新型蜂膠采集器

謝 勇

（北京綠純有機(jī)生物科技開發(fā)中心，北京 100142）

西方蜜蜂活框養(yǎng)蜂法引進(jìn)我國將近百年來，在我國廣袤的疆域和多樣的地理氣候及豐富植被資源的大環(huán)境中，發(fā)展出具用鮮明特點(diǎn)中國養(yǎng)蜂業(yè)。

我國蜜蜂養(yǎng)殖和蜂產(chǎn)品生產(chǎn)總量占據(jù)世界第一的位置，與精耕細(xì)作的飼養(yǎng)方式是密不可分的。精耕細(xì)作的飼養(yǎng)方式創(chuàng)造了單箱生產(chǎn)最高的經(jīng)濟(jì)效益。因此，如何揚(yáng)長避短，發(fā)展蜜蜂養(yǎng)殖規(guī)?；?，獲得更好的發(fā)展前景，是我們現(xiàn)在面臨的重要課題。

經(jīng)過多年跟蹤調(diào)研，筆者認(rèn)為追求蜂業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益，既要合理安排常規(guī)項(xiàng)目的生產(chǎn)，又要提高養(yǎng)蜂者自身的技術(shù)水平，不遺漏平時(shí)不被重視的小項(xiàng)目，如蜂蠟、蜂蛹、蜂膠的生產(chǎn)，把平時(shí)從手指縫中流失的點(diǎn)滴財(cái)富積累起來，從而取得更好的養(yǎng)蜂生產(chǎn)綜合效益。眾所周知，2010年底行業(yè)內(nèi)紛繁多事，使行業(yè)的社會(huì)信譽(yù)降到了冰點(diǎn)，從過去的幾個(gè)月看，2011年大部分蜂產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)業(yè)績不佳，但這卻給我們行業(yè)的部分環(huán)節(jié)創(chuàng)造了新的發(fā)展空間。比如，以前不被蜂農(nóng)重視的蜂膠的生產(chǎn)，隨著蜂膠收購價(jià)格成倍的提高和真假蜂膠鑒別手段的進(jìn)一步完善，蜂膠的生產(chǎn)逐漸被重視起來。

在國家各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)政策的支持和蜂業(yè)同仁的不懈努力下，我國蜂王漿、蜂蜜、蜂花粉等各項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)屢創(chuàng)佳績。從上世紀(jì)90年代中期開始，以蜂膠為原料加工的產(chǎn)品在營養(yǎng)保健品市場(chǎng)上異軍突起，從單一的蜂膠食用酒精浸泡液（俗稱蜂膠液），發(fā)展到今天的蜂膠牙齦止痛貼、蜂膠軟膠囊、蜂膠硬膠囊、蜂膠含片、蜂膠泡騰片等單方和復(fù)方的含蜂膠藥品和營養(yǎng)保健食品，以及蜂膠牙膏、蜂膠止癢皂、蜂膠去痘霜等日化產(chǎn)品。產(chǎn)品不斷開發(fā)，市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，蜂膠原料的需求也在以幾何倍數(shù)地快速增長。原料蜂膠（俗稱毛膠）的收購價(jià)格從最初的20～30元/千克增至2010年的130～180元/千克。由于生產(chǎn)、生活等物價(jià)成本的不斷上漲，抵消了原料蜂膠收購價(jià)上漲給蜂農(nóng)帶來的利潤，因此，并沒有刺激蜂農(nóng)提高蜂膠產(chǎn)量的積極性。

雖然在上世紀(jì)90年代末以來，吉林、山東、北京、山西等地的蜂業(yè)同仁從蜜蜂育種、采膠設(shè)備、生產(chǎn)方法等方面，付出大量心血，開展了許多提高蜂膠生產(chǎn)技術(shù)及應(yīng)用的工作，如吉林省養(yǎng)蜂科學(xué)研究所培育的蜂膠高產(chǎn)蜜膠1號(hào)蜂王、山東金鄉(xiāng)縣吳福明開發(fā)的竹質(zhì)多功能王柵式采膠副蓋等提高蜂膠產(chǎn)量的蜂種及采膠工具，但終因從蜂膠生產(chǎn)單項(xiàng)上獲取收益較低、生產(chǎn)操作還不夠簡便等原因，沒有得到廣泛推廣應(yīng)用。

2010年11月，央視連續(xù)播報(bào)的兩則蜂產(chǎn)品造假新聞如同一聲驚雷，驚醒了睡夢(mèng)中感覺良好的蜂業(yè)同仁。在廣大媒體的窮追猛打之下，蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全受到了高度的重視，消費(fèi)者對(duì)蜂產(chǎn)品的信任度降到了冰點(diǎn)，行業(yè)內(nèi)大大小小的企業(yè)損失慘重。經(jīng)權(quán)威部門統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，近幾年我國原料蜂膠（俗稱毛膠）生產(chǎn)始終在200～350噸徘徊，而市場(chǎng)上銷售的蜂膠產(chǎn)品所使用的提純蜂膠（正常情況下2～3千克原料蜂膠提取1千克提純蜂膠）數(shù)量卻是原料蜂膠的N倍，存在多年的假蜂膠問題浮出水面。被這聲驚雷同時(shí)驚醒的還有廣大無辜的蜂農(nóng)們。既然真蜂膠奇貨可居，供不應(yīng)求，原料蜂膠就應(yīng)該有一個(gè)合理的市場(chǎng)價(jià)位。既然蜂膠市場(chǎng)需求如此之大，就應(yīng)該把作視為一個(gè)正式產(chǎn)品，認(rèn)真地下些功夫。由此，優(yōu)質(zhì)蜂膠原料價(jià)格從2010年底的130～180元/千克，快速攀升到了350～500元/千克，蜂膠高產(chǎn)蜂種、蜂膠采收設(shè)備也開始熱銷起來。

筆者近幾年來在忙于企業(yè)經(jīng)營的同時(shí)，還抽出時(shí)間探索養(yǎng)蜂生產(chǎn)機(jī)具生產(chǎn)性能的改良。幾年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，我國蜜蜂飼養(yǎng)總量約為800萬群，其中西方蜜蜂（意蜂為主）約為600萬群，在蜂產(chǎn)品生產(chǎn)項(xiàng)目中，平均每箱蜜蜂生產(chǎn)蜂膠約為50克，按漲價(jià)前的價(jià)格計(jì)算，收益為9元，單箱蜜蜂產(chǎn)值收益貢獻(xiàn)率只有1%左右。所以，很難引起蜂農(nóng)的重視。但進(jìn)入2011年后，這種情況產(chǎn)生了根本的變化，還是按照過去的生產(chǎn)方法所獲得的蜂膠，平均收益可達(dá)到25元，蜂膠在單箱蜜蜂產(chǎn)值收益中的貢獻(xiàn)率提高到了2.5～3%左右，信手拈來的點(diǎn)滴財(cái)富有了被積累的價(jià)值和希望。那么，每箱蜂到底能有多高的蜂膠產(chǎn)量呢？經(jīng)筆者調(diào)研和查閱資料了解到，在亞洲地區(qū)以飼養(yǎng)意蜂或意蜂為主的雜交蜂種為例，在提高生產(chǎn)技術(shù)條件的情況下，韓國有資料顯示為每箱蜂生產(chǎn)1千克原料蜂膠，我國山東、東北部分地區(qū)亦可接近0.5千克。如能達(dá)到每箱蜂生產(chǎn)蜂膠0.5千克的水平，則蜂膠收益可達(dá)到200多元，單箱蜜蜂產(chǎn)值收益中蜂膠的貢獻(xiàn)率將提高到20～30%，這在養(yǎng)蜂生產(chǎn)綜合收益中將被得到高度重視。

要想真正獲得良好的蜂膠收益，應(yīng)該重視和具備以下幾個(gè)不可或缺的生產(chǎn)條件。

首先，一定要具備良好的膠源植物，如豐富的楊樹、油松、桉樹、欒樹等膠源植物，否則再好的蜂種和器具也是巧媳難為無米之炊；

第二，要飼養(yǎng)采膠能力強(qiáng)，綜合生產(chǎn)性能較強(qiáng)的蜂種，像重視蜂王漿、蜂蜜生產(chǎn)一樣，從品種上重視蜂膠生產(chǎn)性能，如吉林省養(yǎng)蜂科學(xué)研究所培育的蜂膠高產(chǎn)蜜膠1號(hào)蜂種，意蜂與卡蜂、高加索蜂、安蜂的雜交種等，在不明顯影響其他生產(chǎn)項(xiàng)目產(chǎn)量的前提下，提高蜂膠的采集能力；

第三，要具備高效、方便的蜂膠采集器具，以提高蜂膠的生產(chǎn)效率和質(zhì)量。目前綠純（北京）生物科技發(fā)展中心新開發(fā)研制的蜂膠采集器，采用Τ型結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，使蜜蜂集中塞涂蜂膠的積極性更高，同時(shí)該蜂膠采集器使用高壓聚乙烯一次注塑成型，柔軟且經(jīng)久耐用，采收蜂膠時(shí)從蜂箱中取出，將其冷卻至10℃以下輕輕拍打或卷曲，即可將蜂膠取下集中，然后將采膠器放回蜂箱中繼續(xù)集膠；

第四、總結(jié)掌握提高蜂膠采集生產(chǎn)的技術(shù)水平，達(dá)到事半功倍的目的。眾所周知，我國廣大的基層養(yǎng)蜂技術(shù)人員走的都是先實(shí)踐后理論提高的路線，掌握和提高各項(xiàng)養(yǎng)蜂技術(shù)的方法基本都是師徒傳教，自我總結(jié)摸索和互相交流學(xué)習(xí)。因此，每個(gè)人都有非常鮮明的技術(shù)特點(diǎn)，在飼養(yǎng)蜂群，生產(chǎn)蜂蜜、蜂王漿時(shí)，每個(gè)蜂農(nóng)都有一定的技術(shù)差別。所以，在采集生產(chǎn)蜂膠時(shí)，除應(yīng)盡量具備上述條件外，還要根據(jù)蜜粉源條件、蜂群狀況等因素，認(rèn)真觀察，及時(shí)總結(jié)采集生產(chǎn)蜂膠的技術(shù)方法，從而達(dá)到提高養(yǎng)蜂生產(chǎn)綜合效益的目的。

一般情況下，定地或小轉(zhuǎn)地養(yǎng)蜂時(shí)，要在進(jìn)入蜜源期之前，及時(shí)采收蜂箱中（副蓋上或副蓋式采膠器上）的蜂膠，以免流蜜期中采膠器上的蜂膠中蜂蠟的含量增高，影響蜂膠的品質(zhì)。

當(dāng)前，在養(yǎng)蜂綜合生產(chǎn)中采取各項(xiàng)技術(shù)措施，提高蜂膠的產(chǎn)量和質(zhì)量，不僅能使養(yǎng)蜂生產(chǎn)綜合效益得到有效提高，更重要的是，在法律法規(guī)的保護(hù)下，通過市場(chǎng)調(diào)控機(jī)制，逐步達(dá)到滿足蜂膠原料市場(chǎng)需求的最終目的，充分體現(xiàn)行業(yè)所弘揚(yáng)倡導(dǎo)的蜜蜂精神，讓蜂產(chǎn)品品質(zhì)、蜂業(yè)誠信回歸到正常合理的范疇中來。