú)少許。包裹后，用牙簽固定即成。

不要松軟的面包片，強(qiáng)烈施以外力，以為是一種摧毀，卻成就一實(shí)體，節(jié)省空間。

最重要是面餅少煎黃油，焦香溫暖俱全。而且面包片不甚新鮮時(shí)，制作起來(lái)仍然無(wú)礙。

于是很多東西都不同了。無(wú)關(guān)的東西游離出來(lái)，那條做披肩無(wú)神髓、做桌布過(guò)分厚重、做窗簾尺寸又不對(duì)的香云紗，用它來(lái)裹了那些垃圾，一起離開(kāi)自己—這樣的過(guò)程，感覺(jué)前路被照亮。

曾經(jīng)以為會(huì)自虐地經(jīng)歷只有面包加水的蒼白自閉生活。吞拿魚(yú)罐頭，在這里，不是魚(yú)和罐頭的意思，而是“生活的鹽”的意思。

鹽提百味，自閉也燦爛。

這種生活過(guò)了多久？3天5天不論，提前釋放也不覺(jué)愧疚。

再出來(lái)，開(kāi)放自己，身心都輕如雀燕，最大成果是感覺(jué)物欲低了不少。

生活不需要香云紗，每面對(duì)略略心動(dòng)的物品，翻翻看看，心里都想會(huì)不會(huì)成為明天的垃圾？然后物欲就地解散，穿過(guò)商圈，露出成功的光芒：你們可以摧毀我的視覺(jué)，但是不能摧毀我的錢(qián)袋。

最后的結(jié)果是豐富了銀行賬戶里的數(shù)字，經(jīng)濟(jì)低迷，好自為之。

（林楊摘自2009年3月9日

《重慶晚報(bào)》）